Tart alangasi - kam uglerodli kechki ovqat > Qandli diabet uchun parhez

O'tlar bilan istalgan holda 200 g smetana,
100 g xom dudlangan jambon kubiklari,
50 g ezilgan zig'ir urug'i
50 g maydalangan bodom,
50 g maydalangan Emmental pishloq,
50 g pirasa,
1/4 choy qoshiq pishirish soda
1 choy qoshiq balsamik sirka,
2 ta tuxum
1 piyoz boshi
1 osh qoshiq zaytun moyi,
1 osh qoshiq oregano
tuz va qalampir.

Ushbu kam uglevodli retsepti uchun ingredientlar miqdori 2 ta porsiyaga to'g'ri keladi. Pishirish vaqti 15 minut. Pishirish vaqti taxminan 35-40 daqiqa davom etadi.

Oziqlanish qiymati

Oziqlanish qiymati taxminan va 100 g kam uglevodli ovqat uchun belgilanadi.

kkal	kJ	Uglevodlar	Yog'lar	Sincaplar
258	1082	3,0 g	21,9 gr	11,0 g

Tayyorlash usuli

Bitta tuxum oqsilini sarig'idan ajrating va sarig'ini chetga surib qo'ying, shunda keyinchalik uni yuqori qatlam uchun ishlatishingiz mumkin. Proteinni, butun tuxumni, balsamik sirka va zaytun moyini bir chimdik tuz bilan urib oling. Zig'ir urug'i, maydalangan bodom, soda va oreganoni birlashtirib, tuxum aralashmasiga qo'shing. Bir xil xamirni yoğurun.

Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring (konveksiya rejimida). Ajratilgan qolipning pastki qismini (cm 26 sm) pishiriladigan qog'oz bilan tekislang va ustiga yoğurulmuş xamirni yoyib chiqing. Keyin ustiga maydalangan Emmental pishloqini seping. Tort bazasini 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Piyozni yuving va halqalarga kesib oling. Piyozni tozalang va halqalarga ham kesib tashlang. Tuxum sarig'ini smetana bilan birlashtiring.

Pechdan tortma uchun poydevorni oling, ustiga qaymoq aralashmasini sarig'i bilan soling va teng ravishda taqsimlang. Keyin pishmagan murabbo, piyoz halqalari va pırasa ustiga qo'ying. Tortni pechga yana 20 daqiqa qo'ying. Yoqimli ishtaha.

2 ta porsiya uchun ingredientlar yoki sizga kerak bo'lgan porsiyalar soni avtomatik ravishda hisoblanadi! '>

Jami:

Tarkibi og'irligi:	100 gr
Kaloriya tarkibi tarkibi:	289 kkal
Oqsil:	8 gr
Jirov:	12 gr
Uglevodlar:	20 gr
V / W / W:	20 / 30 / 50
H 10 / C 0 / B 90

Tayyorlash vaqti: 45 min

Pishirish

Tatra Flambe uchun ingredientlar

Bir piyola ichida unni, bir chimdik tuz va moyni aralashtiring. Qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. Keyinchalik, asta-sekin suv qo'shing, xamirni yoğurun.

Bunday bulon bo'lishi kerak. Iste'foga chiqqan gingerbread erkakni to'ldirishga tayyorlanayotganda uni yopishqoq plyonka bilan yoping.

Biz cho'chqa go'shti, chiziqlar bilan kesib, oldindan qizdirilgan panga yoydik. Bir oz qovuring.

Biz yupqa yarim halqalarda dilimlenmiş piyozni yoyib, 7 daqiqa qovurayapmiz, aralashtirib, yana olovda yana 7 daqiqa pishirib.

Oq sharob qo'shing va piyoz yumshoq bo'lguncha pishiring. Siz ozgina qora qalampir qo'shishingiz mumkin.

Bu erda pastırma va piyoz tayyor.

xamirimizni olib, uni uchta teng qismga bo'ling. Buni 2 yoki 4 ga bo'lish mumkin, bu sizning xohishingizga ko'ra.

Xamirni yupqa shaklda ovalga yoying. Agar qirralar tekis bo'lmasa, pichoq bilan kesing.

Biz qatlamni pishirish qog'oziga o'tkazamiz, yog 'kerak emas.

To'ldirish uchun smetana va qaymoqni aralashtiring, iloji bo'lsa, 1 osh qoshiq qo'shing. jo'xori uni qoshiq va yaxshilab aralashtiring.

Smetana aralashmasi bilan yog'lash.

Bekonni piyoz bilan seping.

Pechni 220-240 gr gacha qizdiring. va tortni maksimal 15 daqiqaga yuboring.

Tayyorlashdan oldin 3 daqiqa davomida maydalangan pishloq seping. Pishloq erishi bilan biz uni pechdan chiqarib, darhol stolga xizmat qilamiz. Ushbu kekning nomi olovni anglatadi, shuning uchun uni issiqdan qizg'inlik bilan iste'mol qilishingiz kerak.

Bu hammasi! Yoqimli ishtaha!

"Alsatian tart flambe" retsepti:

Unni ezib, tuz qo'shing, zaytun moyiga quying va aralashtiring.

Bir oz iliq suv quyib, xamirni yoğurun. Xamirni sumkaga soling va bir soat davomida sovuqqa qo'ying. Xamir juda plastik va sizning qo'lingizga yopishmaydi

Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang. Piyozni ingichka halqalarga kesib oling, moyni yirtqichlardan eritib oling va piyozni past olovda qovuring. Piyoz qizarib ketmasligiga ishonch hosil qiling, shunchaki yumshoq bo'lib qolishi kerak

Piyoz shaffof bo'lganda, oq sharobni quying va aralashtiring va u bug'languncha kuting. Panani issiqdan olib tashlang

Piyozni yoki füme pastırmanı mayda maydalang

Xamirni iloji boricha ingichka qilib, oval pirojniyga to'kib tashlang. An'anaga ko'ra, bu tortning shakli to'rtburchaklar yoki tasvirlardir. Xamirni darhol pergamentga yaxshilab o'rab oling va keyin uni pishirish varag'iga o'tkazing. Yon tomonlarini ichkariga egib, vilkalar bilan chinnigullar bilan bosing, bu usul to'ldirishni "qochib ketishiga" yo'l qo'ymaydi.

50/50 smetanni tvorog pishloq bilan aralashtiring va tortning tagiga qo'llang

Qovurilgan piyozni pishloq ustiga, so'ngra pastırma ustiga yoying. Qalampir Tuzlashning hojati yo'q, chunki pastırma juda sho'r.
250C da 15 daqiqa pishirib.

Frantsiyada, qora tan paydo bo'lishidan oldin, tortni qovurish maxsus xushbichim hisoblanadi, shuning uchun pechda pirojniyni haddan tashqari ko'p qo'yishdan qo'rqmang. Darhol xizmat qiling! Tarte flambé juda issiq ovqat!