Sarimsoq va qo'ziqorin bilan tovuq ko'kragi

Gala kechki ovqat uchun retsept tayyorlang qo'ziqorinli tovuq. Pechda yoki skovorodkada, qaymoq yoki oq sharobda - sizning mehmonlaringiz, albatta, "qo'ziqorinli tovuq" retsepti yoqadi. Haqida ko'proq qo'ziqorinli tovuq .

Tovuq ovqatlari → Qo'ziqorin tovuq

Tushlikda tovuqni pishirish. Mazali, suvli, tez.

Tovuq va qo'ziqorinli juda mashhur tuyadi - julienne (yoki aniqrog'i, julienne), yarim soat davomida qovurilgan idishda pishirilishi mumkin, hindiston yong'og'i sotib olish va idishni pechda tayyor holga keltirishga majburlamang. Va bu juda mazali bo'lib chiqadi!

Qo'ziqorin va smetana bilan tovuq filesi uchun oddiy retsept. Tovuq va qo'ziqorin bilan mazali va qoniqarli tortishish har qanday yon taomga mos keladi va butun oilaning ochligini mukammal darajada qondiradi.

Tandirda pishirilgan qaymoq, qo'ziqorin va sarimsoqli tovuq juda mazali, suvli bo'lib chiqadi va mazali va tuyadi. Ushbu taom odatiy kechki ovqat uchun ham, ta'til uchun ham mos keladi.

Qo'ziqorinli tovuq har doim mazali bo'ladi. Qovurilgan shampignonli tovuq filesi ham juda sodda!

Qanday mazali bo'lishi mumkin? Va tovuq va qo'ziqorin. Birida ikkita. Men bu idishlarni yaxshi ko'raman.

Ovqat pishirish uchun qulay idish, yonma-yon ovqatlanish bilan birga oila uchun ajoyib tushlik yoki kechki ovqat bo'lishi mumkin. Siz har qanday qo'ziqorinni olishingiz mumkin, asosiysi yuqori sifatli kremni ishlatishdir, shundan keyin tortish tender, yog'li mustahkamlik bo'ladi.

Tovuq uchun ajoyib retsept, original va mazali.

Qo'ziqorin va pishloqli tovuq ko'kragi uchun oddiy va tezkor retsept. Kartoshka pyuresi va makaron uchun ideal.

Qo'ziqorin, sabzavot va smetana "mo'ynali kiyim" ostida suvli pishirilgan tovuq. Barmoqlaringizni yalay olasiz.

Qo'ziqorinli pishloq sousida qovurilgan tovuq barabanlari kunlik tushlik uchun ham, bayram dasturxoni uchun ham ajoyib taomdir. Suyakdan tushadigan va og'izda eriydigan suvli tovuq go'shti va boy ta'mi va yorqin aromati bilan qalin sous - bu qanchalik mazali! Va tovuq tovoq bilan kimnidir hayratda qoldirish qiyin bo'lsa ham, pishloq sousidagi tovuq siz uchun vahiy bo'ladi. Shunday qilib, shubhasiz pishiring!

Pishiriqlar tez pishadi. Sovuq bo'lsa ham mazali.

Barcha mehmonlaringizni o'zining nafisligi bilan ajablantiradigan va, albatta, axlatxonaga boqadigan yana bir ajoyib go'zal retsepti! Qo'ziqorin va sabzavotli tovuq filesi - "ko'z piyola" deb ataladigan narsa, siz nafaqat pishirilgan taomning ta'mini bilibgina qolmay, balki idish turidan katta zavqlanasiz. Bu real bo'lmagan mazali va eng muhimi juda sodda! Shuning uchun, pishiring, yarating, o'zingizga yordam bering!

Tovuq va qo'ziqorinli Vermicelli - bu juda ko'p oshpazlik tajribasi yoki ekzotik ingredientlarni talab qilmaydigan, ammo har doim mazali bo'lib chiqadi va portlash bilan ketadi!

Qo'ziqorin va pishloq sousi bilan pishirilgan tovuq. Juda mazali va mazali tovuq filesi idishi, tayyorlash juda oddiy, ko'p ingredientlarni talab qilmaydi.

Qo'ziqorin va tovuq bilan ajoyib ajablantiradigan - Laurent pirogi. Qo'ziqorin, tovuq va pishloqli yumshoq kremli plomba, maydalangan yumshoq qisqichbaqalar. Siz birinchi pirogdan bu pirogga oshiq bo'lasiz!

Noto'g'ri mazali va taom tayyorlash juda oson. Romantik kechki ovqat uchun va xuddi shu narsa tushlik qilish uchun juda mos keladi :) Bundan tashqari, bu juda oddiy. Hatto tajribasiz oshpaz ham bunday pastani qo'ziqorin va tovuq bilan osongina pishiradi.

Oddiy, ammo ayni paytda chiroyli frantsuzcha nomli tovuqli shampignonlardan tayyorlangan taom. Tovuq va qo'ziqorinli Julienne ikkala bo'lingan idishda ham, skovorodkada ham tayyorlanishi mumkin.

Qo'ziqorin va pishloqli pishirilgan tovuq filesi mazali va pishiriladigan kechki ovqat butun oilangizga yoqadi. Bundan tashqari, ushbu taom bayram stolida o'zining munosib o'rnini egallashi mumkin.

Qovurilgan shampignonlardan tayyorlangan mazada eng mazali tovuq pirzola.

Juda suvli va og'izni sug'oradigan tuyadi - tovuq, qo'ziqorin va pishloqli tortlilar. Ushbu tuyadi bayram stollarida ayniqsa mashhur - u to'satdan plitalardan ajralib chiqadi.

Piyozli qaynatilgan tovuq, qaynatilgan tuxum va qovurilgan qo'ziqorinli tartletlar - juda mazali va qoniqarli atıştırmalık. Tovuq va qo'ziqorinli tartletlar har qanday bayram stoliga juda mos keladi.

Tovuq, qo'ziqorin va pishloqni suvli to'ldirish bilan juda chiroyli pirog. Bunday go'sht pirogi bayram stolining haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin!

Tovuq kachchiatore (tovuq ovi) - boy va nihoyatda mazali italyan oshxonasi. Bu pomidor sousida sabzavot, qo'ziqorin, zaytun va ziravorlar qo'shilgan qovurilgan tovuq.

Tovuq va qo'ziqorinli pancake kekini tayyorlash juda sodda, ammo u shu qadar ta'sirchan ko'rinadi, barcha mehmonlar va qarindoshlar xursand bo'lishadi. Pancake snack keki nafaqat har kuni, balki bayramda ham stolda haqiqiy bezak bo'lishi mumkin.

Qo'ziqorin va tovuq bilan samimiy, mazali salat. Bu juda ko'p narsaga aylanadi, shuning uchun nisbatni yarmiga bo'lish mumkin.

Tartletlar har doim yoqimli stol bezakidir. Ular yangi yil va tug'ilgan kun uchun va boshqa har qanday bayram uchun juda yaxshi. Bu ko'p qirrali tayyor ovqat. Tartlets uchun plombalarning retseptlari juda ko'p. Ammo eng mashhur variant - tovuq va qo'ziqorinlar bilan: juda mazali, chiroyli, qoniqarli va arzon. Bayram oxirida tortletlar qolmaydi!

Maxsus xilma-xil (arborio) mashhur "kraxmalli" guruchli italyan taomidir. Rizotto uchun maxsus retsept mavjud emas (mahsulotlar, bizning holatlarimizda, tovuqli qo'ziqorinlar har qanday bo'lishi mumkin), asosiy qoida - bu qaymoqli tuzilish va guruch ichida ozgina mahkam. Qo'shimcha yopishqoqlikni qo'shish uchun guruchga bulon yoki suv qo'shiladi va risotto doimiy aralashtirish bilan pishiriladi. Tovuqli risotto bu taomning eng mashhur variantlaridan biridir.

Men mazali güveç pishirdim. To'g'ri, bu pirog kabi bir oz pishirildi. Buning sababini endi aytaman. Lekin birinchi navbatda birinchi narsa.

Tovuq, qo'ziqorin va pishloqli pancake sumkalari - mazali, qiziqarli va chiroyli taom! To'ldirilgan pancakes bayram stolini mukammal ravishda to'ldiradi.

Qovoqdan siz tovuq go'shti va qo'ziqorin bilan juda original rulonni tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan tovuq oyoqlari nafaqat to'liq tushlik yoki kechki ovqatni to'ldiradi, balki bayram stolida ham chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi. Tovuq oyoqlari va kartoshka va qo'ziqorin bilan birga "sumka" ichiga solingan xamir ovqatlar solingan va pechda pishirilgan - yon tovuq tovuq go'shti va ziravorning xushbo'y hidi bilan to'yingan.

Tovuq filesi juda o'ziga xos va asossiz tayyorlangan: kofeinli idishlarda, ta'mingizga har qanday to'ldirish bilan, pishloq qobig'i ostida.

Sabzavotli tuzlangan qo'ziqorin bilan to'ldirilgan to'ldirilgan tovuq rulolari. Juda sodda va mazali, sinab ko'ring, sizga yoqadi.

Nozik tovuq pate.

Tovuq rulosi o'ralgan qovoq, tovuqni nafaqat pishirish paytida qurib ketishdan himoya qiladi, balki go'sht sharbatini yanada mazali va mazali qiladi. Yovvoyi sarimsoq o'zining sarimsoq ta'mi bilan qo'ziqorinni to'ldirishni juda yaxshi to'ldiradi.

Havo omletidagi eng nozik tovuq ko'kraklari.

Ushbu qaymoqli tovuqni tovuq go'shti va qo'ziqorin bilan har qanday yon taomga tayyorlang - va shirin taom tayyor! Mazali, tez va oson!

Tovuq va qo'ziqorinli mazali salat.

Ikki xil go'shtga asoslangan eski rus taomining o'zgarishi. Juda mazali va qoniqarli.

Kek tezda tayyorlanadi va tezda tarqaladi. Mine sovuq sut bilan tatib ko'rdi.

G'ayrioddiy va juda mazali tovuq va qo'ziqorin kotletlari. Ushbu versiyada, aralashtirilgan qiyma go'shtdan, tovuq kotleti ularning hamkasblariga qaraganda ancha mazali - qo'ziqorinli tovuq zrazy.

"Ona tovuq" pirogi shirali va shirali bo'lib chiqdi. Pomidor salatiga va piyoz bilan engil tuzlangan bodringga xizmat qilish yaxshi.

Tovuqni qovurish mumkin, tovuqni qaynatish mumkin yoki siz qo'ziqorin bilan bunday asl tovuq rulolarini qilishingiz mumkin. Ular sizga ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin ular juda ko'p zavqlanishadi, ishoninglar!

Xantal sousida shampignonlar va xushbo'y o'tlar bilan pishirilgan tovuq barabanlari juda mazali va oddiy taom bo'lib, ular ta'tilda ham, ish kunida ham yordam beradi. Yengil kechki ovqat sifatida, taom sabzavotli salat, yangi non va bir stakan sharob bilan to'ldirilishi mumkin va samimiy ovqat uchun donli non yoki makaron bilan birga xizmat qilinadi. Buni sinab ko'ring!

Mazali va samimiy issiq salat. Tovuq va qo'ziqorin bilan retsept. Siz bunday iliq salatani alohida mustaqil taom sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Yangi yil salatlari bayram stolini juda yaxshi bezatadi. Yangi 2012 yil yaqinlashmoqda. Ajdaho yili. Shunday qilib, biz "Dragon" yangi yil salatasini tayyorlaymiz - tovuq va ananas salatidan.

Laurent pirogini to'ldirishning ko'p variantlari bo'lishi mumkin, ammo xamirni tayyorlash bo'yicha retsepti deyarli o'zgarmaydi. Tovuq va qo'ziqorin bilan ajoyib g'ayrioddiy pirog =)))

Agar sizda har doim tovuq go'shti bo'lsa, unda bu beshta, idish har doim tayyorlash oson, mazali va qoniqarli! Tovuqning qo'ziqorin va sabzavotlar bilan kombinatsiyasi har doim birinchi o'ntalikka kiradi!

Qanday mazali tovuq kreplarini yaxshi ko'raman! Ha, oddiy emas, lekin "qo'ziqorin" siriga ega.

"Birch" salatasi, retsepti tayyorlash juda oson. O'rik va tovuq bilan nozik va mazali salat!

Tovuqni qo'ziqorin bilan qanday pishirish kerak? Eng oson variant - pechda pishirilgan tovuq, qo'ziqorin va kartoshka. Agar sizga ushbu taomning yanada oqlangan versiyasi kerak bo'lsa, qo'ziqorinli qozonlarda tovuq yoki qaymoq sousidagi qo'ziqorinli tovuq mos keladi. Qo'ziqorin va pishloqli tovuq uchun retsept yanada mazali. Sekin pishirgichda qo'ziqorinli tovuq hech qanday muammosiz pishiriladi, bu zamonaviy oshpazlarning hayotini sezilarli darajada osonlashtiradi!

Www.RussianFood.com veb-saytida joylashgan materiallarga bo'lgan barcha huquqlar amaldagi qonunchilikka muvofiq himoya qilinadi. Sayt materiallaridan foydalanish uchun www.RussianFood.com saytiga havolasi zarur.

Sayt ma'muriyati oshpazlik retseptlarini qo'llash natijalari, ularni tayyorlash usullari, pazandalik va boshqa tavsiyalar, giperhavola joylashtirilgan manbalarning mavjudligi va reklama mazmuni uchun javobgar emas. Sayt ma'muriyati www.RussianFood.com saytida joylashtirilgan maqolalar mualliflarining fikrlarini baham ko'rmasligi mumkin

Ushbu veb-sayt sizga eng yaxshi xizmatni taqdim etish uchun cookie fayllaridan foydalanadi. Saytda bo'lish bilan siz shaxsiy ma'lumotlarni qayta ishlash bo'yicha saytning siyosatiga rozilik bildirasiz. Qabul qilaman

Tarkibi

• 4 ta tovuq go'shti (ko'krak),
• 500 gramm jigarrang shampignonlar,
• 6 dona sarimsoq,
• apelsin sharbati (taxminan 100 ml),
• 150 ml sabzavotli bulon,
• 1/2 tup yashil piyoz,
• qovurish uchun kokos moyi.

Tarkibi 2 ta porsiya uchun. Pishirishga tayyorgarlik 15 daqiqa davom etadi. Pishirish taxminan davom etadi. 30 daqiqa

Energiya qiymati

Energiya qiymati 100 gramm tayyor piyola uchun hisoblanadi.

Ovqat pishirish

Idish uchun ingredientlar

Go'shtni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va oshxona sochiq bilan ozgina quriting.

Avval qo'ziqorinlarni yuving va tozalang. Keyin qo'ziqorinlarni ingichka tilimga kesib oling va yopishqoq bo'lmagan qoplamali panada va ozgina kokos moyi bilan qovuring.

Qo'ziqorinlar juda oz bo'lsa, ularni bo'laklarga bo'lmasdan to'liq qovurishingiz mumkin. Ular tayyor bo'lgach, ularni panadan oling va ularni chetga surib qo'ying.

Panga bir oz ko'proq kokos moyi qo'shing va tovuq ko'kragini oltin jigarrang bo'lguncha sote qiling. Filetani panadan olib tashlang va issiq tuting.

Sarimsoqni tozalang va choping. Yashil piyozni yuving va halqalarga kesib oling, panga qo'shing va qovuring.

Apelsin sharbati va sabzavotli bulonga to'kib tashlang va go'shtni yana qo'shing. 5 daqiqaga qoraytiring.

Go'shtni 5 daqiqaga qizdirish uchun qoldiring

Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Agar xohlasangiz, idishga qo'shimcha ziravorlar qo'shishingiz mumkin, masalan, Tabasco sosu yoki qayin qalampiri. Qo'ziqorinlarni qo'shing va har bir narsani teng ravishda qizdiring.

Barcha ingredientlarni qizdiring

Hamma narsani plastinka ustiga qo'ying. Agar sizning dietangiz juda qattiq bo'lmasa, siz yonma-yon ovqat sifatida quinoa, yovvoyi guruch yoki to'liq don guruchini qo'shishingiz mumkin.

"Piyoz bilan pishirilgan qo'ziqorinli tovuq ko'kragi" retsepti:

Tovuq filetosini uzunligi bo'yicha bo'laklarga bo'ling. Solim. tovuq uchun ziravor qo'shing. Biz kungaboqar yog'i bilan yog'langan pishirish varag'iga yoydik.

Qo'ziqorinlarni sariyog 'ichida 10 daqiqa qovuring.

Biz qovurilgan champignonlarni fileto bo'laklariga kesib tashladik.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling va qo'ziqorinlarga yoying.

Sarimsoqni matbuot, arpabodiyon va mayda tug'ralgan piyozdan o'tkazing, har bir narsani smetana bilan aralashtiring.

Olingan soslarni biz hosil bo'ladigan tilim bilan yog'lang.

Yakuniy teginish!))) Pishloqni maydalang va sousning ustiga seping! Pechga 30-40 daqiqa davomida yuboriladi (tayyorlash vaqti bo'laklarning qalinligiga bog'liq).

Tovuq filesi tayyor! Lazzat bilan ovqatlaning)))

VK guruhidagi oshpazlarga obuna bo'ling va har kuni o'nta yangi retseptlarni oling!

Odnoklassniki-dagi guruhimizga qo'shiling va har kuni yangi retseptlarga ega bo'ling!

Do'stlaringiz bilan retseptni baham ko'ring:

Sharhlar va sharhlar

5 yanvar Acya Tihaya # (retsept muallifi)

2015 yil 18-may nora88 #

2015 yil 18-may, Acya Tihaya # (retsept muallifi)

5 yanvar Acya Tihaya # (retsept muallifi)

2015 yil 30 aprel

1 may 2015 yil Acya Tihaya # (retsept muallifi)

2015 yil 30 aprel Acya Tihaya # (retsept muallifi)

2015 yil 30 aprel Irina Suxomlin #

2015 yil 30-aprel Irish Bar #

Tovuqdan tashqari sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• yangi champignons
• har qanday nisbatda smetana va mayonez,
• ta'zim
• qattiq pishloq
• Provenkal yoki italyan o'simliklarining aralashmasi,
• tuz va qalampir.

Mayonez bilan, idishning ta'mi yanada qizg'in va jonli bo'ladi, smetana bilan - tender, qaymoqli bo'ladi.

Giyohlar aralashmasini o'zingiz olishingiz mumkin yoki tovuq uchun har qanday tayyor aralashmani sotib olishingiz mumkin.

1. Tovuqni yuving va quriting. Qo'ziqorinlarni tozalash uchun.
2. Shaffof bo'lgunga qadar piyozni qovuring.
3. Qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Barcha suyuqlik bug'langunga qadar piyoz bilan qovuring.
4. Smetana va mayonezni quying.
5. Grated pishloq bilan aralashtiring, shunda u darhol bir oz eriydi.
6. Tuz, qalampir sepib, bir chetga surib qo'ying. Aralash yaxshi sovigan bo'lsa, yaxshiroqdir.
7. Yupqa keng bo'laklarni tayyorlash uchun fileto uzunligini kesib oling.
8. Tuz va maydalangan ziravorlar bilan mavsum. Pishirish varag'iga joylashtiring. Agar tovuq pishirilmaydi degan xavotir bo'lsa, bo'laklarni ozgina kaltaklash yoki skovorodkada bir necha daqiqa qovurish mumkin.
9. Har bir fileto tilimiga 1 - 2 osh qoshiq qo'ziqorin qo'ying. Ustiga maydalangan pishloq seping.
10. Panani issiq o'choqqa qo'ying. Qovurish harorati - 180 ºS.
11. Pishloqning yuqori qatlami eritishi kerak, ammo qoraymasligi kerak.
12. Chorak soat yoki bir oz ko'proq vaqt pishiring.

Tovuq ko'kragi shampignonlar, piyoz va qo'ng'iroq qalampiri

Tarkibi

• Uzun bo'laklarga bo'lingan 400 g terisiz tovuq ko'krak qafasi
• Yarim halqalarda dilimlenmiş 2-3 bosh piyoz
• 3 ta qo'ng'iroq qalampiri, tug'ralgan
• 200 ta yangi dilimlangan shampignonlar
• 250 g smetana
• 5 dona sarimsoq
• 100 ml kam yog'li qaymoq
• 1 dona maydanoz

Siz tovuq ko'kragini shampignonlar bilan har xil usulda tayyorlashingiz mumkin, ammo agar siz bayramona stolda yoki muhim tadbir uchun g'ayrioddiy tovoqqa ehtiyoj sezsangiz, unda bu retsept aynan sizga kerak.

Sarimsoq va maydanoz bilan smetana ichida ko'kraklarni marinadlang.

Spasse piyoz va qo'ng'iroq qalampirini bir vaqtning o'zida 3-5 daqiqa ushlab turing, so'ngra champignons va sote soling, yana 3 daqiqaga qo'ying.

Tovuq ko'kragiga fileto tuzlamoq, qaymoq va ziravorlar qo'shing, tayyor holatga keltiring.

Karam va qo'ziqorinli tovuq ko'kragi

Tarkibi

• 700 g tovuq ko'krak qafasi,
• 400 g gulkaram
• 3 piyoz
• 1 katta sabzi
• 100 g yangi shampignonlar
• 100 g yashil loviya
• 1 osh qoshiq. tug'ralgan selderey ildizi
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq maydanoz tug'ralgan
• 1-2 dafna barglari
• 3-5 no'xat qora yoki allspice
• 1/2 soatqoshiq qora murch
• ta'mga tuz, suv
• tuzlangan

Tandirda qo'ziqorinli tovuq ko'kragi uchun quyidagi retsept kundalik menyuni diversifikatsiyalashga yordam beradi va oilani mazali, xushbo'y idish bilan quvontiradi.

1. Tug'ralgan piyozni bo'lak choynakning pastki qismiga qo'ying, ustiga go'sht qo'ying, issiq suv quying, shunda u faqat ovqatni qoplaydi, oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.
2. Go'sht tayyorlanayotganda, karamni yuving, alohida tarashchalarga ajrating va har birini bir necha qismga bo'ling.
3. Qo'ziqorinlarni tozalang, yuving va choping.
4. Tomirlardan tozalangan loviya mayda bo'laklarga, sabzi esa doira yoki ingichka bo'laklarga bo'ling.
5. Pishirish oxirida, tayyorlangan sabzavot va qo'ziqorinlarni qozonlarga soling, har bir qatlamni tuzlang, sirtini tekislang, qolgan bulonning tarkibini to'kib tashlang, pechga qo'ying va yana 25-30 daqiqa pishiring.
6. Tovuq ko'kragi shampignonlar va boshqa ingredientlar bilan, pechda pishiriladi, tuzlangan holda issiq xizmat qiladi.

Yangi yoki tuzlangan champignons bilan tovuq ko'krak pirogi

Tarkibi

Sinov uchun

• 250 g un, bir chimdik tuz
• 1 osh qoshiq. l shakar
• 125 g sariyog '
• 1 kaltaklangan tuxum

To'ldirish uchun

• 400 g tovuq ko'kragi
• 2 piyoz boshi
• 150 g yangi yoki tuzlangan shampignonlar
• 4 ta qattiq qaynatilgan tuxum
• ta'mga tuz va qalampir

Tovuq ko'kragini qo'ziqorin bilan qanday tayyorlash bo'yicha ko'plab retseptlar orasida pishiriq bilan bog'liq bo'lgan mahsulotlar alohida talabga ega. Ham bolalar, ham kattalar go'shtli va qo'ziqorinli mazali pirogni juda yaxshi ko'radilar.

Sariyog'ni pichoq bilan tez maydalang, shakar, tuz, tuxum, 2 osh qoshiq qo'shing. l sovuq suv quyib, tezda massani un bilan aralashtiring. Xamirdan bir to'p qiling va uni bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

To'ldirish uchun tovuq ko'kraklari, dilimlenmiş va oltin qobiqqa qovurilgan piyoz, dilimlenmiş va yog'da qovurilgan, tug'ralgan qo'ziqorinlar, qattiq pishgan tuxumlar, choping va har bir narsani, tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Tovuq ko'kragini tuzlangan shampignonlar bilan birlashtirish mumkin, bu to'ldirish maxsus baharatlı lazzat oladi.

Pishirish idishining chetlarini sariyog 'bilan yog'lang va ustiga bir varaq xamirni soling (bir qismini pirojniy qoplash uchun qoldiring), butun yuzani suv bilan namlang, tayyorlangan to'ldirishni joylashtiring (u qolipni uchdan ikki qismini to'ldirishi kerak) va qovurish paytida olingan sharbatni to'kib tashlang. Mog'orni qolgan xamirning bir qatlami bilan yoping, qirralarini chimchilang, kaltaklangan tuxum bilan yog'lang va o'rtada kichik teshik qiling. Kekni pechga (190 daraja) 1,5 soat davomida qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin qovurilgan teshikka ozroq sharbat quying.

Bu tovuq pirogi va champignon pirogi qarindoshlari va do'stlari bir piyola choy uchun yig'ilganda tavsiya etiladi. Aynan shunday holatlarda mazali xamir ovqatlar eng ko'p talab qilinadi.

Qovurilgan tovuq ko'kragi guruch va qo'ziqorin bilan skovorodkada

Tarkibi

• 4 ta tovuq ko'krak qafasi
• 400 g sabzi
• 200 g champignon
• 1 stakan guruch
• 4 dona shirin va issiq qalampir
• 2 osh qoshiq. l o'simlik yog'i
• 6 osh qoshiq. l soya sousi
• 250 ml tovuq go'shti
• ta'mga tuz

Qo'ziqorinli qovurilgan tovuq ko'kragi, retsepti quyida keltirilgan, go'sht va qo'ziqorinlarning xushbo'y, to'yimli va mazali taomlarini yaxshi ko'radiganlar uchun, shuningdek sog'lom parhezga rioya qiladiganlar uchun to'liq huquqli tushlik yoki kechki ovqat.

1. Sabzi va qalampirni yuving.
2. Shirin qalampirdan urug'lar va dastani olib tashlang.
3. Issiq qalampirni halqalarga, shirin qalampir va sabzini ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Tovuq ko'kragini yaxshilab yuvib tashlang va uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tuzlang va bir muddat ho'llash uchun qoldiring.
5. 10 daqiqa davomida past olovda yuving va pishiring. Keyin suvni to'kib tashlang va guruchni alohida idishga soling.
6. Qo'ziqorinlarni yuving, kichik kublarga kesing.
7. Tovuq ko'kragini qo'ziqorin bilan birlashtiring, oltin jigarrang go'sht bo'lgunga qadar yaxshi isitiladigan o'simlik yog'ida skovorodkada qovuring.
8. Keyin sabzavot, guruch qo'shing, aralashtirib turishni unutmasdan 10-15 daqiqa qaynatib oling.
9. Keyin aralashmani tovuq go'shti bilan to'kib tashlang, keyin qopqog'ini yoping va yana 3-4 daqiqa qaynatib oling.
10. Tayyor idishga soya sousi va tuz qo'shing. Bir oz vaqt ho'llash va xizmat qilish uchun qoldiring.

Tovuq, pomidor va shampignonlar bilan tuzlangan

Tarkibi

• 1 litr tovuq go'shti
• 200 g qaynatilgan tovuq ko'kragi
• 100 g shampignon
• 2 ta tuzlangan bodring
• 2 ta pomidor
• 1 dona maydanoz, qalampir

Tovuq ko'kragi, qo'ziqorin, pomidor va bodringli tuzlangan oshxona stolidagi uy sharoitida barcha xushbo'y hidi bilan tez yig'iladigan ajoyib taom bo'ladi.

Qo'ziqorinlarni yuving, tilimga kesib oling. Peelni olib tashlaganingizdan so'ng, pomidorlarni yuving, kub shaklida kesing. Tovuq ko'kragiga tatib ko'ring. Maydanozni yuving va choping. Bodring chiziqlar bilan kesilgan. Bulyonni qozonga qaynatib oling, qo'ziqorin va bodring, qalampir qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin pomidor va tovuq go'shtini qo'shing, oldindan qizdirilgan pechda tayyorlang. Xizmat qilayotganda, tuzlangan joyga maydanoz ko'katlarini qo'shing.

Qo'ziqorin, kartoshka va piyoz bilan tovuq ko'kragi

Tarkibi

• tovuq ko'kragi terisi bilan terisi - 4 dona.
• o'simlik yog'i - 100 ml
• yangi kartoshka - 400 g
• piyoz - 200 g
• champignons - 550 g
• sarimsoq - 1 chinnigullar
• yangi kekik - 1-2 filial
• tovuq go'shti - 200 ml
• sariyog '- 80 g
• tuz, qalampir

Yashil yog 'uchun

• o'tlarning aralashmasi - 20 g
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• sariyog '- 100 g
• maydalangan parmesan - 70 g
• non qobig'i - 70 g

Tovuq ko'kragini pechda qo'ziqorin bilan pishirish uchun ushbu retsept asl, mazali va juda mazali qo'ziqorin idishlarini to'playdigan har bir uy bekasida bo'lishi kerak.

Yashil moyni tayyorlang. Ko'katlar va sarimsoqni maydalang, sariyog 'xona haroratida yumshatilsin. Barcha ingredientlarni aralashtiring va kolbasa shaklida filmga o'rang. Yog 'muzlatgichda muzlashiga ruxsat bering. Tayyor yog'ni medalyonlarga kesib oling va ularga tovuq ko'kraklarini soling (terining ostiga qo'ying). To'ldirilgan ko'krakni tuz va qalampir bilan ikki tomondan o'simlik moyiga soling. 15 daqiqa davomida 180 ° C da qizdirilgunga qadar pechga keltiring. Yangi kartoshkani qaynatib oling, sovib turing va yarmiga bo'ling. Piyozni chiziqlar bilan kesib oling, qolgan o'simlik moyiga seping. Piyozga champignons qo'shing, kesib oling va sarimsoq va kekik bilan kartoshkani qo'shing. Tovuq go'shtini to'kib tashlang, qaynatishga keltiring va sariyog'ni doimiy aralashtirib eritib oling. Tuz, ta'mga qalampir.

Garnitura plitalarga, tepasida - tovuq ko'kragiga, medalyonlarga kesilgan.

Pechda bu taomni abadiy eng sevimli taomlaridan biriga aylantirish uchun siz faqat bir marta tovuq ko'kragini kartoshka va qo'ziqorin bilan sinab ko'rishingiz kerak.

Qovurilgan tovuq ko'kragi vetchin va qo'ziqorin bilan

Tarkibi

• 400 g tovuq ko'kragi
• 125 g qaynatilgan jambon
• 200 g guruch
• 150 g champignon
• 1 dona shirin yashil qalampir
• 1 piyoz
• 1 ta issiq qalampir pod
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq un
• 2 osh qoshiq. quruq xeresning qoshiqlari
• 250 ml tovuq go'shti va sut
• o'simlik yog'i, maydanoz, tuz, qalampir

1. Guruchni qaynatmasdan qaynatib oling. Qaynatilgan tovuq ko'kragi va jambonni tatib ko'ring.
2. Shirin qalampir, qo'ziqorinlarni tilimlarga ajrating.
3. Piyozni maydalang.
4. Issiq qalampir podasini maydalang va urug'larni tozalang.
5. Go'shtni issiq o'simlik yog'iga qovuring, piyoz, shirin qalampir qo'shing.
6. Keyinchalik, qovurilgan tovuq ko'kragi va boshqa tarkibiy qismlar qo'ziqorin bilan birlashadi, engil qovuriladi, tuz, qalampir qo'shing va un bilan seping.
7. Bulyon, sut va xeres bilan suyultiriladi.
8. Jambon va issiq qalampir qo'shing.
9. 5 daqiqa qaynatib oling, keyin issiq qalampirni oling.
10. Idishni maydanoz bilan bezang va xizmat qiling.

Qo'ziqorinli qaymoqli sousda qushqo'nmas bilan tovuq ko'kragi

Tarkibi

• tovuq ko'krak qafasi - 400 g
• sarimsoq - 5-6 chinnigullar
• bibariya - 4-5 shoxlari
• füme paprika - 100 g
• zaytun moyi - 150 ml
• yashil qushqo'nmas - 200 g
• tuz, qalampir

Sos uchun

• champignons - 250 g
• maydanoz - 70 g
• zaytun moyi - 50 ml
• konyak - 100 ml
• sabzavotli bulon - 150 ml
• qaymoq 33% - 200 g
• kekik - 1 tup
• tuz, qalampir

Qo'ziqorinli qaymoqli sousdagi tovuq ko'kragi - bu nozik va xushbo'y taomdir, uni maxsus holatga tayyorlash mumkin yoki shunchaki shunday xizmat qilish mumkin, bu sizning yaqinlaringizni xafa qilish uchun hech qanday sababsiz amalga oshiriladi.

Tovuq ko'kragini tug'ralgan sarimsoq, bibariya, paprika, tuz va qalampir bilan maydalang va 10 daqiqa davomida marinatlash uchun qoldiring. Ko'krakni ikki tomondan zaytun moyiga soling va 180 ° C da 10 daqiqa davomida pishiring. Sosni tayyorlang: qo'ziqorinlarni tilimga, mayda mayda bo'laklarga kesib oling - zaytun moyiga qovuring. Konyak, bulon, qaymoq tushiring, kekik qo'shing, tuz va murch qo'shing. Sosni uchdan bir qismini qaynatib oling. Qushqo'nmas qobig'ini to'kib tashlang, bir-ikki daqiqa quying, keyin panjara qiling, tuz va murch qo'shing. Qushqo'nmas idishlarni plastinka ustiga qo'ying, ustiga tovuq ko'kragiga bo'lak qo'ying.

Tovuq ko'kragiga issiq qaymoqli shampignon sousi bilan xizmat qiling, idishlarni keng tekis idishlarga yoyib chiqing.

Muzlatilgan shampignonlar bilan qaymoqli tovuq ko'kragi

• katta terisiz tovuq ko'kragi
• muzlatilgan champignons - 300-400 g
• piyoz - 2 dona.
• qaymoq - 1 paket
• tuz, qalampir, ko'katlar

Kremli tovuq ko'kragi shampignonli qaymoqli ta'm va tashqi ko'rinishi jihatidan eng mazali taomdir.

Avval piyozni artib, yuvib tashlang va katta kublarga kesib oling, so'ngra 10 daqiqa davomida "pirog" ni yoqib, sekin pishirgichga yuboring. U erda tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing (mayda qo'ziqorinlar butun bo'lishi mumkin), yana 10 daqiqa qovurib oling. Keyingi - tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga bo'ling, har bir narsani aralashtiring, tovuqni qo'ziqorin bilan ozgina qoplash uchun shuncha krem ​​quying. Tuz, qalampir, bir hovuch quritilgan o'tlarni (oregano, kekik) qo'shing va "tez" rejimini yoqing.

Sekin pishirgichda qaymoqli shampignonli qaymoqli tovuq ko'kragi tezda pishiriladi, juda mazali bo'lib chiqadi va guruch yoki makaron bilan yaxshi ketadi.

Qo'ziqorin, artishok va pishloqli tovuq ko'kragi

Tarkibi

• tovuq ko'kragi (fileto) - 200 g
• champignons - 150 g
• piyoz - 0,5 dona.
• konservalangan artishoklar - 120 g
• pishloq - 150 g
• tovuq go'shti - 50 ml
• vermut - 20 ml
• sariyog '- 10 g
• zaytun moyi - 10 ml
• un - 10 g
• non qobig'i - 20 g
• maydanoz - 20 g
• maydalangan qora qalampir, ta'mga tuz

Qo'ziqorin va pishloqli tovuq ko'kragi - mahsulotlarning ajoyib kombinatsiyasi, uning asosida siz ko'plab ajoyib taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ulardan biri quyida tasvirlangan.

Tovuq ko'kragini ikkiga bo'ling, unga aylantiring, maydalangan non, tuz va murch qo'shing va sariyog 'va zaytun moyiga qovuring. Piyozni halqalarga aylantiring va tovuqdan keyin qolgan yog'ga qovuring. Keyin artishok qo'shing va bir necha daqiqadan so'ng dilimlenmiş shampignonlarni qo'ying, tovuq go'shti va vermutni quying va qo'ziqorin pishguncha pishiring.

Tovuq go'shtini qolipga soling, qovurilgan qo'ziqorinni sabzavot bilan quying va oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring. Formani pechdan olishga tayyor bo'lishdan bir necha daqiqa oldin, idishni maydalangan pishloq bilan maydalagich ustiga seping va pishganicha pishiriqni olib tashlang.

Tovuq ko'kragini qo'ziqorin, piyoz, artishok va pishloq bilan idishga soling va mayda tug'ralgan maydanoz bilan seping.

Sekin pishirgichda shampignon va xantal qo'shilgan tovuq ko'kragi

Tarkibi

• 4 dona (taxminan 680 g) tovuq ko'kragi
• 400 g champignon
• 4 chinnigullar sarimsoq
• 1 osh qoshiq. tovuq bulyoni
• 1 osh qoshiq. qaymoq
• 2 osh qoshiq. l butun don xantal
• 3 osh qoshiq. l tatib ko'rish uchun zaytun moyi, tuz va qalampir

1. Tovuq ko'kragini tuz va qalampir bilan ishqalang.
2. Qo'ziqorinlarni 4 qismga bo'ling.
3. Tovuq zaxirasini qizdiring.
4. Menyuda "Pishiriq" dasturini tanlang, vaqtni 15 minutga belgilang.
5. Sekin pishirgichni 5 daqiqa davomida qopqog'ini ochib qizdiring.
6. 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. l pishirish idishidagi zaytun moyi.
7. Sauté tovuq ko'kraklari har tomondan oltin jigarranggacha.
8. Ularni plastinka ustiga qo'ying.
9. Menyudan "FRY" dasturini tanlang, vaqtni 40 daqiqaga qo'ying. 1 osh qoshiqni to'kib tashlang. l zaytun moyini pishirish idishining pastki qismiga qo'ying.
10. U erda sarimsoq qo'ying va 3 daqiqa davomida sote qiling.
11. Tug'ralgan champignons va ¼ choy qoshiq qo'shing. yana 7 daqiqa davomida tuz va sote qiling.
12. Tovuq go'shti qo'shing va qopqog'i ochiq holda 10 daqiqa qaynatiladi.
13. Tovuq ko'kragini idishga soling va qopqog'ini yoping. Bosim - 0. Qopqoq ostida pishirish vaqti - 20 minut.
14. Ko'krak pishganida, ularga qaymoq va xantal qo'shing va yana qopqog'ini yoping.
15. Yana «FRY» dasturini tanlang, vaqtni belgilang - 30 minut, bosim - 0.
16. Xizmat qilgandan so'ng darhol idishni maydalangan maydanoz bilan bezang.

Smetana ichida konservalangan qo'ziqorin piyozi bilan tovuq ko'kragi

Tarkibi

• tovuq ko'kragi
• 100 g konservalangan shampignonlar
• 1/2 piyoz
• tovuq uchun ziravor tayyor
• 3 choy qoshiq smetana
• 20 g maydalangan pishloq
• limon sharbati
• o'simlik yog'i, tuz

Tovuq ko'krak konservalangan qo'ziqorin, smetana va pishloq qo'shilishi bilan suvli, tender va juda mazali bo'ladi

Ko'krakni tolalar bo'ylab kubiklarga kesib oling, tovuq ziravoriga, tuzga seping, ozgina limon sharbati bilan seping va o'tga solingan idishga soling. Piyozni halqalarga kesib oling, zaytun moyi qo'shilgan panada qovuring, tug'ralgan qo'ziqorinlarni bir joyga qo'ying, qovuring. Ushbu aralashmani go'shtga qo'ying, belgilangan miqdordagi smetana qo'shing, maydalangan pishloq seping.

Tovuq ko'kragini qo'ziqorin va boshqa tarkibiy qismlar bilan qaymoq bilan oldindan qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida qopqoq ostida va pishloq qizarguncha 10 daqiqa davomida pishiring.