Diabet uchun foydali cookie-fayllar > Qandli diabet uchun parhez

Quruq, kam uglevod, shakar, yog 'va keksiz kukilar. Bu pechene va kraker. Siz ularni oz miqdorda eyishingiz mumkin - bir vaqtning o'zida 3-4 dona,
Shakar o'rnini bosuvchi (fruktoza yoki sorbitol) asosida diabet kasalligi uchun kukilar. Bunday mahsulotlarning nochorligi, o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, shakar o'z ichiga olgan analoglarga nisbatan jozibadorlikni sezilarli darajada kamaytiradi,
Uy sharoitida tayyorlangan xamir ovqatlar, ruxsat berilgan mahsulotlar sonini hisobga olgan holda tayyorlangan maxsus retseptlar bo'yicha. Bunday mahsulot eng xavfsiz hisoblanadi, chunki diabet kasalligi nima iste'mol qilishini aniq bilib oladi.

Cookie-ning tarkibini o'qing, unda faqat glisemik indeksli un bo'lishi kerak. Bu javdar, jo'xori uni, yasmiq va karabuğday. Oq bug'doy mahsulotlari diabet kasalligi uchun qat'iyan kontrendikedir.
Shakar, dekorativ chang kabi, tarkibda bo'lmasligi kerak. Tatlandırıcı sifatida, o'rnini bosuvchi yoki fruktoza tanlash yaxshidir,
Diyabetik oziq-ovqatlarni yog'lar asosida tayyorlash mumkin emas, chunki ular bemorlar uchun shakardan kam emas. Shuning uchun, sariyog 'asosida pishirilgan pechene faqat zarar keltiradi, margarin yoki to'liq yog' etishmasligi bilan xamir ovqatlarini tanlashga arziydi.

Uyda tayyorlangan diabetik cookie-fayllar

Sog'lom ingredientlardan tayyorlangan uy qurilishi kukilar ushbu "joyni" to'ldirishi mumkin va sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi. Sizga bir nechta mazali retseptlarni taklif etamiz.

Diabetda aspen po'stlog'i qanday ishlatiladi? Batafsil bu erda.

Ko'rish organlarining asoratlari bo'lgan diabet kasalligi uchun eng mashhur ko'z tomchilari qaysi?

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun jo'xori uni pishirig'i

Yulaf ezib - 1 stakan,
Suv - 2 osh qoshiq,
Fruktoza - 1 osh qoshiq,
Kam yog'li margarin - 40 gramm.

Birinchidan, margarinni sovutib oling,
Keyin unga bir stakan jo'xori uni qo'shing. Agar tayyor bo'lmasa, siz donni blenderda artib,
Aralashmaga fruktoza tushiring, ozgina salqin suv qo'shing (xamir yopishqoq bo'lishi uchun). Uni qoshiq bilan ishqalang
Endi pechni oldindan qizdiring (180 daraja etarli bo'ladi). Biz pishirish qog'ozini pishirish varag'iga joylashtiramiz, bu yog'ni moylash uchun ishlatmaslik imkonini beradi,
Xamirni qoshiq bilan yumshoq qilib, 15 ta porsiya hosil qiling,
20 daqiqa pishirib yuboring. Keyin salqin va panadan olib tashlang. Uyda pishiriqlar tayyor!

Javdar unining shirinligi

Margarin - 50 gramm,
Donador tarkibidagi shakar o'rnini bosuvchi modda - 30 gramm,
Vanillin - 1 chimdik,
Tuxum - 1 dona,
Javdar uni - 300 gramm,
Fruktoza ustidagi shokolad qora (shishlar) - 10 gramm.

Margarinni sovutib oling, unga vanillin va tatlandırıcı qo'shing. Biz hamma narsani maydalaymiz
Tuxumni vilka bilan urib, margarin qo'shing, aralashtiring,
Kichik qismlarga ingredientlarga javdar unini to'kib tashlang, yoğurun,
Xamir deyarli tayyor bo'lganda, u erda shokolad chiplarini qo'shing, xamir ustiga teng ravishda taqsimlang,
Shu bilan birga, pechni oldindan isitish orqali tayyorlashingiz mumkin. Va shuningdek pishirish varag'ini maxsus qog'oz bilan yoping,
Xamirni kichkina qoshiqqa soling, ideal holda siz taxminan 30 ta pechene olishingiz kerak. 200 daraja pishirish uchun 20 daqiqaga yuboring, keyin salqin va ovqatlaning.

Erkaklarda diabet qanday namoyon bo'ladi? Kasallik va diabet. Ushbu maqolada ko'proq o'qing.

Qandli diabet uchun xavfsiz pishiriq

Kefirli yoki tatlandırıcılardan foydalanadigan zanjabilli pishiriqlar noodatiy ta'mga ega, shuning uchun ular shakarga o'xshash shunga o'xshash mahsulotlarga xos ta'm xususiyatlarini yo'qotadilar. Shu bilan birga, eng munosib variant - odatiy shakarga yaqin bo'lgan Stevia tabiiy tatlandırıcısını qo'shish.

Ratsionga yangi idishlarni kiritishdan oldin siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun sotiladigan pechene, pechene yoki kraker 80 glisemik indeks va 55 dona glisemik indeksli jo'xori pechene oz miqdorga eng mos keladi.

Pishirishning har qanday turi shirin, yog'li va boy bo'lmasligi kerak. Kefirdagi pishiriqlar yoki zanjabil nonlari shirinliklar uchun kunlik ehtiyojni qondiradi, bundan tashqari, uy qurilishi xamir ovqatlarini tayyorlash uchun ko'p harakat va vaqt talab etilmaydi. Shu bilan birga, uyda tayyorlangan idishlar diabet kasalligi uchun maqbul bo'lgan mahsulotlar tarkibi nuqtai nazaridan xavfsiz deb hisoblanadi.

Premium bug'doy uni to'liq kepakli javdar uniga almashtiriladi. Uy qurilishi keklarini tayyorlashda tovuq tuxumlari qo'shilmaydi. Sariyog 'o'rniga eng kam yog' miqdori bo'lgan margarin ishlatiladi. Oddiy shakar o'rniga fruktoza yoki sorbitol shaklida tatlandırıcılar ishlatiladi.

Shunday qilib, diabetga chalinganlar uchun pishirilgan barcha mahsulotlarni uch turga bo'lish mumkin: kam uglerodli pechene, fruktoza yoki sorbitolli shakarsiz zanjabil pirogi va ruxsat berilgan ovqatlar uchun tayyorlangan uy qurilishi pishiriqlari.

Kam uglevodli pechene pechene va krakerni o'z ichiga oladi, unda atigi 55 g uglevod mavjud, shakar va yog'lar yo'q. Glisemik indeksning yuqori darajasi tufayli siz ularni oz miqdorda, bir vaqtning o'zida 3-4 tadan foydalanishingiz mumkin.
Shirin pishirilgan xamir ovqatlar o'ziga xos ta'mga ega, shuning uchun diabet kasalligi unga yoqmasligi mumkin.
Uy qurilishi keklari, masalan, kefir yoki uy qurilishi pishiriqlarida tayyorlangan zanjabil pishiriqlari, odatda maxsus retsept bo'yicha tayyorlanadi, shuning uchun odam qaysi mahsulotlarni qo'shish mumkinligini va qaysi biri bunga loyiq emasligini o'ylab topishi mumkin.

Do'konda tayyor pechene sotib olayotganda, albatta sotiladigan mahsulotning tarkibi bilan tanishishingiz kerak. Cookie-larda past glisemik indeksga ega parhezli un ishlatilishi juda muhim, bunga javdar, jo'xori, yasmiq yoki grechka uni ham kiradi. Agar odamda diabet kasalligi bo'lsa, oq bug'doy uni qat'iyan kontrendikedir.

Shakar mahsulotga, oz miqdorda bo'lsa ham, dekorativ purkash shaklida kiritilmasligi kerak. Agar tatlandırıcılar fruktoza yoki sorbitol bo'lsa yaxshiroqdir. Yog'lar diabet bilan kasallanganlar uchun juda zararli bo'lganligi sababli, ularni pishirishda ishlatmaslik kerak, pishiriqlar yoki kefirli zanjabil pishiriqlari margarin bilan tayyorlanishi mumkin.

Yulaf ezib pishiriqlarini tayyorlash

Birinchi va ikkinchi turdagi diabetda uy quritilgan jo'xori pechene davosi sifatida juda yaxshi. Bunday pishirish sog'liqqa zarar qilmaydi va shakarga bo'lgan kunlik ehtiyojni qondiradi.

Yulaf pishiriqlarini tayyorlash uchun sizga 0,5 stakan toza suv, bir xil miqdordagi jo'xori uni, jo'xori uni, grechka yoki bug'doy uni, vanillin, kam yog'li margarin, fruktoza kerak bo'ladi. Pishirishdan oldin margarin sovutilishi kerak, jo'xori uni blender bilan artib olinadi.

Un, jo'xori uni bilan aralashtiriladi, bir osh qoshiq margarin, pichoq uchida vanilin paydo bo'lgan aralashga qo'shiladi. Bir hil aralashmani olgandan keyin toza ichimlik suvi quyiladi va bitta shirin qoshiq miqdorida tatlandırıcı qo'shiladi.

Pergament toza pishiriq varag'iga o'ralgan, ustiga osh qoshiq yordamida mayda tortlar solingan.
Olovli pechene pechda oltin rang paydo bo'lguncha pishiriladi, pishirish harorati 200 daraja bo'lishi kerak.
Tayyor xamir ovqatlar fruktoza yoki oz miqdordagi quritilgan mevalar bilan maydalangan achchiq shokolad bilan bezatilgan.

Har bir cookie-da 36 kilokalori uchun 0,4 nondan ko'p bo'lmasligi kerak. 100 g tayyor mahsulotda glisemik indeks 45 donani tashkil qiladi.

Yulaf ezilgan pishiriqlarni bir vaqtning o'zida uch yoki to'rtdan ortiq iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Uyda tayyorlangan diabetga oid cookie retseptlari

Ushbu retsept uchun sizga javdar uni, 0,3 stakan shakar o'rnini bosuvchi va kam yog'li margarin, bedana tuxumlari ikki yoki uch bo'lak, oz miqdordagi talaş shaklida quyuq quyuq shokolad, chorak choy qoshiq tuz va yarim stakan javdar uni kerak bo'ladi. Komponentlar yaxshilab aralashtiriladi, xamir yoğriladi, shundan keyin pishiriqlar pishiriq varag'iga qo'yiladi va 15 daqiqa davomida 200 daraja pishiriladi.

Shakar diabetli pechene uchun yarim stakan toza suv, bir xil miqdordagi butun un va jo'xori uni oling. Shuningdek, bir osh qoshiq fruktoza, 150 g kam yog'li margarin, pichoq uchida doljin qo'shiladi.

Tarkibi yaxshilab aralashtiriladi, oxirida suv va tatlandırıcı qo'shiladi. Cookie pechda 200 daraja haroratda pishiriladi, pishirish vaqti 15 minut. Cookie-fayllar soviganidan keyin ular panadan olib tashlanadi.

Javdar unidan shakarsiz shirinlikni tayyorlash uchun fruktoza ustiga 50 g margarin, 30 g tatlandırıcı, bir chimdim vanillin, bitta tuxum, 300 g javdar unidan 10 g quyuq shokolad chiplaridan foydalaning.

Margarin soviydi, shundan keyin idishga shakar o'rnini bosuvchi, vanillin qo'shiladi, natijada olingan aralash yaxshilab maydalanadi. Oldindan kaltaklangan tuxum idishga quyiladi va aralash aralashtiriladi.
Keyinchalik, javdar uni kichik qismlarga qo'shiladi, shundan so'ng hosil bo'lgan aralashmadan xamir yoğurulur. Shokolad chiplari aralashmaning ichiga quyiladi va xamir bo'ylab teng ravishda taqsimlanadi.
Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga, bir osh qoshiq bilan xamirni yoyib chiqing. Cookie-lar 200 daraja 15-20 daqiqa davomida pishiriladi, shundan keyin ular sovutiladi va pishirish varag'idan chiqariladi.

Bunday pishiriqning kaloriya tarkibi taxminan 40 kilokalorni tashkil etadi, bitta cookie tarkibida 0,6 non birligi mavjud. 100 g tayyor mahsulotning glisemik indeksi 50 dona. Bir vaqtning o'zida, diabetga chalinganlarga ushbu cookie fayllaridan uchtadan ko'p bo'lmagan ovqatlanish tavsiya etiladi.

Qisqa nonli diabetik pechene 100 g tatlandırıcı, 200 g kam yog'li margarin, 300 g kepekli un, bitta tuxum, bir chimdim vanillin, oz miqdordagi tuz yordamida tayyorlanadi.

Margarin soviganidan keyin u tatlandırıcı bilan aralashtiriladi, hosil bo'lgan aralashmaga tuz, vanillin va tuxum qo'shiladi.
Karabuğday unu asta-sekin kichik qismlarga qo'shiladi, shundan keyin xamir yoğurulur.
Tayyor xamir bir osh qoshiq yordamida pergament bilan oldindan tayyorlangan pishiriq varag'iga yotqiziladi. Bitta cookie 30 ga yaqin cookie-faylga ega.
Cookie pechga joylashtiriladi, oltin ranggacha 200 daraja haroratda pishiriladi. Pishirgandan keyin pishiriq sovutiladi va panadan olib tashlanadi.

Har bir javdar pishirig'i 54 kilokalori, 0,5 non birligini o'z ichiga oladi. 100 g tayyor mahsulotda glisemik indeks 60 dona.

Bir vaqtning o'zida, diabetga chalingan odamlar ushbu cookie fayllaridan ikkitadan ko'p iste'mol qila olmaydi.

Uyda tayyorlangan zanjabil nonini shakarsiz pishirish

O'zingizning retsepti bo'yicha tayyorlangan uy qurilishi javdar keki har qanday bayram uchun juda yaxshi davo bo'ladi. Bunday xamir ovqatlar Rojdestvo uchun yaxshi sovg'a bo'lishi mumkin, chunki ushbu bayramda turli xil shakllar shaklida jingalak zanjabil nonini berish odati bor.

Uyda javdar zanjabilini tayyorlash uchun bir osh qoshiq tatlandırıcı, 100 g kam yog'li margarin, 3,5 stakan javdar uni, bitta tuxum, bir stakan suv, 0,5 choy qoshiq soda, sirka iste'mol qiling. Ziravorlar sifatida mayda tug'ralgan doljin, maydalangan zanjabil, kardamom ishlatiladi.

Margarin yumshatadi, unga shakar o'rnini bosadigan mayda ziravorlar qo'shiladi, natijada olingan aralash yaxshilab aralashtiriladi. Tuxum qo'shiladi va hosil bo'lgan aralashma bilan yaxshilab tritirovka qilinadi.

Javdar uni asta-sekin mustahkamlikka qo'shiladi, xamir yaxshilab aralashtiriladi. Yarim choy qoshiq soda bir choy qoshiq sirka bilan o'chiriladi, shilimshiq soda xamirga qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi.
Unning qolgan qismini qo'shgandan so'ng, xamir yoğurulur. Olingan mustahkamlikdan kichik to'plar siljiydi. Undan gingerbread hosil bo'ladi. Maxsus qoliplardan foydalanganda, xamir qatlamga o'raladi, undan raqamlar kesiladi.
Pishirish varag'i pergament bilan qoplangan, ustiga zanjabil pishiriqlar qo'yilgan. Ularni 200 daraja haroratda 15 daqiqa pishirib.

Qandli diabetga chalingan har qanday xamir ovqatlar juda uzoq vaqt pishirilmasligi kerak, pechene yoki gingerbread oltin rangga ega bo'lishi kerak. Tayyor mahsulot shokolad yoki hindiston yong'og'i, shuningdek suvda oldindan quritilgan quritilgan mevalar bilan bezatilgan.

Gingerbread cookie fayllaridan foydalanganda qon shakarini glyukometr bilan muntazam ravishda o'lchash tavsiya etiladi, chunki har qanday pishirish qon shakarida dog'larni keltirib chiqarishi mumkin.
Diet zanjabil nonini tayyorlash qoidalari ushbu maqoladagi videoda ko'rib chiqiladi.

Gingerbread shakarsiz pishiriqlar uchun ingredientlar:

Bug'doy uni / Un - 200 gr
Asal - 3 osh qoshiq. l
Sariyog '- 100 g
Tovuq tuxumi - 1 dona.
Darçın - 1 osh qoshiq.
Chinnigullar - 6 dona.
Zanjabil - 3 osh qoshiq.
Soda - 1/2 osh qoshiq.

Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa

Bir konteyner uchun porsiya: 6

"Shakarsiz zanjabilli pishiriqlar" retsepti:

1) Yumshatilgan sariyog'ni asal bilan aralashtiring, tuxum qo'shing va massani bir hil holatga keltiring.

2) Unni sodali suv bilan to'kib tashlang. Zanjabilning ildizini maydalang va un bilan aralashtiring.
Maydanoz va maydalangan doljin ichiga chinnigullar qo'shing.

3) Tuxum-asal aralashmasini unga to'kib tashlang va yumshoq, silliq xamirni yoğurun.

4) Xamirni bir soat davomida dam olish uchun qoldiramiz (vaqt tugashi bilan bu elementni e'tiborsiz qoldirish mumkin).

5) qalinligi 2-3 mm bo'lgan xamirni yoyib chiqing (qulay bo'lishi uchun uni bir necha qismga bo'lish mumkin).

6) qoliplar bilan kesib oling (yoki o'yib ishlangan vositalar: stakan, stakan), uni pergamentga qo'ying va pechga yuboring, 180 darajaga qadar qizdiring, 6-7 daqiqa davomida.

Cookie-lar o'sib, yumshoq va maydalangan bo'lishi kerak.

VK guruhidagi oshpazlarga obuna bo'ling va har kuni o'nta yangi retseptlarni oling!

Odnoklassniki-dagi guruhimizga qo'shiling va har kuni yangi retseptlarga ega bo'ling!

Do'stlaringiz bilan retseptni baham ko'ring: