Curd - faol odamlar uchun eng yaxshi taom > Qandli diabet uchun parhez

Onam va buvim bizni tvorog pishirishga ishontirishganidan, ozgina o'zgardi: u baribir sog'lom. Va mazali, chunki uni qanday pishirishingizdan qat'i nazar, u o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Tvorogning eng muhim ustunligi, albatta, kaltsiydir. Ushbu iz elementi hamma uchun, ayniqsa faol hayot tarzini olib boradigan va sport bilan shug'ullanadigan ayollarga kerak. Axir, bu suyaklarning kuchini aniqlaydigan kaltsiy, bizni osteoporozdan himoya qiladi.

Va nafaqat undan: yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kaltsiy saraton kasalligining oldini olish uchun juda muhimdir, chunki u hujayralararo aloqalarni kuchaytiradi. Olimlar, shuningdek, tanalarida etarli miqdordagi kaltsiyga ega bo'lgan odamlar yosh bo'lib, uzoq umr ko'rishadi. Va agar ular kasal bo'lishsa, ular tezroq tiklanishadi.

* Pishloqli pishloq tarkibida xolesterolni kamaytiradigan kaltsiy, fosfor, temir, magniy, aminokislotalar, shu jumladan metionin va lizin mavjud.
* Tvorogdan olingan proteinlar go'sht va baliq oqsillariga qaraganda yaxshiroq so'riladi.
* Tvorogda yog 'miqdori qancha ko'p bo'lsa, undagi karotin, B1 va B2 vitaminlari shuncha ko'p bo'ladi.
* Tvorog qon hosil bo'lish jarayonini, asab tizimi va metabolizmni normallantiradi.
* Pishloqli pishloqli taomlar kechki ovqat uchun juda foydalidir: kaltsiy sog'lom uyquga yordam beradi.

Kaltsiy yozda ayniqsa muhim, issiq bo'lganda biz ko'proq harakat qilamiz va sport o'ynaymiz, chunki mineral ter bilan faol ravishda chiqariladi. Kamchilikni to'ldirish kerak va bu erda tvorogning sheriklari bor. O'simlik ovqatlarida (yong'oq, mayiz, karam, selderey, loviya, lavlagi) va baliqlarda (losos, makkel, sardina) kaltsiy juda ko'p.

Kaltsiy uchun rekord egalari - qattiq pishloq, bodom va kunjut. Sof arifmetik tvorogni ular bilan taqqoslab bo'lmaydi, lekin u boshqasining hisobiga g'alaba qozonadi. Siz juda ko'p yong'oqni iste'mol qila olmaysiz, masalan, pishloq, bu juda yuqori kaloriyali va tvorog, ayniqsa kam yog'li, bu raqam uchun mutlaqo xavfsizdir. Hech narsa uni bir xil bodom bilan, shuningdek yangi sabzavot, o'tlar, rezavorlar va mevalar bilan aralashtirishga xalaqit bermaydi. Ikki karra yaxshi va juda mazali.

Tvorog - bu minnatdor hamkordir: yog 'tarkibiga qarab, u quruq yoki yog'li, qaymoqli yoki donli bo'lishi mumkin, ya'ni uni mutlaqo boshqacha usulda ishlatish mumkin. Bu erda shirin qalampir kabi yangi sabzavotlarni to'ldirish uchun plombalar va yashil salatlardagi past kalorili feta pishloqining o'rnini bosadigan narsalar va, albatta, ko'plab shirinliklar mavjud.

Ba'zi ovqatlar kaltsiyning so'rilishiga xalaqit beradi. Agar siz tvorogli idishlardan maksimal foyda olishni istasangiz, ularni quyidagilar bilan birlashtirmaslik yaxshiroqdir.
qahva
kola
shokolad
alkogol
ortiqcha yog'lar va shakar.

Alohida ovqatlanish buyruqlariga ko'ra, tvorog kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar (bodring, oq karam, turp, shirin qalampir, yashil loviya, piyoz, sarimsoq, lavlagi, sholg'om, sabzi, yosh qovoq, yosh qovoq), shirin mevalar (nok, qovun, shirin) bilan yaxshi ketadi. olma), rezavorlar, pishloq va yong'oqlar. Ziravorlarga kelsak, tvorog karaviz urug'lari, paprika, qora qalampir, adaçayı, piyoz, kekik va xantal, shuningdek vanilya, doljin va asal bilan eng mos keladi.

Har qanday yog 'tarkibidagi tvorogdan siz ham sovuq, ham issiq ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin. Albatta, shirinliklar uchun jasoratli bo'lish yaxshidir - u yanada mazali bo'ladi. Ammo agar siz vaznga rioya qilsangiz, unda kam yog'li tvorogli cheesecake foydali bo'ladi.

Ishlatishdan oldin juda ho'l tvorogni piyozga solib, matbuot ostida bir yoki ikki soat davomida qo'yish kerak. Lazzatlanish uchun vanillin, sitrus moyi, likyor va turli xil siroplarni qo'shish yaxshidir. Va pishirishdan oldin har safar dazmolni yaxshi elak orqali artib olish uchun dangasa bo'lmang. Bu qiziqish bilan to'lanadi - tayyor ovqatning nozik, bir xil kremsi tuzilishi.

Shokolad va bodom bilan pishloq tayyorlash uchun ingredientlar:

Yulaf piyozi ("Mistral" dan "Gerkules") - 3 osh qoshiq. l
Tvorog (6%) - 300 g
Tovuq tuxumi - 1 dona.
Semolina - 2 osh qoshiq. l
Shakar - 1 osh qoshiq. l
Vanillin
Sutli shokolad / shokolad - 50 gr
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l
Bodom - 2 osh qoshiq. l
Kukunli shakar
Yalpiz (bezatish)

Tayyorlash vaqti: 20 daqiqa

"Shokolad va bodom bilan pishloq" retsepti:

Quruq qavrilgan idishda bodomni engil qovuring va maydalagichga aralashtiring.

Tvorogni oling. Agar u don bo'lsa, unda men avval elakdan artib olishingizni maslahat beraman.
Tuxumdonlarga tuxum, shakar, vanillin, irmik, tug'ralgan bodom qo'shing.
Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Shokoladni oling (har qanday ixtiyoriy), bo'laklarga bo'ling (tilim).
Biz bir bo'lak xamirni yechib, “pirojniy” hosil qilamiz va ularning har biriga bir bo'lak shokolad qo'yamiz.

"Mistral" dan jo'xori uni "Hercules" ni oling.

Yoriqlarni blender bilan engil maydalang.

Yulafda pishirilgan tvorog pancakes.

O'simlik yog'ini panga quying, qizdiring, pishloq keklarini qo'ying.

Ikkala tomondan qizarguncha o'rta olovda qovuring (har tomondan taxminan 3-5 daqiqa).
Issiq sepilgan chang shakar bilan xizmat qiling.
Agar so'ralsa, smetana, murabbo, quyultirilgan sut bilan xizmat qiling. Yalpiz barglari bilan garnitür.
Xayrli tong!

VK guruhidagi oshpazlarga obuna bo'ling va har kuni o'nta yangi retseptlarni oling!

Odnoklassniki-dagi guruhimizga qo'shiling va har kuni yangi retseptlarga ega bo'ling!

Do'stlaringiz bilan retseptni baham ko'ring:

Bizning retseptlarimiz yoqdimi?

Kiritish uchun BB kod:
Forumlarda ishlatiladigan BB kod

HTML kodini kiriting:
LiveJournal kabi bloglarda ishlatiladigan HTML kod

U qanday ko'rinishga ega bo'ladi?

Fotosuratlar "Shokolad va bodom bilan pishloq" (4)

Sharhlar va sharhlar

2018 yil 24-iyul

2018 yil 24-iyulda o'tkazib yuborilgan # (retsept muallifi)

2018 yil 24-iyul

24 iyul 2018 yil Lilek3011 #

2018 yil 24-iyul

2018 yil 1-mart, GourmetLana #

2018 yil 1-mart kuni o'tkazib yuborilgan # (retsept muallifi)

2017 yil 8-aprel, Zenko #

2017 yil 9 aprel, sog'indim # (retsept muallifi)

2016 yil 30-yanvar Valushka2003 #

2016 yil 31-yanvar kuni o'tkazib yuborilgan # (retsept muallifi)

2015 yil 23-avgust

2015 yil 23-avgustda o'tkazib yuborilgan # (retsept muallifi)

2015 yil 1-fevral, Lola2012 #

2015 yil 1-fevral kuni o'tkazib yuborilgan # (retsept muallifi)

2015 yil 1-fevral, Lola2012 #

2014 yil 2-dekabr kuni o'tkazib yuborilgan # (retsept muallifi)

28 sentyabr 2014 yil Olga Bachinskaya #

2014 yil 28-sentabr sog'indim # (retsept muallifi)

2014 yil 23-sentyabr mizuko #

2014 yil 24-sentabr, o'tkazib yuborilgan # (retsept muallifi)

2014 yil 23 sentyabr