Yasmiq salatining retsepti fotosurat bilan sodda va mazali

Eng to'liq tavsif: yasmiq salatining retseptlari sevimli o'quvchilarimiz uchun fotosuratlar bilan sodda va mazali.

Yasmiqning har qanday turi salat uchun mos, ammo uni pyuresi ichiga singdirmaslik juda muhimdir. Agar siz frantsuzcha yashil yasmiqni pishirsangiz, u parchalanib ketadi, deb xavotirlanmaysiz. Barcha navlarning ichida yashil o'zini hazm qilishga chidamli. Jigarrang va qizil Misr yasmiqlarini pishirish uchun bu juda kam vaqt talab etadi. Donalarni qaynoq suvga tushirish, olovni pasaytirish va 5-10 daqiqa kutish kifoya. Yasmiqchalar ozgina ushlab turilishi kerak. Eng oddiy kiyinish - bu o'simlik yog'ining limon sharbati bilan aralashmasi.

"Yasmiq salatlari" bo'limida 63 retsept

Yasmiq salat

Men ko'chatlarning foydali tomonlari haqida ko'p o'qiganman, lekin hech qachon o'zimni sinab ko'rmaganman. Bajarilmagan ish uchun pushaymon bo'lishdan afsuslanish va afsuslanish yaxshiroq edi deb qaror qildim. Men konteynerlarimga, yasmiqlarga qaradim - siz faqat o'sishga urinishingiz mumkin bo'lgan narsa. Men qildim va pushaymon bo'lmadim ...

Issiq beluga yasmiq salatasi qovoq va shirin qalampir

Pishirilgan sabzavotlar bilan iliq beluga yasmiq salatasi - bu to'liq tushlik (yoki kechki ovqat). Yasmiq tezda pishiriladi va yumshoq qaymoqli ta'mga ega bo'ladi. Shuning uchun pishirilgan sabzavotlarni aniq ta'mi va xushbo'yligi - qovoq va shirin ...

jigarrang yoki yashil yasmiq (pishirilgan), guruch (pishirilgan), selderey (tug'ralgan), sabzi, no'xat (pishirilgan), yashil piyoz (tug'ralgan), maydanoz (tug'ralgan), Dijon xantal, zaytun moyi, asal, soya sousi (Sen Soy) Klassik qalampir), limon sharbati, apelsin sharbati

bo'lim: yasmiq salatlar

yasmiq (yashil), zaytun moyi, piyoz (mayda tug'ralgan), pomidor (tozalangan va mayda tug'ralgan), tuz, qalampir, maydanoz (tug'ralgan ko'katlar), limon sharbati, piyoz uzuklari, maydalangan maydanoz, limon tilimlari.

bo'lim: yasmiq salatlar

Qizil yasmiq bilan kartoshka salatasi

kartoshka, yasmiq (qizil), yashil piyoz, sarimsoq, mevali sirka, tuz, qalampir, xantal, moy (urug 'yadrosidan)

bo'lim: kartoshka salatlari, yasmiq salatlar

Yasmiq salatasi

yasmiq (qaynatilgan), yashil piyoz, olma (nordon), kolbasa (go'sht), piyoz (qizil), piyoz, maydanoz, sabzavotli bulon, xantal (o'rta issiq), asal, qalampir, tuz

Video (ijro etish uchun bosing).

bo'lim: yasmiqlardan tayyorlangan salatlar, go'shtli salatlar

Yasmiq, tovuq va brokkoli bilan iliq salat

yasmiq, brokkoli, sarimsoq, ingliz xantal (chang), balsamik sirka, zaytun moyi, piyoz (qizil), tovuq ko'kragi (dudlangan)

bo'lim: tovuqdan salatlar, yasmiqlardan tayyorlangan salatlar

Selderey bilan yasmiq salat

jigarrang yoki yashil yasmiq, sabzi, piyoz, selderey (uzunligi 20 sm uzun), mayonez, qora qalampir (yer)

bo'lim: yasmiq salatlar

O'rdak ko'krak va yasmiq bilan salat

yasmiq, o'rdak ko'kragi, xerri quruq sharob, soya sousi, yashil salat, pomidor (kichik), zaytun moyi

bo'lim: o'rdak salatasi, yasmiq salatlar

Yasmiq bilan sholg'om salatasi

sholg'om, yasmiq (qaynatilgan), marul, yashil no'xat (konserva), arpabodiyon, mayonez, qaymoq (qamchilangan), issiq ketchup, limon sharbati, olma (maydalangan kislotali), tuz, qalampir (yer)

bo'lim: Sabzavotli salatlar, yasmiq salatlar

Karabuğday va yasmiq salat

sabzavotli bulon, yashil yasmiq (suvni yuving va quritib oling), zaytun moyi, piyoz (tug'ralgan), selderey (tug'ralgan), sabzi (tug'ralgan), sarimsoq (tug'ralgan), ziravor, oregano yoki marjoram (quruq), kekik (quruq). , kimyon (yer), qizil qalampir (yer), tuxum, grechka, zaytun moyi, tuz, stol sirkasi

bo'lim: yasmiqdan tayyorlangan salatlar, donli donlar

Xaddok bilan yasalgan yasmiq salat

yashil yasmiq, piyoz, o'tlar, chinnigullar, sut, tuz, qalampir (donalar), xantal, zaytun moyi, sirka, tuz, qalampir, maydanoz

bo'lim: baliq salatlari, yasmiq salatlar

Piyoz kartoshka bilan yasalgan yasmiq salatasi

yasmiq, bibariya, dafna yaprog'i, kartoshka (qaynatilgan), pomidor, sarimsoq, sharob sirka, limon sharbati, zaytun moyi, tuz, qora qalampir (yer), zira urug'lari, zest, maydanoz, piyoz, kungaboqar yog'i

bo'lim: yasmiq salatlar

Quritilgan o'rik bilan yasalgan yasmiq salat

yasmiq, quritilgan o'rik, piyoz, yong'oq (tozalangan), tuz, qalampir, o'simlik yog'i, koriander (ko'katlar)

bo'lim: yasmiq salatlar

Yasmiq, loviya va no'xat salatasi

loviya, no'xat (quruq), yasmiq, piyoz, o'simlik yog'i, tuz, qora qalampir (yer), sarimsoq

bo'lim: no'xatdan tayyorlangan salatlar, yasmiqlardan tayyorlangan salatlar, loviya bilan salatlar

Yasmiq bilan qovoq salatasi

qovoq (tozalangan), yasmiq, arugula, echki pishloq, sariyog ', maydanoz, zaytun moyi, olma sirkasi, limon sharbati, yashil adika, xantal (donalar bilan), qora qalampir (yangi uzilgan)

bo'lim: yasmiq, qovoq salatlari

Yasmiq va qo'ziqorin salatasi

yashil yasmiq, yangi qo'ziqorinlar (istiridye qo'ziqorinlari, shampignonlar), parmesan, quritilgan qo'ziqorinlar, maydanoz (qiyma), piyoz, sarimsoq (yosh), sabzavotli bulon, quruq qizil sharob, zaytun moyi, o'simlik moyi, sariyog ', qora qalampir (yangi maydalangan yer) ), dengiz tuzi

bo'lim: yasmiqlardan tayyorlangan salatlar, qo'ziqorinli salatlar

Jami:

Tarkibi og'irligi:	100 gr
Kaloriya tarkibi tarkibi:	205 kkal
Oqsil:	8 gr
Jirov:	10 gr
Uglevodlar:	20 gr
V / W / W:	21 / 26 / 53
H100 / C0 / B0

Pishirish vaqti: 1 soat

Pishirish

Biz ro'yxatga ko'ra mazali yasmiq salatini tayyorlash uchun mahsulotlarni, mening sabzavotlarim va ko'katlarimni olamiz.

Biz yasmiqni pishirishdan oldin bir necha marta yuvamiz, so'ngra bir stakan yasmiq ustiga ikki stakan suv quyib, olovga qo'yamiz.

Yasmiqni qaynab turgan paytdan boshlab yarim soat davomida past olovda pishiring, panani qopqoq bilan yoping.

Yasmiq pishirilayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlaymiz: piyozni ingichka chorak halqalarga kesib tashlaymiz.

Tug'ralgan piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

Qaynayotgan suvda piyozga sirka qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.

Yasmiqni pishirish oxirida uni tuzlang va 5 daqiqadan so'ng olovni o'chiring. Bu vaqt ichida yasmiqdan suv qaynatiladi, yasmiq tayyor bo'ladi.

Tayyorlangan yasmiqni idishga soling va to'liq sovushini kuting.

Qalampir tozalangan va mayda chiziqlar bilan kesilgan.

Ko'katlarni pichoq bilan maydalang.

Biz pomidorlarni kichik kublarga kesib tashladik.

Kichik kublarga kesilgan qattiq pishloq.

Biz tuzlangan piyozni to'kib tashlang, suyuqlik to'kib tashlang.

Qaynatilgan yasmiq sovib ketganda, barcha maydalangan ingredientlarni idishga qo'shing, tuzni tatib ko'ring va o'simlik yog'i bilan tuzlang.

Yasmiq salatini aralashtiring va uni salat idishiga yoki bo'lak vazalarga soling.

Biz mazali va oddiy yasmiq salatiga xizmat qilamiz, uni ko'katlarning barglari bilan bezatamiz.

Video (ijro etish uchun bosing).

Shunga o'xshash retseptlar

Salatada turpni yanada mazali qilish uchun ...

Salatadagi turp, ilgari o'simlik yog'ida qovurilgan piyoz bilan aralashtirsangiz, yanada mazali bo'ladi.

Salatani qanday tuzatish kerak.

Tuz, sirka, qalampir allaqachon qo'shilganda, salatni o'simlik moyi bilan to'ldirish kerak.

Oq karam hidini oldini olish.

Ma'lumki, pishirish paytida oq karam o'zi atrofida yoqimsiz hidni saqlaydi. Bu hid paydo bo'lishining oldini olish uchun siz osmonni qaynab turgan karam bilan panga qo'yishingiz kerak ...

Achchiqlikni piyozdan olib tashlash uchun ...

Salatadagi xom piyoz ta'mi yumshoq va yoqimli bo'ladi, agar bo'laklarga bo'lingan piyozni filtrga solib, qaynoq suv bilan eritib yuborsangiz. Kamonning barcha achchiqlari yo'qoladi.

Shunday qilib, sabzi yaxshiroq so'riladi.

Agar siz maydalangan sabzi bilan salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni o'simlik moyi bilan to'ldirishingizga ishonch hosil qiling, chunki sabzi tarkibidagi karotin faqat tarkibida eriydi. Aks holda, ichakdagi sabzi bo'lmaydi ...

Lavlagi qanday tez pishiriladi

Lavlagi tezroq pishishi (yumshoq bo'lishi) uchun uni shunday qaynatishingiz kerakki, vilkalar bilan tekshirayotganda, u hali ham qattiq bo'lib, issiqdan chiqarib oling va juda sovuq suv quying. Lavlagi yumshoq bo'ladi ...

Hammayoqni salatini tatib ko'rish uchun ...

Sabzavotli salat yangi olma o'rniga mandarin yoki apelsin tilimlarini qo'shsa yanada mazali bo'ladi.

Idishdagi mumkin bo'lgan ovqatlarning kaloriya tarkibi

Pomidorlar - 23 kkal / 100g
Shirin qalampir - 27 kkal / 100g
Yangi faslag'an - 27 kkal / 100 gr
Quritilgan reyhan - 251 kkal / 100 gr
Yalpiz yalpizi - 49 kkal / 100g
Yangi uzilgan yalpiz - 49 kkal / 100g
Quritilgan yalpiz - 285 kkal / 100g
Maydanoz - 45 kkal / 100g
Dereotu ko'katlari - 38 kkal / 100g
Piyoz - 41 kkal / 100g
Ayçiçek yog'i - 898 kkal / 100g
Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 899 kkal / 100g
Tuz - 0 kkal / 100g
Stol sirkasi - 11 kkal / 100g
Yashil yasmiq - 323 kkal / 100g

Mahsulotning kaloriya tarkibi: Yashil yasmiq, qo'ng'iroq qalampiri, pomidor, piyoz, stol sirkasi, reyhan, yalpiz, arpabodiyon, maydanoz, kungaboqar yog'i, tuz

Yasmiqlarni universal mahsulot deb hisoblash mumkin. Birinchidan, u nisbatan arzon, ikkinchidan, dukkakli o'simliklarning boshqa turlaridan farqli o'laroq, pishirish juda tez va oson. Buning ajablanarli joyi yo'q, har xil turdagi taomlar tarafdorlari yasmiq idishlari, jumladan sho'rvalar, salatlar, atıştırmalıklar va boshqa idishlarga mos retseptlarni topishlari mumkin.

Yasmiqlarning shubhasiz afzalliklari shundaki, u boshqa mahsulotlar va ziravorlarning turli xil xushbo'y hidlarini osonlikcha o'zlashtiradi, boy ozuqaviy ahamiyatga ega va shuningdek yil davomida mavjud.

Yasmiqsimon idishlar, ularning to'liqligiga qo'shimcha ravishda juda foydali. Axir, yasmiq xolesterolni pasaytirishga yordam beradigan tolalarning ajoyib manbai. Retseptlari juda xilma-xil va mo'l-ko'l bo'lgan yasmiqli idishlar, shuningdek, yuqori qon shakaridan aziyat chekadigan odamlar uchun odatiy ratsioningizga qo'shilishi tavsiya etiladi, chunki bu ovqatlanishdan keyin shakar miqdori ko'tarilishini oldini oladi. Agar kimdir uchun bu mo''jizaviy mahsulotdan retseptlarni qidirishni boshlash uchun bu etarli bo'lmasa, shunda shuni ta'kidlash kerakki, yasmiq minerallar va B vitaminlarining ajoyib manbai hisoblanadi.

Ushbu boy ovqatlanish va foydali dasturlarning kaloriyalarining qiymati qanday? Yana bir ortiqcha! Bir stakan yasmiq tarkibida faqat 230 kaloriya bor. Shu bilan birga, yasmiqlarga kam yog 'miqdori xosdir, shuning uchun bu kaloriyalar asosan oqsillar va uglevodlarda bo'ladi.

Yasmiq salatlar

Yasmiqdan tayyorlangan salatlar, o'zlarining oshxona daftarida asosan samimiy va vaqtni tejaydigan retseptlarni yozishni afzal ko'rganlar uchun haqiqiy topilma.

Agar siz yasmiqni oldindan tayyorlashga g'amxo'rlik qilsangiz, unda salat tayyorlash 30 daqiqadan ko'proq vaqtni talab qilmaydi. Shu bilan birga, nisbatan kichik qismdan olingan energiya zaxirasi etarli bo'ladi, shunda ochlik hissi sizni kamida bir necha soat davomida tark etmaydi.

Boshqa qiziqarli retseptlarga e'tibor bering:

Mening saytimga xush kelibsiz! Men 10 yildan oshiq vaqt oshpaz bo'lib ishlamoqdaman. Mening asosiy ixtisosim - bu sovuq idishlar va gazaklar. Mening amaliyotimda yuzlab turli xil idishlar bor edi, ular retsepti va ta'rifini eslab qolish juda qiyin. Shundan kelib chiqib, ushbu manbani yaratish g'oyasi paydo bo'ldi, unda tarmoqda hamma o'z retseptlarini o'z ichiga oladi, u erda hamma o'zi yoqtirgan narsasini topishi mumkin.

Parhez ovqatlanish

Parhez ovqatlanish tobora ko'proq talab qilinmoqda. Darhaqiqat, bu nafaqat tanangizni shaklini saqlashga, balki tanangizni ajoyib his qilish uchun dietangizni tinimsiz kuzatishga ham yordam beradi.

Parhez ovqatlanish ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun ham mos keladi, masalan, oshqozon kasalligi (gastrit va boshqa shunga o'xshash kasalliklar) yoki teri bilan. Diyetlar tanani tiklashga va uning shaklini saqlashga yordam beradi.

Parhez ovqatlanish yog'lar va uglevodlarni to'liq rad etishni anglatmaydi, faqat iste'mol qilishni oqilona porsiyalargacha kamaytiradi. Shuningdek, parhezlar ba'zi oziq-ovqatlarni boshqa foydali narsalarga almashtiradi. Masalan, shakarni teng darajada shirin ta'mga ega bo'lgan mevalar bilan almashtirish mumkin, ammo tanaga ko'proq foyda keltiradi.

Muhim! Hamma narsaga oqilona yondashish kerak, chunki o'zingizni ramka ichiga tashlab, muhim mahsulotdan voz kechsangiz, sog'lig'ingizga zarar etkazishingiz mumkin.

Vejetaryen lazzatlari

Vegetarianizm - bu parhezning bir shakli. Ammo vegetarianizm va vegetarianizm o'rtasidagi farqni ko'rishingiz kerak. Veganalar barcha hayvonot mahsulotlaridan, ba'zilari esa asaldan ham voz kechishadi. Vejeteryanizm deyarli har kimga ma'qul keladigan engil shakldir, chunki u bu yoki boshqa ovqatdan bosh tortishda bunday shafqatsizlikni anglatmaydi.

Vegetarianizmga o'tish paytida siz nimadan voz kechishingiz kerakligini to'liq bilishingiz kerak. Ko'pincha, bunday parhez psixologik darajada bo'lmagan odamlarga hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishni to'xtatishga tayyor emas. Hayot odatiy borliqqa aylanadi. Shuning uchun, agar siz vegetarian bo'lishga qaror qilsangiz, unda barcha yaxshi va salbiy tomonlarini hisobga olgan holda o'zingizning boshingizdan boshlang.

Rasmlar bilan mashhur retseptlar

Ushbu turdagi salat vegetarianlar va vegetarianlar orasida katta talabga ega, chunki uni tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch sarflashingiz shart emas va natija kutilganlarga mos keladi. Bundan tashqari, bu taom juda samimiy, chunki ular hatto asosiy taomlarni almashtirishi mumkin.

Yasmiqlarda juda ko'p miqdordagi protein mavjud bo'lib, u ko'plab idishlar va mahsulotlarning o'rnini bosishi mumkin. Protein bizning tanamiz uchun juda muhim, ayniqsa uni o'z ichiga olgan hayvonot mahsulotlarini rad etishda.

Yasmiqlarning bir necha turlari mavjud. Ularning har biri ikkinchisidan pishirish paytida ta'mi va tutarlılığı bilan farq qiladi. Yasmiqlarning barcha navlari salatlarga mos keladi, ammo yashil rangni tanlash yaxshidir, chunki pishirishda ham uning shakli va salatlarga zarur bo'lgan nisbiy qattiqligi saqlanib qoladi.

Klassik versiya

Salat ham iliq, ham sovutilgan holda berilishi mumkin. Ushbu taom vegetarianlar uchun ham, vegetarianlar uchun ham mosdir, chunki unda hayvonot mahsulotlari yo'q. Salat juda samimiy va foydali.

Tarkibi

yasmiq - 300 g
sabzi - 100 g
qora qora qalampir - 1 osh qoshiq,
piyoz (qizil piyoz) - 60 g,
sarimsoq - ta'mga (taxminan 10 g),
ta'mga tuz
kori - 1 choy qoshiqda,
ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq.

Pishirish vaqti: taxminan 30 daqiqa.

Tayyorlash usuli:

Yasmiqlarni yuving. Yumshoq bo'lgunga qadar 25 daqiqa qaynatib oling.
Piyozni maydalang, sarimsoqni maydalang va sabzi maydalang.
Qovurilgan idishni pishiring: piyoz, sarimsoq va sabzi yog'iga qovuring. Buni taxminan 5 daqiqa davomida bajaring.
Yasmiqlarni aralashtiring va qovuring.
Ta'mga ziravorlar qo'shing.

Taom tayyor, unga xizmat qilish mumkin!

Pishloq va pomidor bilan

Ushbu salat faqat lakto yoki lakto-ovo-vegetarianlarga mos keladi, chunki retseptda pishloq mavjud. Ammo, agar siz hali ham yasmiq va pomidor salatini sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, uni ingredientlar ro'yxatidan olib tashlashingiz mumkin.

Tarkibi

yasmiq - 300 g
piyoz (yashil) - 2 dona,
qizil qo'ng'iroq qalampiri - 1/4 osh qoshiq,
maydanoz - 1 osh qoshiq,
arugula - 1/3 Art.,
pomidor (gilos) - 150 g,
pishloq (eng yaxshi echki) - 30 g,
zaytun moyi - 1 osh qoshiq,
sirka (balzam) - 1 osh qoshiq,
ta'mga sarimsoq
ta'mga tuz
ta'mga qora qalampir
asal - 1 osh qoshiq

Pishirish vaqti: 40 daqiqa.

Tayyorlash usuli:

Yasmiqlarni yuving. Yumshoq bo'lguncha uni taxminan 25 daqiqa qaynatib oling.
Yashil piyozni maydalang. Qalampirni tatib ko'ring. Maydanozni maydalang.
Pomidorlarni yarmiga bo'ling. Pishloqni maydalash. Sarimsoqni maydalang.
Yasmiqlarni sovutib oling. Unga piyoz, qalampir, gilos pomidor va maydanoz qo'shing. Aralashtirish.
Boshqa piyola oling. Sarimsoq, asal, balsamik sirka va zaytun moyini aralashtiring, agar so'ralsa, ziravorlar qo'shing. Olingan aralashmani ko'pirtirish bilan uring.
Yasmiqni aralashmasi bilan to'kib tashlang, yana aralashtiring.
Arugula qo'shing, pishloq seping.

Oddiy va mazali

Ushbu salatga pishloq qo'shilganligi sababli, u lakto yoki lakto-ovo-vegetarianlar uchun mos keladi.

Tarkibi

yashil loviya - 300 g
yasmiq - 400 g
piyoz - 1 dona,
qalampir ta'mga
pishloq (afzalroq feta) - 180 g,
ta'mga ko'katlar
zaytun moyi - 3 osh qoshiq,
sirka (eng yaxshi sharob) - 1 osh qoshiq,
zanjabil ildizi - 2 sm uzunlikdagi tilim,
ta'mga tuz
ta'mga ziravorlar.

Pishirish vaqti: taxminan 30 daqiqa.

Tayyorlash usuli:

Yasmiqlarni yuving. Suvni pechka ustiga qo'ying. Yasmiqlarni pishiring. Undan suvni to'kib tashlang.
Piyoz, qalampir, o'tlarni maydalang. Zanjabilni tozalang va choping. Pishloqni eng yaxshisini kublarga kesib tashlang.
Loviya ustiga qaynoq suv quying. U yumshoqroq bo'lguncha bir necha daqiqa kutib turing, so'ng suvni to'kib tashlang.
Yasmiqlarni alohida idishga joylashtiring, ta'mga ziravorlar qo'shing. Uni loviya bilan aralashtiring.
Piyoz, qalampir qo'shing.
Sirka, yog 'va zanjabilni birlashtiring. Aralashmani tuzlang, ziravorlar qo'shing. Aralashmani bir necha daqiqaga uring.
Ushbu aralashma bilan loviya va yasmiqni to'kib tashlang, bir necha daqiqaga qoldiring.
Pishloq va o'tlarni qo'shing, aralashtiring.

Foydali pishirish bo'yicha maslahatlar

Har qanday taomni tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar mavjud, ulardan foydalanib retseptni mukammallikka etkazishingiz mumkin. Va yasmiq salatasi bundan mustasno emas! Uni tayyorlashda quyidagi tavsiyalarni ko'rib chiqing:

Yasmiqlarni muzli suvda yuving.
Yasmiqni pishirganda, suvga dafna bargini qo'shsangiz yaxshi bo'ladi, shunda mahsulot ancha boy va mazali bo'ladi.
Karri yasmiq bilan yaxshi ketadi, shuning uchun uni har qanday ingredient bilan salataga qo'shish mumkin.
Panjara yuqori olovda pishiriladi.
Salatani asosiy yon piyola sifatida ishlatish mumkin.
Agar siz juda ko'p yasmiq pishirgan bo'lsangiz, qolgan qismdan kotletlar yasashingiz mumkin.
Yasmiqlarni pishirish paytida har besh daqiqada aralashtiring. Suvni oldindan tuzlash yaxshidir.
Salatani limon sharbati bilan ham tatib ko'rish mumkin. Bu yasmiq bilan yaxshi ketadi.
Agar siz limon kiyishni tanlasangiz, uni soya sousi bilan aralashtirishingiz mumkin.
Pishirishdan oldin barcha sabzavotlarni sovuq suvda yaxshilab yuvish kerak. Piyoz hatto bir necha daqiqaga suvda qoldirilishi mumkin. Keyin uni kesayotganda hech qanday noqulaylik bo'lmaydi.
Siz ko'p ziravorlar qo'shmasligingiz kerak, chunki ular tuyadi.

Xulosa

Bir vaqtning o'zida mazali va parhez ovqatlanish juda oson. Asosiysi, ko'p narsalarni sinab ko'rish va bir-biriga birlashtirib bo'lmaydigan ko'rinadigan mahsulotlarni aralashtirishga harakat qilishdir. Ba'zi mahsulotlar butunlay boshqalari bilan almashtirilishi mumkin, bu foydalidir. Agar siz go'shtni faqat "oqsilga boy" bo'lganligi sababli iste'mol qilsangiz, unda mamnun bo'lishingiz mumkin - ko'plab mahsulotlar ularga boy. Masalan, yasmiq, salatlar shunchaki sehrli.

O'zingizga va oilangizga ko'proq vaqt sarflash uchun qanday qilib bir necha soat pishirmaslik kerak? Ovqatni qanday qilib chiroyli va tuyadi qilish kerak? Minimal miqdordagi oshxona jihozlarini qanday olish mumkin? 3in1 mo''jizaviy pichoq oshxonada qulay va funktsional yordamchidir. Chegirma qilib ko'ring.

Kaloriya tarkibi: 868
Pishirish vaqti: 60

Qovoq va yasmiq salatini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing. Ushbu retsept parhez, vegetarianlar va yog'siz menyu uchun mos bo'lgan mazali va foydali sabzavotli taomning fotosurati bilan. Esda tutingki, pishirish jarayonida siz sabzavotlarni tuzlashingiz shart emas, ushbu retseptda biz faqat dengiz sosiga dengiz tuzini qo'shamiz. O'tkir yashil adjika, olma sirkasi va ozgina tuz - bu ingredientlar sabzavotlarning ta'mini yaxshilash uchun etarli. Buni sinab ko'ring

tovuq va yasmiq bilan salat

Pishirish 60 daqiqa davom etadi. Ushbu retseptda ko'rsatilgan ingredientlardan 4 ta porsiya olinadi.

Tarkibi- yashil yasmiq - 150 gr., - qovoq xamiri - 400 gr., - marul - 150 gr., - piyoz - 80 gr., - kam yog'li pishloq - 30 gr., - qovurilgan yog ', - sarimsoq, selderey sopi , piyoz, tuz.

- yashil adjika - 30 gr., - zaytun moyi - 30 ml., - xantal donasi - 2 choy qoshiqda, - olma sirkasi - 10 ml., - tatib ko'rish uchun dengiz tuzi.

Uyda qanday pishirish kerak

Yashil yasmiqni sovuq suvga botirib, sovuq suvda yuving, idishga quying. Bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shing, to'rt qismga piyoz va selderey sopini kesib oling.

1,5 litr issiq suv quying, qaynab turgan holga keltiring. Tayyor bo'lgunga qadar past olovda pishiring.

Biz xom qovoqni qobig'idan tozalaymiz, urug'larni sumka bilan taraymiz, go'shtni mayda kublarga kesib tashlaymiz.

Qovurish uchun panani o'simlik moyi bilan yog'lang, qovoq kublarini qizdirilgan idishga tashlang, qizarib, yumshoq bo'lguncha bir necha daqiqa qovuring.

Piyozni mayda patlarga bo'lib, sote qiling. Piyozni tezroq tayyorlash uchun uni bir chimdik tuz bilan sepishingiz mumkin.

Salat sovuq suvga namlangan, qog'oz sochiq yoki quritgichda quritilgan.

Yashil barglarni plastinka ustiga qo'ying, so'ngra yasmiq, qovoq kublari va sote qilingan piyoz.

Biz qattiq yog'siz pishloqni nozik qirg'ichga surtamiz, sabzavotlarni sepamiz.

Kiyinish uchun yashil adjika tuz, zaytun moyi va sirka bilan aralashtiring. Xantal urug'ini quruq panada qovuring, sousga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Quruq donalar o'rniga tayyor donli xantaldan ham foydalanishingiz mumkin.

yasmiq bilan qovoq salatasi

sous bilan to'ldiring va iliq xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha.

Sharhlar va sharhlar

Yasmiq go'shti parhez ovqatlanish uchun, vegetarianlar (va hatto vegetarianlar) taomlari va pravoslav ro'za uchun juda mos keladi. U oqsilga boy va vaqtincha go'shtni almashtirishi mumkin.

Yasmiq pishirmasdan, salat juda tez tayyorlanadi. Bu mazali va yoqimli ko'rinishga ega, eng muhimi - to'yimli va juda sog'lom. Yoqimli ishtaha!

yashil yasmiq - 1 stakan
qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona
selderey - 3-4 dona (petiole)
har qanday ko'katlar - gramm (ta'mga ko'ra)
Polsha xantal - 2 choy qoshiq
limon - 1/2 dona (sharbat)
zaytun moyi - 3-4 osh qoshiq; qoshiqlar
tuz, qalampir - gramm

Bir konteyner uchun porsiya: 4

"Dietli yashil yasmiq salat" ni qanday pishirish mumkin?

1. Ingredientlarni tayyorlang.

2. Yasmiqlarni yuving va tuzlangan suvda qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang. Turli xil yasmiq turlari boshqacha pishiriladi. Odatda pishirish vaqti qadoqdagi ko'rsatiladi. Mina 20 daqiqada tayyor edi.

3. Qalampir va seldereyni kesib oling.

4. Xantal, limon sharbati va zaytun moyini aralashtiring. Barcha mahsulotlarni salat idishiga soling, maydalangan murch va o'tlarni qo'shing, sousni quying va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Administrator tomonidan navbati bilan pishirish retseptlari 09/20/2018 173 marta ko'rilgan

Ushbu oddiy salat tarkibidagi baklagiller tufayli juda mazali va qoniqarli. Yangi o'tlar va limon sharbati idishni ayniqsa xushbo'y va salqin qiladi.

Retseptda hayvonot mahsulotlari yo'q, shuning uchun vegetarianlar va dietada yoki ro'za tutishda bo'lgan odamlar uchun juda mos keladi.

Bundan tashqari, asosiy tarkibiy qismlarga halqalarga kesilgan yashil zaytun yoki zaytun, gilos pomidor, qo'ng'iroq qalampiri qo'shishingiz mumkin. Retsept uchun men odatda yashil yoki jigarrang yasmiqlardan foydalanaman.

Salataning kaloriya tarkibi o'rtacha darajada, siz uni kechki ovqatga ham berishingiz mumkin. Agar siz donli qiziqarli salatlarni yoqtirsangiz, namunaviy kuskusli yana bir salat.

Yasmiqlarni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, tozalagandan keyin bir necha marta o'zgartiring. Issiq suvni to'kib tashlang va o'rta olovda qaynatishga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, bir chimdik tuz qo'shing va tenderga qadar pishirishni davom ettiring. Bu 15-20 daqiqa davom etadi. Yasmiq pishirilmasligi va pyuresi bo'lmasligi uchun ehtiyot bo'ling. Ba'zi uy bekalari yasmiqni sovuq suvga oldindan singdirishadi, shunda u tezroq shishadi va pishadi. Ammo men buni qilmayman, chunki u tezda tayyorlikka erishadi. Suvni to'kib tashlang va pishirilgan yasmiqni xona haroratiga qadar sovutib oling.

Makaron pishganicha qaynatib oling. Bir-biriga yopishmasligi uchun ularni tuz va o'simlik moyi qo'shib ko'p miqdorda suvda qaynatib oling. Mahsulotni hazm qilmaslik uchun qadoqdagi ko'rsatmalarga amal qiling. Keyin tayyorlangan makaron bilan tuzni issiq suv bilan to'kib tashlang. Ularni quruq idishga joylashtiring va oz miqdordagi zaytun moyini quying.

Petrushkani jarohatidan ajrating. Barglarni yuving va quriting, so'ngra ularni pichoq bilan maydalang. Yashil piyozning patlarini yuving va ingichka halqalarga maydalang.

Chuqur idishda salat uchun barcha ingredientlarni aralashtiring: yasmiq, makaron va ko'katlar. Ingredientlarni limon sharbati bilan to'kib tashlang, bu idishga yoqimli nordonlikni beradi. Shirinlik uchun bir necha osh qoshiq zaytun moyi va maydalangan qalampir qo'shing.

Salatani aralashtiring va uni bir muddat pishirib turing, shunda ingredientlar ko'katlarning xushbo'y hidi bilan to'yingan.

10 daqiqadan so'ng, bizning yasmiq salatimiz infuz qiladi va ovqatlanishga tayyor bo'ladi. Zaytun moyi va limon sharbatidan tashqari salat kiyinish uchun ozgina soya sousi va balsamik sirka qo'shishingiz mumkin.

Sizni saytimda ko'rganimdan xursandman! Men jismonan yaxshi holatda bo'lishni yaxshi ko'raman va buning uchun daftarimda topa olgan barcha manbalardan ko'plab retseptlarni to'pladim. Endi men o'z materiallarimni o'quvchilarim bilan baham ko'rishdan xursand bo'laman.

Pishloq va yasmiq salatasi

Feta pishloqi va yasmiqdan tayyorlangan salat Yalta piyozining o'tkirligi va shirinligini, feta pishloqining sho'rligini, pomidor va qo'ng'iroq qalampirining shiradorligini o'z ichiga olgan ta'm palitrasini beradi. Barcha qaynatilgan yasmiqlarni muvozanatlashtiradi. Uning o'ziga xos ta'mi yo'q - bu sabzavot.

Beetroot bilan yasmiq salat

Lavlagi bilan yasmiq uchun retsept an'anaviy vinaigrette alternativa bo'lishi mumkin. Umuman olganda, bu yog'siz salat yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi mumkin, ammo mening fikrimcha, ayniqsa qish uchun juda yaxshi. Salat kiyinish uchun men balsamik sirka ishlatdim.

Yasmiq salat

Yasmiq guruchli salat

bo'lim: Yasmiq salatlar

Qizil yasmiq bilan kartoshka salatasi

kartoshka, qizil yasmiq, yashil piyoz, sarimsoq, mevali sirka, tuz, qalampir, xantal, moy (urug 'yadrosidan)

bo'lim: Kartoshka salatlari, yasmiq salatlar

Ismaloq va yasmiq olma salatasi

yasmiq, o'simlik tuzlamasi, chili (quritilgan), kekik (quruq), ismaloq (barglar), olma (nordon), olma sirkasi, smetana, tuz, oq qalampir, kungaboqar yog'i, pomidor, balsamik sirka.

bo'lim: Ismaloq salatlari, yasmiq salatlar