Qandli diabet uchun fruktoza iste'mol qilsam bo'ladimi?

Uzoq vaqt davomida bunga ishonishgan fruktoza - Qandli diabet uchun eng yaxshi tatlandırıcı. Va shu vaqtga qadar do'konlardagi parhez bo'limlari "diabetik oziq-ovqat" deb nomlangan, ularning ko'pchiligi fruktoza shirinliklardir.

"Bu nima? Axir, fruktoza shakar emas ”, deb so'raysiz.

Bu savolga javob berish uchun shakar nima ekanligini tushunishni boshlash kerak.

Shakar Bu saxaroza polisaxarididir, u yutilganda tez hazm qilish fermenti tomonidan glyukoza va ... fruktoza hosil bo'ladi.

Shunday qilib, rasmiy ravishda shakar bo'lmagan fruktoza aslida uning bir qismidir. Bundan tashqari, bu monosakkarid deb ataladi. Va bu shuni anglatadiki, ichakni assimilyatsiya qilish uchun tanada u erda biron-bir qismni siqish kerak emas.

Nima uchun ilgari shakarni fruktoza bilan almashtirishni shunchalik faol va qat'iy tavsiya qilishgan?

Gap shundaki, glyukoza va fruktozani hujayralar tomonidan assimilyatsiya qilish mexanizmlaridagi farq.

Fruktoza glyukozadan qanday farq qiladi?

Ilgari fruktoza insulin ishtirokisiz hujayralarga kira oladi, deb ishonilgan edi. Aynan shu narsa ular glyukozadan asosiy farqini ko'rishdi.

Glyukoza hujayraga kirishi uchun u maxsus tashuvchi oqsil yordamidan foydalanishi kerak. Ushbu protein insulin tomonidan faollashadi. Insulin etishmasligi yoki hujayralarning insulinga sezgirligi buzilgan holda, glyukoza hujayraga kira olmaydi va qonda qoladi. Ushbu holat deyiladi giperglikemiya.

Fruktoza, o'tgan avlod shifokorlari va olimlarining fikriga ko'ra, insulin taqdirisiz hujayralar tomonidan osongina so'rilishi mumkin. Shuning uchun diabet bilan og'rigan odamlarga glyukoza o'rnini bosuvchi vosita sifatida tavsiya etilgan.

Ammo, 1–4-sonli tadqiqotlar natijalariga ko'ra, bizning hujayralarimiz fruktoza metabolizatsiya qila olmaydi. Ular shunchaki uni qayta ishlay oladigan fermentlarga ega emaslar. Shuning uchun to'g'ridan-to'g'ri hujayraga kirish o'rniga fruktoza jigarga yuboriladi, u erda glyukoza yoki triglitseridlar (yomon xolesterin) hosil bo'ladi.

Shu bilan birga, glyukoza faqat oziq-ovqat bilan etarli darajada iste'mol qilinmagan holatlardagina hosil bo'ladi. Odatdagidek ovqatlanishda fruktoza ko'pincha jigarga va teri osti yog'iga to'plangan yog'ga aylanadi. Bu semirish, yog'li gepatoz va hatto diabetning rivojlanishiga olib keladi!

Shunday qilib, fruktoza foydalanish nafaqat tanadagi diabetga qarshi kurashni osonlashtirmaydi, balki vaziyatni yanada og'irlashtirishi mumkin!

Fruktoza bizni yanada shirinroq ovqatlanishga majbur qiladi

Qandli diabetga chalingan odamlarga fruktoza tavsiya etilishining yana bir sababi shundaki, u shakarga qaraganda ancha shirinroq edi. Bu ta'mga yaxshi tanish natijalarga erishish uchun ozgina miqdorda tatlandırıcıdan foydalanishga imkon beradi deb taxmin qilingan. LEKIN! Shirin taomlarni dorilar bilan taqqoslash mumkin. Shakarga qaraganda shirinroq narsaga ega bo'lgach, tana ko'proq narsani talab qila boshlaydi. Ko'proq shirinliklar, ko'proq qiziqarli. Afsuski, biz sog'lomlarga qaraganda "yaxshi" ga tezroq o'rganamiz.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, fruktoza yuqori kaloriya mahsulotidir va fruktoza tarkibidagi shirinliklar an'anaviy qandolatchilik mahsulotlaridan hech qanday darajada kam emas (100 g mahsulot uchun 350-550 kkal). Va agar ko'pincha odamlar fruktoza tarkibidagi shunchaki pishiriqlar yoki zefir bilan cheklanib qolmasligini hisobga olsak, agar mahsulot "diabetik" bo'lsa, unda ba'zan "suiiste'mol qilinishi" mumkin, deb hisoblasa, bir oqshomda odam 700 choy uchun "choy ichishi" mumkin ekan. Va bu allaqachon kundalik ovqatlanishning uchdan bir qismi.

Fruktoza diabetga qarshi mahsulotlar

Biz ushbu "diabetik" mahsulotni ishlab chiqaruvchilarga murojaat qilamiz.

Fruktoza shakarga qaraganda bir necha marta shirinroq. Nazariy jihatdan, bu ishlab chiqaruvchilardan uni kichikroq hajmda ishlatishga imkon beradi va shu bilan qandolat mahsulotlarining kaloriya miqdorini kamaytiradi. LEKIN! Nega bunday qilayapsiz? Agar inson ta'm kurtaklari sun'iy shirinlikka o'rganib qolgan bo'lsa, unda ular ko'proq tabiiy mahsulotlarga nisbatan passiv munosabatda bo'lishadi. Bu bir xil mevalar yangi bo'lib ko'rinadigan va sezilarli zavq keltirmasligiga olib keladi. Ha, va "diabetik" bilan solishtirganda oddiy shirinliklar allaqachon shirin ko'rinmaydi. Shunday qilib, fruktoza qandolat mahsulotlarining doimiy iste'molchisi shakllandi.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, "diabetik mahsulotlar" tarkibi ko'pincha klassik shirinliklarda topilmaydigan ko'plab sun'iy tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi.

Qisqacha aytganda, yangi tashxis qo'yilgan diabet kasalligi yoki "tajribali diabetga chalingan" odamlar tibbiy tavsiyalarga muvofiq parhezlarini o'zgartirmoqchi bo'lganlar fruktozani tatlandırıcı sifatida ishlatmang.

Qaysi tatlandırıcıni tanlang?

Shakarga alternativa sifatida siz glisemiyaning ko'payishiga ta'sir qilmaydigan tatlandırıcılardan foydalanishingiz mumkin, masalan:

• Sakkarin

• Siklamat
• Stevozid

Sun'iy tatlandırıcılar xavfsizmi?

Ko'pchilik norozilik bildirishni boshlaydi va bu kimyo ekanligini aytadi va televizorda ular tatlandırıcılar sog'liq uchun juda zararli ekanligini aytadilar. Ammo tatlandırıcıların xavfsizligini ilmiy tadqiqotlar asosida dalillarga murojaat qilaylik.

• 2000 yilda, ko'plab xavfsizlik tadqiqotlaridan so'ng, AQSh milliy sog'liqni saqlash instituti potentsial kanserogenlar ro'yxatidan sakarinni olib tashladi.
• Kabi boshqa tatlandırıcıların kanserojenik ta'siriga nisbatan aspartamshunchaki ulkan tadqiqotlar o'tkazildi, shunga ko'ra ushbu sun'iy tatlandırıcı va saraton kasalligi xavfi o'rtasida hech qanday bog'liqlik topilmadi.

So'nggi 10 yil ichida sun'iy tatlandırıcıların yangi avlodlari, masalan asesulfame kaliy (ACK, Sweet One ®, Sunett ®), sukraloz (Splenda ®), neotam (Newtame ®) so'nggi 10 yil ichida keng tarqalgan.

FDA (AQShdagi Federal Giyohvand moddalar agentligi) ularni sog'liq uchun mutlaqo xavfsiz deb hisoblagan holda ulardan foydalanishni ma'qulladi.

Matbuotdagi salbiy bayonotlarga qaramay, ko'plab ilmiy izlanishlarda, sun'iy tatlandırıcılar odamlarda saraton kasalligini keltirib chiqaradi degan faraz foydasiga hech qanday dalil topilmadi.

Ishlatilgan adabiyotlar:

1. Tappi L. Fruktoza xavflimi? 2015 yil 14-18 sentyabr, Stokgolm, Shvetsiya, Evropa qandli diabetni o'rganish assotsiatsiyasi (EASD) ning dasturi va referatlari.
2. Lê KA, Ith M, Kreis R va boshq. Fruktozani haddan tashqari iste'mol qilish oilada 2-toifa diabet kasalligi bo'lgan va bo'lmagan holda sog'lom mavzularda dislipidemiya va ektopik lipid cho'kmasini keltirib chiqaradi. Am J Clin Nutr. 2009.89: 1760-1765.
3. Aeberli I, Gerber PA, Xochuli M va boshqalar. Shakar-shirinlik darajasi past bo'lgan ichimliklarni iste'mol qilish glyukoza va lipid metabolizmini susaytiradi va sog'lom yosh yigitlarda yallig'lanishni kuchaytiradi: randomizatsiyalangan nazorat ostida sinov. Am J Clin Nutr. 2011.94 (2): 479-485.
4. Ulartaz F, Noguchi Y, Egli L va boshqalar. Odamlarda fruktoza haddan tashqari to'yish paytida lipidlarning intrahepatik kontsentratsiyasiga muhim aminokislotalar bilan qo'shilishning ta'siri. Am J Clin Nutr. 2012.96: 1008-1016.

Sizni maqolalar ham qiziqtirishi mumkin:

Muammoning tabiati

Qandli diabetning mohiyati qonda glyukoza (shakar) to'planishidir, shu bilan birga hujayralar uni qabul qilmaydilar, ammo bu ozuqaviy vosita sifatida zarur. Glyukozani hujayrali assimilyatsiya qilish uchun shakarni kerakli holatga keltiradigan ferment (insulin) kerak. Diabet shaklida patologiya 2 versiyada rivojlanadi. 1-toifa diabet tanadagi insulin etishmovchiligi, ya'ni insulin etishmovchiligining namoyon bo'lishi bilan bog'liq. Qandli diabetning 2-turi hujayralarning fermentga nisbatan qarshiligi bilan ajralib turadi, ya'ni normal insulin darajasida, u hujayra darajasida so'rilmaydi.

Har qanday patologiya bilan dietoterapiya, ayniqsa davolashda umumiy kompleks terapiyaning eng muhim elementi sifatida ajralib turadi. Shakar (glyukoza) va uning tarkibidagi barcha mahsulotlar diabetga chalingan odamning ratsionida mutlaqo taqiq ostida. Tabiiyki, bunday chora xavfsiz shakar o'rnini bosadigan vositani topish zarurligiga olib keladi.

Yaqin vaqtgacha fruktoza, ayniqsa, 2-toifa diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlar uchun, shakarning analogi sifatida tavsiya qilingan, chunki uning hujayrali so'rilishi uchun insulin kerak emas deb taxmin qilingan edi. Bunday xulosalar shakar tanadagi glyukoza va fruktoza ichiga parchalanadigan polisakkarid, ya'ni ikkinchisi avtomatik ravishda shakar o'rnini bosishi mumkinligiga asoslandi. Shu bilan birga, u, monosakarid sifatida, insulin ishtirokida uyali assimilyatsiya qilish uchun alohida bo'linishga muhtoj emas.

Biroq, so'nggi yillarda ko'plab tadqiqotlar bunday nazariyaning yolg'onligini isbotladi.

Aniqlanishicha, tanada fruktoza hujayralar tomonidan assimilyatsiyasini ta'minlaydigan biron bir ferment mavjud emas. Natijada u jigarga o'tadi, u erda metabolik jarayonlar paytida "yomon" xolesterin deb ataladigan glyukoza va triglitserid hosil bo'ladi. To'g'ri, shuni ta'kidlash kerakki, glyukoza faqat oziq-ovqat bilan etarli darajada ta'minlanmaganida hosil bo'ladi. Shunday qilib, jigarda va teri osti to'qimasida to'planishi mumkin bo'lgan yog 'moddasi ishlab chiqarilishi shubhasizdir. Ushbu jarayon fruktozani ortiqcha iste'mol qilish bilan semirib ketishga va yog'li gepatozga yordam beradi.

Fruktoza bilan bog'liq muammolar

Diyabetiklar uchun fruktoza ishlatish mumkinmi yoki yo'qligini aniqlashdan oldin, ushbu moddaning ijobiy va salbiy tomonlarini aniqlash kerak, ya'ni uning foydalari va zarari nimadan iboratligini aniqlash kerak. Ehtimol, shirinliklarni oziq-ovqatdan butunlay chiqarib tashlash uni nuqsonli va lazzatsiz qiladi, deb tushuntirishning hojati yo'q, bu kasal odamga ishtahani qo'shmaydi. Tananing shirinliklarga bo'lgan ehtiyojini qondirish uchun nima eyish kerak? Ushbu maqsadlar uchun turli xil shakar o'rnini bosuvchi moddalar ishlab chiqilgan va fruktoza ulardan biri hisoblanadi.

Agar odamda diabet kasalligi bo'lsa, fruktoza yangi ovqatni tatib ko'rishi mumkin va uning ta'mi shakarga o'xshash tarzda qabul qilinadi. Deyarli barcha inson to'qimalarida energiyani to'ldirish uchun shakarga ehtiyoj bor va diabet bilan kasallanganlar uchun fruktoza bu muammoni qisman hal qiladi va bemorda etishmayotgan insulin ishtirokisiz.

Uning ishlatilishi muhim elementlar - adenozin trifosfatlar ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.

Ushbu modda erkaklar uchun to'laqonli sperma ishlab chiqarish uchun zarurdir va uning o'tkir etishmovchiligi bilan erkaklarda bepushtlik rivojlanishi mumkin. Kattalashtirilgan kaloriya miqdori kabi fruktoza xususiyati ikki jihatdan seziladi. Bir tomondan, bu diabetik dietaning energiya qiymatini oshirishga yordam beradi, ammo boshqa tomondan, nazoratsiz kilogramm olish xavfi ortadi.

Diyabetiklar uni iste'mol qilishi mumkinmi degan savolga fruktoza foydasiga, shakarga qaraganda deyarli 2 baravar shirinroq, ammo zararli mikroorganizmlarning og'iz bo'shlig'idagi hayotiy faoliyatini faollashtirmasligi ham gapirib beradi. Fruktoza doimiy iste'mol qilinishi bilan karies va og'iz bo'shlig'ida yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishi uchdan bir qismga kamayishi aniqlandi.

Agar fruktoza diabetga qarshi ishlatilsa, uning foydasi ham, zarari ham borligini yodda tutish kerak. Bunday salbiy omillar haqida unutmaslik kerak:

• yog 'to'qimalarining miqdori ortadi, bu semirish xavfini oshiradi,
• triglitseridlar ishlab chiqarish bilan bir vaqtda, lipoproteinlar darajasi oshadi, ateroskleroz rivojlanishi mumkin bo'lsa,
• 2-toifa diabetdagi fruktoza jigar muammolari mavjudligida glyukoza ichiga faol ravishda aylantirilishi mumkin, bu diabet kasalligini yanada kuchaytiradi,
• Kuniga 95-100 g dan ortiq miqdorda fruktoza iste'mol qilganda siydik kislotasi xavfli ravishda oshadi.

Yuqoridagi salbiy ta'sirlarni hisobga olgan holda, fruktoza zararli ekanligi to'g'risida yakuniy qarorni shifokorning ixtiyorida qoldirish kerak. Tabiiyki, ushbu moddaning salbiy tomonlari uning ortiqcha iste'moli bilan namoyon bo'ladi. Kasallik kursining xususiyatlarini aniqlaydigan shifokor faqat xavfsiz standartlarni va maqbul ovqatlanishni belgilashi mumkin.

Nimani e'tiborga olish kerak?

Agar odamda diabet rivojlansa, unda ba'zi shakar o'rnini bosuvchi vositalar, shu jumladan fruktoza ruxsat etiladi, ammo ulardan foydalanishning bir qator nuanslari hisobga olinishi kerak. U quyidagi xususiyatlarga ega:

• 12 g moddada 1 dona non bo'lagi,
• mahsulot yuqori kaloriya hisoblanadi - 1 kg uchun 4000 kkal,
• glisemik indeks 19-21%, glisemik yuk esa 6,7 ​​g,
• u glyukoza bilan solishtirganda 3,2, 2,2 marta shirinroq.

Fruktoza iste'mol qilganda, qondagi qand miqdori deyarli o'zgarmaydi yoki juda sekin o'sadi. Kasallikning kechishini yomonlashtirmasdan, fruktoza diabet kasalligiga quyidagi dozalarda ruxsat beriladi: bolalar uchun - kuniga 1 kg tana vazniga 1 g, kattalar uchun - 1 kg tana vazniga 1,6 g, lekin kuniga 155 g dan oshmaydi.

Ko'plab izlanishlardan so'ng, mutaxassislar quyidagi xulosalarga kelishadi:

1. 1-toifa diabet: fruktoza iste'mol qilishda deyarli hech qanday cheklovlar yo'q. Miqdor umumiy dietadagi uglevodlarning miqdori (nonning soni) va boshqariladigan insulin miqdori bilan nazorat qilinadi.
2. 2-toifa diabet: cheklovlar qat'iy (kuniga 100-160 g dan oshmasligi kerak), shu jumladan meva moddasini qabul qilish kamayishi. Menyu tarkibiga fruktoza kam bo'lgan sabzavot va mevalar kiradi.

Fruktoza qanday ishlatiladi?

Qandli diabetda fruktoza iste'mol qilishning asosiy jihati ratsionga turli xil tarkibdagi meva va sabzavotlarni kiritish, shuningdek maxsus sharbatlar, siroplar, ichimliklar tayyorlash va turli idishlarga kukun shaklida qo'shishdir. Fruktoza ishlab chiqarishning ikkita usuli eng keng tarqalgan:

1. Quddus artishokini (sopol nok) qayta ishlash. Ildiz mahsuloti sulfat kislota eritmasiga namlangan. Fruktoza bunday kompozitsiyani keyinchalik bug'lanib ketganda paydo bo'ladi.
2. Saxarozni qayta ishlash. Mavjud ion almashinuv usullari shakarni glyukoza va fruktoza ichiga ajratishga imkon beradi.

Mevalar, rezavorlar va sabzavotlar bilan bir qatorda fruktoza katta miqdorda iste'mol qilinadi. Uning ma'lum miqdori boshqa ko'plab mahsulotlarda mavjud.

Diabetik menyuni tuzishda ulardagi ushbu moddani bilish muhimdir.

Fruktoza tabiiy manbalarining quyidagi guruhlarini ajratishimiz mumkin:

1. Ushbu moddada eng ko'p miqdorda mevalar: uzum va mayiz, xurmo, olma, shirin mevalar, anjir (ayniqsa quritilgan), ko'k, gilos, xurmo, nok, tarvuz, smorodina, o'rik, qulupnay, kivi, ananas, greyfurt, shaftoli, mandarin va apelsin. , kızılcık, avakado.
2. Minimal fruktoza tarkibidagi mevalar: pomidor, qo'ng'iroq qalampiri, bodring va qovoq, qovoq, qovoq, karam, marul, turp, sabzi, qo'ziqorin, ismaloq, piyoz, baklagiller, qovoq, makkajo'xori, kartoshka, yong'oqlar.

Eng yuqori miqdor xurmo (32% gacha), mayiz uzumlari (8-8,5), shirin nok (6-6.3) va olma (5.8-6.1), xurmolarda (5.2-5) qayd etilgan. , 7) va eng kichigi - yong'oq (0,1 dan ko'p bo'lmagan), qovoq (0.12-0.16), ismaloq (0.14-0.16), bodom (0.08-0.1) . Ushbu moddaning katta miqdori sotib olingan meva sharbatida mavjud. Bunday mahsulotlar fruktoza etkazib beruvchilar hisoblanadi: makkajo'xori siropi, ketchuplar, ichimlik tayyorlash uchun turli xil yarim tayyor mahsulotlar.

Fruktoza diabet uchun ishlatilishi mumkinmi degan savolga, mutaxassislar 1-toifa diabet uchun ijobiy javob berishadi.

Uni 2-toifa diabet bilan iste'mol qilish kerak, ammo kunlik dozani cheklash bilan. Fruktoza ijobiy va salbiy xususiyatlarga ega, ular diabetik dietani tayyorlashda e'tiborga olinishi kerak. Bu shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida qaralishi mumkin va diabetga chalingan odamning hayotini «shirinlashtirishi» mumkin, ammo dietani shifokor bilan kelishgan ma'qul.

Fruktoza nima?

Fruktoza monosaxaridlar guruhiga kiradi, ya'ni. protozoa, ammo sekin uglevodlar. Tabiiy shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatiladi. Ushbu uglevodning kimyoviy formulasi vodorod bilan kislorodni o'z ichiga oladi va gidroksil moddalar shirinliklar qo'shadi. Monosakkarid gul nektarlari, asal va ba'zi urug'lar kabi mahsulotlarda ham mavjud.

Inulin, Quddus artishokida ko'p miqdorda topiladigan uglevodni sanoat ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.Fruktoza sanoat ishlab chiqarishni boshlashining sababi shifokorlar saxaroza diabet kasalligining zararli ekanligi haqidagi ma'lumotlari edi. Ko'p odamlar fruktoza diabetik odamning tanasi tomonidan insulin yordamisiz osongina so'riladi deb hisoblashadi. Ammo bu haqida ma'lumot shubhali.

Monosaxaridning asosiy xususiyati shundaki, uning ichaklarda sekin so'rilishi, ammo fruktoza shakar kabi glyukoza va yog'larga tez parchalanadi, glyukoza keyinchalik so'rilishi uchun insulin kerak bo'ladi.

Fruktoza va shakar o'rtasidagi farq nima?

Agar siz ushbu monosaxaridni boshqa uglevodlar bilan taqqoslasangiz, xulosalar unchalik optimistik bo'lmaydi. Garchi bir necha yil oldin, olimlar fruktoza favqulodda foydalari haqida gapirishsa. Bunday xulosalarning xatoligini tekshirish uchun uglevodni o'rnini bosadigan saxaroza bilan solishtirish mumkin.

Sukroz har doim ham tanada darhol ishlov berilmaydi va shuning uchun ko'pincha semirib ketishga olib keladi.

Fruktoza, foydalari va zarari

Fruktoza tabiiy uglevodlarga taalluqlidir, ammo u odatdagi shakar moddasidan sezilarli darajada farq qiladi.

Foydalanish afzalliklari:

• past kaloriya tarkibi
• tanada uzoqroq ishlanadi,
• ichaklarda to'liq so'riladi.

Ammo uglevodlarning zararli ekanligi haqida gapiradigan lahzalar mavjud:

1. Meva iste'mol qilganda, odam o'zini to'liq his qilmaydi va shuning uchun iste'mol qilingan oziq-ovqat miqdorini nazorat qilmaydi va bu semirishga yordam beradi.
2. Meva sharbatlari tarkibida fruktoza juda ko'p, ammo ularda tolalar yo'q, bu uglevodlarning emilishini sekinlashtiradi. Shuning uchun u tezroq qayta ishlanib, diabetik organizm engishga qodir bo'lmagan qonga glyukoza chiqarilishini ta'minlaydi.
3. Ko'p meva sharbatini iste'mol qiladigan odamlar avtomatik ravishda saraton xavfiga duch kelishadi. Hatto sog'lom odamlarga ham kuniga bir stakandan ko'p ichish tavsiya etilmaydi va diabetga chalinganlarni tashlab yuborish kerak.

Qandli diabetda fruktoza foydalanish

Ushbu monosaxarid past glisemik indeksga ega, shuning uchun 1-toifa diabet kasalligi uni oz miqdorda ishlatishi mumkin. Darhaqiqat, ushbu oddiy uglevodni qayta ishlash uchun sizga 5 baravar kam insulin kerak bo'ladi.

Diqqat! Gipoglikemiya holatida fruktoza yordam bermaydi, chunki ushbu monosakkarid o'z ichiga olgan mahsulotlar qon shakarining keskin pasayishiga olib kelmaydi, bu holda zarur.

Organizmda fruktoza qayta ishlash uchun insulin kerak emas degan afsona odam parchalanib ketganda uning parchalanish mahsulotlaridan biri - glyukoza borligini bilgandan keyin yo'qoladi. Va bu o'z navbatida organizm tomonidan so'rilishi uchun insulinni talab qiladi. Shuning uchun diabet bilan kasallanganlar uchun fruktoza eng yaxshi shakar o'rnini bosadigan narsa emas.

2-toifa diabetga chalingan odamlar ko'pincha semirib ketishadi. Shuning uchun uglevodlarni, shu jumladan fruktoza miqdorini (kuniga 15 g dan ko'p bo'lmagan) iste'mol qilishni cheklash kerak va meva sharbatlari menyudan butunlay chiqarib tashlanishi kerak. Hamma narsa o'lchovga muhtoj.