Turk bodring salatini yangilaydi > Qandli diabet uchun parhez

Bu mukammal yoz salatidir. Bu yoqimli qaymoqli ta'mga va yalpizning tetiklashtiradigan eslatmasiga ega. Salat juda ko'p turli xil lazzatlarga ega, bu uni ayniqsa qiziqarli va tiniq qiladi. U bodringning shiradorligini, limonning engil nordonligi va yalpizning tazelikini juda yaxshi birlashtiradi. Va bu ta'mlarning barchasi qaymoqli yogurtni yoqimli yumshoqligi bilan birlashtiriladi.

Salat baliq yoki go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi. Ammo uni mustaqil shaklda ham berish mumkin. Biz uni kartoshka bilan pishirilgan baliq uchun yonma-yon ovqat sifatida tavsiya qilamiz. Siz bunday samimiy taomni bizning veb-saytimizdagi retsept bilan pishirasiz. Ammo, ehtimol sizda eng sevimli baliq retsepti mavjud. Qanday bo'lmasin, turk bodring salatasi unga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Muhim mahsulotlar

bodring - 8 dona.
dereotu - 1 shamlardan
yalpiz - 1 dona
kamon - 1 dona (qizil)
Yunon yogurt - 200 gr
smetana -2 osh qoshiq
limon sharbati -1 osh qoshiq
sarimsoq -2 chinnigullar
ta'mga tuz, qalampir
bir chimdik shakar
zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
suv - 1 osh qoshiq

Pishirishni boshlang

Biz bodringni yuvamiz, quyruqni kesib, ingichka tilimga (doiralar yoki tilimlarga) kesib tashlaymiz. Biz ularni idishga joylashtiramiz.
Piyozni tozalang va nozik yarim halqalarga kesib oling, qo'llaringiz bilan ozgina maydalang va bodringga qo'shing.
Tayyorlangan arpabodiyon va yalpizni maydalang, qolgan mahsulotlarga qo'shing.
Kichik bir chashka ichiga qatiq qo'yamiz, smetana, limon sharbati, sarimsoq (matbuotdan o'tamiz), tuz, qalampir, shakar, zaytun moyi va suv qo'shamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Olingan kiyimni tayyorlangan mahsulotlarga qo'shing va aralashtiring. Va hamma narsa, salat tayyor, uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.

"Yoqdi" ni bosing va faqat Facebookdagi eng yaxshi xabarlarni oling ↓

Ba'zi bodring salatiga oid maslahatlar

Ehtimol, kimdir salatada hech qanday maxsus narsa yo'qligini aytadi - sabzavotlar, o'tlar, piyoz. Har qanday uy bekasi uni tayyorlash bilan shug'ullanadi, ammo bu erda yonilg'i quyish juda muhimdir.

Siz uni uy qurilishi mayonez bilan tatib ko'rishingiz mumkin, bu men yoqtirmayman, chunki mayonez ta'mi yangi sabzavotlarning barcha jozibasini yo'qotadi. Mayonezni yaxshi ko'radiganlar, meni tuzating - bu ovqat bolalar uchun emas, to'g'ri va parhez emas.

Smetana allaqachon qiziqroq, ammo yodda tutingki, bunday taomni iloji boricha tezroq iste'mol qilish kerak. Qoida tariqasida, biz uni ozgina qo'shamiz. Natijada, qaymoq bilan salatlar tezda quriydi. Buning bir yo'li bor - pishirilgan salatni smetana bilan tuzlamang, lekin tuzni stolga solib, uni ta'mga solib, qismlarga bo'ling.

Kiyinish sifatida shunchaki o'simlik moyi va bir necha qoshiq tozalanmagan mahsulot bunday sabzavotli taomni rang-barang qiladi va unga o'ziga xos ta'm va xushbo'y hid beradi.

Pikant kiyinish, ehtimol, eng yaxshi salat qo'shimchasi. Ular salatlarni g'ayrioddiy ta'm bilan bezatadilar, barcha tarkibiy qismlarni o'ziga xos va yorqin guldastada birlashtiradilar. Bunday kiyimlarda moy, soya sousi, sharob sirkasi, limon, sarimsoq, xushbo'y o'tlar va boshqalar ishlatiladi.

Tayyorlash usuli:

Barcha sabzavot va o'tlarni suv ostida yuving, quritib oling, sarimsoqni tozalang

Pomidorlarni kesib oling

Sabzavotlarni juda mayda, yaxshisi katta bo'laklarda kesmang - shunda ular sharbat va tazelikni saqlab qoladilar

Shirin qo'ng'iroq qalampirini maydalang

Moviy piyozni yarim halqalarga maydalang

Yupqa maydanozni maydalang

Sizning ta'mingizga qarab ko'katlarning tanlovi va miqdori - maydanoz, arpabodiyon, cilantro, selderey, regan va boshqalar. Ammo men salatada sabzavotlarni afzal ko'raman, faqat o'tlarning ta'mini ta'kidlab.

Mayda sarimsoqni maydalang

Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, yog ', soya sousini quying

Ushbu taomni qo'shayotganda, soya sousining tuzliligini, shuningdek retsept bo'yicha sarimsoq borligini hisobga oling!

Kam miqdordagi limon sharbatini siqib oling va aralashtiring

Taomni stolga yangi xizmat qiling!

Yalpiz kiyimi bilan qanday tetiklantiruvchi bodring salatini tayyorlash mumkin

Tarkibi:

Bodring - 1 dona. uzoq
Kivi - 1 dona.
Yalpiz - 5 tup
Feta - 40 g
Petrushka - 3 ta filial
Tuzni tatib ko'rish uchun
Sarimsoq - 1 tish.
O'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq

Pishirish:

Uzun bodringni yoki ikkita o'rta bo'lakni doira ichiga kesib tashlang. Siz qirg'ichni maydalagichdan foydalanishingiz yoki o'tkir pichoq bilan kesishingiz mumkin. Dilimlarni juda yupqa qilish kerak emas, shuning uchun ovqatlanish qulay bo'ladi.

Kivini to'kib tashlang va ingichka tilimga kesib oling. Kivi qanchalik zich bo'lsa, u shunchalik kislotali bo'ladi. Juda yumshoq mevalar, aksincha, bu retsept uchun juda yoqimli, shuning uchun o'rtacha yumshoqlik va etuklikdagi kivi tanlang. Agar siz ushbu mevani yoqtirmasangiz, kivi bu salatga solib bo'lmaydi.

Bodring va kivi bo'laklarini tekis idishga joylashtiring va ularni almashtiring. Agar vaqt va xohish bo'lsa, siz gul shaklida dilimlenmiş tilimlarni qo'yishingiz mumkin.

Feta pishloqini tepada qo'llar bilan maydalang. Istalgancha tuz va qalampir.

Pishloqni sinashni unutmang - agar u sho'r bo'lsa, unda kiyinishni tayyorlashda buni hisobga oling.

Kichik blender kosasiga yuvilgan yalpiz va maydanozning yirtiq barglarini qo'ying. E'tibor bering, blenderdagi ko'katlar qancha kam bo'lsa, bir hil massaga urish shunchalik qiyin bo'ladi.

Bir chinnigullar sarimsoq va o'simlik yog'ini qo'shing.

Agar blender bo'lmasa, siz zararkunanda bilan ohak ishlatishingiz yoki ko'katlarni juda pichoq bilan maydalashingiz mumkin.

Blender bilan hamma narsani kaltaklang. Agar massa yaxshi chayqalmasa, siz bir choy qoshiq suv qo'sha olasiz. Tuzni tuzlash va xomilaning sho'rligini hisobga olgan holda.

Kichik qoshiq bilan salat kiyinishini tushiring. Qalin kiyinish har doim o'simlik moyi yoki suv bilan ozgina suyultirilishi mumkin.

Salatani 10-15 daqiqa davomida sovutib oling va go'shtli idishlarga xizmat qiling. Yalpiz moyi yog'li idishlarning zo'rligini tetiklashtiradi va susaytiradi, shuning uchun yalpiz kiyinadigan bodring salatasi barbekyu uchun juda yaxshi.