Ko'k muffins

Tez ovqatlanish yomon ekanligini barchamiz bilamiz. Gamburger va чизburger butun dunyoda mashhurligi bejiz emas - biz ularning sodda, ammo unutilmas ta'mini juda yaxshi ko'ramiz. Va agar siz ularni uyda pishiradigan bo'lsangiz, unda sog'liq uchun xavf tug'dirmaydi. Masalan, bunday tuyadi yoqadigan variant mavjud.

Suvli uy qurilishi burger keklerini tayyorlash uchun (6 dona), bizga quyidagilar kerak:

• 350 g un
• 7 g quruq xamirturush
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 1 choy qoshiq tuz
• 200 ml iliq suv

• 400 g maydalangan mol go'shti
• 1 piyoz
• 50 g maydalangan pishloq
• tuz va qalampir
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• ketchup yoki pomidor sousi

• 12 tilim tuzlangan bodring
• 2 osh qoshiq ketchup
• 6 tilim pishloq

1. Birinchidan, xamirni tayyorlang: ingredientlarni katta idishga soling, yaxshilab aralashtiring va 1 soat davomida iliq joyda qoldiring.
2. Xamir ko'tarilgach, uni 6 qismga bo'linib, moyli krujka mog'origa soling, o'rtada to'ldirish uchun joy bo'lishi uchun uni siqib oling.
3. Qiyma go'sht zaytun moyida qovuriladi, mayda tug'ralgan piyoz, tuz, murch, bir osh qoshiq ketchup yoki pomidor sousi, pishloq qo'shing.
4. Tayyor go'shtni to'ldirishni shakarga solib xamirning ustiga qo'ying va pechga qo'ying - 160 ° C da 30 daqiqa.
5. Biz tayyor issiq keklerni pishloq, ketchup va tuzlangan bodring bo'laklari bilan bezatamiz.

Pishirish:

Pechni 180 ° C ga qadar qizdiring.

2.

Sariyog 'bilan yirtqichlardan joylashtiring, olovga qo'ying, eritib, xona haroratiga qadar salqin.

3.

Yog 'sovib ketganda, oqlarni tuxum sarig'idan ajrating. Oqlarni ko'pik bo'lguncha mikser bilan urib, sarig'ini ¼ chashka shakar bilan oq rangga keltiring.

4.

Bir piyola ichida, oqlangan sarig'i va sarig'ini spatula bilan yaxshilab birlashtiring. Keyin eritilgan sariyog ', moychechak, smetana, shakar, pishirish kukuni qo'shing va spatula bilan aralashtiring.

5.

Tayyorlangan massaga elakdan olingan un qo'shing va yaxshilab mo'ylov yoki spatula bilan aralashtiring.

6.

Qog'oz stakanlarni kek kostryulkalariga joylashtiring va xamirni krujkalar ichiga solib, idishga joylashtiring. Pechni pechga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida pishiring.

7.

Muffinlarni xona haroratiga sovutib, choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Cheeseburger pirogi

Men ushbu retseptni Internetda uchratdim, o'tib ketolmadim va pishirolmadim. Bu juda mazali bo'lib chiqdi.

Cheeseburger pirogi

Tashqi tomondan qichitqi pirojnoe va ichidagi nozik viskoz pishloqli suvli go'shtli pirog! Taste ilohiydir! Bittadan, masalan, restorandan kelgan pishloq kabi, lekin undan ham yaxshiroq. Axir, bu zararli qo'shimchalarsiz sifatli mahsulotlardan tayyorlangan uy qurilishi pirogi! Uning o'zi uni har doim nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun eyishga tayyor! Va bundan tashqari, men yangi yil bayramlarida ularni mehmonlarim bilan xursand qilishdan mamnunman, chunki u juda sodda va tez tayyorlanadi va juda ajoyib bo'ladi! Issiq, pirojnoe juda zo'r, lekin siz hatto soviganidan yirtib tashlay olmaysiz! Unda bitta kamchilik bor - u juda tez tugaydi!

Qiyma go'sht va pishloqli pishloqli sho'rva

Bugun men sizga oilamizda hamma yoqtirgan va bir lahzada eyiladigan mazali sho'rva retseptini ko'rsataman. Zepter kostryulkalari tufayli biz uni suvsiz va tuzsiz pishiramiz.

Ikkita pishloqli pishloq

Ikkita fastfud qiroli: pizza va ikki baravar pishloq. Sizga biron bir ziyon etkazishni istagan paytlarda, ularning orasini tanlash men uchun doim qiyin bo'ladi. Agar ... bu ikki taomni birlashtirsangiz nima bo'ladi? Menda bu fikr paydo bo'lganida, bu qanchalik mazali bo'lishini o'ylay olmas edim! Tasavvur qiling: oregano lazzati va suvli pishloqli va achchiq ajablantiradigan go'shtli maydalangan pizza bazasi.

Cheeseburger sho'rva

Men Polsha oshpazlik saytlaridan birida "Zupa cheesburger" deb nomlangan retseptni ko'rdim, "Men sizga tez ovqatlanishni yoqtirsangiz, demak, pishloqni tatib ko'radigan bu sho'rva sizni zavqlantiradi" deb tarjima qildim va sho'rva chindan ham mazali, garchi men bu piroglarning muxlisi emasman. Davolanish uchun keling!

Original pishloq

O'tgan yozda men haqiqiy amerikalik McDonald'sda ishladim. Shunday qilib, uyda sevimli burgerlarni pishirish yaxshidir - siz sog'lom bo'lasiz. Aslida, birinchi qo'l retsepti

Uy qurigan pishloq

Yaqinda biz bir do'stim bilan bu pishloqni erimiz uchun pishirishga harakat qildik va hamma narsa juda tez va tez chiqdi. Va erlarga bu juda yoqdi.

Cheeseburger. Cheeseburger - har doim bir bo'lak pishloq bo'ladigan gamburger turi. Pishloqga qo'shimcha ravishda, bu turdagi sendvich yoki gamburgerda qiyma go'shtdan qovurilgan qovoq shaklida go'sht mavjud. Shuningdek, sous yoki soslar aralashmasi. Bu mayonez va ketchup, ketchup va xantal sousining aralashmasi va boshqalar bo'lishi mumkin.

Ba'zan pishloqni yangi sabzavot, maydalangan plastmassa, maydalangan tuzlangan yoki tuzlangan, ko'katlar bilan to'ldirish mumkin. Cheeseburgers ko'pincha sesame urug'lari sepilgan yalpiz xamirturush xamiridan tayyorlanadi.

Cheburburgerga qovurilgan qovurilgan kartoshka yoki tilim bilan qovurilgan kartoshka, shuningdek qovurilgan tuxum, salat beriladi.

Asosan umumiy ovqatlanish joylarida xizmat qiladigan pishloqni pishirish sizning uy oshxonangizda juda mumkin. Bundan tashqari, bunday taomning foydasi uning kafeda ishlatilishidan ancha yuqori bo'ladi.

O'z qo'lingiz bilan pishloqni tayyorlash uchun siz supermarketda gamburger tayyorlash uchun maxsus bulka sotib olishingiz kerak bo'ladi. Keyinchalik, sizga maydalangan go'sht kerak bo'ladi, shundan yassi kotletlar shakllantirilishi kerak. Sovutgichdagi yopishqoq plyonka qatlamlari orasida kotletlar ozgina muzlatilishi kerak. Keyin yog'da qovurilganidan keyin kotletlar tekis shaklini yo'qotmaydi.

Keyinchalik, kotletlar o'simlik yog'ida pishiriladi. Qovoqni ikki qismga bo'ling, panjara yoki panjara ichiga qirralarning qovurib oling, ustiga issiq pirog, pishloqli plastmassa qo'ying, sous ustiga quying, kerakli ingredientlarni qo'shing - sabzavotlar, o'tlar. Va - чизburger sovib ketguncha stolda xizmat qiling!

INGREDIENTLAR

• Qattiq pishloq 150 gramm
• Un 1 stakan
• Sut 1 kubogi
• Sariyog '50 gramm
• Tuxum 1 dona
• Pishirish kukuni 1 choy qoshiq
• 1/4 choy qoshiq tuz
• Paprika ta'mga
• Tatib ko'rish uchun qizil qalampir
• Sesame ta'mga

Pishloqni maydalang.

Unni chuqur idishga quying, pishirish kukuni va quruq ziravorlar, tuz qo'shing.

Yumshatilgan sariyog ', tuxum, sut, un va maydalangan pishloqni birlashtiring.

Xamirni kekler uchun silikon mog'orga soling, kunjut urug'iga seping. Pechda 15-20 daqiqa pishiring, harorat 200 daraja.

Tarkibi

• 500 g maydalangan mol go'shti,
• ta'mga tuz
• ta'mga qalampir
• 1/4 choy qoshiq zira (kimyon),
• qovurish uchun zaytun moyi,
• 2 ta tuxum
• 50 g tvorogli pishloq (ikki kremdan),
• 100 g maydalangan va maydalangan bodom,
• 25 g kunjut urug'i
• 1/4 choy qoshiq pishirish soda
• 100 g sidr
• 200 g smetana
• 50 g tomat pastasi,
• 1 choy qoshiq xantal
• 1 choy qoshiq maydalangan qalampir
• 1/2 choy qoshiq kori kukuni
• 1 osh qoshiq Worcester sosu
• 1 osh qoshiq balsamik sirka,
• 1 osh qoshiq eritit,
• 1/2 bosh qizil piyoz,
• 5 ta kichik pomidor (masalan, mini olxo'ri pomidor),
• 2-3 dona mash salatasi
• 2 ta tuzlangan tug'ralgan bodring tayoqchalari yoki sizning xohishingiz bilan boshqalari.

Ushbu kam uglevodli retsepti uchun ingredientlar miqdori 10 ta muffin deb baholanadi.

Ingredientlarni tayyorlash uchun 10 daqiqa vaqt ketadi. Muffinlarni pishirish va tayyorlash taxminan 30 daqiqa davom etadi.

Oziqlanish qiymati

Oziqlanish qiymati taxminan va 100 g kam uglevodli ovqat uchun belgilanadi.

Tayyorlash usuli

Pechni konvektsiya rejimida 140 ° C ga yoki yuqori va pastki isitish rejimida 160 ° C ga qadar qizdiring.

Endi maydalangan mol go'shti tuz va qalampir va kamin bilan tatib ko'ring. Kamin bilan ehtiyot bo'ling, bu juda aniq ta'mni berishi mumkin. Ushbu o'lchamdagi sharlarni maydalangan go'shtdan hosil qiling, shunda ular muffin mog'origa joylashadi va ularni har tomondan qovuradi.

Fry go'sht to'plari

Endi xamirni yoyish vaqti. O'rta yoki katta idishni olib, ichiga tuxumni sindirib, tvorog qo'shing. Qo'l mikser bilan hamma narsani kaltaklang.

Endi sinov vaqti

Tuproq bodomini, pishirish soda va kunjutni birlashtiring. Tuxum massasiga quruq aralashmani qo'shing va bir hil massa olinmaguncha hamma narsani qo'l aralashtirgich bilan aralashtiring.

Shakllarni xamir bilan to'ldiring

Endi muffin qoliplarini xamirga soling va tayyorlangan go'sht to'plarini ichiga soling. Pechda 20 daqiqa davomida 140 ° C da pishiring.

Go'sht sharlarini bosing

Sidrni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Pishirgandan so'ng, sheddar pishloqini krujkalar ustiga qo'ying va yana 1-2 daqiqa pishiring, shunda pishloq ozgina tarqaladi. Buni pech allaqachon soviganida muvaffaqiyatli bajarish mumkin va siz uni yana yoqishingiz shart emas.

Hali ham sidr etishmayapti

Sos uchun qaymoqni idishga soling. Unga ziravorlar qo'shing: xantal, tomat pastasi, paprika, kori, balsamik sirka, Worcester sousi va eritritol.

Kremsi sous olinmaguncha hamma narsani mo'ylov bilan aralashtiring.

Big Mac güveçimiz uchun sosni oldik. Biroq, siz tanlagan har qanday boshqa sousdan foydalanishingiz mumkin.

Kesish taxtasi va o'tkir pichoqni oling va qizil piyozni halqalarga kesib tashlang. Endi pomidor va bodringni doiralarga kesib tashlang. Keyin marulni yuving, suvni to'kib tashlang yoki marul santrifugasidan o'tib, barglarni yirtib tashlang.

Bezatish uchun chopish

Endi keklerni qoliplardan olib tashlang va ustiga sousni chiroyli qilib qo'ying, so'ngra marul, pomidor, piyoz uzuklari, bodring tayoqlarini o'zingiz xohlagan tartibda joylashtiring.

... keyin didingizga qarab bezang

Kam uglerodli pishloqli kekler, hatto sovuq bo'lsa ham hayratlanarli darajada mazali. Ular kechqurun tayyorlanishi mumkin, keyin siz bilan birga ishlash uchun.

Sizga yaxshi vaqt pishirishni va ishtahani ochishni tilaymiz! Eng yaxshi tilaklar bilan, Andy va Diana.