Sekin pishirgichda go'sht güveç > Qandli diabet uchun parhez

Bu mazali va tezda oilani boqadigan güveçning eng ishonchli versiyasi - sekin pishirgichda go'sht güveç. Haqida ko'proq ko'p pishirilgan go'sht güveç.

Ikkinchi kurs retseptlari → güveç → Go'sht güveç

Sekin pishirgichda

Kesilgan go'sht va kartoshka, qovoq, pomidor, qalampir bilan güveç. Sekin pishirgichdagi güveç suvli bo'lib qoladi, sabzavotlar o'z sharbatida tayyorlanadi, qiyma go'sht esa yorqin o'simlik xushbo'y hidi bilan to'yingan.

Kasserole sekin pishirgichda pishiriladi, odatda pastki qismida qovuriladi va tepada engil bo'ladi, bu sabzavotli go'shtli idish uchun to'g'ri tanlovdir.

Kartoshka idishlari bizni hech qachon bezovta qilmaydi, va siz o'zingizning oshxona daftaringizni kartoshka, tovuq va pishloqli güveç uchun retsept bilan to'ldirishingiz kerak.

Hammayoqni güveç bilan pishloqli pirog mazali va mazali. Umuman olganda, güveç - bu ijodkorlik uchun ochiq maydon. Kassel uchun siz muzlatgichda bo'lgan har qanday mahsulotlardan foydalanishingiz va mazali kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin. Sekin pishirgichdagi güveç tayyorlash juda oson.

Kartoshka güveçini tatib ko'rish uchun tezda tayyorlash kartoshka pancakesiga o'xshaydi, lekin go'sht bilan ham.

Vanna va pishloqli makaron güveç - bu mening bolalarimning eng sevimli ovqati. Chiroyli, o'ziga xos va chiroyli. Agar siz makaron güveçini sekin pishirgichda pishirsangiz, uni tayyorlash ham oson.

Qiyma go'shtli mazali va mazali karam güveç. Men sekin pishirgichda güveç pishirishni taklif qilaman, bu pishirish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi.

Qovoq qalampiri va tovuqli bu tvorogli güveç, bolalar ovqatlanishdan zavqlanadigan eng yaxshi taomdir. Sharbatli va yumshoq, shu bilan birga, sog'lom va sog'lom tvorogli güveç sizning oilangizning sevimli taomiga aylanadi.

Bugungi kunda sekin pishirgich yordamida biz kartoshka bilan go'shtli güveç tayyorlaymiz. Qo'shimcha ingredientlardan bizga faqat pishloq va yashil piyoz kerak bo'ladi. Kartoshka pyuresi bilan qiyma go'sht güveç, tushlik uchun juda mos keladi.

Sekin pishirgichda pishirilgan qiyma go'shtli kartoshka güveç juda mazali va og'izda sug'oriladi. Sekin pishirgich kechki ovqatni tayyorlashga vaqtingizni sezilarli darajada tejaydi.

Tovuqli kartoshka güveç - tender, suvli, xushbo'y va juda mazali! Biz sinab ko'rdik, endi sizning navbatingiz! Sog'lik uchun pishiring!

Sekin pishirgichdagi güveç go'shti juda oddiy taom bo'lib, u styuardessa va vaqtning maxsus harakatini talab qilmaydi. Bundan tashqari, ushbu taom qovurilgan go'shtli idishlardan jiddiy afzalliklarga ega, chunki issiqlik bilan ishlov berishning maxsus usuli mahsulotning ozuqaviy moddalarini saqlaydi, zararli qovurilgan "qobiqsiz" yumshoq qiladi. Bunday güveç odatda tayyorlash vaqtida muzlatgichingizda bo'lgan mahsulotlardan tayyorlanadi va u har doim mazali va mazali bo'lib chiqadi.

Barcha go'sht güveçlarining asosi qiyma go'sht yoki mayda tug'ralgan qaynatilgan go'shtdir. Qiyma go'sht har qanday ishlatilishi mumkin: cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq go'shti yoki aralash. Tegishli barcha mahsulotlar pazandalik ulushiga ega bo'lgan holda ixtiyoriy ravishda sotiladi. Ushbu yondashuv sizga turli xil sog'lom go'sht taomlarini tanlashga imkon beradi: sekin pishirgichdagi kartoshka bilan go'shtli güveç, sekin pishirgichdagi qo'ziqorinli go'shtli güveç, sekin pishirgichdagi grechka bilan go'shtli güveç va boshqalar. Ovqat pishiruvchilar orasida eng keng tarqalgan va sevimli bo'lgan bu sekin pishirgichdagi kartoshka-go'sht güveç, chunki go'sht va kartoshka kombinatsiyasi yillar davomida sinab ko'rilgan bo'lib, bu ikkala mahsulotning ta'mini juda yaxshi ta'kidlaydi. To'g'ri, ovqatlanish mutaxassilari har doim idishlarda ushbu ikkita ingredientning bunday kombinatsiyasini ma'qullashmaydi, ammo biz bu muammoning echimini har birimizga o'z ixtiyorimiz bilan qoldiramiz. Yoqadimi yoki yo'qmi, har qanday mehmon har qanday vaziyatda sekin pishirgichdagi kartoshka bilan go'shtli güveçni yoqtiradi.

Muvaffaqiyatli tanlagan, retsepti bo'yicha qiyma go'sht bilan birlashtirilgan va ko'p pishiriqda pishirilgan yaxshi mahsulotlar to'plami ajoyib, o'ziga xos va mazali taomni tayyorlaydi - ko'p qavatli idishda go'shtli güveç. Ushbu taomning retseptlari pishirishning asosiy bosqichlari va nozik tomonlarini ta'kidlaydi, lekin ayni paytda oshpazga tasavvurni namoyish etishga, tajriba o'tkazishga imkon beradi. Har safar, ko'pik pishirgichda maydalangan go'sht güveç yangi usulda yangraydi, agar siz navbat bilan bitta ingredientni o'zgartirib, keyin ularni turli xil versiyalarda birlashtirsangiz, nisbati va dozasini o'zgartirsangiz.

Va agar siz ilgari bunday taomni pishirmagan bo'lsangiz, retseptlardagi nafaqat idish nazariyasini, balki ularning rasmlarini ham o'rganishingizni tavsiya qilamiz. Multicooker-dagi go'sht kassesi, fotosurati bilan saytda o'zingiz topib olgan retsepti, shubhasiz, siz uchun ishlaydi, mazali va mazali bo'ladi.

Go'sht güveçini sekin pishirgichda qanday tayyorlash bo'yicha bir qator foydali maslahatlarni taklif etamiz:

- Kastryulkalarni tayyorlash uchun qiyma go'shtdan xom ishlatilishi mumkin,

- go'shtni o'zingiz pishirganingiz ma'qul, do'konda biz uning sifatiga har doim ham ishonch hosil qilolmaymiz, - agar muzlatilgan go'shtdan foydalansangiz, muzdan tushgandan keyin suvli bo'lsa, albatta mayda tug'ralgan piyoz qo'shishingiz kerak.

- qiyma go'shtga ziravorlar qo'shish, unga arpabodiyon qo'shish,

- güveç sirtini tuxum oqi bilan yog'lang, shunda u mazali oltin qobiqqa ega bo'ladi,

- pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin idishni maydalangan pishloq seping. Tayyorlangan güveçni yangi o'tlar bilan bezang,

- agar sizning idishingiz biron sababga ko'ra sovigan bo'lsa, uni isitishingiz mumkin. Kassir bunday operatsiyani yaxshi bajaradi. Buning uchun mikroto'lqinli pech yoki pech foydali bo'ladi.

Go'sht güveç qanday tayyorlanadi

Ishlash texnologiyasi qo'shimcha tarkibiy qismlar mavjudligini yoki oshpaz go'sht kassasini qo'shimchalarsiz tayyorlashni va salat bilan xizmat qilishni aniqlaydi. Agar bu erda sabzavotlar darhol kiritilsa, asosiy mahsulotni oldindan qizdirish yoki juda qattiq maydalash kerak bo'ladi - bu issiqning barcha tarkibiy qismlarini pishirish vaqtini qanday qilib tenglashtiradi. Pechda, mikroto'lqinli pechda yoki sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin.

Professionallarning bir nechta nuanslari:

Quruq (parhezli) go'shtni asos qilib olib, unga sutga bir necha osh qoshiq smetana yoki non maydalagich qo'shing - güveç suvli bo'ladi.
Agar biron bir yog 'bilan yog'langan va non po'sti bilan engil sepilsa, mahsulotni qolipdan olib tashlash osonroq bo'ladi.

Pechda qanday pishirish kerak

Bu shunday taomni mazali va to'g'ri qilishning klassik usuli. Professionallar ichidagi namlikni saqlab qolish uchun qalin devorli mog'ordan foydalanishni va uni folga bilan mahkamlashni tavsiya etadilar. Siz pechda 190 daraja haroratda konvektsiyasiz pishirasiz, vaqt go'sht turiga, uning tayyorlik darajasi va hajmiga qarab belgilanadi.

Sekin pishirgichda

Ushbu jihoz yordamida oziq-ovqat mahsulotlarini tashkil etadigan turlarga qarab tanlangan bir nechta harakatlar sxemalari mavjud. Sekin pishirgich quyidagi rejimlarda pishirishga imkon beradi:

"Bir nechta oshpaz." Barcha modellarda mavjud emas, ammo natija juda yaxshi. Siz istalgan haroratni o'rnatdingiz (güveç uchun 170-200 daraja ishlaydi) va vaqtni o'zingiz belgilab qo'ydingiz.
"Qovurish" (40-45 minut) va "Pishirish" (20-25 daqiqa) - uzoq vaqt pishirilgan cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bilan ishlash uchun qulay.

Güveç retsepti

Bunday taomni Osiyo mamlakatlaridan tashqari hamma joyda topish mumkin, shuning uchun qiziqarli retseptlar soni minglab o'lchanadi. Mashhur va sevimli italiyalik Lasagna Bolognese dan Frantsiya bilan hech qanday aloqasi bo'lmagan cho'chqa go'shti bilan frantsuzcha qovurilgangacha. Qaysi variant sizga ko'proq yoqadi va uy qurilishi issiq uchun imzo retsepti bo'ladi? Hamma narsani sinab ko'ring va hukmingizni chiqaring.

Tovuq filesi

Pishirish vaqti: 50 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 2253 kkal.
Maqsad: tushlik uchun.
Oshxonasi: mualliflik.
Qiyinchilik: o'rta.

Tovuqning makkajo'xori donalari bilan pishloqli filetosi - bu mazali va murakkab bo'lmagan issiq taomlarni yaxshi ko'radiganlar bilan tanishishingiz kerak bo'lgan narsa. Ajratib ko'rsatish juda nozik tuzilma va ko'p qirrali ta'mni yaratadigan 3 turdagi pishloqdir. Professionallar fileto maydalashni va uni go'sht maydalagich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlov berish vositasi bilan maydalamaslikni maslahat berishadi, shunda sabzavot tarkibiy qismi go'sht tarkibiy qismini "engib ketmaydi". Muzlatilgan makkajo'xori olish yaxshidir: konserva juda shirin.

tovuq filesi - 300 g,
qo'ng'iroq qalampiri - 250 g,
makkajo'xori donalari - 140 g,
piyoz,
makkajo'xori uni - 85 g,
feta pishloq - 70 g,
mozzarella - 100 g
qattiq pishloq - 90 g
qaymoq - 200 ml,
sut - 200 ml
o'simlik yog'i
tuz, ziravor.

Fileto maydalang, bir tomchi moy bilan qovuring (2-3 gramm, kuymaslik uchun).
Tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring, bir daqiqadan keyin kuydirgichdan olib tashlang.
Sut va qaymoq tushiring, un, ziravorlar qo'shing. Tuzga.
Tuxumni urib, bir xil aralashtiring. Keyin barcha 3 ta pishloqni yuboring (panjara). Xamirga o'xshash qalin massani olishingiz kerak.
So'ngra tug'ralgan qalampir qo'shing va tovuq güveçini yarim soat davomida 190 daraja pishiring. Aniq vaqt uning balandligiga qarab belgilanadi.

Tovuq ko'kragi bilan

Pishirish vaqti: 1 soat.
Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 2785 kkal.
Maqsad: tushlik uchun.
Oshxonasi: mualliflik.
Qiyinchilik: o'rta.

Fransuz gratini ayniqsa yaxshi ko'radi. An'anaga ko'ra, buning uchun kartoshka ishlatiladi va retseptlarda muallifning modifikatsiyasi parranda go'shti, mol go'shti yoki dana. Biroq, kartoshka o'rniga sabzi bilan tanlov yanada yomonroq, ayniqsa tovuq ko'kragi bilan - engil, dilbar va nihoyatda mazali. Kaloriya iste'molini kamaytirish uchun suyuq (10%) smetana va qattiq pishloqni iste'mol qiling.

füme tovuq ko'kragi - 450 g,
qaymoq - 120 ml
sabzi - 850 g
sarimsoq chinnigullar - 3 dona,
pishloq - 370 g
bibariya novdasi,
zaytun moyi - 20 ml.

Sabzini tozalang, kupalar ichiga kesib oling.
Zaytun moyida yarim daqiqa davomida isinish uchun bibariya bilan bibariya qo'shilgan sarimsoq.
Chiqib oling, ularning o'rniga tovuq ko'kragini qo'ying. Qovurilgan qadar qovuring.
Sabzi krujkalarini quying, ularni "tarozilar" bilan formaning pastki qismiga qo'ying.
Yuqoriga go'sht qatlamini qo'ying, ustiga pishloqni surting va yana sabzi "tarozi" ni qo'ying.
Krem bilan yoping, folga bilan mahkamlang. Kassani 25 daqiqa davomida pechga joylashtiring.
Qolgan pishloq seping va yana chorak soat pishiring. Harorat 180-200 daraja atrofida.

Kartoshka bilan

Pishirish vaqti: 1 soat 10 minut.
Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 2174 kkal.
Maqsad: tushlik uchun.
Oshxonasi: Ruscha.
Qiyinchilik: o'rta.

Rossiya issiq ovqatining klassik tandemi go'sht va kartoshka. Yaxshi, sodda, arzon. An'anaga ko'ra, bu "frantsuz tilida buzoq go'shti" dir, buning uchun ikkala asosiy mahsulot ham bo'laklarga bo'lingan va qatlamlarga yotqizilgan. Biroq, go'sht va kartoshka bilan güveç boshqa ko'rinishga ega bo'lishi mumkin, pirog kabi. No'xat burmalar olib keladi, agar kerak bo'lsa, har qanday yangi kraxmalli bo'lmagan sabzavot turiga almashtiriladi.

kam yog'li cho'chqa go'shti - 550 g,
katta piyoz
yashil no'xat - 150 g,
kartoshka - 9 dona,
sut - 1/3 chashka,
sariyog '- 10 g,
tuxum - 2 dona,
ziravorlar
suv - 120 ml
tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l

Asosiy bosqich - qiyma go'sht shaklida bo'lishi kerak bo'lgan go'shtni to'ldirish bilan ishlash. U maydalangan piyoz bilan qovuriladi va ziravorlar bilan ziravorlanadi.
Keyin suv bilan suyultirilgan tomat pastasini qo'shib, chorak soat davomida qaynatish uchun qoldirishingiz kerak.
Kartoshkani pishiring, tozalang va maydalang. Sut bilan aralashtiring.
Kartoshka pyuresi yarmini qolipning pastki qismiga qo'ying.
Yuqori - go'shtni to'ldirish va no'xat.
Kartoshkaning qolgan yarmi bilan yoping, kaltaklangan tuxum bilan quying.
Go'shtli ushbu kartoshka güveç yarim soat davomida 200 daraja pishiriladi.

Pishirish vaqti: 1 soat 15 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
Kaloriya idishlari: 1914 kkal.
Maqsad: tushlik uchun.
Oshxonasi: Evropa.
Qiyinchilik: o'rta.

Qiyma go'shtli eng mashhur italyan güveç - Lasagna Bolognese. Ushbu oshxona uchun ikkita an'anaviy sos, eng mazali dana dukkakli go'shti, pishloq qobig'i, mozzarella iplari va reyhan barglari lazzat va estetik zavqning ajoyib birlashmasidir. Biroq, lazanya uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ular qo'shni Evropa mamlakatlarida allaqachon paydo bo'lgan: Provencal ularning soniga tegishli. Bu kaloriyalarda unchalik og'ir emas, shuning uchun raqamga rioya qilgan qizlar unga yoqadi.

Lasagna choyshablari - 90 g
tovuq filesi - 550 g,
qo'ziqorinlar - 340 g,
tomat pastasi - 130 ml,
mozzarella - 80 g
Parmesan - 20 g
sariyog '- 35 g,
sut - 110 ml
ta'zim
un - 18 g
tuz
shirin qalampir.

Agar siz maxsus choyshablardan emas, balki oddiy makarondan foydalansangiz, güveç bilan ishlashdan oldin siz qisqa naychalarni olib, qaynatishingiz kerak. Agar ishlab chiqaruvchi buni ko'rsatmagan bo'lsa, Lasagna tayyorlanishi shart emas.
Piyoz bilan fileto maydalang. Fry, bir tilim (yarim hajm) sariyog ', tuz, tomat pastasini qo'shing.
4 daqiqa oralig'ida go'sht massasiga navbat bilan tug'ralgan qo'ziqorinlarni (hajmning 2/3 qismi) va qalampirni kiriting.
Qolgan qo'ziqorinlarni suv bilan to'kib tashlang (yarim litr), 12 daqiqa davomida pishiring, maydalang.
Qolgan sariyog 'ustiga unni qizdiring, siz bir necha gramm muskat yong'og'ini tashlashingiz mumkin. Sut, qo'ziqorin buloniga quying. Sosni qalinlashguncha pishiring.
Kastryulchani to'ldirishni boshlang: lazanya barglari, go'sht massasi, sous, maydalangan mozzarella. Ushbu hisob-kitoblarni mahsulotlar to'liq ishlatilmaguncha takrorlang. To'ldirish qatlami bilan tugatishga ishonch hosil qiling.
Kassani 35 daqiqa davomida pishiring, pechni 190 darajaga qizdirish kerak. Parmesan bilan sepgandan keyin va yana 10 daqiqa kuting.

Mol go'shtidan

Pishirish vaqti: 2 soat 30 minut.
Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 2671 kkal.
Maqsad: tushlik uchun.
Oshxonasi: italyancha.
Qiyinchilik: o'rta.

Go'sht mahsuloti va kartoshkaning kombinatsiyasi Evropa oshxonasiga xos emas va agar biror narsa topilsa, u umuman klassik rus taomiga o'xshamaydi. Kartoshka shlyapasi ostidagi tanish mol go'shti güveç, murakkab va Mishel yulduzli restoranda xizmat qilishga loyiqmi? Agar siz unga yaxshi sousni topsangiz va uni to'g'ri qovursangiz, siz allaqachon tanish bo'lgan mahsulot tandemiga yangicha nazar tashlaysiz. Marsala har qanday quruq qizil sharob bilan almashtirilishi mumkin.

suyakdagi mol go'shti - 520 g,
sut - yarim stakan,
jambon - 70 g
kartoshka - 450 g
qaymoqli pishloq - 70 g,
zaytun moyi - 20 ml,
sariyog '- 25 g,
selderey sopi
Marsala - stakan,
tuxum - 3 dona,
sabzi - 2 dona,
piyoz.

Panani isitgandan so'ng, qorong'i bo'lgunga qadar go'sht bo'lagini zaytun moyi bilan qovuring.
Marsala ustiga quying, sharob deyarli to'liq bug'lanib ketguncha kuting.
Kichik bo'laklarga maydalangan sabzi, piyoz va selderey sopini to'kib tashlang.
2 stakan suv quying. Güveç go'shtini qopqoq ostida 1,5 soat davomida o'rtacha olovda pishiring.
Kartoshkani qaynatib oling, pulni oling, maydalang. Sariyog 'va bir juft sarig'i qo'shing.
Go'sht qismini suyakdan ajratib oling, ingichka qatlamlarga bo'ling. Jambon bilan ham xuddi shunday qiling.
Sabzavotlarni sut bilan to'kib tashlang, un qo'shing. Bir hil bo'lgunga qadar pishirish uchun. Ushbu sous bilan, güveçga xizmat qilish kerak bo'ladi.
Go'sht bo'laklarini murabbo va qaymoqli pishloq bilan almashtirib, shaklga soling. Kartoshka pyuresi bilan yoping, kaltaklangan tuxumni quying. Güveç 17 daqiqada tayyor bo'ladi (pechning harorati - 200 daraja).

Pechdagi sabzavotlar bilan

Pishirish vaqti: 1 soat.
Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 1789 kkal.
Maqsad: tushlik uchun.
Oshxona: uy.
Qiyinchilik: o'rta.

Butun oila uchun foydali va to'yimli kechki ovqat uchun yaxshi variant - qovoq va pomidor qatlami ostida tuzlangan xom-pishloqli pomidor. Agar pechda go'sht va sabzavotli güveç parhez piyola sifatida tuzilgan bo'lsa, mayonezni istisno qiling. Pishirish harorati taxminan 190 darajani tashkil qiladi, ammo majburiy konvektsiya bilan uni 170 darajaga tushirish kerak.

yog'siz go'sht - 350 g,
qovoq - 400 g
feta pishloq - 200 g,
Pomidorlar - 420 g
mayonez - 3 osh qoshiq. l.,
tuxum
bir guruh ko'katlar
yer qalampiri.

Go'shtni ingichka katta qatlamlarga kesib tashlang. Qovoq va pomidor - doiralar.
Tuxumni qalampir va mayonez bilan urib oling.
Pishloqni maydalash.
Kassani keng bo'lmagan shaklda quyidagicha to'plang: go'sht qatlamlarini yarim stakan suvga to'kib tashlang, qovoq, xom pishloq, pomidor va yana feta pishloqini tepaga joylashtiring. Mayonez va tuxum massasiga quying.
Pechda 35 daqiqadan so'ng, go'sht güveç sirtini maydalangan ko'katlar bilan yoping. Yana 20 daqiqa pishirishni davom eting.

Pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
Kaloriya idishlari: 1806 kkal.
Maqsad: tushlik uchun.
Oshxona: uy.
Qiyinchilik: o'rta.

Agar siz ziravorlarni olib tashlasangiz, guruch va go'shtdan tayyorlangan güveç, shirin karam bilan to'ldirilgan bolalar menyusiga kiritilishi mumkin va taglik uchun tovuq filesi olinadi. U tezda pishiradi, lekin undan ham tezroq - egan.Shunga o'xshab, siz brokkoli yoki hatto Bryussel novdasi bilan ham qilishingiz mumkin: keyin shirin eslatma yo'qoladi. Tuxum oqi go'shtli piyola kaloriya miqdorini va undagi yog 'miqdorini kamaytiradi, ammo siz to'liq tuxumni qabul qilishingiz mumkin (2 dona). Agar ushbu ko'rsatkich siz uchun ahamiyatli rol o'ynamasa.

gulkaram - 250 g,
oq guruch - 240 g,
go'sht - 450 g
sut - yarim stakan,
ziravorlar
tuxum oqi - 5 dona.

Guruchni qaynatib oling.
Go'shtni mayda kublarga maydalang, karamni inflorescences bilan bo'ling, shunda bir tekis yotish osonroq bo'ladi.
Ziravorlar qo'shib, sut quyib oqlarni urib oling.
Pishirgichning pastki qismida tug'ralgan go'sht massasini tekislang.
Qaynatilgan guruch va karam bilan yoping.
Sut oqsili massasiga quying. 190 darajaga qizdirilgandan keyin 45 daqiqadan keyin pechdan chiqarib oling.

Yuliya Visotskayadan

Pishirish vaqti: 1 soat 10 minut.
Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 2681 kkal.
Maqsad: tushlik uchun.
Oshxonasi: mualliflik.
Qiyinchilik: o'rta.

Cho'chqa go'shti va dana go'shti asosida yaratilgan va baharatlı sous bilan xizmat qiladigan Julia Visotskayadan tayyorlangan güveç - bu oddiy taom. Yo'q bo'lganda piyozni odatdagi piyoz bilan almashtirish mumkin, faqat bitta boshni olish kerak, kekik va reyhanni yangi qo'yish kerak emas - siz 3-4 gramm miqdorida quruq öğütülebilirsiniz. Pomidorlar tercihen suvli emas.

cho'chqa bo'yni - 300 g,
dana (yog'siz parcha) - 300 g,
pomidor - 240 g
maydanoz - 2 dona,
sarimsoq chinnigullar,
kekik, reyhan (yangi novdalar),
non bo'laklari - 100 g,
zaytun moyi - 20 ml,
tomat pastasi - 30 g,
xantal - 5 g
maydalangan qalampir
qo'pol tuz.

Yog 'moyini qizdiring, maydalangan piyozni quying, tilim shaffof bo'lguncha kuting.
Tuzlangan sarimsoq, bir necha gramm paprika, tomat pastasi, xantal, kekik va reyhanning barglaridan tanishing. Pechkani o'chiring - sous o'ziga etib borishiga yo'l qo'ying.
Buzoq va cho'chqa go'shtini kesib oling, pomidor bo'laklari bilan birga oziq-ovqat protsessoriga o'ting (terini oldindan olib tashlang).
Sosni to'kib tashlang, tuz, non bo'laklarini qo'shing. Aralashtirish.
Shaklni go'sht massasi bilan to'ldiring, pishirish varag'iga suv qo'ying. Bir soatni 185 daraja pishiring.

Pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa.
Bir konteynerga xizmat qilish: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 1371 kkal.
Maqsad: tushlik uchun.
Oshxona: uy.
Qiyinchilik: o'rta.

3 yosh va undan katta yoshdagi bolalar uchun tuyadi go'shtli güveç, SSSRning umumiy ta'lim va maktabgacha ta'lim muassasalarida taqdim etilganga o'xshash, ammo retseptlarning kimligi haqida gapirish mumkin emas. Bir nechta diqqatga sazovor narsalar mavjud. Birinchidan, siz tovuq sonlari va ko'kraklaridan foydalanishingiz kerak. Ikkinchidan, dumaloq guruch qo'shilishi kerak, undan pyuresi tayyorlanadi: bu massani yanada yumshoq va to'yimli qiladi.

tovuq sonlari va ko'krak (jami 2 xil) - 650 g,
oq dumaloq guruch - 3 osh qoshiq. l.,
katta sabzi,
tuxum 2 mushuk. - 3 dona,
smetana 10% - 35 g,
bir guruh maydanoz
tuz
kichik oq piyoz.

Tovuqni blender bilan maydalang: sizga qiyma go'sht kerak emas, balki yanada nozik tuzilma.
Guruchni pyuresi kabi qaynatib oling, ammo sutsiz. Tuzli suv.
Sabzi piyoz bilan maydalagichga soling.
Go'sht massasi, yuvilgan va maydalangan maydanoz, tuxum, guruch bilan birlashtiring (qo'l bilan siqib oling).
Aralashtiring, sopol idishga soling. Folyo ostida go'sht kosasi yarim soat davomida 190 daraja pishiriladi. Yana 15 daqiqa - ochiq holatda qizarish.

Makaron bilan

Pishirish vaqti: 1 soat.
Bir konteynerga xizmat qilish: 8 kishi.
Kaloriya tarkibi: 4344 kkal.
Maqsad: tushlik uchun.
Oshxonasi: mualliflik.
Qiyinchilik: o'rta.

G'ayrioddiy makaron piyola 3 qatlamdan tortga o'xshaydi. Baqlajonni yoqtirmaydigan kishiga xizmat qilishni sinab ko'ring va u qanday ishtahani eyishini hayron qoldirasiz. Xuddi shunday, siz qovoq, qovoq, sabzi bilan pishirasiz - mayda tug'ralgan yoki ishqalanadigan har qanday sabzavot. Professionallar pishloq bilan o'ynashni maslahat berishadi: qobiq uchun har qanday turni oling va ichkariga uzun iplar beradigan - mozzarella, suluguni seping.

yosh baqlajon - 700 g,
qiyma go'sht - 350 g,
qisqa makaron - 190 g,
mozzarella - 150 g,
qattiq pishloq - 60 g
sarimsoq chinnigullar
ziravorlar
zaytun moyi
tuxum - 2 dona.

Makaronni pishiring, kutish vaqtini 2 daqiqaga qisqartiring - ular biroz qattiq turishi kerak, aks holda kasselda to'liq yumshatiladi.
Qiyma go'shtni maydalangan sarimsoq, ziravorlar bilan to'ldirish. Qizil ranggacha qizartiring.
Baqlajonni ingichka bo'laklarga kesib oling, blenderda aylantiring.
Tuxum va yarim grated mozzarella qo'shing.
Mog'orning pastki qismi makaron bilan qoplanadi, qolgan qismida mozzarella, qiyma go'sht tepada, baqlajon qatlami esa oxirgi bo'ladi. Unga qattiq pishloqni maydalang, 45 daqiqa pishirib.

Matnda xatolikni ko'rdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter ni bosing va biz uni tuzatamiz!

Qiyma go'sht va guruch bilan mazali go'sht güveç - fotosurat retsepti

Qiyma go'sht va guruch güveç - bu og'izni sug'oradigan va har kuni tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladigan taom. Bir-biri bilan mukammal birlashtiradigan minimal miqdordagi ingredientlardan tayyorlanadi.

Guruchga qo'shilgan smetana, qizarib pishgan piyoz va sabzi tufayli güveç juda yumshoq va ta'mga ko'ra suvli bo'ladi. Pishirish juda oson, ammo juda mazali güveç, shubhasiz, butun oilani boqishga yordam beradi.

Pishirish bo'yicha ko'rsatma

Avval siz guruchni qaynatishingiz kerak. Katta idishga 3 litr suv quying, qaynatib oling, tuzni tatib ko'rish uchun va oqadigan suv ostida yuvilgan guruchni olib tashlang. Guruchni taxminan 15 daqiqa pishguncha pishiring, doimo aralashtirishni unutmang.

Guruch pishirilganda, siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Lampochkalarni maydalang.

Sabzi maydalagichdan foydalanib maydalang.

Sariyog 'yoki o'simlik yog'ida sabzi va yarim tug'ralgan piyozni qovuring. Piyozning ikkinchi qismi qiyma go'shtni tayyorlash uchun kerak bo'ladi.

Tayyor guruchni yana yuving va chuqur idishga joylashtiring. Guruchga qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing.

Tuxumlarni mayda idishga ajrating va qaymoq qo'shing. Hamma narsani qamchi.

Olingan tuxum-smetana aralashmasining yarmini guruchga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

Ta'mga qiyma go'sht va tuz, qolgan piyoz soling va aralashtiring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yoyib chiqing. Guruchni pishirish varag'iga qo'ying.

Guruchning tepasida, qiyma go'shtni yoyib, cho'tka yordamida tuxum-smetana aralashmasining qolgan yarmini yog'lang. Pishirilgan panani oldindan qizdirilgan pechga 180 darajaga 1 soat 15 daqiqa davomida yuboring.

Biroz vaqt o'tgach, qiyma go'sht va guruch güveç tayyor. Kassaga stolga xizmat qiling.

Go'sht güveçini kartoshka bilan qanday pishirish kerak

Go'shtni to'ldirish bilan kartoshka güveç - bu bayram taomidir, chunki u odatdagidan bir oz ko'proq vaqt pishiradi va juda chiroyli ko'rinadi, ular aytgandek, aziz mehmonlar va sevimli xonadonlarga taom tayyorlash uchun stolga qo'yish uyat emas. Eng oddiy güveç kartoshka pyuresi va qiyma go'shtdan iborat bo'lib, yanada murakkab variantlar turli xil sabzavotlar yoki qo'ziqorinlardan qo'shimcha foydalanishni o'z ichiga oladi.

Tarkibi

Xom kartoshka - 1 kg.
Mol go'shti - 0,5 kg.
Yangi sut - 50 ml.
Tovuq tuxumlari - 2 dona.
Piyoz - 2 dona.
Sariyog '- 1 ta kichik parcha.
Bug'doy uni - 2 osh qoshiq. l
Tuz
Ziravorlar.

Harakatlar algoritmi:

Dastlab kartoshkani tenderga qadar ozgina tuz bilan qaynatib oling. Drenaj qiling, mash qiling.
Bir oz soviganidan keyin, iliq sutga quying, sariyog ', un va tuxum qo'ying. Silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.
Go'sht maydalagich orqali mol go'shtini burang.
Bir panada maydalangan mol go'shti, ozgina sariyog 'qo'shing, boshqa tomondan - piyoz piyozi.
Sutli piyozni sote qilingan qiyma go'shti bilan birlashtiring. Ziravorlar qo'shing. To'ldirishni tuzlang.
Kelajakda güveç uchun idishni yog'lang. Kartoshka pyuresi yarmini qolipga soling. Hizalang. Go'shtni to'ldirishni qo'ying. To'g'ri tekislang. Qolgan kartoshka pyuresi bilan yoping.
Go'zallik uchun tekis sirt hosil qiling, siz kaltaklangan tuxum yoki mayonez bilan yog'lashingiz mumkin.
Pishirish vaqti pechning quvvatiga qarab 30 dan 40 minutgacha.

Bunday güveçga yangi sabzavotlarni berish juda yaxshi - bodring, pomidor, qo'ng'iroq qalampiri yoki bir xil sabzavotlar, lekin tuzlangan shaklda.

Makaron go'sht güveç

Eng oddiy taom - bu dengiz maxsulotlari, siz shunchaki qaynatilgan shoxlarni, qovurilgan yoki qovurilgan qiyma go'sht bilan aralashtirsangiz, hamma biladi. Ammo, agar siz bir xil mahsulotlarni qatlamlarga qo'yib qo'ysangiz, odatiy bo'lmagan sousni quying, shunda odatiy kechki ovqat chinakam bayramga aylanadi.

Tarkibi

Qiyma go'sht - 0,5 kg.
Makaron - 200-300 gr.
Pomidorlar - 2 dona.
Piyoz - 2 dona.
Parmesan pishloq - 150 gr.
Yangi sigir suti - 100 ml.
Tovuq tuxumlari - 2 dona.
Tuz, ziravorlar.
O'simlik moyi.

Harakatlar algoritmi:

Qiyma go'shtni go'shtning bitta turidan olish mumkin, masalan, cho'chqa go'shti va mol go'shti. Qiyma go'shtga tuz va murch qo'shing.
Pomidorlarni chiroyli sosni olmaguncha blenderda maydalang.
Chop va piyoz chop. Piyoz tayyor bo'lganda, qiyma go'shtni panga yuboring.
Rang o'zgarguncha va go'sht pishguncha qovuring.
Pomidor pyuresini panga quying. 10 daqiqa pishirib.
Bu vaqt ichida makaronni qaynatib oling.
Yarim makaron bilan chiroyli pishiriqni to'ldiring. Aromatik qiyma go'shti ustiga qo'ying. Yana eng yaxshi makaron.
Tovuq tuxumini bir chimdik tuz va sut bilan aralashtiring. Beat. Kassani quying.
Grated pishloqni sirt ustiga yoyib chiqing.
Oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 180 daraja 40 daqiqa pishirib (yoki biroz ko'proq).

Tayyor güveç chiroyli ko'rinishga ega, ayniqsa issiq bo'lganda juda yaxshi. Ideal holda, siz yangi sabzavotlarga xizmat qilishingiz mumkin - bordo pomidor, sariq qalampir va yashil bodring.

Bolalar bog'chasida bolalar uchun go'sht kosasini qanday tayyorlash mumkin

Qanday qilib ba'zan bolaligingizga qaytishni, bolalar bog'chasidagi sevimli guruhingizga borishni va kichik stolda o'tirishni xohlaysiz. Va oxirgi maydalanganga qadar mazali go'sht güveçini iste'mol qiling, shunda u ruh yolg'on gapirmagan va endi uning o'rnini bosadigan narsa yo'q. Bugungi kunda "bolalar kassalari" uchun retseptlar mavjudligi juda yaxshi va shuning uchun uni uyda tayyorlashga harakat qilish imkoniyati mavjud.

Tarkibi

Guruch - 1 osh qoshiq.
Piyoz - 1 dona.
Yangi sabzi - 1 dona.
Qiyma go'sht (tovuq, cho'chqa go'shti) - 600 gr.
Smetana - 2 osh qoshiq. l
Tovuq tuxumlari - 3 dona.
Tuz, ziravorlar.

Harakatlar algoritmi:

Muzli suv ostida guruch yuving. Tender qadar ko'p miqdordagi suvda pishiring (ozgina tuzlang).
Sabzavotlarni sevimli usulda maydalang, piyozni - kub shaklida, sabzi - qo'pol maydalagichda maydalang.
Qovurilgan idishni yog 'bilan to'kib tashlang, piyozni navbat bilan qo'ying, so'ngra sabzi, sote.
Sovutilgan, yaxshi yuvilgan qaynatilgan guruchni qiyma go'sht bilan aralashtiring. Sevimli ziravorlar va tuz qo'shing. Bu erda shuningdek, qaynatilgan sabzavotlarni yuboring.
Tuxum bilan silliq bo'lguncha smetana bilan uring. Qiyma go'sht va sabzavotlar bilan aralashtiring.
Shaklni o'simlik moyi bilan yog'lash yaxshidir. Massani yotqiz. Oldindan qizdirilgan pechda pishiring.

Xizmat qilayotganda, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, toza kvadratchalar bilan kesing. Siz o'zingizning sevimli xonadoningizni ta'mga chaqirishingiz mumkin.

Maslahatlar va fokuslar

Qiyma cho'chqa go'shti kamroq yog'li go'sht bilan yaxshi aralashtiriladi. Tug'ralgan go'shtni sevimli ziravorlar va tuz bilan to'ldiring.

Agar qiyma go'sht xom idishga solingan bo'lsa, unda siz tuxumni sindirib tashlashingiz mumkin, shunda u parchalanmaydi.

Siz piyoz yoki sabzi yoki ikkalasini qo'shib tajriba qilishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlar ham kartoshka, ham sabzavot güveçiga yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

Yuqori qatlamni moy, mayonez, smetana bilan yog'lash tavsiya etiladi.

Kartoshka Lasagna, qiyma go'sht bilan 4.8 2

Kesilgan go'shtli kartoshka lazanya - bu shiorga asoslangan lazanya. Qat'iy aytganda, siz bunday taomni lazanya deb atay olmaysiz, ammo qatlam, sos va pishirish tamoyili saqlanib qolgan. Men uni "rus tilidagi lazanya" deb atagan bo'lardim! . keyingi

Biz Ruminiya zarbasini beramiz. Retsept oddiy, ingredientlar mavjud. Shot tovuq jigari, tuxum va smetana asosidagi güveç turidir. . keyingi

Shunga o'xshash retsept to'plamlari

Go'sht güveç qanday pishiriladi?

Kartoshka - 5-6 dona.

Qiyma go'sht - 300 g

Pomidorlar - 3-5 dona.

Ta'mga ko'ra Provans o'simliklar

Qattiq pishloq - 100 g

Tuz, qalampir - ta'mga

Sarimsoq - 4-5 chinnigullar

117
Tarkibi

Tovuq ko'kragi - 400-450 g

Yosh qovoq - 2 dona.

Smetana - 1 osh qoshiq. l

Yarim qattiq pishloq - 50 g

Sarimsoq - 3 chinnigullar

Yangi arpabodiyon - 3 ta filial

O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l

Tuz, ta'mga qarab maydalangan qalampir aralashmasi.

88
Tarkibi

Kartoshka - 700 gramm,

Qiyma go'sht - 500 gramm,

O'simlik yog'i -2 osh qoshiq,

203
Tarkibi

Kartoshka - 1 kg

Qiyma tovuq - 500 g

Mozzarella - 200 g

Sut - 1 stakan

Sariyog '- 1 osh qoshiq

Qalampir - ta'mga

Piyoz - 1 dona.

Selderey - 1 dona sopi

Pomidor sousi (ixtiyoriy) - 1 osh qoshiq.

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Sharob (mavjud bo'lsa) - 1-2 osh qoshiq.

113
Tarkibi

Qiyma cho'chqa go'shti - 500 g

Bug'doy uni - 3 osh qoshiq

Ayçiçek yog'i - 100 ml

Piyoz - 1 dona.

Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang

Qattiq pishloq - 100 g

Tovuq tuxumlari - 4 dona.

231
Tarkibi

Tovuq go'shti - 400 gramm,

Kartoshka - 2 dona,

Champignons - 250 gramm,

Qattiq pishloq - 100 gramm,

Mayonez 250 - gramm.

182
Tarkibi

Qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti - 600 g

Lasagna choyshablari - 6 dona.

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Provans o'simliklar - 0,5 tsp

Yong'oq yong'og'i - 0,5 osh qoshiq

Pomidor pyuresi - 150 ml

Sariyog '- 60 g

Qattiq pishloq - 250 g

Mayda qora qalampir - ta'mga

230
Tarkibi

Kartoshka - 1 kg

Piyoz - 225 g

Tovuq tuxumi - 1 dona.

Tovuq sarig'i - 1 dona.

Sariyog '- 90 g

Ayçiçek yog'i - ta'mga

Mayda qora qalampir - ta'mga

Semolina - 1 osh qoshiq

162
Tarkibi

Guruch - 2/3 chashka,

To'ldirish - 600 gramm,

Piyoz - 1 dona,

Bolgar qalampiri - 1 dona,

Smetana - 200 ml,

141
Tarkibi

Kartoshka - 0,5 kg

Qiyma go'sht - 0,5 kg,

Piyoz - 1-2 dona,

Go'sht uchun ziravorlar - ta'mga,

Maydalangan qora qalampir - ta'mga,

Smetana - 100 gramm,

Mayonez - 100 gramm,

O'simlik yog'i (yoki sariyog ') - moylash uchun.

205
Tarkibi

Kartoshka - 7-9 dona.

Sariyog '- 40 g

Tuz, qalampir - ta'mga

Muskat yong'og'i - ta'mga

Jigar qatlami:

Tovuq jigari - 500 g

O'simlik yog'i - qovurish uchun

Ta'mga quritilgan o'tlar

142
Tarkibi

Tovuq filesi - taxminan 600 g

Brokkoli - 8 ta inflorescences

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Provencal o'tlar - 2 ta chimdik

O'simlik yog'i - qovurish uchun

96
Tarkibi

Qiyma cho'chqa go'shti - 300 gramm,

Oq karam - 300 gramm,

Suv - 0,5 stakan

Basmati guruch (allaqachon qaynatilgan) - 200 gramm,

Tovuq tuxumi - 1 dona,

Piyoz - 0,5 dona,

O'simlik yog'i - ta'mga,

Non piyozi - 2 osh qoshiq,

Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang.

206
Tarkibi

Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang

Shirin qalampir - 1-2 dona. (xohishiga)

Piyoz - 1 dona.

Sarimsoq - 3 chinnigullar

O'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq. (zarur bo'lganda)

Tovuq tuxumi - 8 dona.

Smetana - 200-250 g

183
Tarkibi

Qiyma tovuq - 500 gramm

Piyoz - 1 dona.

Kartoshka - 0,5 kg

Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 30 ml

Qattiq pishloq - 50 gramm

Oq non - 100 gramm

Mayda qora qalampir - ta'mga

186
Tarkibi

Ingredientlar to'plami 15x15 sm o'lchamdagi shakl uchun mo'ljallangan

Tovuq filesi (ko'krak) - 250 g

Tuxum (0-toifa) - 1 dona.

Qalampir - ta'mga

O'simlik yog'i - mog'orni moylash uchun

124
Tarkibi

Kartoshka - 595 g

Mol go'shti (I toifali) - 378 g

O'simlik yog'i - 10 g

Sariyog '- 20 g

Yodlangan ovqat tuzi - 5 g

124
Tarkibi

Shirin qalampir - 1 dona.

Qattiq pishloq - 100 g

Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang

Maydanoz - 1-2 filial

140
Tarkibi

Tovuq ko'kragi fileti - 400 g

Bolgar qalampiri - 100 g

Pomidorlar - 100 g

Patlıcan - 100 g

Piyoz - 1 dona.

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Ta'mga qalampir

O'simlik yog'i - idishlarni moylash uchun

82
Tarkibi

Qiyma kurka - 400 g

Tovuq tuxumi - 1 dona.

Grated Parmesan - 100 g

Tomat pastasi - 2 osh qoshiq.

Piyoz - 1 dona.

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Maydalangan qalampir - ta'mga

Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.

103
Tarkibi

Qiyma cho'chqa go'shti - 500 g

Kartoshka - 1 kg

Yashil piyoz - shamlardan

Pomidorlar - 2-3 dona.

Qattiq pishloq - 50 g

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Yog'siz qaymoq - 30 g

Ta'mga qalampir

Maydalangan shirin paprika - 1 osh qoshiq

Ayçiçek yog'i - mog'or moylash uchun

119
Tarkibi

Maydalangan mol go'shti - 1000 g

Katta kartoshka - 3 dona.

Sariyog '- 150 g

Bug'doy uni - 80 g

Mozzarella pishloq - 100 g

Ta'mga qalampir aralashtiramiz

Salat ko'katlari - 10 g

245
Tarkibi

Kartoshka - 5-6 dona.

Qiyma cho'chqa go'shti - 250-300 g

Champignons - 6-7 dona.

Qattiq pishloq - 80 g

Tovuq tuxumlari - 2 dona.

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Tuz, qalampir - ta'mga

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Yashil ta'mga

139
Tarkibi

Patlıcan - 100 g

Qiyma go'sht - 100 g

Piyoz - 50 g

Petrushka - 1 tup

Ghee - 1 osh qoshiq

139
Tarkibi

Tovuq ko'krak - 500 g

Mozzarella - 200 gr.,

Sarimsoq - 2 dona,

Non qobig'i - 50 gramm,

Maydanoz - 10 gramm,

Maydalangan qizil qalampir - 2 osh qoshiq,

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq,

Quyoshda quritilgan pomidor - 5 dona,

150
Tarkibi

Bug'doy uni - 1,5 stakan,

Yog '- 60 gramm,

Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq,

To'ldirish:

Tovuq go'shti - 500 gramm,

Qovoq qovoqi - 0,5 dona,

Piyoz - 0,5 dona,

Sarimsoq - 2 dona,

160
Tarkibi

Tovuq ko'kragi (qaynatilgan) - 356 g

Tovuq tuxumi - 1-2 dona.

Sariyog '- 30 g

Sos uchun:

Bug'doy uni - 12 g

Oziq-ovqat tuzi - 0,25 g

236
Tarkibi

Tovuq filesi - 400 g

Dafna yaprog'i - 2 dona.

Allspice - 5 miqdor

Champignons - 400 g

Sariyog '- 1 osh qoshiq.

O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Piyoz - 2 dona.

Krem / smetana - 200 ml

Tatib ko'rish uchun Provans o'simliklar

Suneli tatib ko'rishga tayyor

Muskat yong'og'i - ta'mga

Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang

Bug'doy uni - 3 pinz

141
Tarkibi

T / s makaron - 400-500 gramm,

Qiyma go'sht - 600-700 gramm,

Piyoz - 1-2 bosh,

Pomidorlar - 2 dona,

Darçın - 1 ta tayoq,

Feta - 100 gramm,

Qattiq pishloq - 50 gramm,

Bolognese uchun zaytun moyi - 1-1,5 osh qoshiq. qoshiqlar

Bechamel uchun zaytun moyi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Un - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar

Quruq qizil sharob - 50 ml,

Mayda qora qalampir - 2 chimdim,

Yer yong'oq yong'og'i - 1 chimdik.

490
Tarkibi

Qaynatilgan karabuğday - 350 g

O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Tovuq yoki kurka filetosi - 250 g

Soya sousi - 1 osh qoshiq

245
Tarkibi

Qiyma go'sht - 500 g

Gulkaram - 700-800 g

Piyoz - 200 g

Sarimsoq - 5 ta o'rta chinnigullar

Sariq qo'ng'iroq qalampiri - 90 g

Qizil qo'ng'iroq qalampiri - 90 g

Semolina - 2 osh qoshiq

Pishloq (qattiq) - 50 g

Qalampir - ta'mga

Maydalangan qizil qalampir - ta'mga

Yashillar (arpabodiyon yoki maydanoz) - ta'mga

O'simlik yog'i - qovurish uchun

164
Tarkibi

Köfte - 400 g

Mayda qora qalampir - ta'mga

Ayçiçek yog'i - 1 osh qoshiq.

225
Tarkibi

Pishgan cho'chqa go'shti - 240 gramm,

Piyoz - 80 gramm,

O'simlik yog'i - 50 ml,

Brokkoli - 150 gramm,

Guruch (allaqachon pishirilgan) - 240 gramm,

Tovuq tuxumi - 4 dona,

Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang.

218
Tarkibi

Qiyma go'sht - 100 g

Tovuq tuxumi - 2 dona.

157
Tarkibi

Tovuq filesi - 300 g

Brokkoli - 500 g

Kefir 0% - 250 ml

Qattiq pishloq 20% - 100 g

Petrushka - 2 ta filial

Dereotu - 2 ta filial

Chives - 2 dona.

Qora qalampir - 1/2 osh qoshiq

76
Tarkibi

Mol go'shti (pulpa) - 600 g

Tovuq tuxumlari - 3 dona.

Kosa yog'i - 1 osh qoshiq

178
Tarkibi

Mayda mol go'shti - 600 g

Piyoz - 1 dona.

Sarimsoq - 3-4 chinnigullar

Perey issiq - ta'mga

Qalampir - ta'mga

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Tovuq tuxumi - 1-2 dona.

Non qobig'i - 3-4 osh qoshiq

231
Tarkibi

Tariq yormalari - 150 g

Turkiya filetosi - 300 g

Tovuq tuxumlari - 3 dona.

Yangi ismaloq - 250 g

Parmesan pishloq - 6 osh qoshiq

142
Tarkibi

Qovoq - 1 dona. taxminan 300 g

Qiyma go'sht - 300 g

Smetana - 100 ml

Pishloq - 50 dan 100 g gacha

Sarimsoq - ixtiyoriy

O'simlik yog'i - qovurish va shakl uchun

Tuz va ta'mga ko'ra ziravorlar

148
Tarkibi

Vermitselli - 300 g

Qiyma go'sht - 300 g

Piyoz - 200 g

Tomat pastasi - 60 g

Sariyog '- 80 g

Ayçiçek yog'i - 30 g

Qattiq pishloq - 100 g

Mayda qora qalampir - ta'mga

Non qobig'i - 0,5 osh qoshiq

296
Tarkibi

Kartoshka - 3 dona.

Piyoz - 1 dona.

Sendvich pishloq - 5 miqdor

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Qattiq pishloq - 50 g

108
Tarkibi

Qiyma go'sht - 200 g

Qattiq pishloq - 50 g

Tovuq tuxumlari - 2 dona.

Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.

Non qobig'i - 2 osh qoshiq

Tuz va qalampir - ta'mga

Cherry Pomidor - 3-4 dona.

128
Tarkibi

Qiyma cho'chqa go'shti - 500 g

Qiyma tovuq filesi - 500 g

Yong'oq yong'og'i - 5 g

Sariyog '- 150 g

Lasagna choyshablari - 10 dona.

Balsamik sous ta'mga

Tomat pastasi - 100 g

Grated pishloq - 150 g

Kavkaz ziravorlari - 5 g

Quritilgan Cilantro - 5 g

Provenkal o'simliklar - 5 g

Italyan sosu - 5 g

Tug'ralgan yong'oq - 70 g

215
Tarkibi

Brokkoli - 400 g

Maydalangan mol go'shti - 300 g

Sariyog '- 20 g

O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Tuz, qalampir - ta'mga

132
Tarkibi

Kartoshka - 700 g

Sariyog '- 50 g

Qattiq pishloq - 250 g

Ko'katlar - 2-3 filial

Tuz, maydalangan allspice - ta'mga

194
Tarkibi

Qaynatilgan go'sht - 400 g

Tuxum (katta) - 2 dona.

Piyoz - 200 g

Moyni moylash uchun sariyog '- 50 g +

O'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq.

Smetana (15%) - 100-150 g

258
Tarkibi

Tovuq filesi - 300 g

Piyoz - 1 dona.

Champignons - 2-3 dona.

Qattiq pishloq - 30 g

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Petrushka - bir nechta novdalar

Qalampir - ta'mga

83
Tarkibi

Tovuq jigari - 600 g

Piyoz - 2 dona.

Tovuq tuxumlari - 2 dona.

Semolina - 0,5 stakan

O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Tovuq uchun ziravor - 1 osh qoshiq.

168
Tarkibi

Kartoshka - 5-6 dona.

Qiyma cho'chqa go'shti - 300 g

Oyster qo'ziqorini - 150-200 g

Piyoz - 1 dona.

Sarimsoq - 2-3 chinnigullar (yoki 1 osh qoshiq quruq sarimsoq)

O'simlik yog'i - 70 ml

Suluguni pishloq - 40-50 g

Tuz, qalampir - ta'mga

Smetana - 3-4 osh qoshiq

Petrushka - 1 dona

146
Tarkibi

Qiyma go'sht - 500 gramm,

Piyoz - 1 dona,

Sarimsoq - 1 dona,

Shirin paprika pastasi - 1 osh qoshiq,

Paprika pastasi, achchiq - ¼ choy qoshiqda,

Paprika qizil - 1 dona,

Kartoshka - 1-2 dona,

Garnitür uchun

Margarin - 1 osh qoshiq,

Qaynayotgan suv - 4 stakan,

410
Tarkibi

Qiyma tovuq - 1200 g

Piyoz - 2 dona.

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qovurish uchun

Sariyog '- 2 osh qoshiq.

Tovuq tuxumi - 3 dona. (katta)

Xamirturushsiz xamir puff - 200 g

Ta'mga qalampir

Cranberries - bezatish uchun

172
Tarkibi

Karabuğday - 1,5 stakan

Qiyma tovuq - 400 g

Piyoz - 1 dona.

Champignons - 5-6 dona.

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Yangi uzilgan ko'katlar - bir nechta novdalar

Tuz va qalampir - ta'mga

Sarimsoq - ixtiyoriy

157
Tarkibi

Mol go'shti jigari - 650 g

Tuxum sarig'i - 2 dona.

Piyoz - 1 dona.

Tatib ko'rish uchun Provans o'simliklar

111
Tarkibi

Kartoshka - 7-8 dona.

Soya sousi - 1,5-2 osh qoshiq.

Piyoz - 1 dona.

Qayta ishlangan pishloq - 1 dona.

Qattiq pishloq - 50 g

Ta'mga ko'ra Provans o'simliklar

Tuz, qalampir - ta'mga

142
Tarkibi

Mol go'shti - 800 gr

Qattiq pishloq - 80 g

To'ldirish uchun:

Soya sousi - 3 osh qoshiq

Go'sht uchun ziravor - 0,5 osh qoshiq.

193
Tarkibi

Kartoshka - 2 dona.

Yosh qovoq - 1 dona.

Tovuq tuxumlari - 1 dona.

Smetana - 1,5-2 osh qoshiq.

Qiyma cho'chqa go'shti - 250 g

Sarimsoq - 2 chinnigullar

O'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq.

Petrushka - ta'mga

Tuz, qalampir - ta'mga

167
Tarkibi

Piyoz - 1 dona.

Tovuq tuxumlari - 1 dona.

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

Muskat yong'og'i - pichoq uchida

O'simlik yog'i - qovurish uchun

145
Tarkibi

Arman pita - 1 dona.

Qiyma cho'chqa go'shti - 450-500 g

Quruq sarimsoq - 1,5 osh qoshiq

Pomidorlar - 1-2 dona.

Shirin qalampir - 1 dona.

Tovuq tuxumlari - 2 dona.

Kefir - 70-100 ml (qo'shimcha smetana)

Ko'katlar - 1 dona

Suluguni - 100 g

O'simlik yog'i - 80 ml

Tuz, qalampir - ta'mga

195
Tarkibi

Piyoz - 1 dona.

Shirin qalampir - 1 dona.

Ovqatlanish uchun:

Tovuq ko'kragi - 1 dona.

Cho'chqa yelkasi - 300 g

Piyoz - 1 dona.

Maydanoz ildizi - 1 dona.

Selderey ildizi - ta'mga ozgina

Ta'mga qalampir

Quruq oq sharob - 100 ml

O'simlik yog'i - 20 ml

Petrushka - ta'mga

Bechamel sousi uchun:

Sariyog '- 25 g

Muskat yong'og'i - ta'mga

396
Tarkibi

Qovoq (yosh) - 1 dona.

Qiyma go'sht - 500 g

Pomidor - 150-200 g

Sarimsoq - 1-2 chinnigullar

Qalampir - ta'mga

Dereotu - bir nechta novdalar

217
Tarkibi

Pishgan cho'chqa go'shti - 500 gramm,

Muzlatilgan sabzavotlar (Buttergemüse) - 300 gramm,

Piyoz sho'rva paketi (Zwiebelsuppe) - 1 dona,

Hollandais sousi - 300 gramm

Sariyog '- 50 gramm.

253
Tarkibi

Kartoshka - 4 dona.

Qiyma go'sht - 400 g

Piyoz - 2 dona.

O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Maydalangan qora qalampir

144
Tarkibi

O'rdak go'shti - 800 g

Tuz, qalampir - ta'mga

Bekon chiziqlari - 200 g

Pista - 1 osh qoshiq.

Ayçiçek yog'i - 1 osh qoshiq. (qovurish uchun)

346
Tarkibi

Patlıcan - 290 g

Qiyma go'sht (menda cho'chqa go'shti bor) - 700 g

Sarimsoq - 2 ta o'rta chinnigullar

Qalampir - ta'mga

Piyoz - 100 g

Yong'oq - 50 g

O'simlik yog'i - qovurish uchun

Darçın (yer) - pichoq uchida

Tabiiy yogurt - 200 g

224
Tarkibi

Baqlajon (katta) - 2 dona.

O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Yarim qattiq pishloq - 200 g

Bechamel sousi:

Sariyog '- 50 g

Sigir suti - 500 ml

Bug'doy uni - 50 g

Muskat yong'og'i (maydalangan) - pichoq uchida

Qora qalampir (yer) - ta'mga

Kekik (quritilgan) - 1/2 osh qoshiq

Qiyma go'sht sousi:

Qiyma go'sht - 500 g

Piyoz - 1 dona.

Kekik (quritilgan) - 1/2 osh qoshiq

Yalpiz (quritilgan) - 1/2 osh qoshiq

Marjoram (quritilgan) - 1/2 choy qoshiqda

Darçın (er) - 1/2 osh qoshiq

Tomat pastasi - 3 osh qoshiq.

Quyoshda quritilgan pomidor - 5 miqdor

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

153
Tarkibi

Tovuq jigari - 200 g

Barilla Tagliatelle Bolognesi - 300 g

Soya sosu - 10 g

Balsamik sous ta'mga

Grated pishloq - 100 g

Moviy pishloqli sos - 10 g

Sariyog '- 50 g

Tomat pastasi - 1 osh qoshiq.

234
Tarkibi

Kartoshka - 700 g

Qiyma go'sht - 500 g

Parmesan pishloq - 150 g

Tovuq tuxumlari - 3 dona.

Piyoz - 1 bosh

non qobig'i - 30 g

Taom uchun qora qalampirni maydalang

O'simlik yoki zaytun moyi

127
Tarkibi

Karabuğday yormalari: 250 gramm,

Tovuq ko'krak: 1 dona,

Piyoz: 1 dona,

Smetana: 5 osh qoshiq,

Parmesan pishloq: 100 gr,

Tovuq tuxumlari: 2 dona,

O'simlik yog'i: 4 osh qoshiq,

Maydalangan qora qalampir: ta'mga.

153
Tarkibi

Qiyma go'sht: 800 gramm,

Piyoz: 1 dona,

Makaron: 200 gramm,

Tovuq tuxumlari: 2 dona,

Tuz: 1 choy qoshiq,

Maydalangan qalampir: ta'mga,

O'simlik yog'i: 2 osh qoshiq.

435
Tarkibi

Savoy karam - 10-12 barg

Qiyma tovuq - 0,5 kg

Piyoz - 1 dona.

Konservalangan makkajo'xori - 0,5 quti

Pishloq - 30 g (ixtiyoriy)

Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang

Sariyog '- 20 g

O'simlik yog'i - qovurish uchun

Yashillar - bezatish uchun

270
Tarkibi

Guruch - 0,5 stakan

Piyoz - 3 dona.

Brokkoli (yoki boshqa sabzavotlar) - 200 g

Sut - 1,5 stakan

Yog '- mog'orni moylash uchun

O'simlik yog'i - qovurish uchun

Uzoq non - 3-4 dona

Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang

210
Tarkibi

Turkiya filetosi - 250 g

Sarimsoq - 1 ta chinnigullar

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Kartoshka - 6 dona.

Sariyog '- 1 osh qoshiq.

Sut - 1/3 chashka

Ta'mga qalampir aralashtiramiz

Bibariya ta'miga

111
Tarkibi

Kartoshka - 1 kg

Sariyog '- 30 g

Tovuq jigari - 400 g

O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Tuz, qalampir - ta'mga

Marjoram, reyhan, koriander - ta'mga

Taste uchun yangi o'tlar

112
Tarkibi

Qattiq pishloq - 150 g

Piyoz - 50 g

Tuz, qalampir - ta'mga

Sariyog '- 50 g

Tomat pastasi - 70 g

Tovuq tuxumi - 3 dona.

Muskat yong'og'i - ta'mga

Provans o'simliklar - 1 osh qoshiq

205
Tarkibi

Uni baham ko'ring do'stlar bilan retseptlar tanlovi

Qiyma go'sht noni 3.3

Go'shtli go'shtli taomni tatib ko'rishni xohlaysizmi? Keyin men qiyma go'sht nonini qanday tayyorlash bo'yicha retseptni taklif qilaman. Bu sotib olingan kolbasa yoki sotib olingan go'sht rulolari, köfte, köfte uchun yaxshi alternativ. . keyingi

Retsept o'chirilganligini tasdiqlang

Ushbu amalni ortga qaytarib bo‘lmaydi.

Algoritm sodda: sevimli go'sht turini tanlang, uni o'zingiz uchun qulay bo'lgan shaklda maydalang, turli xil ingredientlar bilan aralashtiring va idishni pechda yoki sekin pishirgichda pishiring. Uyda go'shtli güveç tayyorlashning juda oddiy usuli ekanligiga rozi bo'ling. Go'shtli mazali go'sht güveçini qanday tayyorlash haqida ko'proq bilish uchun bizning tanlovimizdagi retseptlar sizning xizmatingizda. Mazali va qoniqarli tushlik yoki kechki ovqatni olish uchun pechkada ko'p vaqt sarflash shart emas. Qanday qilib tez tayyorlanadigan go'shtli güveç tayyorlashni bilib, vaqt va kuchingizni tejashingiz mumkin. Biz bilan pishiring!