Britaniyalik shifokorlar diabet bilan kasallangan odamlar uchun qanday dietani buyuradilar

Ushbu muammoga ixtisoslashgan doktor Roy Teylorning aytishicha, uzoq vaqt davom etadigan kasallik alomatlarini to'plangan yog'ning bir qismini oshqozon osti bezidan olib tashlash orqali yo'q qilish mumkin. Buni faqat keskin vazn yo'qotish bilan amalga oshirish mumkin. Olim sichqonlarda bir qator tajribalar o'tkazib, hamkasblari bilan shunday xulosaga keldi.

Mutaxassisning fikriga ko'ra, 2-toifa diabet rivojlanishining asosiy sababi jigar va oshqozon osti bezining semirib ketishidir. Kasallikdan aziyat chekkan kemiruvchilar undan atigi 1 gramm yog'ni olib tashladilar, bu esa barcha simptomlarning yo'q bo'lib ketishiga olib keldi va qolgan hujayralar bir vaqtning o'zida insulinga normal munosabatda bo'lishni boshladilar.

Sichqonlar ustida o'tkazilgan tajribadan so'ng, tadqiqotchilar 2-toifa diabet bilan og'rigan odamlarni taklif qilishdi va ularga ochlik va charchoqni oldini oladigan, ammo jigar va oshqozon osti bezidan yog'larni olib tashlashga yordam beradigan maxsus parhezni taklif qilishdi. So'ngra, tajriba ishtirokchilari tegishli organlarda tanadagi yog 'miqdori past bo'lgan boshqa dietaga o'tdilar.

Teylor va hamkasblari tomonidan diabetni davolashni muvaffaqiyatli rivojlantirish bo'yicha izlanishlar davom etmoqda.

Avvalroq, amerikalik olimlar 2-toifa diabet va yurak-qon tomir kasalliklari o'rtasidagi bog'liqlikni aniqladilar.

Muhim qoidalar

• Sizning dietangiz nafaqat diabetni nazorat qilish, balki sizning farovonligingiz va energiyangizni boshqarish uchun ham muhimdir, shuning uchun haddan tashqari narsalarga bormang,
• Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat va ichimlik miqdori sizning yoshingiz, jinsingiz, faoliyatingiz va o'z oldingizga qo'ygan maqsadingizga bog'liq, shuning uchun diabetga qarshi universal dieta aniq belgilangan,
• So'nggi yillarda xizmat ko'rsatish hajmi o'sib bordi, chunki katta idish-tovoqlar modaga aylandi. Porsiyalaringizni kamaytirish uchun kichik idishlar, piyola va likopchalarni tanlang va idish-tovoqni ko'p ovqatlanish uchun joylashtiring,
• Birorta ham mahsulot organizm uchun zarur bo'lgan barcha oziq moddalarni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun siz barcha asosiy oziq-ovqat guruhlaridan mahsulotlarni iste'mol qilishingiz kerak.

Meva va sabzavotlar

Tabiatan meva va sabzavotlarda oz miqdordagi yog 'va kaloriya bor, ammo ko'plab vitaminlar, minerallar va tola mavjud, shuning uchun ular har bir taomga foydali va ta'm qo'shish uchun mosdir. Ular, shuningdek, insult, yurak-qon tomir kasalliklari, yuqori qon bosimi va ayrim saraton turlaridan himoya qilishga yordam beradi.

Kuniga kamida 5 marta. Yangi, muzlatilgan, quritilgan va konservalangan meva va sabzavotlar barchasi hisobga olingan. Iloji boricha ko'proq vitamin va minerallarni olish uchun kamalakning barcha ranglaridagi meva va sabzavotlarni iste'mol qiling.

Harakat qilib ko'ring

• Nonushta uchun qovurilgan qovun, greyfurt, bir hovuch rezavorlar, yangi o'riklar yoki o'riklar;
• Sabzi, no'xat yoki butun loviya bilan yashil loviya,
• Pishirishga sabzavot qo'shing - no'xat guruch, go'sht uchun ismaloq, tovuq uchun piyoz.

Kraxmal mahsulotlari

Kartoshka, guruch, makaron, non, qalampir nonida uglevodlar mavjud bo'lib, ular parchalanib, glyukoza hosil qiladi va hujayralarimiz yoqilg'i sifatida ishlatadi, siz ularsiz qilolmaysiz. Kraxmalli ovqatlar uchun eng yaxshi variant bu butun donli non va makaron, bazmatik guruch va jigarrang yoki yovvoyi guruch bo'lib, ularda ko'p miqdordagi tolalar mavjud bo'lib, bu sizning ovqat hazm qilish tizimingizning normal ishlashiga yordam beradi. Shuningdek, ular glisemik indeksning pastligi tufayli hazm bo'lishga sekinroq bo'lib, uzoq vaqt to'yinganlik hissini qoldiradilar.

Har kuni ovqatlanish uchun kraxmalli oziq-ovqatlarni to'g'ri ovqatlanishga kiritishga harakat qiling.

Harakat qilib ko'ring

• Atıştırmalık sifatida ikki tilim yerfıstığı yog'i bilan tost,
• Rizotto yoki salat shaklida guruch, makaron yoki ugra,
• Kartoshka har qanday shaklda, lekin qovurilgan emas, yaxshiroq - ularning kiyimlarida qimmatbaho tolalarni saqlab qolish. Qo'shimchalar sifatida yog'siz tvorog yoki loviya tanlang,
• Elyafni saqlab qolish uchun pishirilgan shirin kartoshka qobig'i bilan.

Go'sht, ikra, tuxum, baklagiller va yong'oqlar

Ushbu oziq-ovqat oqsilga boy, bu mushaklarni qurish va tiklashga yordam beradi. Ularda qon hosil bo'lishi uchun zarur bo'lgan temir mavjud. Makka, qizil ikra va sardina kabi yog'li baliqlar yurak salomatligi uchun zarur bo'lgan omega-3 yog 'kislotalarining manbai hisoblanadi. Dukkaklilar, yasmiq, soya va tofu ham protein tarkibida yuqori.

Va yana, har kuni ushbu guruhning mahsulotlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi, yog'li baliqlar haftasiga kamida 1-2 marta eyishadi.

Harakat qilib ko'ring

• Siz go'shtni, tovuqni yoki kurkchani panjara qilishingiz mumkin, pechda pishirasiz yoki skovorodkada ozgina miqdorda juda issiq o'simlik yog'ida doimiy aralashtirib,
• Kichik bir hovuch xom yong'oq va urug'larni alohida atıştırmalık sifatida eyish yoki tug'ralgan va salatga qo'shish mumkin,
• Qovurilgan holda, dukkakli va yasmiq go'shtni qisman yoki hatto to'liq almashtirishi mumkin.

Sut mahsulotlari

Sut, pishloq va yogurt tarkibida sog'lom suyaklar va tishlar o'sishi uchun hamma, ayniqsa bolalar uchun zarur bo'lgan kaltsiy mavjud. Ular shuningdek oqsilning yaxshi manbaidir. Ba'zi sut mahsulotlari juda yog'li, ular tarkibida to'yingan yog'lar ham bor, shuning uchun kam yog'li yoki kam yog'li taomlarni tanlang (va shakar yo'q!). O'rta yog'li sut tarkibiga nisbatan kaltsiy ko'proq, ammo kaloriya va vitaminlar kamroq, shuning uchun bu sutni 2 yoshgacha bo'lgan bolalarga bermaslik kerak. To'liq qaymoqsiz sut faqat 5 yoshdan keyin bolalarga mos keladi.

Har kuni sut mahsulotlarini iste'mol qilishga harakat qiling, lekin uni haddan ortiq ko'tarmang.

Harakat qilib ko'ring

• Bir stakan doljin bilan bir stakan sut - bu atıştırmalık. Nonushta uchun bir stakan jo'xori uni bilan bir stakan sut ichishingiz mumkin,
• Sabzi tayoqlari tvorog,

Yog'li va shakarli ovqatlar

Siz o'zingizga bunday ovqatni faqat vaqti-vaqti bilan berib turishingiz kerak va qolgan vaqt davomida muvozanatli dietaga rioya qilishingiz kerak. Ammo unutmangki, shakarli ovqatlar va ichimliklar qo'shimcha kaloriyalarni o'z ichiga oladi va qonda qand miqdorini oshiradi, shuning uchun dietani yoki past kaloriyali alternativalarni tanlang. Ammo sizning eng yaqin do'stingiz suvdir. Yog 'tarkibida juda ko'p kaloriya bor, shuning uchun pishirishda iloji boricha kam yog'ni iste'mol qilishingiz kerak. Yog 'to'yinmagan bo'lishi kerak, shuning uchun yuragingizni sog'lom saqlash uchun kungaboqar, kolza yoki zaytun moyini tanlang.

Qancha kam bo'lsa, shuncha yaxshi.

Ko'p miqdordagi tuz bosimni oshiradi va bu qon tomiriga olib kelishi mumkin. Sanoat mahsulotlarida juda ko'p tuz mavjud. O'zingizni pishirishga harakat qiling va tuz miqdorini nazorat qiling, uni sog'lom va mazali ziravorlar bilan almashtiring.

Kattalar kuniga 1 choy qoshiqdan ortiq tuz iste'mol qilish huquqiga ega, bolalarga esa undan kam ehtiyoj bor.

Harakat qilib ko'ring

• Tuz shakarini stoldan olib tashlang, lekin qora murch soling,
• Tuz o'rniga idishlaringizga o'tlar va ziravorlar qo'shing. Zanjabil, ohak va koriander qovurilgan va pishirilgan ovqat bilan yaxshi ketadi,
• Cilantro, yalpiz, yashil issiq qalampir va ohak sharbatidan tayyorlangan ustranya sousi,
• Bir kun davomida tuzni choy qoshiq bilan o'lchab, asta-sekin xizmatni aralashtiring. Agar siz buni asta-sekin qilsangiz, oila hech narsani sezmaydi!
• Limon sharbati, chili va qora qalampir bilan ziravorlar soling.

1-toifa diabet va çölyak kasalligi

Çölyak kasalligi bu otoimmün kasallik bo'lib, u ko'pincha 1-toifa diabetga hamroh bo'ladi. Çölyak kasalligi bilan, organizm kleykovina (bug'doy, arpa, javdar va suli tarkibidagi oqsilning maxsus turi) bilan reaktsiyaga kirishadi, bu ichak membranasini shikastlaydi va oziq-ovqatning emilishini oldini oladi.

1-toifa diabet bilan kasallangan barcha bemorlarni çölyak kasalligi uchun tekshirish kerak. Agar natijalar ijobiy bo'lsa, tashxis ichak to'qimalarining biopsiyasi bilan tasdiqlanadi. Tekshiruvdan oldin glutensiz dietani boshlamang, natijaga ta'sir qilmang. Çölyak kasalligi uchun yagona davolash bu kleykovinni ovqatlanishdan butunlay chiqarib tashlashdir.