Sabzavotlar bilan pishirilgan alabalık > Qandli diabet uchun parhez

Trout 1 dona
Champignons 40 gramm
Piyoz 40 gramm
Sabzi 50 gramm
Yashillar ta'mga
Tuz va qalampir ta'mga
Cherry Pomidor 6 dona
Limon 1/2 bo'lak

Barcha sabzavotlarni va qo'ziqorinlarni yuving, qobig'i va mayda bo'laklarga bo'ling. Ko'katlarni maydalang.

Biz eritilgan va tozalangan alabalıkni folga solamiz, baliqda mayda kesiklar qilamiz. Tuz, qalampir va limon sharbati bilan seping.

Biz uni baliq atrofida yoyamiz, ustiga - sabzavot, qo'ziqorin va ko'katlar.

Alabalıkni sabzavot bilan folga ichiga mahkam o'rang va pishiriladigan idishga o'tkazing. Pechga 40 daqiqa davomida yuborilgan, harorat - 170 daraja.

Tarkibi

Alabalık filetosi - 550 gramm,

Muzlatilgan sabzavotlar (har qanday) - 300 gramm,

Shirin qalampir - 2 dona,

Piyoz - 1 dona,

Sarimsoq - 1 dona,

O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq,

Tatib ko'rish uchun qora qalampir

Marinadlangan sous:

Soya sousi - 4 osh qoshiq,

Limon sharbati - 2 osh qoshiq,

Shirin chili sousi - 1 osh qoshiq,

Baliq uchun ziravorlar - ta'mga.

127 kkal
1 h 10 min
1 h 10 min

Rasm bilan asta-sekin retsept

Men pechda pishirilgan mazali baliq pishirishni taklif qilaman. Men alabalık filetasini oldim, ammo siz har qanday qizil baliqdan foydalanishingiz mumkin. Sabzavotlar ham mavjud bo'lganlardan foydalaniladi. Menda muzlatilgan sabzavotlar va har doim yangi bo'lganlar aralashmasi bor edi. Piyoz, sarimsoq, pomidor va qo'ng'iroq qalampiri o'zgarishsiz qoladi. Keyinchalik faqat sizning tasavvuringiz ishlaydi. Baliq mazali, sabzavotlar esa suvli.

Birinchidan, tuzlamoq tayyorlang. Buning uchun uning barcha tarkibiy qismlarini aralashtiring. Pichoq bilan sarimsoqning bir bo'lagini maydalang va sarimsoq siqish vositasidan foydalaning.

Baliqni terining filetosidan chiqarib, oqadigan suv ostida yuvib tashlang. Fileto qismlarga bo'lib xizmat qiling. Baliq bo'laklarini tuzlamoq bilan yog'lang, baliq ziravorlari va ozgina tuz seping. Baliqni kamida 30 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

Sabzavotlarni tayyorlang. Agar muzlatilgan sabzavotlarning aralashmasi bo'lsa, ularni ozgina eritishingiz kerak. Qolgan sabzavotlarni katta tilimga kesib oling.

Pishirish idishiga o'simlik moyini tushiring. Muzlatilgan sabzavot, piyoz va ozgina tuz soling.

Shirin qalampir qo'shing, uni mog'or bo'ylab tarqatib yuboring.

Sarimsoq bilan seping va pomidorni qo'ying. Yana engil tuzlang.

Sabzavotlarning tepasida tuzlangan baliq bo'laklari yotar edi. Tuzlamoq tushiring (ozgina). Oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 25 gramm 180 grammda pishiring.