Quritilgan mevalar inson tanasi uchun foydali va to'yimli. Ammo oziq-ovqat mahsuloti ularning glisemik indeksidan (GI) xabardor bo'lishi kerak. O'rik, quritilgan o'rik va anjirlarning GI darajasi past, chunki bu mahsulotlar diabet bilan kasallangan odamlar uchun xavfli emas. Biroq, ba'zi quritilgan mevalar ushbu ko'rsatkichning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. Ulardan foydalanish metabolizmni buzadi, qon shakar darajasiga salbiy ta'sir qiladi, bunday kasallik bilan og'rigan bemorlarda kontrendikedir.
GI tarkibida uglevodlar bo'lgan ovqatlar organizmda qanchalik tez hazm qilinishini va qon oqimiga glyukoza sifatida kirib, shakar miqdoriga ta'sir ko'rsatishi ko'rsatilgan. Glisemik indeks uglevodlarga boy oziq-ovqatlarga tayinlanadi, chunki faqat bunday oziq-ovqat qon shakarining ko'tarilishini keltirib chiqarishi mumkin. Quyidagi jadval oziq-ovqat mahsulotlarini glisemik indeks bilan bog'liq tasnifini ko'rsatadi.
Quritilgan o'rik va gi
Quritilgan o'rik past glisemik indeksga ega - 35 dona, shuning uchun uni mo''tadil holatda diabet kasalligida iste'mol qilish mumkin va iste'mol qilish kerak. Uning tarkibida tananing umumiy holatini qo'llab-quvvatlaydigan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Shuningdek, quritilgan o'rik ichaklarni tozalashga yordam beradi. Quritilgan mevalarni alohida davolash sifatida yoki kompot shaklida ishlatish yaxshiroqdir.
Sanalar va GI
Xurmolarning glisemik ko'rsatkichi 146 donani tashkil etadi, bu cho'chqa go'shtini maydalashdan ikki baravar ko'p, ya'ni mahsulot juda to'yimli. Quritilgan mevalar qon shakarini ko'paytirishga yordam beradi, ammo foydalidir. Bu immunitetni oshirishga yordam beradi, jigar va buyrakning normal ishlashini ta'minlaydi, shuningdek, ichak faoliyatini normallashtiradi, diabet bilan og'rigan odamlarga ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi. Kaloriya miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, bemorlarning ratsionida xurmo zarur. Biroq, siz uni juda ehtiyotkorlik bilan ishlatishingiz kerak.
Prunes va GI
Azizillo boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi va quritilgan mevalarning eng xavfsiz turlaridan biridir. Kam glisemik indeksga qo'shimcha ravishda - 40 dona - bu quritilgan mevada juda ko'p miqdordagi tolalar mavjud. Shu sababli, o'riklar qondagi shakarning kirib borishini kechiktirib, ovqat hazm qilish jarayonini sekinlashtiradi. Bu tananing mudofaasini kuchaytiradi, shuning uchun diabet kasalligi uchun juda foydali. U me'yorda iste'mol qilinishi kerak.
Mayiz va glisemik indeks
Ko'p odamlar kunlik idishlarga yoki xamir ovqatlarga mayiz qo'shishni yaxshi ko'radilar. Biroq, u 65 donadan iborat yuqori glisemik indeksga ega. Ushbu mahsulotni sinov bilan birlashtirib bo'lmaydi, chunki bunday taomni iste'mol qilganda oshqozon osti beziga kuchli yuk tushadi. Siz mayizni alohida-alohida yoki kam uglevodli ovqatlar bilan iste'mol qilishingiz kerak. 2-toifa diabet kasalligi bilan, mayizdan foydalanishni minimallashtirish kerak.
Anjir va glisemik indeks
Anjir glisemik ko'rsatkichi past bo'lgan quruq mevalarni anglatadi - 40 dona. Ammo, ularning soni kam bo'lishiga qaramay, quritilgan anjirdan foydalanish diabet kasalligi uchun kontrendikedir. Anjirda quritilganda kaloriya miqdori oshadi va glyukoza miqdori ortadi, bu qon shakarida sakrashni keltirib chiqaradi. Bu kasallikning har qanday bosqichida zararli va hatto xavflidir.
Qandli diabet kasalligi uchun qanday quritilgan mevalar qat'iyan man etiladi?
Qandli diabet bilan og'rigan odamlarga bunday quritilgan mevalar qat'iyan man etiladi:
Ushbu quritilgan mevalarni eyish va ularni pishirish mumkin emas, chunki diabet kasalligi, yuqori qon shakarga ega bo'lgan odamlar (pankreatit, ovqat hazm qilish muammolari) ba'zi kasalliklar bilan bir qatorda, ular nafaqat sog'liqqa, balki o'limga ham olib kelishi mumkin. .
Xurmolarning glisemik ko'rsatkichi va ozuqaviy qiymati
Piyola xurmolari
Endokrinologlar diabetga chalingan bemorlarga katta GI tufayli xurmoni iste'mol qilishni taqiqlashadi. Shifokorlar haqdir, quritilgan xurmolarning glisemik ko'rsatkichi, ularning xilma-xilligi va tarkibidagi shakarga qarab 103 dan 165 donagacha bo'lishi mumkin. Yangi xurmolarning glisemik ko'rsatkichi 70 dona. Raqamlar juda ta'sirli va mevalardan foydalanishni cheklashni anglatadi. Quritilgan xurmo diabet kasalligi uchun "taqiqlangan" ovqatlardir.
Kilogrammni kamaytirish uchun kunlik miqdordagi kaloriya miqdori cheklangan taqdirda, quritilgan xurmo ham menyudan chiqarib tashlanadi. Ushbu mevalar kaloriya tarkibida yuqori. 100 g mahsulot uchun energiya qiymati 292 kkal.
100 g uchun ozuqaviy qiymati:
- oqsillar - 2,5 g
- yog'lar - 0,5 g,
- uglevodlar - 69,2 g.
Foydali xususiyatlari
Xurmo nafaqat yuqori ozuqaviy ahamiyatga ega, balki shifobaxsh xususiyatlarga ham ega. Meva uzoq vaqt yo'talni davolash vositasi sifatida ishlatilgan. Xurmo charchash, kuchni yo'qotish, bolalarning rivojlanishining sustligi uchun juda yaxshi, chunki oddiy uglevodlar yaxshi so'riladi. Ushbu xususiyatlar sizni jiddiy kasallikdan, murakkab operatsiyadan keyin tezroq kuchaytirishga imkon beradi.
Xurmo qonning yaxshi shakllanishiga, qondagi temirning ko'payishiga hissa qo'shadi. Yaqinda olimlar xurmoda aspiringa o'xshash xurmoda yallig'lanishga qarshi moddalarni topdilar.
Xurmo mevalarida yurak faoliyatini yaxshilaydigan juda ko'p kaliy mavjud. Kakao intoleransi bilan xurmo shirinliklar va shirinliklar uchun ajoyib alternativ bo'ladi. Xurmo imtihonlar paytida tez va oson ovqatlanish uchun mos keladi.
Xurmo tarkibida qimmatli aminokislota - triptofan mavjud. Ushbu modda miya faoliyatiga ijobiy ta'sir qiladi, xotirani yaxshilaydi va depressiya bilan kurashishga yordam beradi. Aminokislota tetiklashtiradi, uyqu sifatini yaxshilashga yordam beradi.
Palma mevalarida tabiiy oksitotsin mavjud. Ushbu modda tug'ruqdan keyingi bachadon qisqarishini va ona sutining ko'payishini ta'minlaydi. Xurmoda saraton hujayralari rivojlanishiga to'sqinlik qiluvchi pektinlar mavjud. Xun tolasi xurmosi zaiflashadi, bu ichak faoliyatini yaxshilaydi va ich qotishidan xalos bo'ladi.
Xurmo zarar
Xurmolarni suiiste'mol qilmang, chunki ular kaloriya tarkibida juda yuqori. Semirib ketgan va diabetga chalingan odamlar xurmolarni dietadan chiqarib tashlashlari kerak.
Siz xurmolarni individual intolerans, allergik reaktsiyalar paydo bo'lishi bilan ishlata olmaysiz. Xurmo oshqozon osti bezining yallig'lanishi va oshqozon yarasi holatlarida kontrendikedir. 3 yoshdan kichik bolalar uchun kuniga 1-3 xurmo etarli bo'ladi.
Meva hazm qilish tezligi juda past, shuning uchun gastritning kuchayishi bilan xurmolardan foydalanish istisno qilinadi.
Sharhlar va sharhlar
Menda 2-toifa diabet bor - insulinga bog'liq emas. Do'stingiz DiabeNot bilan qon shakarini tushirishni maslahat berdi. Internet orqali buyurtma berdim. Qabul boshlandi. Men qat'iy dietaga rioya qilaman, har kuni ertalab 2-3 kilometr piyoda yura boshladim. So'nggi ikki hafta ichida men ertalab nonushta qilishdan oldin 9.3 dan 7.1 gacha, kecha esa hatto 6.1 gacha shakarning pasayishini sezdim. Men profilaktika kursini davom ettiraman. Muvaffaqiyatlar haqida obunani bekor qilaman.
Margarita Pavlovna, men hozir Diabenotda o'tiraman. SD 2. Men, albatta, dietaga va yurishga vaqtim yo'q, lekin men shirinliklar va uglevodlarni suiiste'mol qilmayman, menimcha, XE, lekin yoshga qarab shakar hali ham yuqori. Natijalar siznikidek yaxshi emas, lekin 7.0 shakar uchun bir hafta davomida chiqmaydi. Siz shakarni qaysi glyukometr bilan o'lchaysiz? U sizga plazma yoki butun qonni ko'rsatadimi? Men dorilarni qabul qilishdan olingan natijalarni taqqoslamoqchiman.
Indeks 100 dan ortiq bo'lishi mumkin. Mavzuni yaxshiroq o'rganing.
Nega GI (sana) 146 haqida bunday savodsizlik? Maksimal GI glyukozada va u 100 ga teng, boshqa barcha mahsulotlar ushbu ko'rsatkich bilan taqqoslanadi. Ammo bu 100 dan oshmasligi kerak. Xurmo aslida quruq mevalarning eng yuqori ko'rsatkichidir, ammo u 70 ga teng.
Sizning dietangizda hayvonlarning oqsillarini - go'sht va sut mahsulotlarini iste'mol qilishni kamaytiring yoki hech bo'lmaganda kamaytiring. Shuningdek, yong'oq va boshqa narsalar kabi yog'li ovqatlardan saqlaning va hamma narsa o'tib ketadi. Yordam berish uchun "Xitoyshunoslik" kitobi.
Ajoyib tavsiyalar, men ularga rioya qilaman
Quritilgan mevalar inson tanasi uchun foydali va to'yimli. Ammo oziq-ovqat mahsuloti ularning glisemik indeksidan (GI) xabardor bo'lishi kerak. O'rik, quritilgan o'rik va anjirlarning GI darajasi past, chunki bu mahsulotlar diabet bilan kasallangan odamlar uchun xavfli emas. Biroq, ba'zi quritilgan mevalar ushbu ko'rsatkichning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. Ulardan foydalanish metabolizmni buzadi, qon shakar darajasiga salbiy ta'sir qiladi, bunday kasallik bilan og'rigan bemorlarda kontrendikedir.
