Toza qovoq salatasi: xom qovoq bilan oddiy va mazali retseptlar

Salom. Va yana bugun sizni oddiy qovoqdan qancha qiziqarli va mazali narsalarni tayyorlash mumkinligi bilan ajablantirmoqchiman. Agar qovurilgan va qovurilgan qovoq bilan biron bir kishini hayratda qoldirishning iloji bo'lmasa (garchi men buni avvalgi tanlovlarda ham qilmoqchi bo'lgan bo'lsam ham), bu sabzavotdan xom shaklda tayyorlangan salatlar ko'pchilik uchun ajablanib bo'ladi.

Ayni paytda, bu ajoyib salatlar. Bu vazn yo'qotish uchun diet tizimiga juda mos keladi va siz biron bir og'ir ovqatni istamasangiz issiq kunlarda yozning engil atıştırmesi kabi.

Va bunday salat tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud va men sizga ulardan 9tasini tanlashni taklif qilaman, ular mening fikrimcha, juda mazali va shu bilan birga uni tayyorlash oson.

Men sizning e'tiboringizni ba'zi holatlarda qovoqni kiyinishda bir-ikki soat marinadlashiga imkon berish kerakligiga qarataman. Buni yanada qulayroq qilish uchun avvaliga tez yo'llarni belgilab qo'ydim, bu erda siz ko'p kutishingiz shart emas.

Va yana bir narsa: salat uchun faqat yosh qovoq suvli va shakarsiz urug'lar mos keladi.

Katta urug'li eskirgan sabzavotlar faqat hamma narsani buzadi.

Bodring va sirka bilan yangi qovoq salatasi

Aytishim kerakki, bu sabzavotlar ko'pincha juftlikda ishlatiladi. Va siz maqolani o'qiyotganda buni ko'rasiz. Bu juda yaxshi lazzat kombinatsiyasi, uni oxirida ko'pchilik afzal ko'radilar.

Agar siz hech qachon xom qovoq salatlarini tatib ko'rmagan bo'lsangiz, shundan boshlang.

Tarkibi

Qovoq - 1 dona.
Bodring - 3 dona.
Piyoz - 1/2 dona.
Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
Dereotu - kichik bir dasta
Sharob sirkasi - 2 osh qoshiq
Konservalangan xantal (frantsuz) - 1 osh qoshiq
Zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq
Tuzni tatib ko'rish uchun

Pishirish:

1. Pishirish uchun bizga sabzavotlarni eng yaxshi barglari (tilimlari) ichiga kesib tashlaydigan maxsus qirg'ich kerak bo'ladi. Busiz sabzavotlarni maydalash juda muammoli bo'ladi.

Haddan tashqari holatlarda siz odatdagi kartoshka peellaridan foydalanishingiz mumkin. Bu juda qulay bo'lmaydi, lekin ayni paytda mazali va chiroyli bo'ladi.

2. Qovoqchani tozalang, quyruqlarni tozalang, maydalang va chuqur idishga soling. Yarim halqalarga va sirka ichiga to'g'ralgan piyoz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va engil marinadlash uchun 10 daqiqaga qoldiring.

3. Bu vaqtda biz qolgan ingredientlarni tayyorlaymiz: bodringlarni bir xil maydalagichga surtamiz, sarimsoq va o'tlarni pichoq bilan maydalaymiz.

4. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, ularni birlashtirib, xantal va o'simlik moyi, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Bajarildi Yoqimli ishtaha!

Kilo yo'qotish uchun xom qovoq bilan oddiy retsept

Agar siz dietada bo'lsangiz va menyuni past kaloriyali taomlar bilan qanday diversifikatsiya qilishni bilmasangiz, unda bu salat eng yaxshi bo'ladi. Ha, u zaytun moyiga ega, ammo unchalik emas. Va shuni unutmangki, yog 'miqdori ratsionda bo'lishi kerak. Shuning uchun umuman qochmang.

Tarkibi

Yosh qovoq - 2 dona.
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
Quritilgan reyhan - 2 osh qoshiq slayd bilan
Limon sharbati - 2 osh qoshiq
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

1. Qovoq tozalangan, uchlarini kesib, tilimga kesib oling.

2. Tayyorlangan limon sharbati, quritilgan reyhan, tuz, qalampir va press yordamida siqilgan sarimsoqni o'simlik moyi bilan aralashtirib tayyorlaymiz.

3. Olingan aralash qovoqqa qo'shiladi, yaxshilab aralashtiring va 15 daqiqa davomida namlang.

Bajarildi Yoqimli ishtaha!

Smetana bilan yangi qovoqning tez va mazali tuyadi

Salat kiyimi sifatida hamma ham o'simlik moyini yaxshi ko'rmaydi. Ayniqsa, ular uchun bu retsept. Smetana kiyinish uchun ishlatiladi (mayonez mukammal bo'lsa ham).

Tarkibi

2 ta yangi bodring
1 kichik yangi qovoq
1 piyoz
2-3 chinnigullar sarimsoq
Maydanoz va arpabodiyon
3-4 osh qoshiq smetana
Tuzni tatib ko'rish uchun

Pishirish:

1. Qovoqchidan qobig'ini kesib, ingichka tilimga kesib oling. Biz bodring va piyoz bilan ham xuddi shunday qilamiz.

2. Bir piyola ichiga smetana tushiring, unga sarimsoq siqish vositasi bilan siqilgan sarimsoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Har bir inson sarimsoqni har xil darajada sevadi, shuning uchun salat tuzlamasdan oldin nima bo'lganini sinab ko'ring, ehtimol siz yana sarimsoq qo'shishni xohlaysiz.

3. Sabzavotlarni chuqur idishga qatlamlarga soling: avval bodring, keyin qovoq va piyoz. Solim. Ustiga smetana va maydalangan ko'katlarni soling.

Xizmat qilishdan oldin, salatni aralashtiring.

Bajarildi Yoqimli ishtaha!

Qovoq, pomidor va tuxum bilan asta-sekin fotosurat salatining retsepti

Keyinchalik murakkab ingredientlardan iborat retsept, ammo ayni paytda mazali va qoniqarli. Bu endi vazn yo'qotish uchun emas va tushlik ovqatini almashtirishi mumkin.

Tarkibi

Kichik yosh qovoq - 2 dona.
Kuchli pomidor - 2 dona.
Qaynatilgan tuxum - 2 dona.
Yashil piyoz - 1 dona
Ko'katlar - 1 dona
Mayonez - 2 osh qoshiq. slayd bilan qoshiq
Limon sharbati -2 osh qoshiq
Tuz - 1 osh qoshiq
Qalampir - ta'mga

Pishirish:

1. Qovoqchidan qobig'ini olib tashlang, ularni katta bo'laklarga bo'lmang va filtrga quying. 1 choy qoshiq tuz qo'shing, aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring.

Sabzavotlar sharbatni qo'yib yuborishi va salat juda suvli bo'lib ketmasligi uchun kerak.

2. Pomidorda novdalarni kesib, yarim santimetr kenglikdagi ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

3. Yashil piyozni halqalarga maydalang, ko'katlarni pichoq bilan maydalang.

4. O'tlar bilan pomidorlar salat idishida birlashtirilib, ularga qaynatilgan tuxum, tug'ralgan va tug'ralgan qo'shing.

5. Qovoqqa qayting. Biz ularni qog'oz sochiqqa qo'yamiz va ustiga boshqa qog'oz sochiq bilan yopamiz. Namlikdan tashqari, qog'oz ortiqcha tuzni o'zlashtiradi.

6. Quritilgan qovoq salat idishiga yuboriladi, mayonez aralashmasini qo'shing.

7. So'nggi tegish sifatida limon sharbatini qo'shing, yana aralashtiring va tayyorlang.

Yangi sabzavot va pishloqdan atıştırmalık qanday qilish kerak

Salat quyoshli Italiyadan keladi. Unga juda ko'p mahsulot kerak emas, lekin ular keyin do'konga yugurishga majbur bo'lishadi, chunki ular doimo muzlatgichda kimdir uchun saqlanishi dargumon. Ammo bunga arziydi.

Tarkibi

Yosh mayda qovoq - 6 dona.
Brynza - 120 g
Arugula - 100 g
1 limon sharbati
Zaytun moyi
Tuz, qalampir

Pishirish:

1. Qovoq tilimga kesib oling, filtrga soling, bir choy qoshiq tuz quying va aralashtiring. Sabzavotlarni sharbatini kutish uchun 20 daqiqaga qoldiring.

Agar qovoq haqiqatan ham yosh bo'lsa, unda ular nozik po'stlog'iga ega va uni kesishning hojati yo'q.

2. Biz moyni limon sharbati va ozgina chimdik qalampir bilan yaxshilab aralashtirib tayyorlaymiz.

3. Keyin salat idishida joylashtirilgan qovoqni (agar ular juda sho'r bo'lsa, suv bilan yuving va qog'oz sochiq bilan quriting), arugula barglarini, kiyinishni yaxshilab aralashtiramiz.

4. Feta pishloqini mayda bo'laklarga bo'linib, stolga xizmat qilishdan oldin darhol salatga qo'shing.

1-retsept: yosh xom sarimsoq qovoq salatasi

Qovoq yosh 1 dona
Sarimsoq 1-2 chinnigullar
Faslag'an (afzal yangi) ta'mga
Limon sharbati ta'mga
Tatib ko'rish uchun zaytun moyi
Tuzni tatib ko'rish uchun
Tatib ko'rish uchun qora qalampir
Chili qalampiri ta'mga

Qovoqning o'zi yuvilishi kerak, u mayda mayda, yumshoq teri va ichida juda kichik urug'lar bo'lishi kerak.
Sarimsoq chinnigullarini tozalang va pichoq bilan maydalang.
Faslag'an barglarini mayda choping.
Limondan sharbatni siqish uchun uni yarmiga bo'ling va qo'llaringizni vilkalar bilan teshib qo'ying.

Sabzavotlarni tozalash / kesish uchun maxsus pichoqni ishlatib, qovoqni yupqa tekis chiziqlar bilan kesib oling. Yupqa qanchalik yaxshi bo'lsa.

Ustiga maydalangan qovoqni limon sharbati, zaytun moyi bilan to'kib tashlang, tuz, qora murch, chili qalampiri va sarimsoq qo'shing. Sabzavotning ingichka bo'laklarini buzmaslik uchun salatni barmoqlaringiz bilan aralashtiring, so'ngra darhol tayyor ovqatni stolga xizmat qiling.

Go'sht, baliq yoki parranda go'shtiga qo'shimcha sifatida xom qovoq salatiga xizmat qiling.

2-retsept: asal va sarimsoq bilan yangi xom qovoq salatasi

Xushbo'y asal-sarimsoq bilan bog'lab qo'yilgan mazali, pishirilgan xom qovoq salatasi. Ertasi kuni qoldirmasdan uni darhol iste'mol qilish maqsadga muvofiqdir.

1 ta qovoq
qo'pol tuz
50 gr xushbo'y o'simlik moyi,
2 osh qoshiq. yotadi. sirka 9%
2 osh qoshiq asal
3 tish. sarimsoq
yer qora qalampir, arpabodiyon.

Qovoq nozik doira shaklida kesilgan, 1 osh qoshiq seping. tuz, 30 daqiqaga qoldiring.

yog ', sirka, asal, qalampir, siqilgan sarimsoq, tug'ralgan arpabodiyonni aralashtiring.

Ajratilgan sharbatdan siqilgan qovoq, idishga o'tkazing va kiyinishni quying.

Yana 20 daqiqa pishirib oling.

3-retsept: Koreyalik xom qovoq salatasi

Qovoq - 2 dona.
Sabzi (yangi) - 2 dona.
Bolgar qalampiri (yarmida qizil va yashil bo'lishi mumkin) - 1 dona.
Sarimsoq - 2 tish.
Cilantro
Tuz (ta'mga)
O'simlik yog'i (kiyinish uchun) - 5-6 osh qoshiq. l
Sirka (kiyinish uchun) - 2 osh qoshiq. l

Sabzi nozik chiziqlar bilan kesib oling. Albatta, buni maxsus maydalagich bilan qilish yaxshiroq va qulayroq, ammo dachada u yo'q, shuning uchun uni qo'llarim bilan kesib tashladim.

Qovoq, shuningdek, chiziqlar bilan kesilgan, sabzi biroz qalinroq, agar yosh bo'lsa, keyin to'g'ridan-to'g'ri teriga surtiladi. Tuz engil. Xom qovoq shirin ta'mga ega, shuning uchun siz saxovatli tuz kerak.

Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Agar boshqa hech narsa bo'lmasa, unda salatga qizil qizil qalampir qo'shing.
Ma'lum bo'lishicha, bizda sarimsoq yo'q edi, ammo jusay o'sib bormoqda, sarimsoq ta'miga ega bo'lgan bu o'simlik, shuning uchun biz uni qo'shdik.

Qovoq, sabzi, qalampir va silantronni aralashtiring, koreys salatlariga ziravor qo'shing. Sharob sirkasini tushiring (bizda olxo'ri bor edi), taxminan 2 osh qoshiq. qoshiqlar.
Barcha issiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang (taxminan 5-6 osh qoshiq osh qoshiq).
Har bir narsani aralashtiring va 10 daqiqa turing, yoki kutishingiz mumkin emas, lekin darhol ovqatlaning.

4-retsept: bodring va sabzi bilan qovurilgan qovoq salatasi

Qovoq (yoki qovoq) - ½ dona. katta
Sabzi - 1 dona.
Bodring - dona. katta (kichik bo'lsa, unda 1 dona)
Aysberg salatasi - ¼ dona. Siz buni qilmasdan qilishingiz yoki uni boshqa turdagi salat bilan almashtirishingiz mumkin.

kungaboqar urug'lari,
pushti Himoloy tuzi,
quritilgan zanjabil
limon
sarimsoq
ismaloq (yoki maydanoz, yashil faslag'an kabi boshqa ko'katlar),
kunjut urug'lari (ixtiyoriy).

Barcha sabzavotlarni ingichka uzun bo'laklarga bo'lish kerak:

Aysberg salatasi karamga o'xshab pichoq yoki maxsus qirg'ich bilan maydalanadi.
Bodringni pichoq bilan kesib oling.
Koreys sabzi uchun maydalagichda uchta sabzi va qovoq (qovoq). Agar maydalagich bo'lmasa, pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Agar urug'lar tozalanmagan bo'lsa, ularni tozalang. Bu sousni tayyorlashdagi eng uzun qadam)

Agar vaqt ovqatlansa, urug'larni bir necha soat suvga botiring. Siz kechasi qilishingiz mumkin. Agar vaqt bo'lmasa, shunchaki bu narsani o'tkazib yuboring.

Urug'larni namlash, birinchi navbatda, ularni yumshoqroq qiladi va keyinchalik ularni blenderda maydalash tezroq va osonroq bo'ladi. Ikkinchidan, urug'lar va yong'oqlardan namlashda keraksiz zararli moddalar, agar ular ichida bo'lsa, suvga kiradi - bu o'g'itlar, pestitsidlar va boshqa kimyoviy moddalar.

Keyin, barcha ingredientlarni blenderga soling va qaymoqli sous bir xil mustahkamlik hosil bo'lguncha uring. Biz asta-sekin suv qo'shamiz. Birinchi ½ piyola. Va keyin tutarlılığa qarang va kerak bo'lganda qo'shing. Odatda urug'lar ho'llanmagan bo'lsa, taxminan bir stakan suv va ho'llangan bo'lsa, bir stakan suv oladi.

Keyin salat dizaynining ikkita varianti mavjud:

Variant raqami 1 - Sabzavotlarni sous bilan aralashtiring.

Variant raqami 2 - Sosni sabzavotlardan alohida pishiring (qayiqda).

O'zingizga yoqadigan variantni tanlang!

Xom qovoq salatini qanday tayyorlash mumkin

Ko'pgina oshpazlik mutaxassislari ushbu sabzavotlardan krep tayyorlaydilar yoki qovurayapman, mayonez bilan xizmat qilaman, lekin hech qachon xom qovoqdan salatlar tayyorlamayman. Agar siz ulardan biri bo'lsangiz, unda siz albatta o'zgarishingiz va bu atıştırmalıklardan birini sinab ko'rishingiz kerak. Pishirishni boshlashdan oldin, taomning ta'mini yaxshilashga yordam beradigan ba'zi nuanslar bilan tanishib chiqing:

Bunday davolash uchun kichik o'lchamdagi yosh sabzavotlarni tanlash yaxshidir.
Yosh qovoqning qobig'ini tozalash kerak emas, chunki u ta'mga putur etkazmaydi, lekin siz ularni yuvishingiz va dog'larni olib tashlashingiz kerak bo'ladi.
Agar xom qovoq ichidagi urug'lar katta bo'lsa, ularni olib tashlang.
Bir salatdagi xom qovoqni qovoq bilan almashtirish mumkin.
Kiyinish uchun siz smetana va turli xil o'simlik moylaridan foydalanishingiz mumkin: kungaboqar, zaytun, zig'ir daraxti.
Agar siz xom qovoqning mazali yozgi salatini qanday tayyorlashni bilmasangiz, fotosuratlar bilan asta-sekin retseptlardan foydalaning.

Xom qovoq salatining retseptlari

Bugungi kunda qovoq salatining turli xil retseptlari mavjud va ularning har biri o'ziga xos xususiyatga ega. Sabzavotlarning o'ziga xos ta'mi yumshoq, neytraldir, shuning uchun u ko'plab mahsulotlar bilan ajoyib tarzda birlashadi. Qovoq past kaloriyali mahsulotdir, shuning uchun ular bilan idishlar sizga qo'shimcha funt qo'shmaydi. To'g'ri, retseptlardagi kaloriya 100 gramm uchun ko'rsatilganligini yodda tutishingiz kerak. Agar siz past kalorili parhezli salatani qovoq bilan qanday pishirishni bilmasangiz, fotosurat bilan retseptlardan foydalaning.

Sabzi bilan

Vaqt: 40 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 88 kkal.
Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun.
Oshxonasi: Ruscha.
Qiyinchilik: oson.

Sabzi bilan yangi qovoqning qichitqi salatasini pishirish bahor va yozda, sabzavotlar yosh, suvli va vitaminlarga boy bo'lganida eng yaxshisidir. Mevalardagi qobiq hali ham nozik, nozik, shuning uchun uni kesishning hojati yo'q. Yorqin to'yingan rangdagi sabzi tanlang, shunda aperatif juda chiroyli va chiroyli bo'lib chiqadi. Bunday salat bir necha qo'shimcha funtdan xalos bo'lishni va vitamin etishmasligini qoplashni istaganlar uchun javob beradi.

Tarkibi

yangi qovoq - 200 g,
sabzi - 200 g
limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.,
xantal urug'lari - 1 osh qoshiq,
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq; l.,
ziravorlar, o'tlar - ta'mga,
sesame urug'lari ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Tozalangan sabzavotlarni sabzavot dilimlagichidan foydalanib ingichka bo'laklarga bo'ling.
Qolgan tarkibiy qismlarni aralashtirgandan so'ng, kiyinishni qiling. Sabzavotlarni to'kib tashlang, aralashtiring.
Ko'katlar bilan garnitur, kunjut urug'i bilan seping.

Pomidor bilan

Vaqt: 40 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 7 kishi.
Kaloriya tarkibi: 65 kkal.
Maqsad: atıştırmalık, yonma-ovqatlar uchun.
Oshxonasi: Ruscha.
Qiyinchilik: oson.

Yengil yozgi atıştırmalık uchun yana bir variant - qovoq va pomidor bilan salat. Bunday taom juda tez tayyorlanadi, uning retsepti mehmonlar to'satdan kelishidan oldin foydali bo'ladi. Yozda tovoq juda muhimdir, bunda asosiy tarkibiy qismlar bog'da o'sadi va arzon narxlarda sotiladi. Uni tayyorlash uchun eng pishgan, suvli va shirin pomidorlarni tanlang.

Tarkibi

xom qovoq - 1 dona,
pomidor - 3 dona,
sarimsoq - 2 ta chinnigullar,
zaytun moyi - 5 osh qoshiq; l.,
tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Pomidorlarni mayda bo'laklarga, xom qovoqlarga bo'laklarga bo'ling.
Sarimsoqni siqib oling, ziravorlar, moy qo'shing, aralashtiring.

Sarimsoq bilan

Vaqt: 50 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 8 kishi.
Kaloriya idishlari: 49 kkal.
Maqsad: aperatif uchun.
Oshxonasi: Ruscha.
Qiyinchilik: oson.

Xom qovoq sarimsoq va unga asoslangan turli xil ziraklar bilan mukammal uyg'undir, shuning uchun bunday taom achchiq sevuvchilarni o'ziga jalb qiladi. Bundan tashqari, atıştırmalık juda engil, juda mazali va ajoyib hidga ega, bu hech kimni befarq qoldirmaydi. Go'sht idishlari uchun yonma-yon taom sifatida uni har qanday holatda pishirishdan charchamang. Barcha mehmonlar va yaqinlar mamnun bo'ladi.

Tarkibi

xom qovoq - 2 dona,
sarimsoq - 2-3 chinnigullar,
zaytun moyi - ½ piyola,
limon - 0,5 dona.,
yalpiz - bir necha barg
tuz, qizil qalampir (chilli) - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlarni ingichka bo'laklarga kesib oling, engil qovuring. Sovishini kuting.
Qalampir urug'lari, mayda choping, siqilgan sarimsoq bilan aralashtiring. Aralashmani sabzavotga qo'shing.
Limondan sharbatni siqib oling, ustiga o'simlik massasini quying, maydalangan yalpizni tashlang, yog'ga, tuzga quying. Yaxshilab aralashtiring.

Vaqt: 35 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 10 kishi.
Kaloriya idishlari: 52 kkal.
Maqsad: aperatif uchun.
Oshxonasi: Ruscha.
Qiyinchilik: oson.

Xom qovoqning mevalar bilan, ayniqsa kivi bilan kombinatsiyasi juda g'ayrioddiy. Ushbu ikkita oziq-ovqatda juda ko'p miqdorda S vitamini mavjud, shuning uchun ular bilan tuzlangan salatni haqli ravishda haqiqiy vitamin "bomba" deb atash mumkin. Bunday atıştırmalıkları bolalarga berish juda foydali. Shuni ham ta'kidlash kerakki, u hali ham juda chiroyli va aql bovar qilmaydigan xushbo'y. Ishoning, hech bir xonadon oshxonadan o'tolmaydi.

Tarkibi

Kivi - 4 dona,
xom qovoq - 2 dona,
yashil piyoz - 0,5 shamlardan.

Kivi - 2 dona,
zaytun moyi - 1 osh qoshiq; l.,
limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.,
asal (suyuq) - 1 osh qoshiq,
tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlar va mevalarni ingichka tilimga kesib oling, piyozni mayda to'g'rab oling, hamma narsani salat idishiga quying.
Kivi kartoshka pyureiga soling, boshqa ingredientlar bilan aralashtiring va yaxshilab yoğurun.
Ushbu aralashma bilan meva va sabzavot tilimlarini tushiring, aralashtiring.

Vetnam bilan

Vaqt: 1 soat.
Bir konteynerga xizmat qilish: 8 kishi.
Kaloriya tarkibi: 114 kkal.
Maqsad: aperatif uchun.
Oshxonasi: Evropa.
Qiyinchilik: oson.

Agar siz vegetarian atıştırmalıkların muxlisi bo'lmasangiz, unda siz xom qovoq va jambon salatini yaxshi ko'rasiz. Siz ro'za tutishda bunday taomni iste'mol qila olmaysiz, lekin boshqa kunlarda bu ajoyib taom bilan o'zingizni va yaqinlaringizni rozi qilishingiz mumkin. Uning uchun yaxshi, isbotlangan gofrirovka tanlang, aks holda shubhali sifat mahsuloti, ta'mni tatib ko'rish paytida butun taassurotni buzadi.

Tarkibi

marul - 1 dona,
xom qovoq - 1 dona,
jambon - 200 g
arpabodiyon, yashil piyoz - har biri 1 dona,
zaytun moyi - 3 osh qoshiq; l.,
xantal urug'lari - 1 osh qoshiq,
limon sharbati - 1 osh qoshiq,
qalampir, tuz, shakar - ta'mga,
sesame urug'lari ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Salat barglarini yuving, quriting va qo'llaringizni salat idishiga soling.
Piyozni arpabodiyon bilan maydalang, salatga yuboring.
Yog ', xantal, limon sharbati va ziravorlarni aralashtirib kiyinishni tayyorlang.
Ushbu sous bilan ko'katlarni quying, aralashtiring.
Qovoqchani uzuklarga kesib oling, ikkala tomonni qovuring, salqin.
Qovoq va jambon chiziqlar bilan kesib oling.
Qolgan massaga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Yuqoriga sesame urug'ini seping.

Qanday qilib mazali sabzavotni asal bilan tuzlash kerak

Odatda asal marinadlash uchun ishlatiladi. Asalni ushbu maqsadlar uchun ishlatishingizni maslahat beraman. Bu o'ziga xos va qiziqarli ta'mga aylanadi. Uni sinab ko'ring.

Tarkibi

3 ta o'rtacha qovoq (500 - 700 gramm)
1 osh qoshiq tuz
1 osh qoshiq asal
1 - 2 bodring
1 qo'ng'iroq qalampiri
1 dona dereotu
4 dan 5 gacha sarimsoq chinnigullar
1 limon

Pishirish juda sodda va oddiy: siz barcha sabzavotlarni katta chiziqlar bilan kesib tashlamasligingiz kerak, sarimsoqni siqish vositasi bilan siqib, ko'katlarni maydalashingiz kerak. Keyin hamma narsani salat idishiga, tuzga soling, asal qo'shing va aralashtiring.

Limonni ham chiziqlar bilan kesish mumkin yoki shunchaki undan sharbat siqib oling.

Shundan so'ng tuzlamoq uchun muzlatgichda salatani olib tashlang va 2 soatdan keyin u tayyor bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Xom qovoq va asal bilan oddiy dietali salat

Ammo bu, ehtimol, eng oddiy salat bo'lib, u to'g'ri ovqatlanish ratsioniga juda mos keladi.

Tarkibi

2 yosh qovoq (500 - 600 gramm)
1 dona dereotu
3 dan 4 gacha sarimsoq chinnigullar
0,5 osh qoshiq tuz

1 osh qoshiq asal
0,5 osh qoshiq uzum yoki olma sirkasi
0,5 osh qoshiq kungaboqar yog'i

Pishirish:

1. Qovoq sabzavot dilimidan foydalanib tilimga kesib, salat idishiga soling.

2. Tuz, tug'ralgan sarimsoq va o'tlarni qo'shing. Aralashtiring.

3. Keyin ehtiyotkorlik bilan aralashtirilgan asal, sirka va kungaboqar yog'idan tayyorlangan ziravorni quying. Agar so'ralsa, maydalangan qalampir qo'shilishi mumkin. Biz hamma narsani juda yaxshi aralashtiramiz va salat idishini 2 soat muzlatgichga qo'yamiz.

Va bajarildi. Yoqimli ishtaha!

Ko'rib turganingizdek, agar xohlasangiz, eng oddiy mahsulotlardan ham ajoyib idishlarni pishirishingiz mumkin. Yozda buni qilish juda oson va yoqimli, foydali sabzavotlardan o'zingizning hosilingizni yig'ib oling va supermarketda vitaminlarga boy ovqatlar xarid qilmang.

Va bugun menda hamma narsa bor, e'tiboringiz uchun rahmat.

Shunga o'xshash retsept to'plamlari

Qovoq salatining retseptlari

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Yashil piyoz - ta'mga

Tovuq tuxumi - 2 dona.

Maydalangan qora qalampir - ta'mga

Limon sharbati - 1 osh qoshiq

Yashil ta'mga

O'simlik yog'i - qovurish uchun

140
Tarkibi

Sabzi - 300-400 g

Piyoz - 1 dona.

Sarimsoq - 3-4 chinnigullar

Tuz - 0,5 - 1 osh qoshiq (ta'mga)

Koreys koridori / sabzi uchun ziravor - 1-2 choy qoshiqda (ta'mga)

Issiq qalampir - 0,25-0,5 tsp. (ta'mga)

Sirka - 1-2 osh qoshiq. (ta'mga)

O'simlik yog'i - 8 osh qoshiq.

Soya sousi - ta'mga (ixtiyoriy)

Petrushka / koriander tatib ko'rish uchun

Susam - 2-3 chimdik (ixtiyoriy, xizmat qilish uchun)

116
Tarkibi

Qovoq - 1,5-2 kg

Sarimsoq - 1 bosh yoki 5-8 dona (ta'mga)

O'simlik yog'i - 2/3 chashka

Sirka 6% - 1/3 chashka

87
Tarkibi

Cherry Pomidor - 100 g

Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Tuz va qalampir - ta'mga

98
Tarkibi

Shirin qalampir - 1 dona.

Shakar - 1/4 chashka

Ayçiçek yog'i - 1/4 chashka

Yashil ta'mga

Sirka 9% - 1/4 chashka

Koreys salatlari uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq.

78
Tarkibi

Limon sharbati - 2 osh qoshiq.

Limon mazasi - 3 osh qoshiq

Zaytun moyi - 5 osh qoshiq.

Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang

Qizil piyoz - 0,5-1 dona. (kichik o'lcham)

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Feta pishloq - 150 g

Piyoz - 3 boshoq

Yalpiz barglari - 1 osh qoshiq. (1-2 novda) yoki ta'mga quritiladi

140
Tarkibi

Qovoqcha yosh - 300 g

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Soya sousi -2 osh qoshiq

Limon sharbati - 1 osh qoshiq

Qalampir - ta'mga

Issiq qalampir - ta'mga

Zanjabil (ildiz) - 1 sm

Dereotu - 4 filial

Sarimsoq - 1-2 chinnigullar

77
Tarkibi

Sabzi - 1 dona. (150-200 g)

Tuz - 1 osh qoshiq + 2-3 chimdik

O'simlik yog'i - 50 ml

Maydanoz (yashil piyoz) - 1 osh qoshiq. (xohishiga)

Yoqilg'i quyish:

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Olma sirkasi 6% - 2 osh qoshiq.

Mayda qizil qalampir - 0,25-0,5 tsp. (ta'mga)

Soya sousi - 1 osh qoshiq

103
Tarkibi

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Fesleğen - 1 tup

Qarag'ay yong'oqlari - 1 osh qoshiq.

Ta'mga qalampir

112
Tarkibi

Sorrel - 50-100 g

Pomidor - 350-400 g

Petrushka - 4-5 filial

Yoqilg'i quyish uchun:

Zaytun moyi - 3 osh qoshiq

Balsamik yoki sharob sirka - 1 osh qoshiq.

Frantsuz xantal - 1 osh qoshiq

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Tuz, qalampir - ta'mga

58
Tarkibi

Sarimsoq - 1-2 chinnigullar

Issiq qalampir - ta'mga

O'simlik yog'i - 4-5 osh qoshiq

Oq sharob sirkasi - 4 osh qoshiq.

Qalampir - ta'mga

Cilantro - ixtiyoriy

Soya sousi - 2 osh qoshiq

79
Tarkibi

Turkiya filetosi - 100 g

Bell qalampiri - 1/2 dona.

String loviya - 40 g

Tuz, qalampir - ta'mga

O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Soya sousi - 1 osh qoshiq

Yashil ta'mga

Go'sht uchun ziravorlar - 2 chimdik

65
Tarkibi

Yashil piyoz - 1 dona.

Zanjabil (ildiz) - 1,5 sm

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Chili qalampiri ta'mga

Cilantro - 5-6 filial

Yalpiz koriander - 0,5 choy qoshiqda

Soya sousi - 3-4 osh qoshiq.

Oq sharob sirkasi - 3-4 osh qoshiq.

Dengiz tuzi - ta'mga

Qalampir - ta'mga

Susan yog'i - 2 osh qoshiq.

94
Tarkibi

Yosh qovoq - 1-2 dona.

Cilantro - kichik shamlardan

Zaytun moyi - 4 osh qoshiq.

Uzum sirka - 2 osh qoshiq.

Limon mazasi - 0,5 osh qoshiq

Qora qalampir - bir chimdim

Sarimsoq yoki piyoz - ixtiyoriy yoki ta'mga ko'ra

265
Tarkibi

Cherry Pomidor - 3-4 dona.

Sharob sirkasi - 1 osh qoshiq;

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Dengiz tuzi - 0,5 osh qoshiq

Tuproq qora qalampir - 2 chimdik

Limon - 1 tilim

Yashil ta'mga

84
Tarkibi

String loviya - 100 g

Qovoq (yosh) - 150 g

Bolgar qalampiri (qizil) - 100 g

Zaytun moyi - 1,5 osh qoshiq

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Qalampir - ta'mga

Limon - 0,5 osh qoshiq yoki ta'mga

Fesleğen (yangi) - 1-2 ta kichik novdalar

Dereotu - kichik bir dasta

68
Tarkibi

Qisqa mevali bodring: 3 dona.,

Dereotu ko'katlari: 20 gr,

Zaytun moyi: 4 osh qoshiq,

21
Tarkibi

Katta tovuq ko'kragi - 1 dona.

Yosh mayda qovoq yoki qovoq - 3 dona.

Sarimsoq - 3 chinnigullar

Limon sharbati - 1 osh qoshiq

O'simlik yog'i - qovurish uchun

Tuz, qora qalampir - ta'mga

83
Tarkibi

Kichik urug'lar bilan kuchli qovoq - 2 dona.

Sarimsoq - 5-6 chinnigullar

Petrushka - 0,5 shamlardan

Dereotu - 0, 5 nur

Tuzlamoq:

Qayta qilingan o'simlik yog'i - 60 ml

Oq sharob sirkasi - 3 osh qoshiq.

Tuz - 1 osh qoshiq tepasiz

Gul asal - 1 osh qoshiq.

Qora qalampir - 1/4 osh qoshiq

61
Tarkibi

Qovoqcha yosh - 100 g

Qo'y pishloq - 100 g

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.

160
Tarkibi

Qovoqcha yosh - 1 dona.

Bolgar qalampiri - 1 dona.

Piyoz - 1 dona.

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Soya sousi - 2 osh qoshiq

O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Taste uchun qizil va qora qalampir

Petrushka - 2 ta filial

77
Tarkibi

Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Issiq qalampir parchalari - 5 g

Sabzavotlar uchun ziravorlar - 5 g

Tuz va qalampir - ta'mga

61
Tarkibi

Kartoshka - 200 g

Piyoz - 1 dona.

O'simlik yog'i - 50 ml

Yashil piyoz - 20 g

Mayonez - 1,5 osh qoshiq

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Tuz, qalampir - ta'mga

70
Tarkibi

O'simlik yog'i - 40 ml

Yashil piyoz - 40 g

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Tuz, qizil qalampir - ta'mga

49
Tarkibi

Shirin qalampir - 1 dona.

Sarimsoq - 1-2 chinnigullar

Yoqilg'i quyish moyi - 2 osh qoshiq.

Ziravorlar - 3 ta chimdik

Olma sirkasi - 1 osh qoshiq

Yangi ko'katlar - 2-3 filial

65
Tarkibi

Uni baham ko'ring do'stlar bilan retseptlar tanlovi

Greypfrut bilan

Vaqt: 40 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 8 kishi.
Kaloriya tarkibi: 69 kkal.
Maqsad: atıştırmalık, yonma-ovqatlar uchun.
Oshxonasi: Evropa.
Qiyinchilik: oson.

Gurmeler bunday salatni qadrlashadi, chunki hamma ham greyfurtning ta'mini yoqtirmaydi. Garchi taom juda mazali, xushbo'y va chiroyli bo'lsa-da. Ochiq yashil qovoqning qizil greyfurtning pulpa bilan kombinatsiyasi yozgi kayfiyatni yaratadi. Eng pishgan, yumshoq mevani tanlang, ichkaridan po'sti va plyonkasini olib tashlaganingizdan keyin u achchiqroq bo'ladi.. Keyin greyfurt va qovoqning mazasi yanada mazali bo'ladi.

Tarkibi

qovoq - 1 dona,
sabzi - 1 dona,
greyfurt - 1 dona,
turp - 5 dona,
tatib ko'rish uchun salat, arpabodiyon, yashil piyoz,
zig'ir moyi - 90 g,
xantal - 1 choy qoshiqda,
asal - 1 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

Sabzi bilan qovoq yupqa plitalarga, turp - tilimga kesilgan.
Marulni mayda bo'laklarga bo'ling, piyoz va yangi o'tlarni mayda to'g'rab oling.
Kiyinishni tayyorlang: moyni xantal va asal bilan aralashtiring, tuz qo'shing.
Kiyinish ingredientlarini tushiring, tuz, aralashtiring. Yuqoridan greyfurt dilimlari bilan garnitur.

Vaqt: 40 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 42 kkal.
Maqsad: garnitür, ishtaha uchun.
Oshxonasi: Ruscha.
Qiyinchilik: oson.

Bunday sabzavotli salatlarning katta foydasi shundaki, ular vitaminlar va ozuqaviy moddalarning maksimal miqdorini saqlab qolishadi, chunki ingredientlar issiqlik bilan ishlov berilmaydi. Xom qovoqdan bodringli salatlar "Vitamin" deb nomlangani ajablanarli emas. Ular uchun sabzavotlar eng yangi, yosh, pishiqni tanlash yaxshidir. Bundan tashqari, "yashil" atıştırmalıklar 2-3 qo'shimcha funtdan xalos bo'lishni istaganlar uchun foydalidir.

Tarkibi

xom qovoq - 1 dona,
bodring (katta) - 1 dona,
tuz, ko'katlar - ta'mga,
1 limon sharbati,
zaytun moyi - 3 osh qoshiq; l

Tayyorlash usuli:

Qovoqchani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ozgina tuz qo'shing, 10 daqiqaga qoldiring.
Bu orada, bodringni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
Yog'ni sharbat va ziravorlar bilan aralashtirib, sousni tayyorlang.
Sabzavotlarni to'kib tashlang. Ularni bodring, mayda tug'ralgan arpabodiyon va sous bilan aralashtiring. Aralashtirish.

Vaqt: 45 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 6 kishi.
Kaloriya idishlari: 95 kkal.
Maqsad: aperatif uchun.
Oshxonasi: Evropa.
Qiyinchilik: oson.

Qovoq pirogining pishloqli ta'mi juda g'ayrioddiy. Retseptdagi mahsulotlar sodda, arzon va pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi. Bu vegetarian yoki yog'siz idishlarga taalluqli emas, lekin siz uni dietada bo'lganlar uchun eyishingiz mumkin, chunki bunday parhez salatasida oz miqdordagi kilokaloriya mavjud. Bundan tashqari, xom qovoq ichakni tozalashga yordam beradi, bu ham kilogramm berishga hissa qo'shadi.

Tarkibi

qovoq (xom) - 300 g,
Adighe pishloq - 100 g,
qovoq urug'lari - 40 g,
dereotu - 1 dona,
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.,
piyoz - 2 dona,
marul - 1 dona,
sirka - 2 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

Qovoq chiziqlar, piyoz - yarim halqalarni kesib oling, ularni sirka bilan aralashtiring va 20 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
Urug'larni tozalang.
Sabzavotlarga mayda tug'ralgan ko'katlar, yog ', tuz qo'shing, yoğurun.
Tuyadi, idishga soling, ustiga pishloq bo'laklarini soling va qovoq urug'lari bilan seping.

Vaqt: 2 soat 35 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 6 kishi.
Kaloriya tarkibi: 45 kkal.
Maqsad: aperatif uchun.
Oshxonasi: Ruscha.
Qiyinchilik: oson.

Qovoq salatasi kiyinish va qo'shimcha tarkibiy qismlarga, ziravorlarga qarab har xil ta'm sifatiga ega bo'lishi mumkin. Shunday qilib, limon sharbati va asal bu taomga o'ziga xos xushbo'y hid va o'ziga xos tazelik beradi. Xom sabzavotlarning xamiri juda yumshoq, yumshoq bo'lib chiqadi va hatto bolalarga ham yoqadi, buning uchun siz retseptda sarimsoq miqdorini kamaytirishingiz mumkin..

Tarkibi

xom qovoq - 2 dona,
limon - 1 dona,
asal - 2 osh qoshiq. l.,
sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
ta'mga tuz
zaytun moyi - 3 osh qoshiq; l

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlarni qo'pol maydalagichda maydalang, suyuqlikni to'kib tashlang.
Limon, asal va sarimsoqdan siqilgan sharbatni qo'shing, matbuot orqali o'ting.
Keyinchalik, salat tuz bo'lishi kerak, yog 'tushiring va aralashtiring. Muzlatgichda 2 soat davomida marinatlash uchun qoldiring.

Koreyalik xom qovoq salatasi

Vaqt: 6 soat.
Bir konteynerga xizmat qilish: 10 kishi.
Kaloriya idishlari: 50 kkal.
Maqsad: aperatif uchun.
Oshxonasi: Ruscha.
Qiyinchilik: oson.

Koreys taomining muxlislari, albatta, bu uslubda xom qovoq salatini tayyorlashga harakat qilishlari kerak. Tuyadi, hatto bayram stolida xizmat qilishdan ham uyalmaydi. Mehmonlar bunday muomaladan hayratda qoladilar va uni qadrlashadi. Bundan tashqari, ushbu asl salat hatto dietada ham iste'mol qilinishi mumkin, chunki u past kaloriyali bo'lib chiqadi va sizning shaklingizga umuman zarar qilmaydi.

Tarkibi

qovoq (xom) - 1 kg,
yer koriander - 2 osh qoshiq,
qora qora qalampir - 0,5 choy qoshiqda,
qalampir, issiq qalampir - ta'mga,
tuz, shakar - 1 osh qoshiq,
piyoz - 1 dona,
sarimsoq - 2 ta chinnigullar,
sirka - 3 osh qoshiq; l.,
yog '- 2 osh qoshiq. l

Tayyorlash usuli:

Qovoq koreys sabzi uchun maydalang, qaynoq suv quying va 10 daqiqaga qoldiring.
Alohida koriander, qora, issiq qalampir, paprika, tuz va shakarni aralashtiring. Yoki barchasini Koreyaning tayyor ziravorlari bilan almashtiring.
Asosiy tarkibiy qismdan suvni to'kib tashlang, ziravorlar aralashmasini qo'shing, sarimsoqni siqib oling.
Piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, qovuring, asosiy massaga qo'shing.
Sirka ichiga to'kib tashlang, aralashtiring va muzlatgichda bir necha soat davomida marinatlang. Xizmat qilayotganda, arpabodiyon bilan bezang.

Qovoqcha “Pishloq” salatasi

Bunday salat tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilmaydi. Tarkibi har doim qo'lida. Va ushbu retseptning foydasi haqida gapirishga hojat yo'q.

Tarkibi

qovoq - 200 g
achchiq pishloq - 70 g
qovoq urug'lari - 30 g
arpabodiyon, piyoz - ta'mga
o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
sirka - 1 osh qoshiq
tuz va qalampir - bir chimdik

Pishirish:

Yosh qovoqchani ingichka tayoqchalarga kesib oling, sirka bilan to'kib tashlang, bir muddat marinadlashga qoldiring.
15-20 daqiqadan so'ng, tug'ralgan arpabodiyon yoki piyoz, yog 'va tuz qo'shing.
Salatani aralashtiring, maydalangan o'tkir pishloq va qovurilgan qovoq urug'lari bilan seping va yana ozgina aralashtiring.
Salat sizning taomingizdan zavq olishga tayyor!

Sirka bilan marinadlangan qovoq yumshoq va ta'mga yoqimli bo'ladi, garchi u bir necha daqiqa yotsa ham.

"Bog'dan" xom qovoq salatasi

Barcha ishlatilgan mahsulotlarni bog'dan olish mumkin. Tayyorlanishi uchun oddiy salat, lekin juda mazali.

Tarkibi

qovoq - 400 gr
arpabodiyon va maydanoz
sabzi - 200 gr
bodring - 200 gr
piyoz - 100 gr
kunjut yog'i - 1 osh qoshiq

Pishirish:

Bir qirg'ichdagi uchta qovoq.
Keyin sabzi silaymiz.
Keyin, maydalagichda uchta bodring.
Piyoz halqalarini kesib oling.
Nozik arpabodiyon va maydanozni maydalang.
Barcha ingredientlarni aralashtiring.
Susam yog'i bilan mavsum.

Siz qovoqni Koreyadagi sabzi uchun maydalagichda maydalashingiz mumkin. Bu juda chiroyli somonga aylanadi.

Ushbu salatni qanday tayyorlash haqida batafsil videoni tomosha qiling:

"Asal" xom qovoq salatasi

Mazali original salat. Mos kelmaydigan mahsulotlar salatada bir-birini mukammal ravishda to'ldirganga o'xshaydi.

Tarkibi

qovoq - 360 g,
gilos pomidorlari - 2 hovuch,
turp - 70 g
bir guruh reyhan barglari
sharob sirkasi - 15 ml,
Dijon xantal - 10 g,
asal - 5 g
limon sharbati - 15 ml,
zaytun moyi - 30 ml.

Pishirish:

Qovoqchani ingichka chiziqlar bilan kesib oling, shunda siz uzoq noodle olasiz.
Qovoqcha nonini tuz bilan seping va yarim soat davomida qoldiring, shunda sabzavot ortiqcha suyuqlikni chiqaradi.
Nonlarni siqib oling va gilos pomidorining yarmi va turpning ingichka doiralari bilan salat idishiga soling.
Faslag'an barglari bilan sabzavotlarni qo'shing va kiyinishni boshlang.
Kiyinish uchun limon sharbatini zaytun moyi, asal va xantal bilan aralashtiring.
Ovqat pishiring.

Mazali sous bir nechta ingredientlardan olinadi, masalan, ushbu retseptda: zaytun moyi bilan limon sharbati, asal, xantal. Bir oz nordonlikni beradigan shirin-achchiq ta'm bor.

Xom Koreya qovoq salatasi

G'ayrioddiy qovoq retsepti, ozgina achchiq.

Tarkibi

qovoq - 1 kg
sabzi - 1 dona.
shakar - 1 osh qoshiq
tuz - 1,5 osh qoshiq
koriander - 1 osh qoshiq
maydalangan qizil qalampir - 0,5 osh qoshiq
sirka - 1 osh qoshiq
ayçiçek yog'i - 1 osh qoshiq
qalampir - 1 dona.
sarimsoq

Pishirish:

Sabzi maydalang.
Qovoq yarmida, tilimga kesilgan.
Shirin qalampir qo'shing. Uni chiziqlar bilan kesib oling.
Biz sabzavotlarni aralashtiramiz va 20 daqiqaga qoldiramiz, shunda ular sharbat va qovoqni yumshoqroq bo'lishiga imkon berishadi.
Sabzavotlar susayganda, mayda sarimsoqni maydalang.
Biz sabzavotlarni suvdan siqib, boshqa idishga o'tkazamiz.
Sarimsoq, sirka, shakar, koriander, qizil qalampir qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va salatani ayçiçek yog'i bilan seping
Aralashtiring va sovutib oling.

Qovoq urug'lari bo'lmasligi uchun ularni oz miqdorda olish kerak. Yosh qanchalik yaxshi bo'lsa. Tayyor salat emdirish uchun muzlatgichga joylashtirilishi kerak, agar u u erda bir kun tursa yaxshi bo'ladi.

Ushbu salatni qanday tayyorlash haqida batafsil videoni tomosha qiling:

"Spicy" horseradish bilan qovurilgan qovoq salatasi

Oddiy salat kiyimi, yangi boshlanuvchilar uchun mos.

Tarkibi

qovoq - 2 dona.
piyoz - 1 dona.
mayonez - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
pomidor - 2 dona.
sirka ichida horseradish - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
arpabodiyon

Pishirish:

Horseradish dilimlenmiş qovoqqa qo'shing.
Aralashtiring va yarim soat davomida qopqoq ostida tuzlamoq uchun qoldiring.
Keyin piyoz halqalarini, arpabodiyonni qo'shing.
Pomidorni tilimga kesib oling.
Mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Sirka bilan marinadlangan horseradish salatga tabiiy ta'sir ko'rsatadi. Ingredientlarni sinab ko'rishdan qo'rqmang, ayniqsa agar siz ularni bog'ingizda o'stirsangiz.

Pomidor bilan qovurilgan qovoq salatasi

Uyda mehmonlar to'satdan paydo bo'lganda shoshilib pishirilishi mumkin bo'lgan yana bir salat retsepti.

Tarkibi

qovoq - 1 dona
piyoz - 1 dona
pomidor - 2 dona
tuxum - 3 dona.
tuz, mayonez, arpabodiyon - ta'mga

Pishirish:

Qovoqni tozalang.
Maydalang.
Nozik piyozni maydalang.
Pomidorni nozik choping.
Sincaplar sarig'idan ajratilgan. Sincaplarni kesib oling.
Tuzni aralashtiring.
Tuxum sarig'ini mayonez bilan maydalab, salat bilan ziravorlang.
Mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan plastinka va garniturga soling.

Bunday salat tayyorlash uchun siz qovoq-qovoq yoki oddiy qovoqdan foydalanishingiz mumkin, lekin har doim yosh.

Ushbu salatni qanday tayyorlash haqida batafsil videoni tomosha qiling:

Kivi bilan qovurilgan qovoq salatasi

Ushbu salat eng tezkor mehmonlarni hayratda qoldiradi.

Tarkibi

qovoq - 2 dona.
Kivi - 4 dona.
yashil piyoz - 1 shamlardan
arpabodiyon - 1 dona.
quruq xeres - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
yong'oq yoki qarag'ay yong'og'i yog'i - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
qayin qalampiri - 1 chimdik
qalampir daraxti - 1 choy qoshiq
limon sharbati - 10 ml
suyuq asal - 1 soat qoshiq

Pishirish:

Yashil arpabodiyon sopi va xom qovoqni kesib oling.
Piyozni maydalang, kivini tilimga kesib tashlang.
Biz barcha ingredientlarni salat idishida birlashtiramiz.
Shu tarzda tayyorlangan salat kiyinishini to'kib tashlang: blenderda yong'oq yog'i, limon sharbati, xeres, asal va qayin qalampiri urib oling.
Salatani aralashtiring, qalampir seping, ozgina ezilgan holda maydalang.

G'ayrioddiy sous asl salatni to'ldiradi. Blender barcha ingredientlarni yaxlit birlashtiradi, salatda nima ishlatilganligini taxmin qilish juda qiyin bo'ladi.

Xamirturushsiz qovoq salatasi

Kuchli va sog'lom yoz salatasi.

Tarkibi

qovoq - 100 g
jambon - 70-100 g
maydanoz - 20 g
pomidor - 1 dona.
xantal - 1 choy qoshiq
konservalangan artishoklar - 50 g
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
shakar va tuz - bir chimdim
yong'oq - bir hovuch

Pishirish:

Vetnam va artishokni tatib ko'ring.
Bir qirg'ichdan uchta qovoq, pomidorni tilimga kesib tashlang.
Bir piyola ichiga barcha ingredientlarni aralashtiring.
Xantal, yog ', limon sharbati, shakar va tuz bilan to'kib tashlang.
Maydanoz va yong'oq bilan bezatilgan salatga xizmat qiling.

Jambilni shifokor kolbasa yoki jambon bilan almashtirish mumkin.

"Magic" xom qovoq salatasi

Tez marinadlangan juda mazali va samarali taom.

Tarkibi

Qovoq - 500 gr
Tuz - 1 osh qoshiq
Sarimsoq chinnigullari - 3-4 dona.
Asal - 1 osh qoshiq
O'simlik yog'i - 100 ml
Oq sharob sirkasi - 1 osh qoshiq
Dereotu va cilantro

Pishirish:

Bir piyola ichida qovoqni sabzavot to'sar bilan maydalang.
Tuz qo'shing.
Aralashtiring, 30 daqiqaga qoldiring. Xona haroratida.
Dereotkani mayda maydalang. Cilantro ixtiyoriydir. Siz faqat barglarni kesib qo'yishingiz mumkin.
Sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling.
Tuzlamoq: o'simlik moyi, asal, oq sharob sirkasi. Tuz va qalampir.
Qovoq suvini to'kib tashlaganimizdan so'ng, biz barcha ingredientlarni qovoq bilan aralashtiramiz.
Muzlatgichda 2 soat davomida joylashtiring.

Zaytun moyidan ko'ra sabzavotni iste'mol qilish yaxshiroqdir, u ko'proq mazasini beradi.

Ushbu salatni qanday tayyorlash haqida batafsil videoni tomosha qiling:

Greypfrut bilan qovurilgan qovoq salatasi

Ushbu salat yilning istalgan vaqtida yozgi kayfiyatni yaratadi.

Tarkibi

qovoq - 1 dona.
sabzi - 1 dona
marul
turp - 5 dona.
yashil piyoz
arpabodiyon
greyfurt - 1 dona.
zig'ir moyi - 90 gr
xantal - 1 osh qoshiq
asal - 1 osh qoshiq
gilos sharbati - 2 osh qoshiq

Pishirish:

Biz qovoqni tozalaymiz va peellarni uzun chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
Sabzini ham maydalaymiz.
Biz barglar salatini qo'llarimiz bilan yirtib tashlaymiz.
Turpni ingichka doiralarga kesib tashlang.
Barglari ham mayda tug'ralgan va salat ichiga maydalangan.
Dereotu va maydanozni kesib oling.
Solim. Sosni tayyorlash: zig'ir moyi, xantal, asal, gilos sharbati, bir chimdik tuz.
Sosni aralashtiring, salatni ziravorlang.
Salatani to'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan aralashtiring.
Biz uni plastinka ustiga yoyib, tepasida greyfurt xamiri bilan bezatamiz.

Turp barglarini salatada ham ishlatish mumkin, chunki ular salatga tazelik va yangi ta'm beradi.

Ushbu salatni qanday tayyorlash haqida batafsil videoni tomosha qiling:

Shveytsariya xom qovoq salatasi

Vitaminlarga boy mazali va foydali salat.

Tarkibi

qizil chilli (issiq) - pod
yosh yangi qovoq - 1 dona.
yangi katta limon
zaytun yoki uzum yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
ko'katlar (maydanoz, reyhan, yalpiz) - sizning xohishingiz bilan
qora qalampir - ta'mingizga
Ajinomoto - 2 ta chim

Pishirish:

Yosh qovoq, u elastik, ingichka uzun plitalarga kesilgani ma'qul.
Bir qirg'ichdan maydalangan limon qobig'i bilan seping.
Retsept bo'yicha o'simlik moyini va yangi siqilgan limon sharbatini kichik idishga quying, maydalangan qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
Olingan sous bilan qovoqni tushiring, ta'mingizga aginomoto va qalampir qo'shing. Taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, qolgan sharbatini to'kib tashlang va tayyor salatani xizmat qiladigan idishga soling.

Siz qovoqni kartoshka po'sti bilan kesishingiz mumkin. Agar qovoq o'rta yoshli bo'lmasa, o'rtasini tozalamang, uni tashlab yuboring.

Parmezan va qarag'ay yong'oqlari bilan pishirilgan qovoq salatasi

Ushbu salat tez yozgi salat. Qarag'ay yong'oqlari bilan yangi qovoqning bunday salati 10 daqiqa davom etadi.

Tarkibi

500 g qovoq
35 g qarag'ay yong'oqlari
1 osh qoshiq. limon sharbati
1 osh qoshiq. qo'shimcha bokira zaytun moyi
Tuz, ta'mga qarab murch
Parmesanning kichik bir qismi

Pishirish:

Qovoqchani yuving, ortiqcha qismini kesib oling va agar sizning qovoqingiz chiroyli ko'rinishga ega bo'lsa, unda siz kartoshkalarni teridan tozalanmasdan uzun chiziqlar hosil qilishingiz mumkin. Yoki yana bir variant: lavlagi kabi siz qo'pol qirg'ichdan maydalashingiz mumkin.
Keyin qarag'ay yong'oqlarini quruq qavrilgan idishda 3 daqiqa davomida qovuring.
Alohida-alohida, bir piyola ichiga limon sharbati, qo'shimcha bokira zaytun moyi, tuz va qalampir aralashtiring.
Ushbu aralashma bilan qovoq bo'laklarini seping, so'ngra maydalangan qovoq va qovurilgan yong'oqni kiyinadigan salat idishga soling.
Hamma narsani aralashtiring.
Va bizning salatimizga italyancha teginish uchun, xizmat qilishdan oldin, siz uni parmesan bilan sepishingiz mumkin.

Siz zaytun va reyhandan foydalanishingiz mumkin.

"Oq" xom qovoq salatasi

Albatta, sous xom qovoq parhez salatasida asosiy rol o'ynaydi. Qovoq deyarli ta'mga ega emasligi sababli, sous shunday bo'lishi kerakki, men qo'shimchalarni so'ramoqchiman.

Tarkibi

1-2 qovoq
bir hovuch kungaboqar urug'i
bir hovuch oq sesame urug'i
2 osh qoshiq. l limon sharbati
0,5 choy qoshiqda xantal
0,5 chinnigullar sarimsoq
ta'mga tuz va qora qalampir

Pishirish:

Keling, oq sousni tayyorlaylik. Kungaboqar va kunjut urug'larini mayda maydalangan maydalash kombinatida maydalang. Sos qancha kichik bo'lsa, shuncha yaxshi va bir xil bo'ladi. Agar kombinat bo'lmasa, urug'larni qahva maydalagichda maydalashingiz mumkin, bundan ham yaxshiroq bo'ladi.
Ezilgan urug'larga sarimsoq, xantal va limon sharbati qo'shing. Birgalikda qamchi. Bundan tashqari, kerakli mustahkamlikka erishish uchun ozgina suv qo'shishingiz kerak bo'ladi.
Sosni tuzlang, unga qalampir seping. Tarkibni tekshiring - agar sous qalin bo'lsa, ko'proq suv qo'shing. Yana yaxshilab kaltaklang.
Bizda tayyor oq yeyiladigan sous mavjud. Buni hozircha chetga surib qo'yaylik.
Qovoqchadan terining salat rangini buzmasligi uchun uni kesib tashlash kerak bo'ladi.
Qovoqchani o'rta kublarga kesib tashlang. Ularni tuzlash kerak emas.
Oq sosli qovoqni ziravor qiling.
Yaxshilab aralashtiring, shunda har bir kub mazali sous bilan qoplanadi.

Bu sousni sabzavotli qovurilgan qovoq bilan, pechda yoki boshqa idishlarda pishirish mumkin.

"Bahor" xom qovoq salatasi

Vitaminlar va hayotiylikni oshirish.

Tarkibi

qovoq - 2 dona
tuz - 1 osh qoshiq
limon - 1 dona.
sarimsoq va koriander aralashmasi
ko'katlar: cilantro, arpabodiyon, reyhan
zaytun moyi - 2 osh qoshiq

Pishirish:

Qovoq koreys sabzi uchun panjara.
Tuzni tuzlang.
Suvni to'kib tashlang.
Dereotu, cilantro va reyhanni kesib oling.
Sarimsoq va korianderni maydalang.
Qovoq sharbati bilan yarim limonni to'kib tashlang, sarimsoq va koriander aralashmasini quying.
Barcha ingredientlarni aralashtiring.
Zaytun moyini qo'shing. Aralashtirish.