Braziliya yong'og'i bilan shokoladli yong'oqli muffins

Shokolad bu so'zda qanchalik mazali! Shokolad bitta desertni buzmaydi, aksincha uni yanada sog'lom qiladi! Biroq, moderatsiyada. Ba'zilarning ta'kidlashicha, shokoladni tez-tez iste'mol qilish giyohvandlikka olib keladi - shokolizm. Boshqalar, aksincha, bu qora oltin baxtning uyg'unligini - endorfinni rivojlantirishga yordam beradi va sizni xursand qilishga qodir!

Pista va shokolad - bu g'ayrioddiy kombinatsiya, ammo u juda yaxshi ishlaydi! Ushbu yong'oqlar vitaminlar va aminokislotalarga boy va qon xolesterolini pasaytirishga yordam beradi, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.

Xo'sh, biz shokoladdan qo'rqmaymiz va shirin tish bu keklardan zavq bilan, ham nonushta, ham tushdan keyin choy ichadi! Yoqimli ishtaha!

Tarkibi

• 2 ta tuxum

• Ksilitolli qora shokolad, 60 gr.,

• Yog ', 50 gr.,

• Siz tanlagan eritritol yoki tatlandırıcı, 40 gr.,

• Braziliya yong'oqlari, 30 g.,

• Dolchin, 1 choy qoshiq,

• Darhol espresso, 1 choy qoshiq.

Ingredientlar soni 6 ta keklerga asoslangan.

"Yong'oq va shokoladli shokoladli mufinlar" retsepti:

Un, kakao va pishirish kukuni idishga soling

Xona haroratidagi yog 'va shakarni alohida-alohida aralashtiring

Bunday holatga o'ting

Mo'ylov bilan yaxshilab aralashtiring

Ikki dozada quruq aralashmani kiriting, yaxshilab aralashtiring. Bu silikon spatula bilan yaxshiroq bajariladi, xamir ancha zich bo'ladi

Yong'oqning bir qismini va shokoladning ko'p qismini pichoq bilan maydalang

Xamirga aralashtiring

Xamirni qog'oz mog'orga soling. Xamirni muzqaymoq uchun qoshiq bilan qo'yish qulayroq, lekin afsuski, menda yo'q, shuning uchun men odatdagidan foydalanardim))) Bitta qolipda, taxminan 1,5 osh qoshiq. l

25 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga yuboramiz. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshirish.
Bular paydo bo'ldi. Biror joyda men eshitdimki, agar tepa yorilib ketsa, demak bu aerobatika)))

Qolgan shokoladni qaymoq bilan aralashtiring va 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechda qizdiring (men 800 sig'imga ega)

Bir tekis tekstura bo'lguncha vilka bilan yaxshilab aralashtiring

Muffinlarimizni o'rab oling va maydalangan yong'oq bilan seping.

Va, albatta, kontekstda

Irisha, bu oyatlar siz uchun.

Yaxshi odam uchun har doim
Yaxshi demoqchiman
Shuning uchun men hech qachon shubhalanmayman
Ruhning go'zalligini ko'rsating!

Ha, ko'zlaringizda quyosh porlayapti
Barchasini yaxshiliklari bilan isitmoq
Endi hammaga bu haqda xabar bering,
O'z ruhingizni iliqlik bilan baham ko'rish uchun!

Siz iltifot uchun minnatdor bo'lishingiz shart emas,
Bu kamtarona mukofot!

VK guruhidagi oshpazlarga obuna bo'ling va har kuni o'nta yangi retseptlarni oling!

Odnoklassniki-dagi guruhimizga qo'shiling va har kuni yangi retseptlarga ega bo'ling!

Do'stlaringiz bilan retseptni baham ko'ring:

Sharhlar va sharhlar

2017 yil 2-fevral kuni Plyushkin uyi #

6 iyun, 2016 yil t t 2016 #

2015 yil 18-fevral. Anjuta povarenok #

2015 yil 18-fevral, Samanta_Jones # (retsept muallifi)

9-fevral, 2015 yil lonbrebdiga #

10 fevral 2015 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2015 yil 3-fevral sunsv #

4 fevral 2015 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 10-dekabr Wera13 #

10 dekabr 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 9-dekabr

9 dekabr 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 8-dekabr

9 dekabr 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 9-dekabr

9 dekabr 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 9-dekabr

2014 yil 8-dekabr tomi_tn #

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 8-dekabr Fotina8888 #

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 8-dekabr Fotina8888 #

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 8 dekabr Aigul4ik #

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 7-dekabr suliko2002 #

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 7-dekabr

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 7-dekabr Iren_D #

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 8-dekabr Iren_D #

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 8-dekabr Iren_D #

7 dekabr 2014 yil Olga-Dantsina #

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

7 dekabr 2014 yil Katerina Marchuk #

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

7 dekabr 2014 yil Olga Pokusaeva #

8-dekabr, 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

2014 yil 8-dekabr

2014 yil 8-dekabr Pokusaeva Olga #

2014 yil 8-dekabr

2014 yil 8-dekabr Pokusaeva Olga #

2014 yil 8-dekabr

2014 yil 8-dekabr Pokusaeva Olga #

2014 yil 8-dekabr

2014 yil 8-dekabr Pokusaeva Olga #

2014 yil 8-dekabr

2014 yil 8-dekabr Pokusaeva Olga #

7 dekabr 2014 yil Samanta_Jones # (retsept muallifi)

10 ta porsiya uchun ingredientlar yoki sizga kerak bo'lgan porsiyalar soni avtomatik ravishda hisoblanadi! '>

Pishirish vaqti: 2 soat

Qanday qilib "Shokoladli muffinlarni pista bilan" uyda rasm bilan asta-sekin pishirish mumkin

Kekler tayyorlash uchun sizga un, shakar, kefir, tuz, pishirish kukuni, soda, tuxum, sariyog ', pista va achchiq kakao kerak bo'ladi.

Quruq ingredientlarni aralashtiring: un, shakar, pishirish kukuni, tuz, soda va kakao.

Bir tekis quruq massani olish uchun juda yaxshi aralashtiring.

Sariyog'ini eritib, sovushini kutib turing.

Shu bilan birga, pista mayda maydalangan bo'laklarga bo'ling.

Suyuq ingredientlarni aralashtiring: kefin, tuxum va sovutilgan eritilgan sariyog '- yaxshilab aralashtiring.

Suyuq aralashmani quruq holatga tushiring va juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Juda ko'p bezovta qilmang, aks holda kekler yassi bo'ladi.

Tuproq pista qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Qog'oz kvadratlarini kesib oling, kekler uchun konvertlar qiling va ularni shakllarga joylashtiring.

Xamirni choy qoshig'iga soling. Zaponyte maksimal 3/4 ni tashkil qiladi, aks holda kekler yaxshi ko'tarilmaydi. Yong'oq bilan bezashingiz mumkin yuqori.

25-30 daqiqa davomida 190 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring. Yoki krujkalar ko'tarilib, tepada elastik bo'lgunga qadar. Tayyorlikni gugurt bilan tekshiring - nayzalanganida u qurib ketishi kerak.

Tayyorlash usuli

Qalampirni namlash kerak. Uni yuving va 20 daqiqa davomida issiq suvga botiring. Suvni alohida idishga to'kib tashlang, u hali ham foydali bo'ladi. Yong'oqlarni to'kib tashlang. Buning uchun 1 daqiqa qaynoq suvga botiring, olib tashlang va darhol sovuq suvga botiring. Bu hammasi. Qobiq osongina parchalanadi.
Noziklarni maydalang. Nozik limonni maydalang. Nozik qilib olxo'ri maydalang.
Unni to'kib tashlang va pishirish kukuni qo'shing. Aralashtirish. Yong'oq aralashmasi, ziravorlar va donador shakar bilan tanishtiring. Yana aralashtiring.
Alohida idishda, olxo'ri, kungaboqar yog'i va mazasini namlashdan qolgan suvni aralashtiring. Ushbu aralashmani unli idishga quying. Barcha massani aralashtiring va endi o'riklarni qo'shing.
Kubokli keklarni sariyog 'bilan yog'lang. Biz ularni to'ldiramiz va pechda 180 daraja 30-45 daqiqada pishiramiz. Biz pechdan chiqaramiz va qoliplarga 10 daqiqa turamiz. Keyin to'liq sovutmaguncha simli panjara ustiga qo'ying. Zo'r desert tayyor. Ovqatlaringizni stolga chaqirishingiz mumkin.

Asta-sekin retsepti

1. Unni kislorod bilan to'yintirish uchun unni alohida idishga seping.

2. Boshqa idishda tuxum, sarig'i, shakar, smetana va sutni aralashtiring. Unni yuqoridan torting, silliq bo'lguncha aralashtiring.

3. Xamirga eritilgan sariyog 'qo'shing. Yumshoq spatula bilan aralashtiring. Mayiz qo'shing.

4. Xamirni kekler uchun silikon qoliplarga soling (yarmidan ozroq).

5. Braziliya yong'og'ini pichoq bilan maydalang. Xamirni yong'oq bilan seping, 25-30 daqiqa davomida 180-190S gacha qizdirilgan pechga qo'ying.

6. Shisha idishga granüllangan shakarni tushiring. Suv qo'shing. Idishni maksimal quvvat bilan 1,5-2 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Tayyor kekler ustiga karamel tushiring.