Banan noni > Qandli diabet uchun parhez

Zamonaviy odam ko'chmas mulkka yoki boylikning g'oyat darajada darajasiga sarmoya kiritishni to'xtatdi. Biz yanada oqilona va muhim sarmoyani - o'z sog'lig'imizni topdik. 80 yoshdagi yoshlar va sog'liq, 100 yoki undan ortiq hayot - bu bo'sh so'zlar emas, balki insoniyatning haqiqiy maqsadlari. Bunga to'g'ri ovqatlanish tarmoqlarining ochilishi, aholining oziq-ovqat iste'moli masalalarida bilim darajasi oshishi va supermarketlarda o'rtacha tekshiruvlar misol bo'la oladi.

Biz deyarli har bir mahsulotga, hatto nonga ham sog'lom alternativ topdik. Sog'lom parhezga rioya qilmaydigan bug'doy uni tarafdorlari birgalikda banan iste'mol qiladilar. U nafaqat bog'lovchi, balki juda foydali element rolini ham engadi. Mutlaqo hamma narsani banan noniga qo'shish mumkin: ikkala sesame urug'i va uy qurilishi karamel. Mahsulot nimaga o'xshash va bagetlarga sog'lom alternativani qanday tayyorlash mumkin?

Qisqacha tarixiy ma'lumot

Banan noni an'anaviy Amerika xamir ovqati hisoblanadi. Aniq sanani kuzatib boring va yaratuvchini imkonsiz qiling. Taom Amerika qit'asida o'z-o'zidan paydo bo'la boshladi. Uy bekalari retseptlar bilan bo'lishishdi, uni yaxshiladilar va qizlariga mevali xamir ovqatlar tayyorlashni o'rgatishdi.

Tarixiy haqiqat: banan nonining paydo bo'lishi bananlarning o'ziga xos xususiyatlaridan kelib chiqadi. Meva har doim bir nechta mevaning butun to'plamida sotiladi. Ular muzlatishga mutlaqo chidamli, chunki ular o'z ta'mini yo'qotadilar va muz bo'laklari bilan lazzatsiz atala bo'ladilar. Sarf uy bekalari bananlarni yo'q qilish uchun barcha mumkin bo'lgan usullarni qo'lladilar va hatto pishirishga majbur bo'ldilar. Mevalar tuxum, makkajo'xori kraxmalini va tatlandırıcıların o'rnini bosa boshladi.

Pazandalik tarixini biluvchilar banan noni XVIII asrda paydo bo'lgan deb hisoblashadi. Aynan shu davrda sinovda eng jasur tajribalar o'tkazildi. Masalan, XVIII asrda pishirish kukuni kaliy bilan almashtirildi (kuldan olingan oq taneli kukun). Ushbu nazariyaga qarshi bo'lgan narsa shundaki, birinchi Amerika retseptlar kitobida banan keki haqida hech qanday eslatma yoki retsept yo'q. Yana bir muhim kontragent - 19-asrning oxirida bananlarni (va qisqa muddat qo'rg'oshinli boshqa mahsulotlar) sanoat tashish ommaviylashdi. Mevalar javonlarda tez-tez paydo bo'la boshladi, mashhurlikka erishdi va faqatgina bu holda tezkor milliy oshpazlik rivojlanishining ishtirokchisi bo'lishi mumkin.

Ishonch bilan ayta olamizki, 1933 yilga kelib, banan noni allaqachon ixtiro qilingan va butun dunyoga tanilgan. Buni turli qit'alardagi oshpazlar tasdiqlamoqda. Deyarli barcha nusxalarda minimal o'zgarishlarga ega bo'lgan o'xshash retsepti saqlanib qolgan.

Zamonaviy oshpazlik sanoati banan nonining mashhurligini qabul qildi va unga pul sarflashni boshladi. Pishirish uchun tayyor ingredientlar, suv / mikroto'lqinli pechda / pechda saqlanishi va darhol stolga qo'yilishi kerak bo'lgan sun'iy aralashmalar sotuvga chiqarildi. Agar siz pishirishdan uzoq bo'lsangiz, lekin foydali xamir ovqatlar bilan qiziqsangiz, shaharning har ikkinchi muassasasida asosiy menyuda banan noni bor.

Tabiiy antidepressant

Meva tarkibida L-triptofan mavjud. Bu serotonin, dopamin va boshqa neyrotransmitterlarni ishlab chiqarishga ta'sir qiluvchi aminokislota. Neyrotransmitterlar odamning xulq-atvoriga, uning kognitiv funktsiyalariga, hozirgi kayfiyatiga va hatto uxlash sifatiga ta'sir qiladi. Ta'sir barcha ko'rsatkichlarni uyg'unlashtirish va odamni baxt, tasalli va ro'y berayotgan narsadan mutlaq qoniqish hissini uyg'otishdir.

Tabiiy go'zallikning siri

Sof yoki pishirilgan banan nafaqat ichki salomatlikni, balki tashqi go'zallikni ham ta'minlaydi. Vitamin tarkibi sochlar, tirnoqlar va terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, bananning kunlik iste'moli qondagi xolesterin miqdorini normallashtiradi. Xolesterolni pasaytirish nafaqat sog'liqqa, balki terining hajmiga ham ta'sir qiladi.

Eng tez to'yinganlik

Banan eng to'yimli meva hisoblanadi. Bu tabiiy shakarning yuqori konsentratsiyasi bilan bog'liq. Oddiy shakar kraxmalga aylanadi, shuning uchun banan mashg'ulot yoki boshqa jismoniy mashg'ulotlardan keyin eng yaxshi atıştırmalık sifatida qabul qilinadi. Ratsionni biroz xilma-xil qilish uchun mevadan to'yimli silliqlarni tayyorlang.

Shubhasiz afzallik: bananlarni tashish oson, ular sport zali sumkangizni dog 'qilmaydi va juda ko'p joy egallamaydi.

Hayvonot mahsulotlarini maqbul ravishda almashtirish

1 ta bananni 0,5 ta tovuq tuxumi bilan almashtirish mumkin.

Nafaqat vegetarianlar yoki vegetarianlar hayvonot mahsulotlarini almashtirishni qidirmoqdalar. Sog'lom ovqatlanish tarafdorlari, hayvonlar farovonligi tarafdorlari va turli kasalliklarga chalingan bemorlar muammolardan xavotirda. Banan pishiriqlar, pishiriqlar va hatto birinchi kurslarda mahkamlash komponenti sifatida juda yaxshi ish qiladi. Ko'zga ko'rinadigan sog'liq uchun foydadan tashqari, bunday almashtirish yangi ta'm sezgilarining portlashiga olib keladi.

2 ta tovuq oqsilida kunlik xolesterol normasi mavjud. Yuqori xolesterolli odamlar o'simlik o'rnini bosadigan moddalarga alohida e'tibor berishlari kerak.

Oshqozon-ichak muammolari bilan yordam bering

Bananning tarkibi erimaydigan xun tolasini o'z ichiga oladi. Ular ichki organlarni o'rab oladi va ularni infektsiyalardan va qo'shimcha zararlardan himoya qiladi. Bundan tashqari, mevalar antiseptik va biriktiruvchi ta'sirga ega. Ichki organlar nafaqat himoya qilinadi, balki zararsizlantiriladi. Bunday terapiya ayniqsa oshqozon yarasi, gastrit, enterit va oshqozon-ichak traktining boshqa kasalliklari bo'lgan bemorlarga tavsiya etiladi.

Mahsulot haqida qiziqarli ma'lumotlar

Banan dunyodagi eng ko'p iste'mol qilinadigan mevalardan biri hisoblanadi. 1 kishiga iste'mol qilish ko'rsatkichi 8 dan 190 kilogrammgacha o'zgarishi mumkin, bu esa juda ko'p sonlarni beradi.

Umuman olganda, kuniga 500 ga yaqin shirin mevalar mavjud va ular etishtirilmoqda. Mana, ulardan bir nechtasi:

Har bir yangi turning maxsus kimyoviy tarkibi, kaloriya tarkibi va ta'mi aniqlab bo'lmaydigan o'ziga xos palitrasi bor, uni kamida bir marta sinab ko'rish kerak.

Tayyor idishning kimyoviy tarkibi

Oziqlanish qiymati (100 gramm tayyor ovqatga asoslangan)

Kaloriya tarkibi	326 kkal
Sincaplar	4.3 g
Yog'lar	10,5 gr
Uglevodlar	53,5 gr

Vitamin tarkibi (100 gramm tayyor ovqat uchun milligrammda)

Retinol (A)	0,097
Beta-karotin (A)	0,102
Tiamin (B1)	0,172
Riboflavin (B2)	0,2
Pantotenik kislota (B5)	0,268
Piridoksin (B6)	0,15
Folik kislota (B9)	0,033
Kobalamin (B12)	0,0001
Askorbin kislotasi (C)	1,7
Niatsin (PP)	1,446

Oziq moddalar balansi (100 gramm tayyor ovqat uchun milligrammda)

Temir (Fe)	1,4
Rux (Zn)	0,35
Mis (Cu)	72
Marganets (Mn)	0,209
Selen (Se)	0,0121
Fosfor (P)	58
Kaliy (C)	134
Natriy (Na)	302
Magniy (Mg)	14
Kaltsiy (Ca)	21

Pishirish roli

Shakar o'z ichiga olgan idishlarga tabiiy alternativalar bizning davrimizning haqiqiy ibodatidir. Vegans energiya barlari, xom cheesecakes, mevali parfayt va eng to'g'ri pishiriqlar bilan chiqdi. Biz bu to'lqinni yig'dik va endi har qanday retsept bo'yicha shakarni asal bilan almashtiramiz, banan bilan unni, tvorogni tofu bilan almashtiramiz.

Banan noni un va shakarsiz tez pishiriladigan idish qanday mazali va mazali bo'lishi mumkinligining ajoyib namunasidir. Bundan tashqari, banan noni ikkilanmasdan partiyaga keltirilishi mumkin, bolalar uchun pishiriladi yoki aperatif uchun idoraga olib borilishi mumkin.

Un va shakarsiz banan nonining retsepti

Bizga kerak bo'ladi:

bodom uni (yong'oqni blenderda unga maydalash oson) - ¾ osh qoshiq,
hindiston yong'og'i uni - p osh qoshiq,
tovuq tuxumlari - 2-3 dona (sinovning izchilligiga qarang),
3 ta banan, kartoshka pyuresi,
tuz - ½ choy qoshiq,
soda (limon sharbati bilan o'chirish) - ¾ choy qoshiq,
hindiston yong'og'i yog'i - 2 osh qoshiq,
tatlandırıcı (asal, zarang siropi, Quddus artishok siropi) - ¼ osh qoshiq,
ta'mga to'ldirish (yong'oq, rezavorlar, quritilgan mevalar) - ½ osh qoshiq.

Ovqat pishirish

Pechni 180 ° C ga qadar qizdiring. Pech isib ketayotganda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring, so'ng suyuqliklarni kiriting. Agar siz blender va mikserdan foydalansangiz, o'zingizni bepul his eting. Oshxona yordamchilari xamirni tayyorlash vaqtini 5-10 daqiqaga qisqartiradi.

Pishirish idishini tayyorlang. Agar qolib silikon bo'lsa - hindiston yong'og'i yog'i bilan yog'lang, agar metall bo'lsa - uni pergament bilan yoping (yog'ga bo'lgan ehtiyoj avtomatik ravishda yo'qoladi). Banan xamirini shakldagi tekis taqsimlang, ustiga yong'oq / rezavorlar / quritilgan mevalarni seping va qizil-qizigan pechga yuboring.

Agar siz yumshoq xamir qatlamini va zich, zich qobiqni olishni istasangiz, unda sirtni tuxum yoki zarang siropi bilan yog'lang. Bu nafaqat zichlikni, balki yoqimli nashrida ham qo'shadi.

O'rtacha pishirish vaqti 40 minut. Tish pichog'i bilan nonning tayyorligini tekshiring. Quruq va toza yog'och tayoq idishning tayyorligini ko'rsatadi. Agar tish pichog'ida xamirning yopishqoq izlari qolsa, pishirish vaqtini oshiring.

Tayyor nonni ozgina sovutish kerak, qismlarga bo'linadi. To'liq banan nonini har qanday ingredient bilan to'ldiring: yogurt, yong'oq, xom makaron, mousse yoki shakarsiz uy qurilishi murabbo.

Vegan banan Muffin retsepti

Bizga kerak bo'ladi:

pishgan banan - 6 dona,
tatib ko'rish uchun (hindiston yong'og'i shakar, asal, muskovado, Quddus artishok siropi)
o'simlik yog'i (hindiston yong'og'i tavsiya etiladi) - 2 osh qoshiq,
butun donli un (guruch yoki bodom bilan almashtirilishi mumkin) - 1 osh qoshiq,
tug'ralgan doljin - ½ choy qoshiq,
maydalangan muskat yong'og'i - ½ choy qoshiq,
pishirish kukuni - ½ choy qoshiq.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Faqatgina mutlaq kontrendikatsiya - bu bananlarga (allergiya) individual intolerans.

Boshqa barcha holatlarda siz tananing ehtiyojlariga qarab kompozitsiyani sozlashingiz mumkin. Ko'pincha bananga suyanib, undan infarkt, insult va qon ivishining oldini olish mumkin.

Siz shunchaki banan nonini bir necha banan va hindiston yong'og'idan qilishingiz mumkin. Oshqozon-ichak trakti kasalliklari, allergik reaktsiyalar yoki o'ziga xos ta'm imtiyozlari uchun taqiqlangan tarkibiy qismlarni chiqarib tashlang va ruxsat etilganlarni kiriting.

Ovqatning kaloriya tarkibi haqida unutmang va lazzatlanishni kundalik ratsionga sarflashga yo'l qo'ymang. Banan nonini suiste'mol qilish nafaqat bel atrofi o'sishiga, balki kaliy gipervitaminoziga ham olib keladi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun kundalik menyuni sozlang. Ertalab kuchli nonushta qilgandan keyin ovqatlaning. Haftada bir marta banan nonini pishirish va asta-sekin shirin tushdan keyin atıştırmalık bilan to'ldirish eng maqbuldir. O'lchovni bilib oling va sog'lom bo'ling!

Tarkibi

un	190 g
muz shakar	110 gr
sariyog '	130 gr
o'simlik yog'i	10 ml
tuxum	2 dona
pishirish kukuni	8 g
vanil ekstrakti	5 ml
banan	2 dona

Pishirish

Boshlash uchun biz pishirish idishini pishirish qog'ozi bilan yopamiz, chunki xamir juda tez tayyorlanadi. Shuningdek, pechni qizdirish vaqti bo'lishi uchun uni yoqishingiz mumkin.

Mog'orning pastki qismini o'simlik moyi bilan ozgina moylash mumkin.

Biz bananlarni olib, ularni po'stidan ajratamiz. Banan juda pishgan va yumshoq bo'lishi kerak.

Biz bananlarni bir piyola ichiga yoyib, ularni qalin shafqatsiz holga kelguncha vilkalar bilan yoğurduz.

Yumshoq sariyog 'mikserning idishiga soling.

Mikser kosasiga tuxumlarni birma-bir qo'shing.

Keyin unni pishirish kukuni bilan to'kib tashlang.

Xamir silliq va bir xil bo'lganda, unga banan pyureini qo'shing va barcha ingredientlarni aralashtiring.

Xamirni qolipga yoyib, 35 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiramiz. Haroratni 180-190 darajaga qo'ying.

Tayyor banan nonini chang shakar bilan seping va 10 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring.

Non bir oz sovib ketganda, uni bo'laklarga bo'ling va bu nozik shirinlikdan bahramand bo'ling. Uni pirog kabi iste'mol qilish yoki sariyog 'bilan yoyish mumkin. Asal va murabbo ham bunday non bilan yaxshi ketadi.

Banan nonining video retsepti

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan banan noni qanday mazali ko'rinishini videoga qarang.

P Men PAYPAL: [email protected] kanalimdagi har qanday yordam yoki xayr-ehsonlarni qadrlayman

🛎️ HAR HAFTA YANGI VIDEOLAR! BEPUL obuna bo'ling - http://bit.ly/1HZIKCo
Qo'ng'iroqni bosing, shunda men yangi narsalarni yuklaganimdan xabardor bo'lasiz

🥰 HAMMADA DO'STLIK BERING
Facebook: https://www.facebook.com/AllasYummyFood
Instagram: http://instagram.com/allasyummyfood
Pinterest: https://bit.ly/2fmMNm7
Twitter: https://twitter.com/allasyummyfood
Snapchat kodi: allasyummyfood

👩‍🍳 BIZNING O'ZINGIZNI BOSHQA TA'SIR QILISh:

Mo Shirinliklar va sharbatlar - http://bit.ly/2qeffGP
🍳 Nonushta retsepti - http://bit.ly/2qenm6a
🥙 Tushlik va kechki ovqat retseptlari - http://bit.ly/2qM3nzD
🥗 Sho'rva va salat retseptlari - http://bit.ly/2rN2dRO
🥦 Vejetaryen retsepti - http://bit.ly/2rKGoDg
🥟 Boltiq retseptlari - https://bit.ly/2Kos3bk
🍜 Latviya retseptlari - http://bit.ly/2rKhbaX
🍯 Latviya Pishiriqlar va Keklar - https://bit.ly/2wCZsaf
🍲 Rossiya retseptlari - http://bit.ly/2qO0a0u
🍰 Rossiya shirinliklari - http://bit.ly/2buzdX8
🧀 Pishloqli retseptlar - http://bit.ly/2rL0ZGw
🥩 Mol go'shti retsepti - http://bit.ly/2rt0Ta5
🍗 Tovuq retsepti - http://bit.ly/2q8E6N7
🍖 cho'chqa go'shti retsepti - http://bit.ly/2rHOa0y
🍤 Dengiz mahsulotlari retsepti - http://bit.ly/2rN1i3G
🐟 Baliq retseptlari - http://bit.ly/2rN1i3G
🎂 Kek va pishiriq - http://bit.ly/2q3W6fx
🔥 Ko'zgu bilan sirlangan keklar - http://bit.ly/2qLOKwh
🍫 Shokoladli shirinliklar - http://bit.ly/2qMqWYY
🍩 Pishiriqlarsiz - http://bit.ly/2qO93Jj
🍪 Cupcakes va luqma - http://bit.ly/2qPNnLb
🧁 Lava / Fondant keklari - http://bit.ly/2qPuhok
🥧 Karamel retseptlari - http://bit.ly/2qchQ4W
🥞 Pancake retsepti - https://bit.ly/2Z9gNn8
🥯 Oson retseptlar - http://bit.ly/2qM3nzD
🍋 Limonli retseptlar - https://bit.ly/2wmHS8L
🍉 Yozgi retseptlar - http://bit.ly/2qaBRsD
🥑 Kuzgi retseptlar - http://bit.ly/2qQQYub
🍆 Qishki retseptlar - http://bit.ly/2qQQYub
🎃 Qovoq retsepti - http://bit.ly/2qfCy2W
👻 Halloween retseptlari - http://bit.ly/2rKHDSQ
💘 Sevishganlar kuni retsepti - https://bit.ly/2WGYcS0
🐣 Fisih ta'riflari - http://bit.ly/2q4egh8
👩 Onalar kuni retsepti - http://bit.ly/2rOGF78
❄️ Rojdestvo retseptlari - http://bit.ly/2rOkXQD
🥬 Sog'lom tushlik va kechki ovqat retseptlari - http://bit.ly/2rbqxAD
🍍 Sog'lom nonushta retsepti - http://bit.ly/2rbqxAD
Ushbu video banan noni, albatta, eng yaxshi banan nonining retsepti, davri. Bu har safar mukammal natijalarni beradigan oson retsept. Ortiqcha pishirilgan banan va to'g'ri o'lchamdagi qalaylardan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Ushbu banan nonining retsepti meva kosasida jigarrang bo'lishni boshlagan bananlarning ko'pini tayyorlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Pishgan banan zich bo'laklarga xushbo'y hidi bilan yoqimli namlik beradi. Qalin xamir pishirish uchun o'rtacha tortingizdan biroz ko'proq vaqt talab etiladi, ammo kutishga arziydi. Bu lazzat bilan to'ldirilgan pirojniyning bir bo'lagi nonushta uchun eng yaxshi taomdir (uni sariyog 'sepib ko'ring), kechalar yoki ozgina tushdan keyin bir piyola choy bilan davolang.

Tarkibi
140 gr yumshoq sariyog ', shuningdek qalay uchun qo'shimcha
140 gr kaster shakar
2 ta katta tuxum, kaltaklangan
140 gr o'zini o'zi o'stiradigan un
1 osh qoshiq pishirish kukuni
2 ta pishgan banan pyuresi

Tashqi tomondan qiziqarli qobig'i va yumshoq tokchalar bilan ajoyib nozik banan noni. Noma'lum xushbo'y va bir necha daqiqada yo'qoladi. Aytgancha, u juda tez tayyorlanmoqda. Taste sehrli. Non ham pechdan yaxshi, ham ertasi kuni.

Tarkibi
140 g yumshoq sariyog '
140 g muz shakar
2 ta katta tuxum
140 gr un
2 choy qoshiq pishirish kukuni
2 ta pishgan banan

Klassik retsepti

Banan noni kechki shirinlik yoki tushdan keyin atıştırmalık uchun juda yaxshi. Tayyorgarlik taxminan ikki soat davom etadi.

Pishgan banan - 2-3 dona
Sariyog '- 110 gramm
Shakar - 220 gramm
Tuxum - 2 dona
Vanilya - 1 choy qoshiq
Pishirish kukuni yoki pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
Tuz - 1 chimdik
Un - 280-290 gramm
Yong'oq - 10 dona

Boshlash uchun biz pishirish idishini pishirish qog'ozi bilan yopamiz, chunki xamir juda tez tayyorlanadi. Shuningdek, pechni qizdirish vaqti bo'lishi uchun uni yoqishingiz mumkin.
Mog'orning pastki qismini o'simlik moyi bilan ozgina moylash mumkin.
Biz bananlarni olib, ularni po'stidan ajratamiz. Banan juda pishgan va yumshoq bo'lishi kerak.
Biz bananlarni bir piyola ichiga yoyib, ularni qalin shafqatsiz holga kelguncha vilkalar bilan yoğurduz.
Yumshoq sariyog 'mikserning idishiga soling.

Banan noni yog'da ham, o'simlik yog'i va smetana bilan ham tayyorlanadi. Agar siz nonni sariyog'siz pishirmoqchi bo'lsangiz, 85 ml o'simlik moyi yoki 70 ml o'simlik moyi va 2 osh qoshiq smetana oling.

Yog 'ichiga 110 g chang shakar qo'shing va hamma narsani mikser bilan yoğurun.
Aralashga vanilin ekstrakti qo'shing va aralashtirishda davom eting.
Mikser kosasiga tuxumlarni birma-bir qo'shing.
Keyin unni pishirish kukuni bilan to'kib tashlang.
Xamir silliq va bir xil bo'lganda, unga banan pyureini qo'shing va barcha ingredientlarni aralashtiring.
Xamirni qolipga yoyib, 35 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiramiz. Haroratni 180-190 darajaga qo'ying.
Tayyor banan nonini chang shakar bilan seping va 10 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring.

Yuliya Visotskayadan retsept

juda pishgan banan - 3 dona,
bug'doy uni - 2 stakan,
Braziliya yong'oqlari - 1 stakan,
nozik shakar - 250 g
sariyog '- 120 g,
tovuq tuxumi - 2 dona,
mayda zanjabil ildizi - 1 dona,
pishirish kukuni - 1 paket,
vanil ekstrakti - 1 osh qoshiq.
dengiz tuzi - ¼ osh qoshiq

Julia Visotskiydan tayyorlangan banan nonining retsepti quyidagicha tayyorlanadi:

Pechni 180 ° C ga qadar qizdiring.
Yong'oqni pechda 15-20 daqiqa quriting, so'ngra blenderda maydalang.
Unni pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring.
Pulpa ichiga vilka bilan piyoz va piyoz seping.
Kichik bir yirtqichlardan moyni eritib oling.
Eritilgan yog'ni bir stakan shakar bilan urib, vanil ekstrakti, tuxum, yong'oq va banan qo'shing.
Porsiyalarda un qo'shing va xamirni yoğurun.
Pishirish qog'ozi bilan kichik chuqur shaklni qo'ying, uni sariyog 'bilan yog'lang. Shaklni xamir bilan to'ldiring va 15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
Zanjabil ildizini tozalang va maydalang - u 1 osh qoshiqni olishi kerak. bir qoshiq.
Qolgan shakarni zanjabil bilan aralashtiring, banan noniga seping va pishganicha yana 15-20 daqiqa pishirib oling.

Sovutilgan nonni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va kamida bir soat davomida qoldiring.

Yulaf ezilgan retsepti

Bu mukammal banan nonining siri nimada? Ulardan uchtasi bor. Yulaf ezilganidan boshlaylik - bu xamirga yoqimli tuzilishga imkon beradi va butun don unida bo'lgani kabi ta'mga zid kelmaydi. Men shuningdek, 4% yog'li yumshoq tvorogdan foydalandim (siz yog'siz bo'lishingiz mumkin, bu osonroq bo'ladi). Yumshoq tvorog yog'ni almashtiradi va retseptdagi oqsilning asosiy manbalaridan biridir. Va nihoyat, pishgan banan. Juda pishgan, deyarli butunlay jigarrang bananlar mukammal asosdir. Bunday bananlarning shirinligi sizga bir necha qoshiq asal bilan cheklanib, shakarsiz bajarishga imkon beradi.

90 g jo'xori uni
1 ta kichik banan (taxminan 120 g pulpa)
1/2 bankadan yumshoq tvorog (60-70 g).
2 osh qoshiq. l suyuq asal (30 g)
1 tuxum
1/2 choy qoshiqda pishirish soda
1/2 choy qoshiqda doljin
1/4 choy qoshiqda tuz

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Mog'orni * ozgina moy bilan moylang.
Katta idishda un, soda, doljin va tuzni birlashtiring. Boshqa idishda tuxumni (ozgina) urib, banan pyuresi, tvorog va asal qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Quruq ingredientlar bo'lgan idishda asta-sekin suyuq tuxum-banan aralashmasini aralashtiring. Juda qattiq aralashtirmang: bir tekis xamir oling va darhol chetga surib qo'ying (aks holda non qattiq bo'lib chiqadi).
Xamirni qolipga to'kib tashlang, 30-40 daqiqa pishirib, tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring. Banan xamiri tufayli tish pichog'i biroz ho'l bo'lib qolishi mumkin, ammo asosan quruq bo'ladi.
Pishganingizda pechdan chiqarib oling, 10 daqiqa davomida banan nonini "dam oling", keyin uni oling.

Siz sovuq ovqatlanishingiz mumkin, issiq ovqatlanishingiz mumkin. Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun, lekin yong'oq moyi bilan - toza zavq!

Shokolad bilan

Banan nonini tayyorlash uchun sizga quyuq teri va qoraygan pulpa bo'lgan juda pishgan banan kerak. Bunday haddan tashqari muzlar odatda chegirmali do'konlarda sotiladi.

pishgan banan 2-3 dona.
un 190 gr
shakar 150 gr
yumshoq sariyog '100 gr
maydalangan shokolad yoki tomchi 100 g
tuxum 2 dona.
pishirish kukuni 7 g
doljin 5 gr
tatib ko'rish uchun vanillin

Yumshoq sariyog 'yumshoq bo'lguncha uring. Sariyog 'ichiga shakar qo'shing va yana ko'pirtiring. Yog 'aralashmasiga tuxumlarni birma-bir joylashtiring. Bananlarni blender bilan silliq qilib aralashtiring. Tuxum-sariyog 'aralashmasiga banan pyureini qo'shing. Xamirga unni pishirish kukuni, vanilya va doljin soling. Silliq bo'lgunga qadar aralashtiring. Xamirning eng oxirida maydalangan shokolad yoki tomchilar qo'shing. Xamirni to'rtburchaklar shaklida pishiriladigan idishga joylashtiring, moylangan.

Banan nonini bir yarim soat davomida 165-170 daraja haroratda pishiring. Tish pichog'i bilan krujka tayyorligini tekshiring. Kubok tayyor bo'lgandan keyin uni shakarlang, so'ng ehtiyotkorlik bilan mahsulotni olib tashlang va muzlatgichga bir kechada yuboring. Ertalab bir chashka choy yoki qahva bilan mazali taomdan bahramand bo'ling.

Smetana va o'simlik yog'i

3 ta pishgan banan
3/4 - 1 osh qoshiq. shakar
2 ta tuxum
2 osh qoshiq un
0,5 osh qoshiq. tozalangan o'simlik yog'i
0,5 osh qoshiq. smetana
0,5 choy qoshiqda tuz
1 osh qoshiq soda (o'chirmang)
2 ta paket vanil shakar
0,5 - 3/4 Art. mayiz (yong'oq bilan almashtirilishi yoki umuman qo'yilmasligi mumkin)

Mash bananlari vilkalar bilan mayda bo'laklarga bo'lguncha. Shakar, vanil shakar, tuxum, o'simlik yog'i va smetana qo'shing. Aralashtirish. Un, tuz, soda, yuvilgan mayiz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Xamirni qolipga to'kib tashlang. Menda silikon bor. Oddiy bo'lsa, unda qolipni bir necha tomchi o'simlik moyi bilan yog'lang va un bilan seping. Buni katta shaklda ham, kichkina krujka idishlarida ham qilish mumkin. Pechni 180 darajaga qizdiring. Katta krujkani pishiring - 50-60 daqiqa, kichkina krujkalar - 30-35 daqiqada qizg'in oltin ranggacha. Tayyorlikni shisha bilan tekshiramiz: quruq degani, kek tayyor.