Pankreatik pankreatitni davolashda parhez

Oshqozon osti bezining yallig'lanishi yoki pankreatit jiddiy kasallik bo'lib, odamning hayot sifatini sezilarli darajada pasaytiradi. Bunga turli sabablar sabab bo'lishi mumkin va turli shakllarda davom etishi mumkin, ammo barcha hollarda pankreatit ovqat hazm qilish fermentini ishlab chiqarishda muammolarga olib keladi, ya'ni bu ovqat hazm qilish va organizm tomonidan ozuqaviy moddalarni o'zlashtirish funktsiyasini buzadi. Shifokorlar ushbu kasallik uchun maxsus davolash rejimini ishlab chiqdilar, bu muhim o'rin to'g'ri ovqatlanishdir.

Pankreatit uchun asosiy ovqatlanish

Oshqozon osti bezi ovqat hazm qilish jarayonining asosiy ishtirokchilaridan biridir. U tomonidan ishlab chiqarilgan fermentlar ovqatni faol ravishda parchalaydi va bu uning tezroq va to'liq assimilyatsiyasiga yordam beradi. Sog'lom bez bu vazifani osonlikcha to'g'ri pankreatik fermentlarni (fermentlarni) ishlab chiqarish bilan hal qiladi. Ammo yallig'lanish paydo bo'lganda, juda yog'li yoki og'ir oziq-ovqat, organizmga haddan tashqari yukni keltirib chiqaradi va uning ahvolini yanada yomonlashtiradi.

Pankreatit har qanday shaklda bo'lganda nafaqat mahsulotlarni tanlashda qat'iy qoidalarga rioya qilish kerak, biz quyida muhokama qilamiz, shuningdek oshqozon osti bezi uning asosiy funktsiyasini engishga yordam beradigan maxsus ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish kerak.

• Birinchidanqoidalarga rioya qiling kasrli ovqatlanish, ya'ni tez-tez ovqatlanish, kuniga besh-olti marta kichik qismlarda - 300 g gacha.
• Ikkinchidanalbatta kimyoviy zaxira oshqozon osti bezi va boshqa ovqat hazm qilish organlari. Buning uchun ularning tirnash xususiyati keltirib chiqaradigan va fermentlarning juda faol ishlab chiqarilishiga olib keladigan har qanday narsa dietadan chiqariladi. Ko'pgina ovqatlar qaynatiladi yoki pishiriladi.
• Uchinchidanzarur mexanik tejamkorlike oshqozon-ichak trakti, ya'ni kukunli yoki hatto pyuresi shaklida ovqatlanish (o'tkir pankreatit yoki surunkali shaklning kuchayishi bilan).

• To'rtinchidan, dietada eng ko'pi bo'lishi kerak 60% hayvonlar oqsili, ya'ni kuniga taxminan 200 gramm.
• Beshinchidan, cheklangan yog ' kun davomida ovqatni bir tekis taqsimlash bilan kuniga 50 g gacha. Yog'larni faqat pishirish uchun ishlatishga ruxsat beriladi, chunki ular mustaqil taom sifatida ta'qiqlanadi. Masalan, sariyog 'bilan sendvichni tashlab yuborish kerak, chunki haddan tashqari yog' miqdori kasallikning kuchayishiga olib keladi va uning yo'lini yomonlashtiradi.
• Oltinchidan, kunlik ovqatlanish miqdorini cheklang shakar va shakar mahsulotlari kuniga 30-40 g gacha, uglevod miqdori normal holatda bo'lishi kerak, kuniga 350 g gacha. Shakarni ksilitol yoki boshqa tatlandırıcılarla almashtirishga ruxsat beriladi.
• Ettinchichiqarib tashlandi gaz ishlab chiqarish mahsulotlari (tekislik).
• Sakkizinchicheklangan iste'mol tuz. Ruxsat berilgan stavka kuniga uch dan besh grammgacha.

Oshqozon osti bezining yallig'lanishi uchun qanday mahsulotlar ruxsat berilgan va qat'iyan taqiqlangani haqida quyida aytib o'tamiz.

Pankreatit bilan parhezning samaradorligi

Surunkali pankreatit va uning o'tkir shakllari butun tanaga katta noqulaylik tug'diradi. Ushbu kasallikning belgilari o'tkir qorin og'rig'i, zaiflik, ko'ngil aynish va qusishdir.

Pankreatik pankreatit bilan, terapevtik dietaga rioya qilish - talab qilinadi. Tibbiy ovqatlanish og'riqni engillashtiradi, ovqat hazm qilish tizimini tozalaydi va oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi.

Xun samaradorligi taklif qilinadigan menyu va maxsus ovqatlar oshqozon osti bezini davolaydi va butun ovqat hazm qilish tizimiga "tushirish" xosil qiladi.

Ko'pchilik - deydi ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarushbu parhezga samarali kirish bo'lishi kerak maxsus tibbiy ro'za. Ushbu pankreatik pankreatitning alomatlari aniqlangandan so'ng darhol boshlanishi kerak. 2-3 kun davomida siz ochlik qilishingiz kerak (og'riqqa qarab) va keyin parhezni boshlashingiz kerak.

Pankreatit bilan ro'za tutish foydali bo'ladiOh, chunki ovqat eyayotganda tanaga kuchli yuk tushadi. Shu sababli, oshqozonda yallig'lanish va og'riq paydo bo'ladi. Shuning uchun dietaga kirishning bu usuli juda muhim va samarali.

Diyet №5 pankreatit bilan davolash ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishga asoslangan. Me'da osti bezi davolash usulining menyusi va dietasi keyinroq muhokama qilinadi.

Ovqatlanish qoidalari

Me'da osti bezi pankreatitining ovqatlanish qoidalari:

1. bir xil mustahkamlikdagi ovqatni iste'mol qiling, hattoki bir hil (porridge, sho'rva ..),
2. qismlar kichik bo'lishi kerak
3. doimiy ravishda ichish kerak (toza suv, qaymoq, yashil choy),
4. suyuq yoki qaymoqli taomlarni iste'mol qiling (kartoshka pyuresi, murabbo, sho'rvalar, bulyonlar).
5. kuniga 5-6 marta ovqatlaning,
6. chiqarib tashlang: shirin, sho'r, qizarib pishgan va füme
7. Xom ovqatdan (sabzavot / mevalar) foydalanishni istisno qilish
8. Oshqozon suvi ishlab chiqarishni ko'paytirishni rag'batlantirmaydigan oz miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini ratsionga kiriting (quritilgan non, shakarsiz bulon - oz miqdorda).

O'tkir pankreatit uchun parhez qoidalari surunkali variantga o'xshash. Pankreatik pankreatitning surunkali shaklida terapevtik ro'za 3-4 kun davom etadi.

Ushbu diet bilan mahsulotlarni qabul qilish va qabul qilish yanada qat'iydir. Engil bulon va donli mahsulotlar qabul qilinadi. Bularning barchasiga mo'l-ko'l choy va toza suv ichish kerak.

Nima eyishi mumkin va na yeyishi mumkin?

Ratsionda iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan ovqatlar pankreatit uchun 5-jadval:

• mayda tug'ralgan qaynatilgan go'sht (dana, tovuq, quyon go'shti): bug'li kotletlar, sufle
• qaynatilgan yoki qaynatilgan baliq,
• don mahsulotlari: grechka, guruch, irmik, jo'xori uni,
• sut: kefir, achitilgan pishirilgan sut yoki qatiq 1-5% ortiq bo'lmaydi.
• tuxum (yumshoq qaynatilgan), lekin oz miqdorda iste'mol qiling.
• pishirilgan yoki bug'da pishirilgan sabzavotlar,
• pishirilgan yoki pishirilgan mevalar,
• shirindan: jele, zefir,
• non (oq quritilgan - oz miqdorda iste'mol qilish),
• ichimliklar (choy, toza suv, damlamalar).

Shunday qilib, siz eyolmaydigan oshqozon osti bezi pankreatitining dietasi:

• yog'li go'sht va baliq,
• qovurilgan
• sho'r
• dudlangan
• un (yuqoridagilardan tashqari),
• konservantlar
• sutdan: tvorog, smetana, sut (har qanday yog'li sut),
• tuxum (qattiq qaynatilgan, pishirilgan tuxum),
• xom meva va sabzavotlar
• alkogol
• shirinliklar va ichimliklar (ruxsat berilganlar ro'yxatiga kiritilmagan).

Pankreatitning dietasi qoidalari diqqat bilan kuzatilishi kerak. Taqdim etilgan menyudan og'ish yo'q.

Surunkali parhez sabzavot, qaysi oshqozon sharbati ishlab chiqarishni ko'payishiga olib kelmang. Shuning uchun, agar siz taklif qilingan menyuga o'zgartirish kiritsangiz, kasallik kuchayadi va yangi kuchayadi.

Kuchayishi bilan oshqozon osti bezi pankreatitining dietasi yanada qattiqlashmoqda. Biz harakat qilmoqdamiz ko'proq yengil, "suvli" sho'rvalar va donli nonlarni iste'mol qiling.

Oshqozonda yallig'lanish ehtimolini istisno qilish kerak. Shunga ko'ra, uni maxsus o'ylab chiqarilgan "oddiy" menyu yordamida osonlashtirish kerak.

Bir hafta davomida menyu va ratsion namunalari

Kunlik stavka ushbu kasallikni davolashda kaloriya miqdori - 700-800 kaloriya.

• Tarkibida yog'lar bo'lgan ovqatlardan foydalanish - 0,
• Uglevodlar miqdori - 200 g gacha,
• Oqsillarni iste'mol qilish - 15 g gacha.

Biz hafta davomida har kuni 2 - 2,5 litr suyuqlik ichamiz.

O'tkir pankreatitni davolashda parhez va unga kiritilgan menyu o'ziga xos xususiyatlarga ega.

Alomatlar chidab bo'lmas og'riqni keltirib chiqaradigan o'tkir pankreatitga hamroh bo'lish kerak 3-4 kun davomida ochlikdan oldin. Keyin menyuga va maxsus ovqatlarning kunlik ratsioniga kirish boshlanadi.

7 kun davomida pankreatit uchun taxminiy diet menyusi quyidagicha:

Ovqatlar kun davomida ta'riflanadi:

1-2 kun

• 30 g quritilgan non (ko'p emas),
• yog'siz sabzavot yoki kartoshka pyuresi
• pyuresi (jo'xori uni, grechka),
• quruq pechene,
• choy, suv, jele.

3-4 kun

• jo'xori uni yoki guruchni tayyorlash,
• yog'siz kartoshka pyuresi (kartoshka),
• suyuq porridge (irmik, jo'xori uni, grechka),
• quritilgan non - 30 g dan oshmasligi kerak.

5-6 kun

• bug'li omlet
• sufle (yog 'miqdori 0-1,5%),
• engil sho'rva
• sabzavot pyuresi
• shirin sabzavotli pudinglar yoki olma pyuresi uchun ruxsat beriladi
• yashil choy.

7 kun

• jo'xori uni pyuresi
• tvorog (yog'siz),
• bug'da pishirilgan sabzavotlar
• engil pyuresi sho'rva
• Pishirilgan olma
• qora yoki yashil choy.

Hafta davomida har kuni ko'p suv ichamiz, turli xil choy va damlamalar.

Pankreatitni davolash uchun 5-sonli parhez jadvali

Oshqozon va oshqozon osti bezi kasalliklari uchun "5-jadval" maxsus parhezi ishlab chiqilgan.

Ushbu 5-jadval bo'yicha ovqatlanishda ko'proq bug'da pishirilgan ovqat bo'lishi kerak.

"5-sonli jadval" parhezining yo'nalishi va davolash usuli oshqozon osti bezi fermentatsiyasini ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan oziq-ovqat mahsulotlarini dietadan chiqarib tashlashdan iborat.

"5-sonli jadval" haftada muvozanatli menyuni o'z ichiga oladi, bu tanani sog'lig'ini yaxshilashga imkon beradi va og'riq sindromining qaytadan boshlanishiga yo'l qo'ymaydi.

Shunday qilib, 5-jadval dietasi - har kuni pankreatit, xoletsistit va gastrit (nonushta, tushlik, kechki ovqat) uchun menyu:

Mon

1. bug'li omlet, quritilgan non va choy,
2. karabuğday pyuresi qovurilgan qovoq.
3. ozgina jo'xori uni va 100 g qaynatilgan lavlagi salatasi (yog'siz).

VT

1. kam yog'li tvorog - 3-7%, bir bo'lak quritilgan non, choy,
2. bug'da pishirilgan sabzavotlar, sabzavotli sho'rva,
3. pishirilgan olma.

SR

1. yog'siz yogurt,
2. karabuğday va kam yog'li bug'langan baliq,
3. sabzavotli sho'rva va bir bo'lak quritilgan non,

Payshanba

1. qaynatilgan omlet, atirgul choyi,
2. qaynatilgan tovuq, sabzavot pyuresi, quritilgan non bo'lagi,
3. olma sufle.

PT

1. jo'xori uni, kam yog'li tvorog, yashil choy,
2. qaynatilgan sabzavotlar va baliq (yog'siz),
3. bug 'omleti.

Shanba

1. irmik pyuresi
2. bug'langan go'sht (brisket) va qaynatilgan guruch,
3. sabzavot pyuresi.

Quyosh

1. yog'siz tvorog, quritilgan kraker,
2. qaynatilgan yog'siz go'sht va karabuğdayning oz qismi,
3. 2 pishirilgan olma.

Foydali retseptlar

Me'da osti bezi pankreatitining dietasi qat'iy va juda xilma-xil emas. Biroq, bu ko'ngilni yo'qotish uchun sabab emas. 5-jadval menyusini boyitishning turli usullari mavjud.

Shunday qilib, 5-jadval uchun pankreatit uchun foydali menyu retseptlari:

Bug 'idishlari

Bug 'idishlari

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 200g,
• bug'doy noni - 30 g
• sut - 3 osh qoshiq;
• bir chimdik tuz va zaytun moyi.

Barcha ingredientlarni aralashtiring. Olingan qiyma go'shtdan biz kichik koptoklar qilamiz. Ularni er-xotin qozonga soling, suv quying va hamma narsani qopqoq bilan yoping. To'liq pishganicha pishiring.

Sutli noodle sho'rva

Sutli noodle sho'rva

Tarkibi

• un - 10 g
• tuxum - 2 dona.
• sariyog '- 10 g,
• sut - 300 ml.

Xamirni ingredientlardan (sut, un va suv) yoğrish kerak. Shundan so'ng, hosil bo'lgan mustahkamlik rulonga aylantirilishi kerak. Keyinchalik, nonlarni maydalang. Shundan so'ng, hosil bo'lgan nonlarni sutda pishiring.

Bug'langan proteinli omlet

Bug'langan proteinli omlet

Tarkibi

Sariqlarni oqsillardan ajrating. Sutni oqsillarga to'kib tashlang. Aralashtiring, lekin ko'pirmang. Olingan aralashmani shisha idishga quying va uni plastinka yoki qopqoq bilan yoping. Keyinchalik, chuqur idishga (panga) ko'p miqdorda suv quyamiz. U erga oqsil aralashmasi bo'lgan idishga botib oling. Biz panani suv bilan olovga qo'yamiz va bug 'omletini tayyorlashni kutamiz. Qaynatishga keltiring. Pishirish min 15-20. Salqinlashtiring. Malham tayyor!

Kasallikning shakliga qarab pankreatit bilan nima eyishim mumkin

At surunkali pankreatit barqaror remissiya bosqichida bemorni asosiy talablarga muvofiq ovqatlantirish kerak, ammo ovqatni maydalash yoki pyuresi qilish kerak emas. Surunkali pankreatit uchun parhezning maqsadi yaxshi ovqatlanish, oshqozon osti bezidagi yallig'lanish jarayonini kamaytirish va funktsiyalarini tiklashdir.

Ratsiondan qizarib pishgan ovqatlar, ichakni achitishni rag'batlantiradigan va efir moylariga boy bo'lgan oziq-ovqat, shuningdek oshqozon-ichak trakti shilliq pardalarini bezovta qiluvchi ziravorlar va ziravorlar, ekstraktiv moddalar chiqarib tashlanadi. Masalan, go'sht tarkibida ekstraktiv moddalar mavjud bo'lib, ular azotsiz va azotsizlarga bo'linadi. Bir kilogramm go'sht tarkibida o'rtacha 3,5 g azotli ekstraktiv moddalar mavjud. Cho'chqa go'shtidagi eng azotli ekstraktiv moddalar: ularning umumiy tarkibi mushak to'qimasining har bir kilogrammiga 6,5 ​​g ga etadi. Eng kam ekstraktiv moddalar qo'y go'shtiga to'g'ri keladi - har bir kilogramm mushak uchun 2,5 g. Shu munosabat bilan, ekstraktiv moddalarni cheklash kerak bo'lgan hollarda, kam yog'li qo'y go'shti tavsiya qilinishi mumkin.

Azot ekstraktlari - bu karnosin, kreatin, anserin, purin asoslari (gipoksantin) va boshqalar. Ekstraktsiya qiluvchi moddalarning asosiy ahamiyati ularning ta'miga va ovqat hazm qilish bezlari sekretsiyasini rag'batlantirishga bog'liq.

Azotsiz ekstraktiv moddalar - glikogen, glyukoza, sut kislotasi go'shtda taxminan 1% miqdorida bo'ladi. Faoliyatida ular azotli ekstraktiv moddalardan ancha past.

Katta yoshli hayvonlarning go'shti ekstraktiv moddalarga boy bo'lib, yosh hayvonlarning go'shtiga qaraganda aniqroq ta'mga ega. Bu kuchli bulyonlarni faqat katta yoshli hayvonlarning go'shtidan olish mumkinligini tushuntiradi. Go'shtning ekstraktiv moddalari oshqozon bezlari sekretsiyasining baquvvat qo'zg'atuvchisi hisoblanadi, shuning uchun kuchli bulyonlar va qovurilgan go'sht oshqozon sharbatining ajralishini engillashtiradi. Qaynatilgan go'sht bu xususiyatga ega emas, shuning uchun u dietali, kimyoviy jihatdan saqlanadigan parhezda gastrit, oshqozon yarasi, jigar kasalliklari va ovqat hazm qilish tizimining boshqa kasalliklari bilan keng qo'llaniladi.

Idishlar bug'da pishiriladi yoki pishiriladi. Oshqozon osti bezi tiklanishiga imkon berish uchun bunday ovqatlanish odatda uzoq vaqt davomida tavsiya etiladi. Surunkali pankreatit uchun ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxati juda keng, shuning uchun bemor nafaqat to'g'ri, balki mazali ovqatlanish imkoniyatiga ega.

Tibbiy ovqatlanish o'tkir shaklda pankreatit va surunkali pankreatitning kuchayishi bilan deyarli bir xil. Kasallikning birinchi kunida hujum uchun shoshilinch yordam tizimiga kiradi va oshqozon osti bezining og'rig'i va faolligini kamaytirishga qaratilgan. "Sovuq, ochlik va tinchlik" an'anaviy formulasi o'tkir pankreatitni davolash va surunkali shaklning kuchayishida juda yaxshi aks etadi.

Oshqozon osti bezi uchun funktsional dam olish uchun bemorning tanasi parenteral oziqlanish deb ataladigan, ya'ni oshqozon-ichak trakti ichidan infuziya (in'ektsiya) yordamida zarur oziq moddalar (odatda aminokislotalar va vitaminlar) bilan ta'minlanadi. Ba'zi hollarda, agar bemorda qusish va gastrostaz belgilari bo'lmasa, ya'ni oshqozon faoliyatining sekinlashishi bo'lsa, kuniga 1,5 litr gidroksidi mineral suv yoki zaif choy ichishga ruxsat beriladi. Taxminan ikkinchi yoki uchinchi kuni bemor asta-sekin cheklangan enteral ovqatlanishga, so'ngra to'liq ovqatlanishga o'tkaziladi.

O'tkir pankreatitda va surunkali shaklning kuchayishida terapevtik ovqatlanish bir qator xususiyatlarga ega. Birinchidan, imkon qadar tezroq bemorning ratsioniga oqsillarni kiritish kerak, chunki ular oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqarishni bostiradigan ferment inhibitörleri sintezi uchun zarurdir.Tanadagi yukni kamaytirish uchun ba'zida naycha yoki naycha orqali maxsus enteral oziqlantiruvchi aralashmalar olinadi. Taxminan ikki hafta o'tgach, bemorga organlarni kimyoviy va mexanik ravishda ajratish bilan kengaytirilgan ovqatlanish ruxsat etiladi.

Ushbu davrda bemorlarga turli xil shilliq sho'rvalar, donli yoki sabzavotli bulonlarni, kam yog'li go'sht va baliqlardan tayyorlangan bug'li idishlar, bug 'oqsil omletlari, sabzavot va meva pyuresi, yangi tayyorlangan tvorog, zaif choy, atirgul bulyoni, kompotlar, jöle. Tuz pishirish uchun ishlatilmaydi.

Terapevtik parhez "5-jadval p": mahsulotlar ro'yxati

Pankreatitni tashxislashda bemorga dori davolash bilan birga terapevtik ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar beriladi. Ayniqsa, pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun jigar va o't pufagi kasalliklarida tavsiya etilgan 5-sonli parhezning maxsus versiyasi ishlab chiqilgan - 5-sonli parhez.

Ushbu parhezning ikkita varianti mavjud. Birinchidan O'tkir pankreatit va surunkali kasallikning kuchayishiga ko'rsatma bo'lsa, u taxminan bir hafta davomida ochlikdan keyin buyuriladi. Kaloriya iste'moli 2170-2480 kkal.

Ikkinchi Remissiyada surunkali pankreatit uchun buyurilgan variant oqsilning yuqori miqdori bilan tavsiflanadi, ushbu parhez uchun kunlik ratsionning energiya qiymati taxminan 2440-2680 kkal bo'lishi kerak.

5-sonli parhezga muvofiq bir kunlik menyu menyusi (ikkinchi variant):

• nonushta: suvda jo'xori uni, tvorog, sabzi sharbati,
• ikkinchi nonushta: pishirilgan olma,
• tushlik: qovoq va sabzi sho'rva pyuresi, qovoq pyuresi bilan mol go'shti, berry jele,
• tushdan keyin choy: nomuvofiq cookie fayllari, zaif choy,
• kechki ovqat: karam bilan perch bilan biftek, kompot.

5-sonli dietada ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxati quyidagicha:

1. Porridge va don: suvda pishirilgan irmik, jo'xori uni, grechka, guruch.
2. Sutli mahsulotlar: 1% yog'li tvorog, qatiq va kam yog'li kefir, kam yog'li pishloq.
3. Sho'rvalar: yorma, sabzavotli sho'rvalar, ikkilamchi go'shtli bulonga asoslangan sho'rvalar, pyure sho'rvalari.
4. Go'sht va baliq: tovuq (ko'krak), quyon, kam yog'li mol go'shti, kurka, cod, hake, pollock, pike, pike perch, flower va köfte, köfte, köfte, rulolar shaklida qaynatilgan yoki qaynatilgan boshqa kam yog'li navlar.
5. Sabzavotlar va mevalar: qovoq, kartoshka, brokkoli, gulkaram, sabzi, pomidor (ehtiyotkorlik bilan), bodring, qovoq, shirin olma va nok (yaxshisi pishirilgan shaklda), quritilgan mevalar. Sabzavotlarni qaynatib oling, ba'zan arting.
6. Soslar: achchiq oq bechamel soslari, sabzavotli bulyon, meva va berry.
7. Shirin: meva va berry jele, mousse, jele, zefir (oz miqdorda), asal, zefir piyozi, sariyog 'pechene ba'zi navlari.
8. Boshqa mahsulotlar: pishirish uchun sariyog 'va o'simlik moyi, tovuq tuxumi (oqsillar), kechagi bug'doy noni.
9. Ichimliklar: sharbatlar - sabzi, qovoq, o'rik, atirgul, mineral suv, zaif choy.

Yaxshilikni yaxshilashda parhezni ko'paytirishga faqat ruxsat berilgan idishlar ro'yxatida, pishirish texnologiyasini buzmasdan va tavsiya etilgan miqdordan oshmagan holda yo'l qo'yiladi.

Oshqozon osti bezining yallig'lanishi taqiqlangan mahsulotlar

5-sonli parhez quyidagi mahsulotlarni iste'mol qilishni qat'iyan taqiqlaydi:

1. Porridge va don: no'xat, loviya, arpa va makkajo'xori maydalagichi.
2. Sutli mahsulotlar: sut, smetana, yog'i ko'p bo'lgan qaymoq, qattiq pishloq, yog'li tvorog.
3. Sho'rvalar: kuchli go'sht va baliq bulyonlariga, shuningdek haddan tashqari pishirilgan sabzavotlarga asoslangan: borsch, tuzlangan, karam sho'rva, quloq.
4. Go'sht va baliq: yog'li baliq - qizil ikra, alabalık, ikra ikra, dudlangan va tuzlangan baliq, konservalangan baliq, yog'li cho'chqa go'shti va mol go'shti, kolbasa, füme go'sht, g'oz, o'rdak, konserva go'shti.
5. Sabzavotlar va mevalar: barcha konservalangan sabzavotlar va mevalar, oq karam, piyoz, turp, baqlajon, qo'ng'iroq qalampiri.
6. Soslar: ketchup, adjika, xantal va barcha issiq soslar.
7. Shirin: shokolad, muzqaymoq, qisqichbaqalar, xamir ovqatlar uchun krem.
8. Boshqa mahsulotlar: hayvonlardan olingan yog'lar, javdar noni va har qanday shaklda pishiriqlar, qo'ziqorinlar.
9. Ichimliklar: sharbatlar - apelsin, uzum, gilos, pomidor, gazlangan ichimliklar, har qanday alkogol, kuchli choy va qahva.

Ratsionni buzish, hatto bemorning ahvoli uzoq vaqt barqaror bo'lsa ham, hujumni qo'zg'atishi mumkin.

Ovqat hazm qilishda fermentlarning ahamiyati

Tanadagi ovqat hazm qilish oshqozon, oshqozon osti bezi va ingichka ichak tomonidan ishlab chiqarilgan bir necha turdagi fermentlar ishtirokida sodir bo'ladi. Fermentlarning har biri oziq-ovqatning muayyan tarkibiy qismlarining parchalanishi uchun javobgardir. Bu parchalanadigan fermentlarni ishlab chiqaradi:

• oqsillar - proteazlar (tripsin, ximotripsin),
• nuklein kislotalar - nukleazalar,
• yog'lar - lipazalar (steapsin),
• uglevodlar - amilaza.

Oshqozon osti bezining yallig'lanishi yuzaga kelganda uning fermentlarni sintez qilish qobiliyati sezilarli darajada pasayadi, ferment etishmovchiligi. Bu holat tananing ovqat hazm qilish funktsiyalarining buzilishi va u tomonidan ozuqa moddalarining so'rilishi bilan namoyon bo'ladi, og'ir bo'shashgan najas, suvsizlanish, vitamin etishmasligi va anemiya kabi bir qator noxush alomatlar paydo bo'ladi. Tana vazni keskin pasayishi mumkin, ko'pincha yurak urishi, ko'ngil aynishi, qusish, qichishish paydo bo'ladi. Uzoq muddatli ferment etishmovchiligi juda xavflidir, chunki tegishli davolanishsiz tananing to'liq qurib qolishiga olib keladi.

Shunday qilib, ekzemalar etishmovchiligini qoplashga qaratilgan ferment terapiyasi bilan birgalikda to'g'ri ovqatlanish pankreatit va ferment etishmovchiligining noxush ko'rinishlarini kamaytirishga qodir. Eng muhimi, davolanish paytida havaskor tomoshalarga yo'l qo'ymaslik uchun davolovchi shifokorning barcha tayinlashlariga aniq rioya qilish.

Oshqozon osti bezi fermenti etishmovchiligi bilan ovqatlanish uchun nima qilish kerak?

Tanadagi o'zlarining oshqozon osti bezi fermentlari etishmovchiligi bilan, yuqorida aytib o'tilganidek, odamning oziq-ovqatdan ozuqaviy moddalarni olish qobiliyati sezilarli darajada kamayadi. Ushbu muammoni hal qilish uchun shifokorlar hayvonlar pankreatiniga asoslangan dorilar bilan ferment terapiyasini o'tkazishni tavsiya etadilar. Ushbu faol modda o'z ichiga oladi: proteaz, lipaz va alfa-amilaza, ya'ni oshqozon osti bezi o'zi ishlab chiqaradigan barcha fermentlar.

Ferment preparatlarining zamonaviy shakli mikrogranulalardir - diametri ikki millimetrdan kam bo'lgan mikroskopik ichakda eriydigan (gidroksidi muhitda eriydi) granulalar. Ushbu granulalar maxsus jelatin kapsulasida (me'da shirasining kislotali muhitida eriydi) bo'lib, u oziq-ovqat bilan aralashtirilgan faol moddaning asosiy hazm bo'ladigan joyga - o'n ikki barmoqli ichak bo'shlig'iga kirishiga imkon beradi.

Ushbu toifadagi ommabop va qidirilayotgan dori-darmonlardan, masalan, dozasi 10 000 va 25000 donadan iborat kapsulalarda mavjud bo'lgan Mikrasim® preparatini chaqirish mumkin. Mikroblar ingichka ichakka kirgandan 30 minut o'tgach, fermentlarning kamida 97% ajralib chiqadi, bu ularning inson organizmidagi fermentlar faolligiga o'xshash maksimal faolligini keltirib chiqaradi. Micrasim® organizmda zarur ozuqa moddalarining muvaffaqiyatli hazm bo'lishiga va so'rilishiga hissa qo'shadi. Ovqat hazm qilish jarayonida fermentlar asta-sekin o'z faolligini yo'qotadilar va qon oqimini chetlab o'tib, tabiiy ravishda tanadan chiqariladi.

Mikrazim® pankreatit natijasida kelib chiqqan ferment etishmovchiligiga (asoratlanmasdan), jarrohlik aralashuvdan so'ng ovqat hazm qilish buzilgan taqdirda va oshqozon-ichak trakti kasalliklari bo'lmagan, ammo ovqatlanish rejimini buzadigan va ovqatlanishda xatolarga yo'l qo'yadigan odamlarda ovqat hazm qilish tuzatish uchun buyuriladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar: tarkibiy qismlarga individual intolerans, surunkali pankreatit va o'tkir pankreatitning kuchayishi.

Mikrazim® preparatining Dori vositalarining davlat reestrida ro'yxatga olish raqami - LS-000995, 2011 yil 18 oktyabr, 2018 yil 16 yanvarda noma'lum muddatga yangilangan.Preparat hayotiy va asosiy dorilar ro'yxatiga kiritilgan.

Kasallikning kuchayishi paytida surunkali pankreatit qorinning yuqori qismida vaqti-vaqti bilan yoki doimiy og'riq bilan birga keladi, ular bel kabi bo'lishi mumkin, shuningdek, ko'ngil aynishi (qusguncha), bo'shashgan najas va shishiradi.

Siz sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilishingiz va ovqat hazm qilish tizimini yaxshilash uchun fermentlarni o'z ichiga olgan zamonaviy dori-darmonlar yordamida ovqat hazm qilish traktining ishini qo'llab-quvvatlashingiz mumkin.

Mikrasim ® preparatida oshqozon osti bezi fermentlari mavjud bo'lib, ular faqat ichakda chiqarilishi mumkin, bu ovqat hazm qilish jarayonini iloji boricha tabiiy holga keltiradi.

Sinovdan o'ting va dietangiz haqida ko'proq ma'lumot oling, shuningdek uni qanday sozlash bo'yicha tavsiyalarni oling.

Pankreatitning ta'sirini davolashda amilaza, lipaza va proteazni o'z ichiga olgan ovqat hazm qilishni normallashtirishga tayyorgarlik ko'rish tavsiya etiladi.

Mikrasim ® preparati ovqat hazm qilish tizimining bir qator kasalliklarini, xususan, oshqozon osti bezining buzilishi bilan bog'liq kasalliklarni kompleks davolashda ishlatilishi mumkin.

• 1.2 https://e-libra.ru/read/391536-lechebnoe-pitanie-pri-hronicheskih-zabolevaniyah.html

Faqatgina bayramona ziyofatlar, ko'chada tez ovqatlanish, ovqatlanishda davriy ortiqcha ovqatlanish, sayyohlik safarlaridagi odatdagi ovqatlanishning o'zgarishi, piyoda va piyoda yarim tayyor mahsulotni iste'mol qilish yoki ovqat hazm qilish tizimining buzilishiga olib keladigan "ikkinchi yarm" ning yo'qligi, fermentativ preparatlarni qo'llash mumkin. birjadan tashqari Ammo, agar siz qoidabuzarliklar muntazam ravishda sodir bo'lganligini sezsangiz, gastroenterolog bilan maslahatlashish uchun ro'yxatdan o'tish eng to'g'ri qaror bo'ladi.