Bosh va yarim marul salatlari: etishtirish xususiyatlari va eng yaxshi navlari

Tovuqni sevuvchilar uchun qiziqarli puff salat. Tovuq tuxum, pishloq va tuzlangan piyoz bilan to'ldiriladi. Natijada siz har qanday bayramni va ayniqsa Yangi yil menyusini 2019 yilni bezatadigan nozik salat olasiz.

Agar siz tovuqni oldindan pishirsangiz, bunday salat atigi 15 daqiqada tayyorlanadi.

"Oq" tovuqli salatani qanday tayyorlash mumkin:

Tovuqni pishganicha qaynatib oling (tovuq yoki ko'krak), salqin, go'shtni suyaklardan ajratib oling.

Qattiq qaynatilgan tuxum, sovuq suv quying, salqin.

Tuxumlarni to'kib tashlang, maydalang. (Salatani bezash uchun bitta sarig'ni alohida maydalang.)

Tovuq mayda bo'laklarga bo'linadi.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Peel, yuving, piyozni kub yoki yarim halqalarga maydalang. Piyozni sirka bilan seping, aralashtiring va 5-10 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

Yumshoq idishga tuxum, pishloq, piyoz va tovuqdan tayyorlangan salat to'plang. Tovuqni birinchi qatlamga qo'ying, mayonez bilan quying. Keyingi - piyoz. Keyin maydalangan pishloq qatlami, mayonez bilan quying. Pishloq, piyoz va tovuq bilan salatning oxirgi qatlami tug'ralgan tuxumdir.
Tug'ralgan sarig'i bilan garnitür tovuq salatasi.
Yoqimli ishtaha!

Www.RussianFood.com veb-saytida joylashgan materiallarga bo'lgan barcha huquqlar amaldagi qonunchilikka muvofiq himoya qilinadi. Sayt materiallaridan foydalanish uchun www.RussianFood.com saytiga havolasi zarur.

Sayt ma'muriyati oshpazlik retseptlarini qo'llash natijalari, ularni tayyorlash usullari, pazandalik va boshqa tavsiyalar, giperhavola joylashtirilgan manbalarning salomatligi va reklama mazmuni uchun javobgar emas. Sayt ma'muriyati www.RussianFood.com saytida joylashtirilgan maqolalar mualliflarining fikrlarini baham ko'rmasligi mumkin

Ushbu veb-sayt sizga eng yaxshi xizmatni taqdim etish uchun cookie-fayllardan foydalanadi. Saytda bo'lish bilan siz shaxsiy ma'lumotlarni qayta ishlash bo'yicha saytning siyosatiga rozilik bildirasiz. Qabul qilaman

Maqolani yangi to'plamga qo'shish

Ochiq maydonda salat salatini etishtirish faqat boshida qiyin ko'rinadi. Etarlicha ishchanlik va to'g'ri navlarni tanlab olish bilan siz professional fermerlarning do'konlarga etkazib beradiganlaridan kam hosil olishingiz mumkin.

Bosh va yarim marul salatlari barg marulining yaqin qarindoshlari. Biroq, ular nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ozuqaviy qiymati va foydali xususiyatlari bilan ham farqlanadi. Ularning barglarida tolalar, temir, oqsil, kaltsiy va kaliy mavjud. Va vitamin miqdori jihatidan ular ko'plab yashil madaniyatlarga zid bo'lishi mumkin, chunki ular C, B1, B2, B6, B9 vitaminlari va beta-karotin manbai hisoblanadi.

Bosh va yarim marul salatlari juda turli xil ranglarda bo'lishi mumkin - och sariq-yashildan binafsha, jigarrang va jigarranggacha. Ba'zi navlarda tekis yashil barglar va qirralarning rangi shilinishi mumkin. Ularning barglari odatda yumaloq, qirrali yoki gofrirovka qilingan qirralarga ega. Turli xil navlar hech kimni befarq qoldirmaydi, ammo yoz aholisi ko'pincha tasdiqlangan variantlarni tanlaydilar.

Bosh va yarim marul salatlarining mashhur navlari

Bog 'do'konlarida taklif qilinadigan marul urug'larining aksariyati bargli, ammo agar so'ralsa, siz ikkala boshli va yarim boshli navlarni topishingiz mumkin. Ularning barglari achchiq yoki yog'li bo'lishi mumkin, ta'mga qarab o'zgarishi mumkin, achchiqligi, rangi, hosildorligi va ochiq erga etishtirish uchun yaroqliligi.

Iceberg - bu salat salatlaridan faqat 3 haftagacha saqlanishi mumkin.

Ko'chatlar orqali marulning o'sayotgan boshi

Hammayoqni marul ko'chatlari erta hosil olish uchun ekilgan. Buni mart oyining boshida yoki o'rtalarida bajaring, chunki mayda (5-8 sm) idish yoki qutidan (keyin sho'ng'ish uchun) foydalaning.

Salat tuproqning ozuqaviy qiymatini talab qiladi, shuning uchun u tayyor aralash bilan ishlamaydi - siz chirindi 1 qismini, 1 - daryo qumi va 1 - bog 'tuprog'ini qo'shishingiz kerak bo'ladi. Urug'larni sepgandan so'ng, salat bilan qoplangan idishlar qoplanadi va 18 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda yoritilgan joyda qoldiriladi. 48 soatdan keyin urug 'idishlari normal issiq xonaga o'tkazilishi mumkin. Shootlar xilma-xilligiga qarab 7-10 kun ichida paydo bo'ladi, ammo ular kechikishi mumkin.

Hammayoqni salatining ko'chatlarini parvarish qilish barglarni iliq suv bilan sug'orish va püskürtmeye tushadi. Agar siz urug'larni zich ekgan bo'lsangiz, unda siz barglarning paydo bo'lishi bosqichida sho'ng'ishingizga to'g'ri keladi. Darhol eng kuchli o'simliklarni tanlang va kuchsizlari o'stirilishi yoki tashlanishi mumkin.

Tuproqqa marulning joylashishi ko'chatlar 8 sm balandlikka etganda amalga oshiriladi, ya'ni 4-5 barg hosil qiladi. Odatda bu vaqt aprel oyining oxiriga to'g'ri keladi, ammo yozda, uzoq yorug'lik bilan, ko'chatlar oldin tayyor bo'lishi mumkin.

Ochiq erga marul ekish

Issiqxonada, vaqtincha boshpana ostida yoki to'g'ridan-to'g'ri ochiq joyda, salat salatini ekish mumkin, chunki bu sovuqqa chidamli ekin bo'lib, u sovuqni -5 ° S gacha bardosh beradi. Salat faqat quyosh nuriga va tuproq turiga ehtiyoj sezadi, ammo u issiqlik etishmasligi bilan kurashishi mumkin.

Urug'lardan boshoqli marul etishtirish uchun saytingizda eng yoritilgan va to'yimli er uchastkasini tanlashingiz kerak. Gap shundaki, soyada yoki kambag'al mamlakatda ko'p navlar rivojlanishning ushbu bosqichini chetlab o'tib, darhol poyani va gullashni bog'lashga kirishadilar.

Salat ekinlari engil qumli va qumli qumloq tuproqlarda yaxshi o'sadi, ammo ular ham qumloq tuproqlarda o'sishi mumkin.

Ko'pincha, haddelenmiş salatlar aralash ekish uchun mastik sifatida ekilgan, ammo bu holda siz ularni barglarni yashirmaydigan ekinlar bilan birlashtirishingiz kerak, masalan, qulupnay, o'tlar, ildiz ekinlari. Agar siz issiqxonada yoki issiqxonada salat sepsangiz, hosilni belgilangan muddatdan bir necha hafta oldin yig'ib olish mumkin.

Marulning boshiga g'amxo'rlik qilish

O'simliklarga g'amxo'rlik qilish marulning boshini ekish kabi osondir. Agar siz to'g'ri joyni tanlasangiz, qaytib keladigan sovuqning oxirini kuting va urug'larni unumdor tuproqqa seping, keyin haftada ikki marta salatni eslab qolishingiz kerak bo'ladi.

Agar siz aprelda ko'chada salat o'tqazgan bo'lsangiz, uni tungi sovuq tushishidan himoya qilish uchun agrofiber bilan yoping.

Shunday qilib, birinchi navbatda, bosh va yarim boshli salatlar muntazam sug'orishga muhtoj. Tuproq quriganida, ular otishni boshlaydilar va ko'katlar achchiq bo'lib qolishi mumkin, shuning uchun tuproqni namlashni unutmang. Siz ularni ildiz ostida ham, barglar bo'ylab ham sug'orishingiz mumkin, ammo bu protsedurani ertalab yoki kechqurun, salat ustiga to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasa amalga oshirish tavsiya etiladi.

Shuningdek, ekinlarni qalinlashmasligi uchun uni muntazam ravishda yupqalash kerak, aks holda bir nechta kuchli va katta karam boshlari o'rniga siz oxirigacha shakllanmagan juda zaif va bo'yi baland butalarni olasiz.

Va nihoyat, hamma juda yaxshi ko'rgan salat Aysberg va uning boshi "qarindoshlari" yuqori darajada kiyinish uchun juda mos keladi, ayniqsa organik. Qo'shimcha ovqatlanish sifatida siz maydalangan o'tlarning infuzionini, Mullenning 10% eritmasini, suyuqlik suyultiriladigan va quyilgan tovuq tomchisini yoki kul infuzionini ishlatishingiz mumkin. Salat ekinlari har 2-3 haftada bir marta, unumdor tuproqlarda - oyda bir marta.

Marul boshini yig'ish va saqlash

O'rim-yig'im boshi va yarim marul salatasi aniq sanalarga bog'lanmagan, bu hosilning pishishi paytida amalga oshiriladi. Sifatli saqlash uchun, karamning boshlari arafasida mo'l-ko'l sug'oriladi va keyin kesiladi, oyoq uzunligi 1-1,5 sm.

Bumga kirgan o'simlik yeyilmaydi va darhol bog'dan olib tashlanadi. U barcha ozuqaviy qiymati va ta'mini yo'qotadi va achchiq bo'ladi.

O'rim-yig'imdan so'ng, karam boshlari o'rtacha namlik bor salqin joyda saqlanadi. Ular 5-7 kundan ko'proq vaqt yotadilar, keyin quriydilar va ta'msiz bo'lib qoladilar. Siz marulni saqlash plyonkasiga o'ralgan holda va muzlatgichda sabzavot bo'linmasiga joylashtirish orqali kengaytirishingiz mumkin.

Endi siz marul boshini qanday o'stirishni bilganingizdan so'ng, bu hosilni mamlakatda kamida ozgina er bering va ratsioningizni sog'lom va mazali mahsulot bilan boyiting.

Fotosurat bilan maruldan olingan retseptlar:

Roquefort va nok salatasi odatiy an'anaviy salatlarning ajoyib o'rnini bosadi, bu esa bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi. U juda yoqimli ...

Qisqichbaqa go'shti bilan bahorgi rulolar - bu Vetnam oshxonasining juda mazali taomidir, va shu bilan birga u asl atıştırmalık yoki asosiy taom bo'lishi mumkin ...

Fasol sho'rva - bu juda xushbo'y, og'izni sug'oradigan taom, bu ajoyib tushlik bo'ladi. Tayyorlash juda oson va shuning uchun ularni ko'pincha erkalash mumkin ...

Dengiz mahsulotlari salati - bu juda ishtahani qo'zg'atadigan, xushbo'y hidi bo'lib, u tushlik yoki kechki ovqat uchun asosiy taom, shuningdek ...

Nonushta - bu eng zarur ovqat. Va agar u ham mazali bo'lsa, unda siz kun bo'yi ajoyib kayfiyatni ta'minlay olasiz. Nima oson bo'lishi mumkin ...

Bu sendvichlar aperatif sifatida juda yaxshi. Ular shuningdek mustaqil taomga aylanishi mumkin. Achchiq pishloq juda qoniqarli va u tarkibiga kiritilganligi sababli ...

Nima uchun salat "bahor" deb nomlangan? Javob juda oddiy! Yangi pomidor va marul barglarining kombinatsiyasi suvli va engil ta'mni yaratadi. Va agar bu uchun ...

Bu dunyoning ko'plab mamlakatlarida eng mashhur taom! O'z-o'zini hurmat qiladigan har bir muassasa o'z menyusida salat o'z ichiga oladi. Uning katta nomi bu taom ...

Sharq oshxonasida kunjut urug'lari eng mashhur ingredientlarning o'ntaligiga kiradi. Va dengiz mahsulotlarining afzalliklari va ta'mi bilan birgalikda - biz juda mazali bo'lamiz ...

Men sizga salat retseptini taklif qilaman, ularning tarkibiy qismlari yashil rangda. Bu ko'zni quvontiradi va hatto bu salat juda mazali va shu bilan birga past kaloriya hisoblanadi. Sabzavotlar, ...

Salat (boshqa ism - marul) - eng qadimgi sabzavot ekinlarini anglatadi. Misr piramidalarini batafsil o'rganish jarayonida arxeologlar o'zlarining rasmlari orasida ushbu o'simlikning rasmlarini ko'rishdi. Gerodot tufayli biz bilamizki, bizning eramizgacha (taxminan 550) uning barglari Fors shohlari dasturxonida xizmat qilgan.

Afsuski, bu sabzavot ekinining Evropada paydo bo'lgan vaqti haqida hech narsa ma'lum emas. Ovqatlanish odati shubhasiz salat Yunonlar misrliklardan qabul qilingan. Yunonistonda antik davrda u hamma dorivor maqsadlarda ishlatilgan. Buni Dioskoridlar, Teofrast, Aristotel, Gippokratning asarlari tasdiqlaydi.

Qadimgi rimliklar dastlab bu o'simlikni shirinlik sifatida iste'mol qilishgan, keyinchalik uni ishtahani qo'zg'atuvchi sifatida iste'mol qila boshlashdi. Imperator Avgustning davrida ular sirka va asal bilan salat tuzlashni bilar edilar.

O'n to'rtinchi asrda, papalik bog'bon bu sabzavot hosilini Avignonga (Frantsiya) olib keldi, bu erda u Romaine salat deb nomlandi.

Issiqxonada romena marulini etishtirishning boshlanishi 1700 yilga to'g'ri keladi. Ushbu tadbir Parij yaqinida bo'lib o'tdi. Har xil turdagi salatlarning paydo bo'lishi o'rta asr rohiblarining ajoyib naslchilik ishlarining natijasidir, ular karam zichligi yuqori bo'lgan monastir bog'larda bunday madaniyatni o'stirishga alohida e'tibor berishgan.

Slavlar uzoq vaqtdan beri pishirilgan salatni sabzavot deb tan olishmagan, shuning uchun uni o'z erlarida sanoat etishtirish faqat XIX asrda boshlangan.

Salat vitaminlarning muvozanatli tarkibi uchun muhimdir: karotin (provitamin A), tokoferol (E), piridoksin (B6), riboflavin (B2), tiamin (B1), phylquinone (K).

Xalq tabobatida asosan infuzion va salat sharbati ishlatiladi. Dan sharbat marul - chanqoqni tinchlantiruvchi va tinchlantiruvchi, farovonlik va uyquni normallashtiruvchi, to'qima o'sishini va qon hosil bo'lishini rag'batlantiruvchi, diuretik va tinchlantiruvchi.

Xushbo'y ichimlik kabi yaxshi. Uni ko'k yo'tal, podagra, shish, bronxit, qandli diabet, semirib ketish, poliomielit, gipertenziya bilan ichish tavsiya etiladi. Ushbu sharbat sedentary turmush tarziga ega bo'lganlar va qariyalar uchun bebahodir.

Yangi marul barglarining infuzioni og'riqsizlantiruvchi, antispazmodik, tinchlantiruvchi va uxlatuvchi tabletka sifatida ishlatiladi, mevalaridan urug'lar bilan tayyorlangan infuziya emizikli ayollarda sut sekretsiyasini oshirish uchun usul hisoblanadi.

Yuqorida aytilganlarning barchasi foydali xususiyatlarning faqat yarmidir. marul. Shuning uchun, har kimga, hech bo'lmaganda, u bilan birga oshpazlik idishlari, ayniqsa salatlar tayyorlash yaxshi bo'lar edi.

Marul retsepti bilan uy qurilishi salatasi

Bu talab qilinadi:

• 250 gr bargli salat,
• 0,5 st qaymoq yoki o'simlik moyi,
• granüllangan shakar, arpabodiyon, tuz - ta'mga.

Pishirish:

1. Yuvilgan va quritilgan barg marulini qo'l bilan maydalang, salat idishiga joylashtiring, smetana (o'simlik moyi) bilan quyiladi va maydalangan yashil arpabodiyon bilan sepiladi.
2. Lazzatlanish uchun siz granüllangan shakar va tuz qo'shishingiz mumkin.

Uy qurilishi marul va turp salatining retsepti

Bu talab qilinadi:

1. 150 gr bargli salat,
2. 100 gramm turp,
3. Smetana yoki o'simlik yog'i 0,5 st
4. dereotu (maydanoz) - ta'mga.

Pishirish:

1. Tayyorlangan salat barglari qo'l bilan yirtilib, dilimlenmiş turp va tug'ralgan arpabodiyon (maydanoz) bilan aralashtiriladi.
2. Hammasi tanlangan sous bilan quyiladi.

Uy qurilishi marul salatasi yangi bodring

Bu talab qilinadi:

• 200 gr bargli salat,
• 100 g bodring
• Smetana yoki o'simlik yog'i 0,5 st
• tug'ralgan arpabodiyon (yashil piyoz) - ta'mga.

Pishirish:

1. Bargli marulni qo'lda mayda bo'laklarga bo'lish yoki zanglamaydigan pichoq bilan kesish kerak.
2. Bodring tilimga kesilishi kerak (agar ular achchiq teriga ega bo'lsa, unda bundan oldin ularni tozalash kerak).
3. Keyinchalik, marul, tug'ralgan arpabodiyon (yashil piyoz), bodring sos bilan aralashtirilishi kerak.

Uy qurilishi marul, pomidor va bodring salatining retsepti

Bu talab qilinadi:

• 150 gr bargli salat,
• 1 ta pomidor
• yarim bodring
• tug'ralgan arpabodiyon, smetana sousi yoki o'simlik moyi - ta'mga.

Pishirish:

Sabzavotlar tug'ralgan, aralashtiriladi, maydalangan arpabodiyon bilan sepiladi va smetana yoki o'simlik moyi sousiga qo'shiladi.

Iceberg salatini qanday tayyorlash mumkin

Salat hech qanday maxsus tayyorgarlikka muhtoj emas. U, boshqa salat turlari singari, issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi. Iceberg oziq-ovqat xom ashyosida ishlatiladi. Shunday qilib, uning foydali xususiyatlari, vitaminlari, iz elementlari saqlanib qoladi.Cho'tkalarni tashlash kerak va barglar o'z xohishlariga ko'ra kesilishi kerak.

Ko'pincha, ko'katlar oddiygina 4 qismga bo'linadi va idish-tovoq uchun plitalar sifatida ishlatiladi. Barglarning zichligi tufayli ularning shakli mukammal darajada saqlanadi. Siz aysbergni qo'llaringiz bilan yirtib, pichoq bilan kesishingiz mumkin. Bu retseptga va idishning kerakli ko'rinishiga bog'liq. Katta yoki kichik bo'laklarga kesilishi mumkin.

Tuxum, tovuq va aysberg salatidan retsept

Pishirish uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak:

• qaynatilgan tovuq - 300 gr.,
• olcha pomidorlari - 4 dona,
• sidr pishloq - 150 gr.,
• bodring - 2 dona,
• tovuq tuxumi - 6 dona,
• aysberg salatasi - 1 dona,
• qora allspice - ta'mga,
• ta'mga tuz
• kiyinish uchun qo'shimchalarsiz mayonez, smetana yoki yogurt.

1. Tovuqni tenderga qadar tuzlangan suvda qaynatish kerak. Tovuq filetosidan foydalanish tavsiya etiladi. Tuxumni sovuq suvda qaynatish uchun o'rnating. Qaynatilgan paytdan boshlab ularni 7-10 daqiqa davomida pishiring. Keyin tuxumlarni sovuq suv bilan to'ldiring, shunda ular yaxshiroq tozalanadi.
2. Pomidorlar tercihen yoki 4 qismga bo'linadi.
3. Bodringlarni tasma bilan kesib oling. Agar siz ularni teridan tozalasangiz, unda salat yumshoqroq mustahkamlikka ega bo'ladi.
4. Biz qaynatilgan va sovutilgan tovuqni mayda-mayda, aysberg ham chiziqlar bilan kesib tashladik.
5. Bir qirg'ichdan uchta sidr pishloq.
6. Pishloqdan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring.
7. Salat va qalampir ta'mga, smetana yoki mayonez bilan mavsumga. Tayyorlangan pishloqni idishning ustiga seping.

Qisqichbaqalar va Iceberg salatining retsepti

Idishning tarkibi quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi.

• aysberg salatasi - 350 gramm,
• qisqichbaqalar - 300 gramm,
• zaytun - 10 dona
• capers - 30 gramm,
• tuxum - 3 dona,
• smetana - ta'mga.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Avval siz aysbergni yuvishingiz va qog'oz sochiq bilan quritishingiz kerak.
2. Barglarni ajratib, karamning boshini kesib tashlang. Keyin - qo'llaringizni sindirib tashlang.
3. Karidesni pishiring. Buyuk qirollik qisqichbaqalari eng yaxshisidir. Pishirish paytida dafna barglari, qalampir daraxti qo'shib, ularni tuzlangan suvda qaynatish kerak. Suv qaynagan paytdan boshlab 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra qisqichbaqani qobiqdan tozalang va uni to'liq qoldiring. Shunday qilib, idish yanada estetik ko'rinishga ega bo'ladi va siz qisqichbaqalar ta'mini yaxshiroq tatib ko'rishingiz mumkin.
4. Tuxumni sovuq suvga soling va olovga qo'ying. Qaynatilgan paytdan boshlab tuzlangan suvda 7 daqiqa davomida pishiring. Shunday qilib, ular qobiqdan yaxshiroq tozalanadi. Shundan so'ng, tuxumni chiziqlar bilan kesib oling.
5. Boshqa barcha ingredientlarni aralashtiring. Zaytun va sarimsoqlarni halqalarga oldindan kesib oling va idishga qo'shing, smetana qo'shing. Tuzni tatib ko'rish uchun.

Ikra bilan mazali salat

• 300 gramm qizil ikra,
• limon sharbati
• tabiiy mayonez - 5 osh qoshiq. l.,
• bir qizil ikra
• shirin olma
• aysberg - 1 dona.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Somonni mayda maydalang.
2. Guruchni toza suv ostida yuving va yarim pishganicha qaynatib oling. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va suvli stakanga filtr qo'ying.
3. Olma qobig'idan va yadrosidan tozalang, kub shaklida kesing.
4. Aysbergni mayda maydalang, uni musluğun ostida yuving. Qog'oz sochiq bilan quriting.
5. Ingredientlarni, mavsumni, garniturni qizil ikra bilan aralashtiring.

Cod jigar bilan aysbergni qanday qilish kerak

Mazali taom uchun bizga kerak:

• uy qurilishi smetana,
• bir bodring jigar
• konservalangan no'xat
• aysbergning boshi
• beshta tuxum
• qattiq pishloq
• bitta piyoz
• tuz va qalampirni tatib ko'rish uchun.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Pishgan piyoz achchiqlikni tark etish uchun qaynoq suv bilan kuydirilgan.
2. Qaynatilgan paytdan boshlab tuxumni tuzlangan suvda 7-10 daqiqa davomida qaynatib oling. Tuxumlarni mayda maydalang.
3. Jigar jigarini vilka bilan yaxshilab yoğurun.
4. Pishloqni maydalagich bilan maydalang.
5. Planshetda aysbergni kesib oling.
6. No'xatni smetana bilan birlashtiring.
7. Ovqatni idishga joylashtiring. Har bir qatlamni smetana bilan yog'lang.
8. O'zingizning xohishingiz bilan bezang.

Salatadagi vitaminlar

Barcha mavjud va taniqli salatlar har qanday odam uchun foydali va muhimdir. Ratsionda qancha tur mavjud bo'lsa, odam sog'lomroq, sergak va baquvvat bo'ladi. Bunday hollarda aysbergni iste'mol qilish kerak:

• Kilo berishni xohlaydigan odamlar.
• Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar.
• Nafaqaxo'rlarga.
• 2 yoshdan bolalar.

Barglari ta'mga ozgina achchiqdir. Buning sababi juda foydali bo'lgan laktucin moddasi. Aysberg tarkibida A, C, K vitaminlari va B guruhining vitaminlari mavjud. Uning tarkibida juda ko'p minerallar bor: temir, fosfor, magniy, kaliy va marganets, tola.

Aysbergning foydali xususiyatlari

Aysbergning tarkibida ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydigan tolalar mavjud. Mahsulotdan foydalanganda ich qotishi yo'qoladi, ko'ngil aynishi o'tadi, ichak tezda tinchlanadi. Iceberg ko'plab foydali xususiyatlarga ega:

• Yurak-qon tomir tizimi kasalliklarining oldini olish.
• Ateroskleroz rivojlanishidan xalos bo'lishga yordam beradi.
• Xolesterolga qarshi kurashadi.
• Immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, turli infektsiyalardan himoya qiladi.
• Tanadagi temir tanqisligi bilan kurashadi.
• Surunkali gastrit va oshqozon yarasida katta foyda.
• Aysbergni kamqonlik bilan og'rigan odamlar eyishi kerak. Shuningdek, tarkibida qon va oq qon hujayralari ishlab chiqarilishini tartibga soluvchi foliy kislotasi mavjud.
• Yuqori kaltsiy miqdori salat suyak kasalligi va tanadagi kaltsiy etishmovchiligi bo'lgan odamlar uchun foydali bo'lishini ko'rsatadi.
• Magniyning katta miqdori asab tizimini normalizatsiya qilishni, yaxshi uxlashni ta'minlaydi.
• Aysberg homiladorlik paytida foydalidir.
• Marul barglarini eyishda laktatsiya davrining ko'payishi kuzatiladi. Bolani ovqatlantirish paytida allergiya yo'qligi va chaqaloq davolamasligi juda muhimdir.
• Vitaminlar tufayli ko'rishning yaxshilanishi kuzatilmoqda.
• Iceberg vazn yo'qotish uchun juda foydali.
• Uning ishlatilishi bilan metabolizm yaxshilanadi.

Iceberg salatasi bilan idishlarni qo'shimchalarsiz limon sharbati yoki tabiiy, kam yog'li qatiq bilan tatib ko'rish mumkin.

Iceberg pomidor salatasi

Mana, ta'mga ko'ra farq qiladigan, tarkibiy jihatdan mutlaqo boshqa ikkita retsept.

• aysberg - 1 bosh
• gilos pomidor - 150 gramm,
• qalampir - 2 dona,
• qizil piyoz - 1 dona,
• ta'mga ko'ra qalampir va tuz,
• zaytun moyi.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Salatani ikkiga bo'ling va mayda choping.
2. Pomidorlarni 4 qismga yoki bir qismiga maydalang.
3. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.
4. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va qaynoq suvga quying.
5. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
6. Zaytun moyi bilan yog'ing.

Bu erda ta'm va o'ziga xoslikning asosiy siri - cilantro. Cilantro tufayli pomidor salatasi achchiqdir. Parmesan va sidr salataga o'ziga xos ta'sir ko'rsatadi.

• aysberg salati - 1 bosh,
• pomidor - 300 gr
• bodring - 300 gr
• pishloq - 50 gr
• smetana yoki qatiq,
• piyoz - 1 dona,
• maydanoz va cilantro - 1 dona,
• sarimsoq - 2 ta chinnigullar,
• tuz.

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va achchiq yo'qolishi uchun qaynoq suvga quying.
2. Ko'katlarni mayda maydalang.
3. Pomidorlarni 4 qismga bo'ling.
4. Bodring somonini maydalaydi.
5. Barglarni pichoq bilan mayda maydalang.
6. Barcha ingredientlarni birlashtiring. Avval sarimsoqni maydalang va smetana yoki qatiq bilan aralashtiring.
7. Pishloqni maydalang.
8. Pishloqni allaqachon kiyingan salat bilan seping.

Tuna va Iceberg salatidan retsept

Pishirish uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak:

• aysberg - 150 gr,
• pomidor - 2 dona,
• piyoz - 1 dona,
• bodring - 2 dona,
• konserva konservasi - 1 dona,
• tuxum - 4 dona
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq; l.,
• sharob sirkasi - 1 osh qoshiq,
• tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Qaynatilgan paytdan boshlab 7-10 daqiqa davomida sho'r suvda qattiq qaynatilgan tuxum.
2. Barglarni mayda maydalang.
3. Mash tuna vilka bilan.
4. Pomidor ham mayda maydalanadi.
5. Bodring chiziqlar bilan kesilgan.
6. Tayyorlangan ingredientlarni ta'mga tuz va qalampir qo'shib aralashtiring.
7. Tayyor ovqatni ziravorlang.

Qanday qilib aysbergni o'stirish va saqlash kerak?

Agar xohlasangiz, butun yil davomida sizning stolingizda marul bo'lishi mumkin. Buning uchun biroz harakat qiling. Bizga quyoshli tomon va qumli tuproq kerak bo'ladi.

Kam miqdordagi chirindi olish kerak. Har hafta bahorda va yozda urug'larni ekasiz, va kuzda - har 2 haftada bir marta. Salat doimiy sug'orishni yaxshi ko'radi va qurg'oqchilikka toqat qilmaydi. Urug'larni tayyorlash:

1. Yaxshi ko'chatlar bilan ta'minlash uchun ho'llash. Tayyor hijob qozonlariga ko'chat ekish eng qulay va havo harorati 18 daraja.
2. 2 kundan keyin kostryulkalar issiq joyga ko'chirilishi kerak, harorat 25 daraja mintaqada ta'minlanishi kerak.
3. 4-5 barg paydo bo'lgandan so'ng, ko'chatlarni to'shakka o'tkazish mumkin.

Oshxonadagi yoki balkondagi uyning derazasida aysbergni o'stirishga harakat qilishingiz mumkin. Qishda balkonni izolyatsiya qilish kerak.

Aysbergning marullari to'g'risida kognitiv video:

Bahor va yozda urug'lar endi o'limga moyil bo'lmaydi. Siz darhol oldindan tayyorlangan substratda ekishga harakat qilishingiz mumkin. Yig'ilgan hosilni muzlatgichda saqlash kerak.

Iceberg salatasi - eng oson va mazali retsept

Siz, albatta, bunday salat tayyorlashingiz kerak, ayniqsa yoz hovlida bo'lsa, barcha mahsulotlar mavjud bo'lganda va ularni do'konda osongina sotib olishingiz yoki o'zingizning bog'ingizda tanlashingiz mumkin. O'zingizga yozning bir qismini bering va tanangizni vitaminlar va ozuqalar bilan to'ying.

Barcha sabzavotlar yangi, qaynatilmaydi. Pishirishni boshlashdan oldin ularni yaxshilab yuving va quriting. Ularning xizmat qilish tarelkasida yanada yaxshi ko'rinishi uchun ular tashqi ko'rinishi 5+ ga qarang.

Bizga kerak bo'ladi:

• aysberg salatasi - 320 g
• yangi bodring - 200 g
• gilos pomidor - 320 g
• yashil piyoz - 40 g
• qovurilgan sesame urug'i -2 osh qoshiq
• zaytun moyi - 3,5 osh qoshiq
• ta'mga tuz, qalampir
• limon sharbati - 2 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni katta bo'laklarga kesib tashlang, uni maydalashning hojati yo'q, bu hamma narsa mayda kesilgan variant emas.

2. Gilos pomidorini oshxona pichog'i bilan ikkiga bo'ling.

3. Yosh piyozni iloji boricha mayda kesib oling, shunda u bu idishda ko'proq yumshoq bo'ladi.

4. Bodringni doira yoki yarim doira ichiga maydalagandan so'ng. Tayyorlangan sabzavotlarni chiroyli idishga joylashtiring, yaxshisi shaffof. Zaytun moyi, tuz, murch qo'shing va limon sharbatini siqib oling. Aralashtirish.

5. Tovoqqa soling va qovurilgan kunjut urug'i bilan seping. Bu juda sehrli ko'rinadi va eng muhimi, bu pazandalik ajoyib mahorat asarini yaratish juda sodda va oson.

6. Agar sizning uyingizda och odamlar bo'lsa, unda siz ushbu Iceberg salatasini tovuq bilan tayyorlashingiz mumkin, buning uchun tovuq go'shtini o'simlik yog'i bilan skovorodkada qovurilgan, kub shaklida kesilgan bir xil tarkibiy qismlarga qo'shing. Bundan tashqari, sizga ko'proq kraker kerak bo'ladi, yoki ularni nondan yasang, yoki kirieshki yoki non sotib oling.

7. Shunday qilib, krakerlarni (50 g) va tovuq bo'laklarini (200 g) ustiga qo'ying va maydalangan pishloq (60 g) bilan seping. Shuni ham unutmangki, siz bunday mo''jizani bir necha daqiqada o'rab qo'yishingiz mumkin va sizning stolingizda ikki xil salat bor))). Ajablanarli narsa, bu haqiqat. Yoqimli ishtaha!

Uyda Iceberg salatini pishirish

Ushbu retsept uchun barcha mahsulotlarni ko'z bilan ko'rib chiqing, keyin ko'proq sevganingizni oling. Siz o'zingizning xohishingiz bilan tajriba qilishingiz va hatto boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Bu juda yaxshi g'oya, baribir stolda u ajoyib va ​​bayramona ko'rinadi. Har doim sabzavotlarning ishtahasi, ayniqsa qishda, barchani lol qoldiradi. Shunday emasmi!?

Bizga kerak bo'ladi:

• karam aysberg
• pomidor
• qaynatilgan tovuq ko'kragi
• qovurilgan yoki tuzlangan champignons
• pishloq
• ta'mga tuz va qalampir
• tatib ko'rish uchun mayonez

Tayyorlash usuli:

1. Yupqa piyola oling va darhol barcha ingredientlarni ustiga qatlam qo'ying. Birinchi qatlam bo'laklarga aylantirilgan aysberg, so'ngra mayonez to'ridan iborat bo'ladi. Keyin, qo'ziqorin bo'laklari va yana mayonez.

2. Keyin tovuq bo'laklarini, tuzlangan suvda skovorodkada qaynatib oling. Agar xohlasangiz, xohlaganingiz va moliyaviy imkoniyatlaringiz qanday bo'lishiga qarab füme ko'krakni olishingiz mumkin.

3. Mayonez bilan yana yog'lang, so'ngra pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling. Grated qattiq pishloq bilan garnitür.

4. Xo'sh, xushbichim ko'rinish uchun siz zaytun yoki zaytunni ishlatishingiz mumkin. Bu shunchaki ajoyib va ​​ajoyib ko'rinadi!

Iceberg vegetarianlar yozgi sabzavotli salatasi

Provencal o'tlari ushbu turdagi salatada ishlatiladi, bu idish haqiqatan ham ajoyib va ​​baharatlı bo'ladi, umuman, qarash va takrorlash, sizda ham bunday oshpazlik mavjud bo'ladi:

Ko'rib turganingizdek, bu salat mayonezsiz tayyorlanadi, ammo smetana bilan va undan ham yomonrog'i yo'q. Ehtimol undan ham yaxshiroq))). Sizga nima yoqdi? Quyidagi maqola ostida o'z fikrlaringiz va sharhlaringizni baham ko'ring.

Iceberg Qisqichbaqa tayoqchalari retsepti

Men bu variantni hamma yaxshi ko'rishini aniq bilaman, chunki bizning mamlakatimizda Qisqichbaqa tayoqlari endi faqat qatnashchilarga tegishli. Ular nafaqat salatlar, balki boshqa idish-tovoqlarni ham tayyorlashadi, masalan, ularni qovurish va har qanday stolda, ayniqsa pivo uchun salqin atıştırmalıklar olish.

Bu hammasi emas, ananas va anor bu salatda ishlatiladi, ya'ni salat shirin bo'ladi va bu ko'pchilikni hayratda qoldiradi. Men endi yashirmayman, keling, boshlaymiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• Iceberg salatasi - 1 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 grammdan 1 paket
• Konservalangan ananas - 1 dona taxminan 160 g
• Anor - 1 dona.
• Mayonez - 90 ml
• Tuz, ta'mga qalampir
• Dereotu, maydanoz

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang, mayda bo'laklarga kesib oling yoki uni chiziqlar bilan kesishingiz mumkin. Agar siz ananaslarni oldindan kavanozingizda maydalmagan bo'lsangiz, bo'laklarga kesib oling. Ananas sharbatini ishlatmang, u foydali bo'lmaydi. Shunaqa iching))). Qisqichbaqa tayoqchalarini yoki Qisqichbaqa go'shtini pichoq bilan kichik kublarga kesib tashlang.

2. Keyin anor urug'ini sirt ustiga yoyib chiqing. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring.

3. Mayonez, tuz va qalampir bilan ta'mga qarab mavsumni aralashtiring, ko'katlar bilan bezang. Sharbatning ajralib turadigan vaqti bo'lmasligi uchun darhol ovqatlaning. Yengil va nozik, hattoki mazali ham shirin va nordon ta'mga ega bo'lib, bu sizning barcha mehmonlaringizga, nafaqat bolalarga, balki bolalarga ham yoqadi.

Feta pishloqli Iceberg karam salatasi

Achchiq salatlarni yaxshi ko'ring, so'ngra o'ziga xos qiyofa berishga harakat qiling. Bu juda hashamatli va yorqin bo'lib chiqadi, masalan, vitaminli haqiqiy mazali salat bizning tanamiz uchun bo'lishi kerak. Ingredientlarning bunday suvli ranglari, boshqalarning his-tuyg'ulari bir xil bo'ladi. Salqin va shunchaki super!

Bizga kerak bo'ladi:

• aysberg - 200-300 g
• pomidor - 2 dona.
• feta pishloq - 200 g
• qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona.
• zaytun moyi - 3-4 osh qoshiq;
• donador xantal - 1 osh qoshiq
• ta'mga tuz

Tayyorlash usuli:

1. Barcha ingredientlarni o'zboshimchalik bilan kesib oling, juda kichkina va juda katta emas, shunda idishdan olish qulay bo'ladi.

2. Keyin barcha mahsulotlarni bir-biri bilan aralashtiring, mavsumni maxsus tayyorlangan sos bilan tayyorlang, buning uchun zaytun moyini xantal bilan aralashtiring, aralashtiring. Salat, tuz va qalampir tushiring.

Sabzavotli salat tayyor, har qanday asosiy taom bilan xizmat qiling.

Shrimp Iceberg salatasi

Agar siz dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, unda o'zingiz uchun tanlang va ushbu retsept bo'yicha pishiring. Barcha gurmeler buni qadrlashadi va sizning ustalaringiz ajoyib taqdimotdan mamnun bo'ladi. Har qanday bayram yoki partiya uchun portlash mos keladi! Va bu ijobiy his-tuyg'ularning bo'ronini keltirib chiqaradi, salat sharob stakanlariga yoki qismlarga maxsus idishga joylashtiriladi. Shunday qilib, hamma buni oladi!

Bizga kerak bo'ladi:

• Iceberg salatasi - 0,5 dona.
• Qisqichbaqalar - 140 g
• Cherry Pomidor - 10 dona.
• Bolgar sariq qalampir - 0,5 miqdor
• Ohak sharbati - 1 osh qoshiq
• Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
• Tuz va quruq granüllangan sarimsoqni tatib ko'rish uchun

Tayyorlash usuli:

1. Karideslarni ozgina tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling, ular qaynatilgandan keyin taxminan 1,5 daqiqa davomida pishiriladi. Shundan so'ng, ular darhol sovuq suvga joylashtirilishi kerak.

2. Ohak sharbatiga quruq sarimsoq va tuz qo'shing. Aralashtiring. Tuz yaxshi eriydi va zaytun moyi qo'shilishi uchun barcha suyuqlikni silkiting.

3. Aysbergni yirtib tashlang yoki bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqalar va tug'ralgan qo'ng'iroq qalampirini yoyib yuboring.

4. Sabzavotlarni stakanga qo'ying, bir xil gilos pomidorini qo'shing. Kiyinishni quying.Bunday go'zallik paydo bo'ldi! Bu shunchaki taqqoslanmaydigan va maftunkor, juda ajoyib ko'rinadi! Har qanday oqshom yoki bayram juda yaxshi kayfiyatda va shunday chiroyli taqdimotda o'tkaziladi.

Tuna va aysbergli salat

Bizga kerak bo'ladi:

• orkinos - 1 dona
• qaynatilgan tovuq tuxumi - 4 dona.
• Aysberg salatasi - 1 dona.
• yashil piyoz - 100 g
• bodring - 1 dona.
• Xitoy karam - ta'mga
• maydanoz va arpabodiyon quritilgan va ta'mga tuz

Tayyorlash usuli:

1. Mash tuna plastinka ichida vilka bilan, sharbatni bankadan to'kib tashlash kerak, kerak bo'lmaydi. Yashil piyozni mayda halqalarga, aysberg tilimlariga kesib oling va bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang.

2. Zar qaynatilgan tovuq tuxumlari. Barcha ingredientlarni aralashtiring.

3. Zaytun moyini to'kib tashlang, lazzat uchun maydanoz va arpabodiyon seping. Aysberg bilan g'alati kichik salat tayyor! Jadvalga xizmat qiling, yoqimli ishtaha!

Mana, mana bu maqolani, yaxshi obunachilarim va ushbu blog mehmonlari. Mening saytimga qarashingizdan xursandman. Men sizdan sharhlar va maslahatlarni kutmoqdaman, ehtimol siz shunga o'xshash narsalarni tayyorlayapsiz.

Barchangizga ajoyib kun, yaxshi kayfiyat va samarali ish haftasini tilayman! Tezda ko'rishguncha! Hayr hayr!

Hurmat bilan, Ekaterina Mantsurova

Iceberg salatasi nafaqat sog'lom va jonli tarkibiy qism. U universal hisoblanadi, ko'plab idishlar uchun ideal. Oddiy idishlarga shiralik, yorqinlik berish va ularni vitaminlarning munosib qismi bilan boyitish uchun ushbu ko'katlarni dietangizga kiritishingizga ishonch hosil qiling.

Qisqichbaqalar va Iceberg salatasi

Bir xil ko'rinishga ega qisqichbaqalar va aysberglar salati sizni darhol sinab ko'rishga majbur qiladi. Shunday qilib, zavqlanishni o'zingiz rad qilmang!

Pishirish jarayoni:

1. Biz tuxumni qattiq qaynatilguncha qaynatishga yuboramiz. Keyin ularni mayda tilimga kesib tashlang.
2. Karideslarni ikki daqiqa qaynatib oling, zaytun moyi bilan panga o'tkazing va limon sharbati bilan ziravorlar qo'shing. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing, bir daqiqaga qovuring va olib tashlang.
3. Yuvilgan marul barglarini idishga joylashtiring, so'ngra qisqichbaqalar va pomidorlarni yarmiga bo'ling. Barcha sousni to'kib tashlang. U smetana va sarimsoqni aralashtirish orqali tayyorlanadi.
4. Salatani maydalangan pishloq bilan seping, krakerlarni qo'ying va tug'ralgan tuxum bilan bezang.

Tuna retsepti

Tuna salatasi oddiy va mazali tuyadi. Bu baliqni sevadiganlar albatta yoqadi.

Oddiy tovuq tuyadi

Aysberg va tovuq salatasi eng keng tarqalgan ingredientlardan juda tez tayyorlanadi. Kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Qo'ziqorinli Iceberg salatasi

Iceberg marul etarlicha engil. Siz xohlagan qo'ziqorinni olishingiz mumkin.

Xulosa

Iceberg salatasi ko'plab foydali xususiyatlarga ega, immunitetni oshiradi. Ushbu ingredientni xohlaganingizcha turli xil idishlarga qo'shishingiz mumkin. Maksimal vitaminlarni olish uchun mahsulotni faqat yangi shaklda ishlatish tavsiya etiladi.

Agar xato topsangiz, iltimos, matnning bir qismini tanlang va Ctrl + Enter ni bosing.

Ochiq maydonda salat salatini etishtirish faqat boshida qiyin ko'rinadi. Etarlicha ishchanlik va to'g'ri navlarni tanlab olish bilan siz professional fermerlarning do'konlarga etkazib beradiganlaridan kam hosil olishingiz mumkin.

Bosh va yarim marul salatlari barg marulining yaqin qarindoshlari. Biroq, ular nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ozuqaviy qiymati va foydali xususiyatlari bilan ham farqlanadi. Ularning barglarida tolalar, temir, oqsil, kaltsiy va kaliy mavjud. Va vitamin miqdori jihatidan ular ko'plab yashil madaniyatlarga zid bo'lishi mumkin, chunki ular C, B1, B2, B6, B9 vitaminlari va beta-karotin manbai hisoblanadi.

Bosh va yarim marul salatlari juda turli xil ranglarda bo'lishi mumkin - och sariq-yashildan binafsha, jigarrang va jigarranggacha. Ba'zi navlarda tekis yashil barglar va qirralarning rangi shilinishi mumkin. Ularning barglari odatda yumaloq, qirrali yoki gofrirovka qilingan qirralarga ega. Turli xil navlar hech kimni befarq qoldirmaydi, ammo yoz aholisi ko'pincha tasdiqlangan variantlarni tanlaydilar.

Tarkibi

Salat mahsulotlari, ayniqsa uning klassik versiyasini tayyorlash uchun juda ko'p talab qilinmaydi. Bundan tashqari, barcha kerakli xom ashyolar tezda issiqlik bilan ishlov berishdan o'tadilar va asosan bu taomni tashkil etadigan ko'plab mahsulotlar umuman kerak emas. Eng asosiysi, salat qatlamlarini to'g'ri maydalash va yotqizish, ta'mga aralashtirish va ta'mni aralashtirish - bu ajoyib, mazali kechki ovqatning kaliti bo'ladi.

• Go'shtli pomidor,
• Tovuq go'shti
• Piyoz,
• Konservalangan qo'ziqorinlar
• Sirka 3%
• Dereotu
• Tuz
• Mayonez
• Tuzli pishloq (feta pishloq),
• Sarimsoq
• Tovuq tuxumlari
• Shirin qalampir, bolgar.

Qo'shimcha ingredientlar

Yuqoridagi mahsulotlar asosida Iceberg salatini tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch talab qilinmaydi. Ammo kimdir kompozitsiyani tashkil etadigan ba'zi ingredientlarni yoqtirmasa nima qilish kerak. Barchasini tuzatish juda oson: uni shunchaki biron bir mahsulot bilan almashtirishingiz mumkin, bu albatta tayyor taomning ta'mini ozgina o'zgartiradi, ammo baribir u eng zo'r taom bo'ladi.

• Füme tovuq
• Qisqichbaqalar
• Kalamar
• Qisqichbaqa go'shti
• Yashil marul barglari
• Maydanoz
• Qora zaytun
• Yangi bodring
• Tuzlangan bodring
• Qattiq pishloq
• Tuzlangan losos,
• Limon
• Tuzlangan ananas
• Guruch
• Turp.

Iceberg salatining retsepti

1. Tayyorlash uchun siz barcha yangi sabzavot va ko'katlarni salqin, oqadigan suvda yaxshilab yuvib tashlashingiz kerak, so'ngra ularni salat qatlamlariga yig'ilib qolishi uchun to'g'ri maydalang. Issiqlik bilan ishlov berishning barcha qoidalariga rioya qilib, pishirishni talab qiladigan mahsulotlarni tayyorlang. Shunday qilib, hamma narsa pishirishga tayyor bo'ladigan maydon, siz butun atıştırmalıkları yig'ishni boshlashingiz mumkin. Pishirgandan keyin, albatta, idish bir muncha vaqt salqin joyda turishiga ruxsat berishingiz kerak, bu ajoyib taomni yanada yaxshi qiladi va ko'plab mehmonlar yangi, engil, ammo ayni paytda samimiy taom uchun retsept so'rashadi.
2. Birinchidan, sousni tayyorlang, chunki u pishirish jarayonida kerak bo'ladi. Buning uchun feta pishloqini maydalang, sarimsoqni tozalang va press orqali pishloqga siqib oling. Ushbu aralashmani mayonez bilan aralashtiring, ozgina tuz qo'shing.
3. Tovuq go'shtini yuving, teridan ajratib oling, pishirish uchun qaynoq suvga soling. Pishgan bulonga dafna barglari, no'xat va qalampir qo'shing. Bularning barchasi go'shtga eng yaxshi ta'mni beradi, uni xushbo'y va sho'r qiladi. Qaynayotgani va soviganidan keyin uni qo'llaringiz bilan mayda tolalarga bo'lish yoki kesish kerak. Chuqur idishga soling, so'ngra boshqa barcha qatlamlar singari kiyinish bilan yog'lang.
4. Piyozni tozalang, mayda maydalang, ozgina suv bilan sirka qo'shing, bir muddat marinadlashga qoldiring. Suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng, piyozni go'shtga soling.
5. Agar kerak bo'lsa, tuzlangan qo'ziqorinlarni maydalang, salatga qo'shing.
6. Sopi va ichki urug'lardan qo'ng'iroq qalampirini yupqa chiziqlar bilan kesib oling, idishga qo'shing.
7. Pomidorlardan urug'lar va suyuqlikni olib tashlang, go'shtli devorlarni mayda kubiklarga bo'ling.
8. Tovuq tuxumini pishirilgan, qattiq qaynatilgan, qobig'i va maydalaguncha, qolgan barcha ingredientlarning ustiga qo'ying. Agar kerak bo'lsa, uni oq suv bilan yuvib tashlang, arpabodiyon bilan bezang, uni suv bilan yuvishni unutmang.

Kaloriya tarkibi

Idish juda yuqori kaloriya emas, shuning uchun hatto rasmni buzishdan qo'rqqan kishi ham uni oz miqdorda to'lashi mumkin. Oziq-ovqatlardagi proteinlarning ustunligi uni yanada foydali qiladi va so'rilganida achchiq ta'm tuyadi oshiradi. Bu xavfli, chunki siz belgilangan miqdordan ko'proq eyishingiz mumkin, shundan keyin ortiqcha vazn sizni kutishga xalaqit bermaydi. Tovoq yengil bo'lishiga qaramay, u juda to'yingan, chunki bu erda asosiy mahsulot go'shtdir.

100 gramm uchun kaloriya miqdori - 180 kCl, protein - 9 g, yog '- 12 g, uglevod - 3 g

O'zingizning yaqinlaringizni yangi, hech kimga noma'lum bo'lgan narsalar bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, bu taomni ishonchli pishirishingiz mumkin, hamma albatta uni yoqtiradi. Va agar biron bir o'ziga xos qo'shimchalar bo'lsa, qo'shimcha ro'yxatdagi mahsulotlardan foydalanib, retseptni o'zingizning xohishingiz bilan biroz sozlashingiz mumkin.

Iceberg marul, marul uchun to'g'ridan-to'g'ri raqibdir. Sovutgichda sabzavot bo'limida uch haftagacha saqlanishi mumkin. Salat sovuqdan qo'rqmaydi. Selektsionerlar Icebergni Amerikaga olib kelishdi. Unga bu transport tashish sharoiti tufayli berilgan edi, uning ostida karam boshlari uni saqlab qolish uchun mo'l-ko'l muz bilan sepilgan edi. Aysberg barcha mamlakatlarda allaqachon mashhur bo'lib kelgan, chunki ular uni o'tgan asrning 20-yillarida qaytarib olib kelishgan.

Aysbergning barglari juda ko'p suvga ega, shuning uchun ular suvli va mukammal ezilgan, neytral ta'mga ega. Buning yordamida mahsulot smetana va ko'plab qovurilgan idishlar bilan yaxshi ketadi. Hammayoqni tashqi ko'rinishga o'xshatadi va tajribasizligi tufayli do'konda salat ko'pincha aralashtirib yuboriladi.

Videoni tomosha qiling: Çeşitli Sanatçılar - Anadolu Oyun Havası (May 2024).