2-toifa diabet uchun ovqatlanish
Qandli diabet xavfli kasallikdir. Qondagi glyukoza darajasi bemorning ovqatlanishiga bog'liq. Insulinga bog'liq diabet kasalligi uchun ovqatlanish alohida bo'lishi kerak. Qandli diabet kasalligi uchun to'g'ri ovqatlanish juda muhimdir. Bemor nafaqat ma'lum ovqat bilan cheklanib qolmaydi. Qandli diabet uchun parhez - bu hayotiy hayot tarzidir.
BILISH MUHIM! Hatto rivojlangan diabetni uyda ham, jarrohlik va kasalxonasiz davolash mumkin. Marina Vladimirovnaning nima deganini o'qing. tavsiyani o'qing.
Diabetik insulin uchun ovqatlanish xususiyatlari
Insulinga bog'liq diabet uchun parhez talab qilinadi.
Shakar darhol kamayadi! Vaqt o'tishi bilan qandli diabet ko'rish, teri va sochlarning holati, oshqozon yarasi, gangrena va hatto saraton o'smalari kabi ko'plab kasalliklarga olib kelishi mumkin! Odamlar shakar darajasini normallashtirish uchun achchiq tajribaga o'rgatdilar. Davomini o'qish.
Bemor maxsus parhez menyusiga amal qiladi. 9-jadval yordamida diabetga chalingan odam qondagi glyukoza miqdorini boshqarishga qodir. Qandli diabet uchun parhez diabetga chalingan odam har kuni iste'mol qiladigan oziq-ovqat tarkibidagi shakar va uglevodlarning minimal miqdoridir. Ratsionni o'zgartirib, diabetga chalingan bemor kasallikni davolashda barqarorlikka erishadi. Axir, diabetdan qutulish mutlaqo mumkin emas. Insulinga bog'liq va insulinga bog'liq bo'lmagan diabet shakli bo'lgan bemor ovqatlanish tamoyillariga amal qiladi:
- Diabetik mahsulotlar uchun kunlik kaloriya miqdorini hisobga olish kerak.
- Oziqlanishning asosini murakkab uglevodlar va eriydigan tolaga boy ovqatlar tashkil etadi.
- Uglevodlarning kunlik iste'moli 60%, yog '- taxminan 20%, protein - 20% dan oshmaydi.
- Glisemik indekslari past bo'lgan mahsulotlardan foydalanishga ruxsat beriladi.
- Ovqatlar kuniga 6 ta ovqatdan iborat bo'lishi kerak va porsiyalar bir xil miqdorda bo'lishi kerak.
- Oziq-ovqatlarni oz miqdorda va muntazam ravishda iste'mol qilish yaxshiroqdir.
- Diyabetik uchun porsiyalar oz bo'lishi kerak.
1-toifa diabetdan farqli o'laroq, 2-toifa diabetning parheziga rioya qilish qiyinroq. 1-toifa diabetda kichik miqdordagi shakar yoki tatlandırıcılardan foydalanishga ruxsat beriladi. Ratsionning maqsadi sog'lom odamda qandli diabet kasalligi bo'lgan bemorda glyukoza miqdorini qondagi qand miqdoriga yaqin darajada ushlab turishdir.
Men nima yeyishim mumkin?
Bemorning dietasida har kuni 500-800 g sabzavot va mevalar bo'lishi kerak. Pishmagan mevalar tavsiya etiladi. Bemorning ovqatini diversifikatsiya qilish dengiz maxsulotlariga imkon beradi. Parhezshunoslarga diabetik odamning ratsionida glyukoza manbai sifatida murakkab uglevodlarni kiritishga ruxsat beriladi. Qandli diabetga chalinganlar uchun idishlar bug'da pishiriladi yoki pishiriladi. Siz jigarrang guruchni yoki jigarrang va oq guruch aralashmasini eyishingiz mumkin. Bug'doy, tariq, arpa pyuresi bemor uchun foydali.
Diyabetik uchun to'g'ri ovqatlanish muvaffaqiyatli davolanish va to'liq kompensatsiya bosqichiga o'tishning kalitidir.
Yasmiq, no'xat va karabuğday parhez ovqatlanish uchun mos keladi. Ular parranda go'shti va kam yog'li navli baliqlardan foydalanadilar. Idishlar ozgina tuzlangan, ammo stol tuzini dengiz yoki yodlangan bilan almashtiring. Shakarni iste'mol qilish taqiqlangan bo'lsa-da, siz shirinliklardan bosh tortmasligingiz kerak. Güveç, pastilya, jele - umumiy qabul qilingan yuqori kaloriyali pishiriqlar uchun alternativa. Ovqatni 15 dan 60 darajagacha saqlang.
Nima ovqatlanmaslik kerak?
Sharbatlar va quritilgan mevalar diabet rivojlanish xavfini oshiradi. Oddiy uglevodlarni diabet kasalligi ratsionidan chiqarib tashlash kerak. Bunday oziq-ovqat tezda so'riladi va uning tarkibiy qismlari qonga kiradi. Natijada, glyukoza darajasi tez ko'tariladi. Shirin ichimliklar - sharbatlar, soda, kvas - menyudan chiqarilmaydi. Kek, oq bug'doy uni, oq non, oq guruchni muqobil mahsulotlar bilan almashtirish kerak. Pishgan va sho'r ovqatlar taqiqlanadi. Shakar bilan boyitilgan mahsulotlar diabet kasalligi uchun parhezga qo'shilmaydi. Banan, mayiz va uzumdan voz kechish kerak. Ovqatlanish paytida diabetga chalingan odam bir vaqtning o'zida ko'p ovqat iste'mol qilmasligi kerak.
Qandli diabetga chalinganlarga insulin asosida ruxsat berilgan parhez turlari
Insulinga bog'liq diabet kasalligi uchun parhez maxsus kerak (jadval 9). Yuqori insulin indeksiga ega bo'lgan holda, quyidagi ovqatlanish mumkin:
- oqsil dietasi
- Ducan dietalari
- kam uglevodli dietalar
- karabuğday dietasi.
Ducan tomonidan ishlab chiqilgan parhez diabet kasalligi uchun mos keladi. Frantsuz parheziga rioya qilishni boshlashdan oldin, siz ovqatlanish mutaxassisi va davolovchi shifokorlarning tavsiyalariga muhtojsiz. Darhaqiqat, insulinga bog'liq diabet bilan qo'shimcha dozada insulin kerak bo'lishi mumkin. Ducan dietasi yuqori xolesterolga ega yoki surunkali buyrak kasalligi bo'lgan bemorlarda kontrendikedir. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun dieta tabiiy yogurt, o'tlar, baliq va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishga imkon beradi. Parhezlar kasallikka moyil bo'lgan odamlarga kelajakda diabet rivojlanish xavfini kamaytirish uchun to'g'ri ovqatlanish imkoniyatini beradi. Kremlda, kefir va uglevodsiz dietada o'tirish uchun insulin in'ektsiyalariga murojaat qilgan diabet kasalligi qat'iyan taqiqlanadi. Ushbu sxema bo'yicha ovqat zararli bo'lishi mumkin.
Qandli diabetning oldini olish uchun parhez bor edi. Bu ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tomonidan ishlab chiqilgan yangi ovqatlanish sxemasi.
Namuna menyusi
Agar insulin indeksi yuqori bo'lsa, unda parhez iloji boricha yangi bo'lishi kerak. Tuz va shakarni iste'mol qilishdan bosh tortish tavsiya etiladi. Bir kun oldin kundalik menyuni loyihalash. Masalan:
Mahsulot toifasi | Foydalanishga ruxsat berilgan | Kirish cheklangan miqdor | Taqiqlangan ovqat |
---|---|---|---|
Non mahsulotlari | Chop qilmoq | Ikkinchi navli undan tayyorlangan bug'doy, butun don, javdar, iste'mol qilinmaydigan xamir ovqatlar | Puff pastry, pishirish |
Go'sht va parrandalar | – | Buzoq, qo'zichoq, tovuq, kurka, quyon, qaynatilgan til, parhezli kolbasa | Cho'chqa go'shti, mol go'shti, g'oz, o'rdak, konserva, kolbasa, pastırma, füme kolbasa |
Birinchi kurslar | Borsch, karam sho'rva, quloq, sho'rvalar: qo'ziqorin, baliq, lavlagi | Yog'siz solyanka | Noodle sho'rvalari, yog'li bulyonlar, an'anaviy Kharcho |
Baliq | Yog'siz baliq filetosi | Midiya, kalamar, qisqichbaqalar, istiridye, kerevit | Yel, ikra, yog'da konserva, losos baliqlari (alabalık, losos, losos), seld (sprat, sprat, iris), bug'doy baliqlari |
Sut, sut mahsulotlari | Sut, kefir, tuzsiz pishloq 25-30% | Uy qurilishi yogurt, sut 0%, feta pishloq, tvorog 5%, qatiq, pishirilgan sut | Qaymoq, qaymoq, pishloq 50-60%, tuzlangan feta pishloq, sirlangan tvorog, sariyog ', quyultirilgan sut, qaymoq |
Porridge | Karabuğday, marvarid arpa, jo'xori, arpa, tariq | – | Semolina, pishirilmagan guruch, makaron |
Sabzavotlar | Sabzi, karam (har qanday), lavlagi, qovoq, pomidor, qovoq, patlıcan, piyoz, sholg'om, turp, qo'ziqorin, bodring, yangi bargli ko'katlar, qo'ng'iroq qalampiri | Makkajo'xori, qaynatilgan kartoshka, yangi dukkakli ekinlar | Frantsuzcha qovurilgan sabzavotlar, tuzlangan va tuzlangan mahsulotlar |
Mevalar, rezavorlar | Behi, limon, kızılcık, nok | Olxo'ri, olma, shaftoli, apelsin, gilos, ko'k, tarvuz, smorodina malina | Uzum, anjir, xurmo, mayiz, banan |
Pishiriqlar | Mevali salatlar | Sambuka, kompotlar, tatlandırıcı muss, mevali jele, asal bilan yashil salqin (1 osh.) | Muzqaymoq, kek, yog'li pechene, kek, murabbo, pudinglar, shirinliklar, yong'oqli sutli shokolad |
Soslar va ziravorlar | Xantal, qalampir, horseradish, pomidor sharbati, doljin, quritilgan ziravorlar va o'tlar | Uy qurilishi mayonez | Ketchuplar, sabzavotli salatlar, sotib olingan soslar |
Ichimliklar | Choy, kakao, maydalangan qahva (shakarsiz va qaymoqsiz), atirgul va malina qaynatmasi, shakarsiz meva nektarlari, nordon mevali mevali ichimliklar | Tabiiy sabzavot sharbatlari (suyultirilgan) | Shakarsiz alkogolsiz ichimliklar, kvas, shirin ichimliklar, alkogol |
Yog'lar | – | O'simlik moylari (zig'ir urug'i, makkajo'xori, zaytun kungaboqar), tuzlanmagan sariyog ' | Yog ', go'sht yog'lari |
Uglevodlarni non birliklariga aylantirgandan so'ng, postprandial qon shakarini to'lash uchun zarur bo'lgan insulin miqdorini aniqlash kerak. Ushbu tavsiyani bajarish hayot uchun xavfli sharoitlarni - giper va gipoglikemiyani oldini olishga yordam beradi.
1-darajali qandli diabet uchun parhez
To'g'ri tanlangan muvozanatli diet sizga quyidagilarga imkon beradi:
- insult, yurak xuruji, asoratlarni,
- shakarni normal chegaralarda saqlang
- farovonlikni oshirish, tananing infektsiyalarga, shamollashlarga chidamliligini oshirish,
- agar ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, vazn yo'qotishingiz mumkin.
1-toifa diabet uchun parhez qondagi glyukoza kontsentratsiyasini belgilangan darajada (3,5 ... 5,5 mmol / l) qat'iy nazorat qilishga asoslangan.
Belgilangan chegaralar ichida uning darajasini saqlashga imkon beradigan oziq-ovqat iste'mol qilish xususiyatlarini ko'rib chiqing.
- Ovqatlarning kunlik maksimal kaloriya miqdori (kuniga jami) 3000 kkal.
- Fraktsion ovqatlanish (kamida 5 marta).
- Qon shakarini kamaytirish uchun toza sukrozni menyudan chiqarib tashlang.
- Nonushta va tushlikda uglevodlarning asosiy dozasini taqsimlang.
- Kechasi ovqat yemang.
- Oson hazm bo'ladigan uglevodlarni iste'mol qilishni cheklang: pishirish, asal, murabbo, murabbo.
- Bir tatlandırıcı sifatida, masalan, fruktoza, tatlandırıcıdan foydalaning.
- Mahsulotlarning sifatini, "tabiiyligini" kuzatib boring.
- Ovqatlanish uchun insulin terapiyasi jadvalini tuzing (uzoq vaqt xizmat qiladigan dori ovqatdan oldin, ovqatdan keyin qisqa vaqt davomida qabul qilinadi).
- Bir kunda iste'mol qilingan uglevodlar miqdorini hisobga olish uchun non bloklari sonini hisoblang. Bitta taom uchun 8 XE dan ko'p bo'lmagan pul sarflash kerak.
Oshqozon-ichak trakti kasalliklarida (pankreatit, oshqozon yarasi, gastrit) diabetga qarshi dietada fermentlarning haddan tashqari sekretsiyasini rag'batlantiradigan ingredientlar (tuzlangan, füme go'sht, boy bulon, qahva, gazlangan ichimliklar, alkogol, qo'ziqorin, konservalangan mahsulotlar) iste'mol qilinishi taqiqlanadi. uglevodlarni yutish tezligi va darajasi.
Mahsulotlarni toifalarga qarab (ruxsat berilgan va taqiqlangan) ko'rib chiqing, ular shakar ko'tarilmasligi uchun bir hafta davomida menyuni tayyorlashda e'tiborga olinishi kerak. Aks holda, dietada "xavf zonasi" ingredientlarini kiritish fojiali oqibatlarga olib kelishi mumkin.
1 shakldagi diabet uchun tasdiqlangan mahsulotlar:
- achitqisiz xamir ovqatlar (pita noni),
- rezavorlar, mevalar (olxo'ri, olcha, limon, olma, nok, apelsin),
- soya mahsulotlari (tofu, sut),
- donli don (marvarid arpa, jo'xori uni, grechka doni),
- vegetarian pyuresi sho'rvalari,
- ichimliklar (ozgina gazlangan mineral suv, berry mouss, quritilgan mevali kompot),
- sabzavotlar (piyoz, qovoq, qalampir, lavlagi, sabzi),
- yong'oqlar (qovurilmagan)
- zaif qahva, shakarsiz yashil / qora / mevali choylar.
Nima eymaslik kerak:
- sho'rvalar, bulyonlar,
- makaron mahsulotlari, un mahsulotlari,
- shirinliklar (kek, xamir ovqatlar, shirinliklar, shokolad, kekler),
- tez ovqatlanish, qulay ovqatlar,
- alkogolli ichimliklar (qizil desert sharobidan foydalanish qat'iyan man etiladi),
- nordon, füme, achchiq taomlar,
- yog'li go'shtlar (cho'chqa go'shti, qo'zichoq, o'rdak), baliq (makka).
Qandli diabet bilan og'rigan odamlarda 1-sonli qat'iy diet parvarish qilishning minimal darajasiga ega ovqatlardan foydalanishga asoslangan. Sabzavotlar, mevalar yangi iste'mol qilish yaxshidir, lekin pishirish, pishirish, pishirishga ruxsat beriladi. Pishgan ovqatlar bemorning ratsionidan chiqarib tashlanishi kerak.
Kuchli mashg'ulotlar paytida sportchining menyusi tuzatilishi kerak, chunki jismoniy faollikning oshishi uglevodlarni iste'mol qilishning ko'payishiga olib keladi. Natijada, giperglikemik komani rivojlanishining oldini olish maqsadida bemorning ovqatlanish dasturiga shakar miqdorini kamaytiradigan o'simliklardan olingan mahsulotlar (ko'k mevali bulyon, atirgul choyi) qo'shilishi kerak.
Qandli diabet uchun qat'iy dietani ko'rib chiqing.
Ushbu parhez, har qanday davolanish kursi kabi, individualdir va kasallikning klinik ko'rinishi asosida malakali endokrinolog tomonidan belgilanadi.
Semirib ketgan bemorning ushbu dietada insulin bilan kunlik ovqatlanish miqdori 1200-1400 kkal oralig'ida. Qo'shimcha funtlardan xalos bo'lish zarurati bo'lmasa, idish-tovoq porsiyasini ko'paytirish mumkin.
Insulinga bog'liq ortiqcha vazn uchun bir hafta davomida parhez
- nonushta - non - 1 tilim, porridge - 170 gr., yashil choy, pishloq - 40 g.,
- tushlik - nok - 0,5 dona, qayta ishlangan pishloq - 60 g.,
- tushlik - borscht - 250 g., qaynatilgan karam - 200 g., sabzavotli salat - 100 g., bug'li qayla - 100 g.
- tushdan keyin choy - yovvoyi atirgulning bulyoni, tvorog - 100 g, mevali jele - 100 g,
- kechki ovqat - karam guldastasi - 100 g, sabzavotli salat - 150 g,
- yotishdan oldin - sut - 200 ml.
- nonushta - qaynatilgan dana - 50 g., yashil choy, pishirilgan tuxum, pomidor - 1 dona, non - 1 dona,
- ikkinchi nonushta - greyfurt yoki apelsin - 1 dona, pista - 50 g.,
- tushlik - tovuq ko'kragi - 100 g., sabzavotli salat - 150 g., qovoq pyuresi - 150 g.,
- tushdan keyin atıştırmalık - greyfurt - 1 dona, kefir - 200 ml.,
- kechki ovqat - qaynatilgan baliq - 100 g., qaynatilgan karam - 200 g.,
- yotishdan oldin - shakarsiz kraker - 50 g.
- nonushta - pita noni, shakarsiz qahva, go'shtli karam rulosi - 200 gr.,
- ikkinchi nonushta - qulupnay - 120 gr., qatiq - 200 ml.,
- tushlik - makaron - 100 g, sabzavotli salat - 100 g, bug'da pishirilgan baliq - 100 g,
- tushdan keyin choy - apelsin - 1 dona, quritilgan mevalarni tayyorlash,
- kechki ovqat - nokli tvorogli güveç - 250 g.,
- yotishdan oldin - kefir.
- nonushta - porridge - 200 g., yashil choy, pishloq - 70 g qaynatilgan tuxum - 1 dona,
- tushlik - pishloqli tost, kurka go'shti,
- tushlik - qovurilgan qovoq go'shti - 200 g, vegetarian sho'rva pyuresi - 150 g, non rulolari - 2 dona,
- tushdan keyin choy - zoologik pishirish - 15 g., quritilmagan qora choy,
- kechki ovqat - yashil loviya - 200 g, qaynatilgan tovuq filesi - 150 g, yovvoyi atirgul bulyoni,
- yotishdan oldin - parhez quruq non - 3 dona.
- nonushta - kam yog'li tvorog (5% gacha) - 150 g, kefir - 200 ml,
- ikkinchi nonushta - qovoq urug'i - 2 osh qoshiq, mayiz - 3 osh qoshiq,
- tushlik - pishirilgan kartoshka - 100 g, sabzavotli salat - 150 g, shakarsiz kompot - 100 g,
- tushdan keyin choy - shakarsiz mevali choy, pishirilgan qovoq - 150 g.,
- kechki ovqat - sabzavotli salat - 200 g, bug 'bug'doy go'shti - 100 g yoki javdar unidagi mersinli krep - 250 g,
- yotishdan oldin - kefir 1%.
- nonushta - qaynatilgan tuxum - 1 dona, mevali choy, ozgina tuzlangan losos - 30 g.,
- ikkinchi nonushta - tvorog - 150 gr., sabzi - 1 dona,
- tushlik - yashil borscht - 250 g, guruch va sabzi bilan karam rulolari - 170 g, qalampir noni,
- tushdan keyin atıştırmalık - kefir - 150 ml., non rulolari - 2 dona,
- kechki ovqat - yangi no'xat - 100 g, qaynatilgan tovuq - 100 g, pishirilgan baqlajon - 150 g,
- yotishdan oldin - quruq krakerlar - 50 g.
- nonushta - jambon - 50 g, grechka pyuresi - 200 g, yashil choy,
- tushlik - orkinos salatasi, bodring, gilos pomidor, javdari butun donli non - 150 g.,
- tushlik - sabzi bilan qovurilgan qovoq - 100 g., karam sho'rva - 250 g., non - 1 tilim, tovuq go'shti - 50 g.,
- tushdan keyin atıştırmalık - tvorog - 100 g, o'rik yoki o'rik - 4 dona,
- kechki ovqat - kalamush shnitsel, piyoz - 150 g, quritilgan mevali kompot,
- yotishdan oldin - sut - 200 ml.
Qandli diabet uchun kam uglevodli diet - bu bemor uchun shakarni normal chegaralarda saqlash va muntazam ravishda vazn yo'qotish uchun qat'iy muvozanatli ovqatlanishdir.
Qandli diabet uchun parhez 2 daraja
Parhez ovqatlanish asoslari:
- tozalangan uglevodlarni shakar o'rnini bosuvchi moddalar bilan almashtiring,
- BJU nisbati 16% bo'lishi kerak: 24%: 60%,
- hayvonlarning yog'ini iste'mol qilishni 50% ga kamaytirish;
Kundalik ovqatlanishning kaloriya miqdori bemorning energiya sarfiga, tana vazniga bog'liq.
Ikkinchi turdagi diabet uchun parhez 5 martalik ovqatni o'z ichiga oladi, shu bilan birga jigar faoliyati buzilganligi sababli barcha idishlar faqat bug 'yoki qaynatilgan holda pishiriladi. Kasallikning xarakterli alomati buyraklarning yuqori sezuvchanligidir, natijada juftlashgan organlarning normal ishlashi uchun bemorning ratsionidagi protein miqdori qat'iy nazorat qilinishi kerak. Shu bilan birga, menyuda yog 'almashinuvini yaxshilaydigan mahsulotlarga e'tibor qaratilishi kerak: kepak, dogroz, o'simlik moylari, tvorog, jo'xori.
Terapevtik parhezning samaradorligi, albatta, qon shakarini muntazam ravishda o'lchash orqali nazorat qilinadi: yog'siz oshqozonda, ovqatdan 2 soat keyin. Ko'rsatkichlar me'yordan chetga chiqsa, parhezni, glyukoza tushiradigan dorilar dozasini tuzatish kerak.
Qandli diabetga qarshi parhez 9 yoki 9-jadval - bu o'rtacha yoki o'rtacha darajada semizlik bo'lgan diabet kasalligi uchun muvozanatli dastur. Bunga rioya qilgan holda bemorning ratsioniga quyidagilar kiradi: oqsillar (100 g.), Uglevodlar (320 g.), Yog'lar (80 g.), Ularning 30% to'yinmagan triglitseridlardan iborat.
9-raqamli diabet uchun dietaning mohiyati "oddiy" uglevodlarni, hayvonlarning yog'larini iste'mol qilishni kamaytirish, shuningdek, kaloriya miqdorini cheklashdir. Ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolar bo'lmasa, shakar va shirinliklarni shirinliklar - sorbitol, ksilitol, fruktoza, maltitol, steviya, aspartam, glikirrizin, taumarin, neoxperidin ishtirokida almashtirish kerak.
2-toifa diabet uchun diet deyarli o'z sog'lig'ini kuzatadigan odamlar uchun ovqatlanish dasturidan deyarli farq qilmaydi:
- kunlik ovqatlanishning to'liq miqdori 5 ta qabulga bo'lingan: 1-2XE uchun 2 ta gazak, 5-8XE uchun 3 ta,
- nonushta qilmang
- ovqatlanish orasidagi maksimal tanaffus - 4 soat,
- kechqurun oxirgi ovqat - yotishdan 1,5 soat oldin,
- ovqatlanish oralig'ida sabzavotli salatlar, mevalar, yangi siqilgan sharbatlar, quritilgan mevali bulon, kefir, sut, yashil yoki mevali choy, shakarsiz pishiriqlar (krakerlar), non rulolarini iste'mol qilish tavsiya etiladi.
To'g'ri ovqatlanish dasturiga rioya qilgan holda, bemor nafaqat uning farovonligini yaxshilaydi, uning shaklini yaxshi holatda saqlaydi, balki yurakdagi dahshatli asoratlarni (arteriyalarning aterosklerozi), ko'zning shikastlanishini (retinopatiya), buyraklarni (nefropati), asablarni (neropatiya) oldini oladi.
O't yo'llari, jigar, siydik pufagi kasalliklarida 5-diet diabet uchun ishlatiladi, bu ko'katlar, yormalar, mayin sho'rvalar, sabzavotlar, rezavorlar, mevalar, kam yog'li go'sht va sut mahsulotlarini iste'mol qilish asosida tuzni kuniga 10 g gacha cheklaydi. . Davolashning ushbu usuli, dori-darmonlar bilan birgalikda, bemorning ahvoli yaxshilanishiga va asoratning bosqichiga qarab kasallikning to'liq yoki qisman yo'q qilinishiga olib keladi.
Ikkinchi shakldagi diabet bilan har kuni ovqatlanish
- nonushta - qushqo'nmas - 100 g, 3-4 bedana tuxumidan qovurilgan tuxum,
- ikkinchi nonushta - yong'oq, kalamar, olma salatasi - 200 g.,
- tushlik - anor, yong'oq bilan to'ldirilgan baqlajon - 100 g, lavlagi sho'rva - 250 g,
- tushdan keyin choy - avakado va kakaodan olingan muzqaymoq - 100 g.,
- kechki ovqat - turp sosidan ikra biftek - 200 g.
- nonushta - qatiq, gerkula - 200 g (siz steviya yoki agave nektarini tatlandırıcı sifatida ishlatishingiz mumkin), olma - 1 dona,
- ikkinchi nonushta - meva silliqligi (tug'ralgan gilos, qulupnay, qovun va har birida 80 gr uchun blenderda 4 muz kub),
- tushlik - pishirilgan dana - 150 g, sabzavotli güveç - 200 g,
- tushdan keyin atıştırmalık - tvorog va nok güveç - 150 g.,
- kechki ovqat - sabzavot aralashmasi - 200 g, avakado - mevalarning yarmi.
- nonushta - pishloq, reyhan, pomidorli ikki tuxumli qovurilgan tuxum
- ikkinchi nonushta - "bug'li" sabzavotlar - 100 g., hummus - 100 g.,
- tushlik - vegetarian sho'rva pyuresi - 200 g., yashil no'xat - 50 g, tovuq go'shti - 150 g.,
- tushdan keyin choy - nok - 1 dona, bodom - 50 g.,
- kechki ovqat - qizil ikra - 150 g, yogurt, ismaloq.
- nonushta - aga nektaridagi pishirilgan mevalar (olma, olxo'ri, gilos) - 200 g.,
- tushlik - orkinos va marulli sendvich,
- tushlik - mol go'shti biftek - 150 g, qaynatilgan karam - 200 g, pomidor salatasi, arugula, parmesan - 100 g,
- tushdan keyin atıştırmalık - meva va berry desert (maydalangan mango, kivi, qulupnayni qor bilan birlashtirib, apelsin sharbatini quying va muzlatib qo'ying) - 150 g.,
- kechki ovqat - brokkoli rulosi - 200 g.
- nonushta - apelsin - 1 dona, mevali choy, kam yog'li pishloq - 30 gr., non rulolari - 2 dona,
- ikkinchi nonushta - yong'oq bilan lavlagi salatasi - 200 g.,
- tushlik - guruch - 200 g., bug'langan qizil ikra - 150 g., greyfurt - 1 dona,
- tushdan keyin choy - qaymoq bilan reza 10% - 150 g.,
- kechki ovqat - atirgul kestirib, bulon shnitsel bilan piyoz - 200 g
- nonushta - sabzi va tvorogdan tayyorlangan sufle - 200 g.,
- ikkinchi nonushta - gulkaramdan zrazy - 100 g.,
- tushlik - mandarin salati, tovuq ko'kragi, arugula - 200 gr., quritilgan mevalar kompoti, sabzavotli sho'rva - 200 ml.,
- tushdan keyin atıştırmalık - kividan tayyorlangan muss, malina - 200 ml.,
- kechki ovqat - sabzi bilan cod, bug'da pishirilgan - 200 g., kefir.
- nonushta - jo'xori uni, yong'oq, mayiz bilan to'ldirilgan pishirilgan olma - 1 dona,
- ikkinchi nonushta - kolrabi, selderey, nokdan olingan mevali sabzavotli salat - 200 g, qisqichbaqalar - 100 g,
- tushlik - polenta - 200 g., ko'katlar, qaynatilgan hake - 200 g., kivi - 1 dona,
- tushdan keyin choy - mascarpone bilan qulupnay - 100 g.,
- kechki ovqat - piyoz bilan bodring salatasi, ismaloq - 250 g, yashil choy.
Semirib ketgan 2-toifa diabet uchun parhez 60 birlikdan oshiq glisemik indeksga ega mahsulotlarni iste'mol qilish (yoki to'liq chiqarib tashlash) miqdorini kamaytirish orqali bemorning tana vaznini kamaytirishga qaratilgan. va kaloriya 350 kkaldan yuqori.
Kasallikning shakliga qarab, bemorning menyusida o'zgarishlar bo'lishi mumkin.
Yodingizda bo'lsin, yuqorida keltirilgan namunali parhez barcha diabet kasalligi uchun universal ovqatlanish tizimi emas, shuning uchun unga rioya qilish jarayonida sog'lig'ini kuzatish juda muhimdir. Agar u yomonlashsa, "muammoli" mahsulotlarni menyudan chiqarib tashlash kerak.
Gestatsion diabet uchun parhez
Ba'zi hollarda, homilador onaning tanasida oshqozon osti bezining to'g'ri ishlashi buziladi. Bunday holda, organizm insulin ishlab chiqarishni to'xtatishni boshlaydi va natijada homiladorlik diabeti rivojlanadi. Aksariyat hollarda bu holatni to'g'ri ovqatlanish bilan boshqarish oson.
Homiladorlik paytida diabet uchun parhez
- Ratsiondan shakar, qandolat mahsulotlari, xamir ovqatlar, irmik, shirin mevalar va tarkibida tatlandırıcılar bo'lgan mahsulotlar mavjud emas.
- Kundalik menyuni muvozanatlash. Uglevodlarning kunlik normasi 50%, oqsillar - 30%, yog'lar - 15-20%. Shu bilan birga, Malyshevaning diabetga qarshi dietasi o'simlik va hayvonlar triglitseridlarini (5-10%) o'z ichiga olgan oziq-ovqat miqdorini minimallashtirishni ta'minlaydi.
- Ichish rejimiga rioya qiling - kuniga 1,5-2 litr suv.
- Kundalik ratsionni kraxmalli (don, javdar noni, jigarrang guruch, baklagiller, shirin kartoshka, Quddus artishoki, turp, lavlagi) va sut mahsulotlari bilan boyiting.
- Yangi uzilgan mevalar bilan atıştırma.
- Kundalik ovqatlanishni uchta asosiy "yondoshuv" ga (nonushta, tushlik, kechki ovqat) va 2 ta gazakka (tushlik, tushlik ovqat) taqsimlang.
- Kundalik ovqatlanishni homilador ayollar uchun multivitaminli komplekslar bilan boyiting.
- Selderey ildizlari, jo'ka gullari, moviy gullari, nilufar kurtaklari, loviya piyozlaridan tayyorlangan damlamalardan foydalanib, shakarni xalq davolanish bilan kamaytiring.
- Kofein iste'mol qilishni cheklang. Ruxsat berilgan alkaloidlar 2 porsiya kofe yoki choy.
Homilador ayolning kunlik ovqatlanishining maqbul kaloriya tarkibi 2000 - 3000 kkal. Shu bilan birga, homilador diabet uchun karbongidratsiz diet taqiqlanadi.
Qon shakar darajasi yuqori bo'lgan homilador onalar uchun tavsiya etilgan menyu
- nonushta - tariq pyuresi - 150 g, mevali choy, javdar noni - 20 g,
- ikkinchi nonushta - quritilgan donli don - 50 g, tuzsiz pishloq 17% - 20 g, olma - 1 dona,
- tushlik - karabuak pyuresi - 100 g, karam aralashmasi, Quddus artishoki, bodring - 150 g, qovurilgan mol go'shti - 70 g,
- tushdan keyin atıştırma - tvorog 5% - 100 g, shakarsiz kraker - 2 dona, apelsin - 1 dona,
- kechki ovqat - qaynatilgan tovuq filesi - 60 g, sabzavotli piyola (sabzi, karam, qalampir) - 100 g, pomidor sharbati - 180 ml, non rulolari - 2 dona,
- Yotishdan 3 soat oldin - kefir / qatiq - 200 ml.
Maxsus parhezga rioya qilishdan tashqari, homilador diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlarga piyoda yurish (kuniga 40 daqiqa) va o'rtacha jismoniy faoliyat (gimnastika, suv mashqlari) ko'rsatiladi.
Har ovqatdan oldin, ovqatdan 1 soat o'tgach, homilador ayollar uchun qondagi glyukoza miqdorini o'lchash juda muhimdir. Ko'rilgan choralar shakar konsentratsiyasini kamaytirmasa, tajribali endokrinologdan maslahat so'rash kerak. Homilador ayollardagi qandli diabet 20% hollarda surunkali holatga aylanadi. Shuning uchun har bir ona, 3-5 oy. bola tug'ilgandan keyin, sizning dietangizni kuzatib borish va o'zingizning insulin ishlab chiqarish darajasini nazorat qilish juda muhimdir.
Bolalarda insulinga bog'liq diabet uchun parhez
Bolalik va o'smirlik davrida qandli diabetga kattalarga qaraganda toqat qilish ancha qiyin. Bolaning genetik moyilligi, stress va noto'g'ri ovqatlanish otoimmün kasallikning rivojlanishining asosiy sabablari hisoblanadi.
80% hollarda bolalarda diabetga (1 turdagi) insulinga bog'liq shakli aniqlanadi. Kasallikning oqibatlarini "to'xtatish" erta tashxis qo'yish, tezda davolanish va maxsus parhezga qat'iy rioya qilishga yordam beradi.
Bolalarda diabet uchun parhez
- Bug'doy unidan shakar, shirin soda, qandolat mahsulotlari, non mahsulotlari, qovurilgan ovqatlar, xamir ovqatlarining menyusidan chiqarib tashlash.
- Kundalik menyuni shakarsiz mevalar, sabzavotlar va o'tlar bilan to'ldiring (cheklovlarsiz). Taqiqlanish ostida - uzum, banan, mayiz, xurmo, xurmo, anjir.
- Tabiiy shakar o'rnini bosuvchi vositalardan foydalaning - fruktoza, sorbitol, ksilitol.
- Kundalik ovqatlanish miqdorini 6 ta taomga taqsimlang. Shu bilan birga, vaqti-vaqti bilan ovqatlanish juda muhimdir. Bolaning ovqatlanish jadvalidagi bardoshlik 15-20 minut.
- 15 daqiqadan keyin ovqatlaning. insulin kiritilgandan keyin va in'ektsiyadan 2 soat o'tgach.
- Belgilangan vaqtda ovqat olishning iloji bo'lmasa, non, nok, yong'oq, pishloq sendvich yoki olma atıştırmalık sifatida iste'mol qilishingiz mumkin. Hech qanday holatda och qolmaslik kerak.
- Gipoglikemiyaning "to'xtatish" hujumlari darhol bir tilim shokoladni olishga yordam beradi. Shuning uchun bolaga hamroh bo'lgan kattalar har doim shirin mahsulotga ega bo'lishi kerak.
- Bolaning kunlik ovqatlanishini fermentlangan sut mahsulotlari bilan boyitib oling.
- Kundalik fruktoza iste'molini hisoblang. Tatlandırıcıning miqdori to'g'ridan-to'g'ri bolaning yoshiga va kasallikning tabiatiga bog'liq.
Qonda glyukoza miqdorini kamaytirish uchun bolaga ko'katlar, qichitqi o'tlari, makkajo'xori shoxlari, yalpiz barglari, zangori novdalar, loviya piyozlari, Quddus artishokasi, ginseng va eleutrokokklardan foydalanish tavsiya etiladi.
1 va 2-toifa diabet uchun insulin terapiyasi uchun ko'rsatmalar
Insulinga bog'liq bo'lgan birinchi turdagi diabet qandli diabet insulin terapiyasining birinchi ko'rsatkichidir. Boshqa tavsiyalar ro'yxatiga ketoatsidoz va koma kiradi (kasallikning shaklidan qat'iy nazar). Insulinga bog'liq 2-toifa diabet kasalligi, shuningdek, parhez terapiyasi va og'izda shakarni kamaytiradigan formulalarning minimal samaradorligi bilan ko'rsatma bo'lishi mumkin.
Pankreatektomiyadan so'ng bemorlarga xuddi shunga o'xshash davolanish tavsiya etiladi, chunki ba'zi boshqa holatlarda, ikkinchi turdagi patologiyalar mavjud. Bu tana vaznining pasayishi, uzoq muddatli yallig'lanish jarayonlari, neyropatiyaning og'irlashgan shakli bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari, 2-turdagi insulinga bog'liq diabet diabetning jiddiy distrofik va o'tkir yallig'lanishli lezyonlari bilan davolanishi mumkin. Homiladorlik, tug'ish va emizish ham ushbu ro'yxatda.
Vegetarian pyure sho'rva
- brokkoli - 300 g
- qovoq - 200 g.,
- ismaloq - 100 g.,
- selderey - 200 g.,
- javdar uni - 1 osh qoshiq,
- sut - 200 ml.,
- piyoz - 1 dona,
- qaymoq - 100 ml
- suv - 500 ml.
- qobig'i, piyoz, qovoq, selderey, ismaloq,
- brokkolini gulzorlarga bo'ling
- sabzavotlarni qaynoq suvga botiring, 15 daqiqa davomida pishiring,
- tayyor mahsulotni blender bilan maydalang,
- olingan o'simlik aralashmasida sut, qaymoq qo'shing, tuz va qalampir qo'shing, pechka ustiga qo'ying,
- sho'rvani uch daqiqa qaynatib oling,
- xizmat qilayotganda, ko'katlar bilan bezang.
Piyoz kalamar bilan kalamar
- non bo'laklari - 25 g.,
- kalamar - 400 g.,
- piyoz
- tuxum - 1 dona,
- o'simlik moyi,
- ko'katlar (maydanoz, ismaloq),
- piyoz - 1 dona.
- kalamush tana go'shtlarini go'sht maydalagich bilan maydalang,
- maydalangan go'shtga maydalangan kraker, tuz qo'shing,
- piyozni po'stidan maydalang, maydalang, maydalang,
- ko'katlarni maydalang
- tuxumni urish
- piyoz, o'tlar, kalamar go'shtini aralashtiring,
- qalinligi 1 sm bo'lgan shititsellarni hosil qilish uchun
- tuxum qatlamida go'sht qatlami, non bo'laklarida
- oltinga qadar olovda 6 daqiqa davomida qovuring.
Javdar unidagi mersinli pancakes
- tvorog 2% - 200 g.,
- ko'katlar - 150 g
- Stevia o'ti - har biri 1 g dan 2 dona qop,
- soda - 0,5 osh qoshiq tog'siz
- kunjut yog'i - 2 osh qoshiq,
- javdar uni - 200 g.,
- tuz
- tuxum - 1 dona.
- steviya damlamasini tayyorlang: bir stakan issiq suv bilan (90 ° C) 2 o't o'tini quying, 30-40 daqiqa turib oling, salqin,
- mevalarni yuving, quriting,
- xamirni yoğurun: tvorog, tuxum, damlamani aralashtiring, so'ngra un, soda, ko'k, sariyog ',
- oldindan qizdirilgan idishda 20 daqiqa pishirib.
Gulkaram Zrazy
- tuxum - 2 dona,
- guruch uni - 4 osh qoshiq,
- yashil piyoz,
- gulkaram - 500 g
- o'simlik moyi,
- tuz.
Zraz yaratish ketma-ketligi:
- Gulkaramni gullash uchun ajratib oling, 15 daqiqa qaynatib oling, plastinka ustiga qo'ying, keyin salqin va choping,
- hosil bo'lgan pyuresi ichida guruch unini, tuzini,
- xamirni 30 daqiqaga qo'ying
- qaynatib oling, tuxumni maydalang,
- piyozni choping
- Hammayoqni xamiridan rulonli sharchalar, ular bilan pirojnoe hosil qiling, uning o'rtasida tuxum piyozini to'ldiring, chimdik, guruch uniga soling,
- ikki tomondan 9 daqiqa davomida past olovda o'simlik zrazy qovuring.
Kasallikning oqibatlari
Har qanday kasallik kabi, diabetning oqibatlari juda jiddiy bo'lishi mumkin. O'tkir kasalliklarga ketoatsidoz, gipoglikemiya, giperosmolyar va sutli koma kiradi. Bunday hollarda asoratlar tez rivojlanadi va umumiy klinik ko'rinish fonida, odatda, sezilarli bo'lmaydi.
Insulinga bog'liq diabet kasalligi kech asoratlar bilan kuchayishi mumkin. Taqdim etilgan toifaga retinopatiya, angiopatiya, polinevopatiya va diabetik oyoq kiradi. Taqdim etilgan sharoitlarning har birining xavfliligi diabet kasalligi holatining asta-sekin yomonlashuvidir. Bundan tashqari, hatto to'g'ri davolanishning mavjudligi har doim ham tanani samarali himoya qilishni kafolatlamaydi.
Oxirgi kategoriya - bu kasallikning boshlanishidan 10-15 yil o'tgach paydo bo'ladigan surunkali asoratlar. Siz barcha organlar va tizimlarga, xususan qon tomirlariga, buyraklarga, teriga, asab tizimiga zarar etkazishingiz mumkin. Taqdim etilgan sharoitlarning har biri diabetga chalingan odamning hayotini sezilarli darajada og'irlashtiradi.
Tvorog va nok güveç
- tuxum - 2 dona,
- tvorog 2% - 600 g.,
- smetana 10% - 2 osh qoshiq,
- guruch uni - 2 osh qoshiq,
- vanilin
- armut - 600 g.
Shirin tayyorlash texnologiyasi:
- tvorogni un, tuxum, vanil bilan maydalang.
- nokni tozalang, yadroni olib tashlang va 2 qismga bo'ling: birinchisi - 1 sm x 1 sm kublarga kesing, ikkinchisi - qo'pol qirg'ichdan o'ting,
- tvorogni mevalar bilan aralashtiring, yarim soat davomida "dam olishga" qoldiring,
- xamirni silikon idishga joylashtiring, idishning yuqori qismini smetana bilan yog'lang, armutning bo'laklariga yoyib,
- pechda 180 ° C da 45 daqiqa pishirib.
Tvorog va sabzi dan sho'rva
- sabzi - 2 dona,
- javdar uni - 50 g.,
- tvorog - 200 g.,
- maydanoz
- tuz
- tuxum - 3 dona,
- yong'oq - 50 g.
- tvorogni bir hil massaga maydalang,
- sabzi tozalang, maydalagich bilan maydalang,
- tuxumlarni oqsillarga, sariqlarga ajratish,
- maydanoz yong'oqlarini maydalash
- sarimsoqni sabzi aralashmasiga qo'shing,
- sincaplarni urish
- qog'oz shakllarini muffin qoliplarga joylashtiring,
- xamirga oqsillarni qo'shing, aralashtiring, massani idishga taqsimlang,
- sufle pechga qo'ying, t = 190 ° S haroratda 20 daqiqa pishiring.
Shunday qilib, diabet bilan og'rigan bemorlar uchun ovqatlanish muhim rol o'ynaydi, chunki bemorning hayoti va hayoti uni tayyorlashning to'g'riligiga bog'liq. Shu sababli, parhezni tayyorlash va unga rioya qilish, juda ehtiyotkorlik va ehtiyotkorlik bilan qabul qilish kerak, aks holda beparvolik fojiali oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Birinchi alomatlarni qanday sezish kerak
I toifa diabet bolalar yoki o'spirin organizmida endigina rivojlana boshlaganda, darhol buni aniqlash qiyin.
- Agar bola doimiy ravishda yozgi jaziramada ichishni so'rasa, unda ota-onalar buni tabiiy deb bilishadi.
- Ko'rish qobiliyatining buzilishi va boshlang'ich maktab o'quvchilarining yuqori charchoqlari ko'pincha o'rta maktab yuklamalari va ular uchun tananing g'ayrioddiyligi bilan bog'liq.
- Og'irlikni yo'qotish ham bahona, deydi ular, o'smirning tanasida gormonal moslashuv mavjud, charchoq yana ta'sir qiladi.
Ammo bu belgilarning barchasi I tipdagi diabet rivojlanishining boshlanishi bo'lishi mumkin. Va agar birinchi alomatlar e'tiborga olinmasa, unda bola to'satdan ketoatsidozni rivojlanishi mumkin. O'zining tabiati bo'yicha ketoatsidoz zaharlanishga o'xshaydi: qorin og'rig'i, ko'ngil aynish va qusish bor.
Ammo ketoatsidoz bilan ong chalkashib ketadi va doimo uxlaydi, bu oziq-ovqat zaharlanishida bunday emas. Og'izdan atsetonning hidi kasallikning birinchi belgisidir.
Ketoatsidoz II tip diabet bilan ham sodir bo'lishi mumkin, ammo bu holda bemorning qarindoshlari uning nima ekanligini va o'zini qanday tutish kerakligini allaqachon bilishadi. Ammo birinchi marta paydo bo'lgan ketoasidoz har doim kutilmagan bo'lib, bu juda xavflidir.
Qandli diabet uchun ovqatlanish
Faqat XE miqdoriga qarab mahsulotni tanlash juda to'g'ri emas, chunki parhez o'zgarishi va barcha kerakli tarkibiy qismlarni, shuningdek vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olishi kerak. Shu munosabat bilan, kasallikning insulinga bog'liq shakli bo'lgan odamlar nafaqat uglevodlar miqdorini kuzatib borishlari, balki ratsionga rioya qilishlari kerak.
Qandli diabetga chalinganlar uchun birinchi maslahat asosan donli makaron yoki quyuq guruch kabi pishmagan donni tanlashdir. Yog'siz go'sht, shuningdek tovuq, kurka iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Buyraklar, jigar va ikra kabi qo'shimcha mahsulotlarni o'z ichiga olgan ovqatlardan saqlanish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, baliqning kam yog'li navlari ovqatlanishdan ko'ra ko'proq maqbuldir.
Agar boshqa tavsiyalarga amal qilinsa, parhez ovqatlanish to'g'ri bo'ladi.
- tuxum kontrendikedir emas, ammo shuni esda tutish kerakki, sarig'i qondagi xolesterin miqdorini oshiradi,
- sut nomlari foydalanish uchun maqbuldir. Shu bilan birga, sut, yogurt yoki pishloqni eng kam yog 'nisbati bilan tanlash tavsiya etiladi,
- engil yog'larni, masalan, kungaboqar, zaytun yoki soya yog'ini ishlatish joizdir.
Insulinga bog'liq diabet kasalligi uchun parhez kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarning katta qismini iste'mol qilishga imkon beradi. Bundan tashqari, ko'plab mevalar foydali bo'ladi, ya'ni olma, shaftoli, greyfurt.
Insulinga bog'liq diabet kasalligi uchun parhez fraksiyonel ovqatlanishni o'z ichiga olishi kerak. Barcha qismlar kichik, ovqatlanish chastotasi kuniga 5-6 marta. Ovqatlanishingizni vaqti-vaqti bilan rejalashtirish tavsiya etiladi.
Ikkinchi kechki ovqat yotishdan kamida ikki soat oldin bo'lishi kerak. Diabetik nonushta mevalarni o'z ichiga olishi kerak, ular tushdan keyin iste'mol qilinishi kerak. Bularning barchasi, meva bilan bir qatorda, glyukoza qon oqimiga kiradi va uni parchalash kerak, bu esa kunning birinchi yarmida yuz beradigan jismoniy faollik bilan ta'minlanadi.
Qandli diabet uchun parhez tarkibida ko'p miqdordagi tolalar bo'lgan ovqatlar bo'lishi kerak. Masalan, jo'xori uni bir marta iste'mol qilish tanadagi kunlik tolaga bo'lgan ehtiyojning yarmini to'la qondiradi. Faqat donni suvda pishirish va sariyog 'qo'shmasdan tayyorlash kerak.
Insulinga bog'liq diabet kasalligi uchun diet quyidagi asosiy qoidalarni ajratib turadi:
- Ovqatning xilma-xilligi kuniga 5 dan 6 martagacha,
- Kichik qismlarga bo'lingan fraktsion ovqatlanish,
- Vaqti-vaqti bilan ovqatlaning
- Barcha mahsulotlar past glisemik indeksni tanlaydi,
- Mevalar nonushta menyusiga kiritilishi kerak,
- Anorlarni suvga yog 'qo'shmasdan pishiring va achitilgan sut mahsulotlari bilan ichmang,
- Yotishdan kamida ikki soat oldin oxirgi ovqat,
- Meva sharbatlari qat'iyan man etiladi, ammo pomidor sharbatiga kuniga 150 - 200 ml miqdorda ruxsat beriladi,
- Kuniga kamida ikki litr suyuqlik iching,
- Kundalik ovqatlanish tarkibida meva, sabzavot, don, go'sht va sut mahsulotlari bo'lishi kerak.
- Ortiqcha ovqatlanishdan va ro'za tutishdan saqlaning.
Ushbu qoidalarning barchasi har qanday diabetik parhez uchun asos sifatida qabul qilinadi.
Insulinga bog'liq bo'lmagan diabet kasalligida ovqatlanishning vazifasi qon glyukozasini suyultirilgan 5.5 ga qadar normallashtirish, hujayralarning insulinga bo'lgan sezgirligini tiklash, tana vaznini pasaytirish (chunki insulin qaram bo'lmagan diabetning 80 foizi ortiqcha vaznga ega) va jiddiy asoratlarni oldini olishdan iborat.
Bu erda diabet oyoqlarga qanday asoratlar berishini o'qishingiz mumkin.
Biror odamga insulinga qaram bo'lmagan diabet yoki insulinga bog'liq diabet kasalligi tashxisi qo'yilganidan qat'i nazar, diet ikkala versiyada ham bo'lishi kerak. Axir, maxsus ovqatlanishsiz qondagi qand miqdorini normallashtirish deyarli mumkin emas.
Ratsion alohida tanlanadi, ammo bunday ovqatlanishning asosiy mohiyati o'simlik mahsulotlaridan maksimal foydalanish va oson hazm bo'ladigan uglevodlarni minimal iste'mol qilishdir.
Ratsion shifokor tomonidan tanlanishi kerak. Birinchidan, u bemorning kunlik ovqatlanishida ruxsat etilgan energiya qiymatini hisoblashi kerak. Bunda bemorning jinsi, uning tana vazni, yoshi va odatdagi jismoniy faoliyati hisobga olinadi. Shunday qilib, ayolga kuniga kilogramm vazn uchun taxminan 20-25 kkal, erkaklar uchun esa 25-30 kkal kerak bo'ladi.
Ma'lumki, har bir kasallik uchun ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar va ixtisoslashgan shifokorlar ma'lum bir ovqatlanish tizimini ishlab chiqdilar, ularning har biri o'z raqamiga ega. Shunday qilib, diabetga qarshi dietaning soni 9 ga teng. Ushbu parhez tanadagi uglevodlar muvozanatini normallashtirish, yog 'hujayralarining haddan tashqari tushishini oldini olish va oziq-ovqat bilan birga keladigan uglevodlarning hazm bo'lishini oshirishga qaratilgan.
2-toifa diabet uchun parhez 9-jadvaldagi ovqatlanishni o'z ichiga oladi. Ushbu dietaning asosiy maqsadi bemorning tanasida buzilgan yog 'va uglevodlar muvozanatini tiklashga yordam berishdir.
Ba'zi bemorlar uglevodlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishdan butunlay voz kechish maqsadga muvofiq deb hisoblashadi, ammo bu umuman noto'g'ri. Uglevodlardan voz kechish bemorning ahvolini yaxshilamaydi va ko'p hollarda faqat yomonlashadi.
Shakar yoki kek kabi tez ishlaydigan uglevodlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi, mevalar bilan almashtiring. Kasallikning dietasi o'zgaruvchan va muvozanatni yo'qotmasligi juda muhimdir.
2-toifa diabet uchun parhez 9-jadvaldagi ovqatlanishni o'z ichiga oladi
2-toifa diabetga chalinganlar uchun dietaga oid asosiy tavsiyalar:
- dietadan shakar o'z ichiga olgan taomlarni chiqarib tashlang: kek, shirinliklar, murabbo va boshqalar.
- tatlandırıcıdan foydalaning
- ovqatlanishni ko'paytirish. Oziq-ovqat fraktsion shaklda kerak, kuniga 6 martagacha emas, ovqatlanish oralig'i 3-3,5 soatdan oshmasligi kerak,
- Yotishdan 2-2,5 soat oldin oxirgi ovqat bo'lishi kerak,
- agar atıştırmalıklar kerak bo'lsa, unda siz meva yoki berry mouss eyishingiz mumkin,
- diabetga chalingan bemorlarga nonushta qilish kerak. Engil ovqatlarni, ammo samimiy ovqatlarni oling
- Go'shtni parhezga kiritishda yog'siz turlarni, yaxshisi tovuq, o'rdak yoki kurka tanlang. Barcha go'sht idishlari bug'da pishirilishi yoki qaynatilishi kerak,
- Shuningdek, kuniga iste'mol qilinadigan kaloriya miqdorini, ayniqsa bemor haddan tashqari ko'p bo'lgan holatlarda kuzatib borish kerak.
- ushbu dietaga qo'shimcha ravishda chekish, alkogol,
- tolaga boy oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qiling, chunki bu uglevodlarni yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi va oshqozon-ichak trakti orqali glyukoza hazm bo'lishiga to'sqinlik qiladi,
- qandli diabet bilan og'rigan bemorlarga oq nondan bosh tortish tavsiya etiladi, uni qora yoki kepek bilan almashtirish yaxshidir,
- Boshqa bir qoidani unutmang - diabet engil uglevodlarni murakkablari bilan almashtirishni talab qiladi, masalan, jo'xori uni yoki grechka.
Parhezga rioya qilayotganda, ayniqsa kechalari ortiqcha ovqatlanmaslik va vazningizni kuzatib borish juda muhimdir. Kuniga 2 litrgacha tozalangan suv ichish kerak.
parhez chekishni, spirtli ichimliklarni talab qiladi
2-toifa diabet kasalligi uchun 9-sonli parhez stol, agar bemor haddan tashqari og'ir bo'lsa, 8 raqamiga almashtirilishi mumkin.
Insulinni davolashning ma'nosi va tamoyillari
Insulin terapiyasining tamoyillari juda oddiy. Sog'lom odam ovqatlanganidan keyin uning oshqozon osti bezi qonga insulinning to'g'ri dozasini chiqaradi, glyukoza hujayralar tomonidan so'riladi va uning darajasi pasayadi.
1 va 2-toifa diabetli odamlarda turli sabablarga ko'ra ushbu mexanizm buzilgan, shuning uchun uni qo'l bilan taqlid qilish kerak. Kerakli insulin dozasini to'g'ri hisoblash uchun tananing qancha miqdorda va qanday mahsulotlar bilan uglevodlar olishini va ularni qayta ishlash uchun qancha insulin kerakligini bilishingiz kerak.
Oziq-ovqat tarkibidagi uglevodlar miqdori uning kaloriya miqdoriga ta'sir qilmaydi, shuning uchun I va II turdagi diabet ortiqcha vazn bilan birga bo'lsa, kaloriya miqdorini hisoblash mantiqiy.
Qandli diabetning birinchi turi bilan og'rigan bemorlarda parhez har doim ham talab qilinmaydi, ammo bu II turdagi diabet haqida gapirib bo'lmaydi. Shu sababli, I turdagi diabet bilan kasallangan har bir bemor o'z qon shakarini mustaqil ravishda o'lchab, insulin dozalarini to'g'ri hisoblab chiqishi kerak.
Insulin in'ektsiyasini ishlatmaydigan II turdagi diabet bilan kasallangan odamlar ham o'z-o'zini kuzatish kundaligini yuritishlari kerak. Yozuvlar qanchalik uzoq va aniqroq saqlanib qolsa, bemorga kasallikning barcha tafsilotlarini hisobga olish osonroq bo'ladi.
Kundalik ovqatlanish va turmush tarzini kuzatishda bebaho bo'ladi. Bunday holda, bemor II tip diabetning insulinga bog'liq bo'lgan I turiga o'tish paytini sog'inmaydi.
"Non bloki" - bu nima
I va II qandli diabet bemorni oziq-ovqat bilan iste'mol qiladigan uglevodlar miqdorini doimiy ravishda hisoblashni talab qiladi.
I tipdagi diabetda insulin dozasini to'g'ri hisoblash kerak. Va II turdagi diabet bilan, terapevtik va parhez ovqatlanishni nazorat qilish uchun. Hisoblashda faqat glyukoza darajasiga ta'sir etadigan va mavjudligi insulinni boshqarishga majbur bo'lgan uglevodlar hisobga olinadi.
Ulardan ba'zilari, masalan, shakar, tezda so'riladi, boshqalari - kartoshka va don mahsulotlari, sekinroq so'riladi. Hisoblashni osonlashtirish uchun shartli qiymat "non birligi" (XE) qabul qilindi va o'ziga xos non birligi kalkulyatori bemorlarning hayotini soddalashtiradi.
Bitta XE taxminan 10-12 gramm uglevodlardan iborat. Bu 1 sm qalinlikdagi oq yoki qora "g'isht" bo'lagida bo'lgani kabi aniq, qaysi mahsulotlarni o'lchash muhim emas, uglevodlar miqdori bir xil bo'ladi:
- bir osh qoshiq kraxmal yoki unda,
- ikki osh qoshiq karabuğday pyuresi ichida,
- yetti osh qoshiq yasmiq yoki no'xat ichida,
- bitta o'rta kartoshkada.
I tipdagi diabet va II toifali diabet bilan kasallanganlar doimo suyuq va qaynatilgan ovqatlar tezroq so'rilishini yodda tutishlari kerak, ya'ni ular qattiq va qalin ovqatdan ko'ra qon glyukoza miqdorini ko'paytiradi.
Shuning uchun ovqatlanishga tayyorgarlik ko'rayotganda bemorga shakarni o'lchash tavsiya etiladi. Agar u me'yordan past bo'lsa, unda nonushta uchun irmikni eyishingiz mumkin, agar shakar darajasi me'yordan yuqori bo'lsa, unda qovurilgan tuxum bilan nonushta qilish yaxshiroqdir.
Bitta XE uchun o'rtacha 1,5 dan 4 donagacha insulin kerak. To'g'ri, ertalab ko'proq narsa kerak, kechqurun esa kamroq. Qishda, dozalar ko'tariladi va yozning boshlanishi bilan u kamayadi. Ikki ovqatlanish oralig'ida, I toifa diabet bilan og'rigan bemor bitta olma yeyishi mumkin, ya'ni 1 XE. Agar odam qon shakarini kuzatsa, unda qo'shimcha in'ektsiya talab qilinmaydi.
Qaysi insulin yaxshiroq
I va II diabet bilan, oshqozon osti bezi gormonlarining 3 turi qo'llaniladi:
Qaysi biri yaxshiroq ekanligini aniq aytib bo'lmaydi. Insulin bilan davolash samaradorligi gormonning kelib chiqishiga emas, balki uning to'g'ri dozasiga bog'liq. Ammo bir guruh bemorlarda faqat insulin insulin buyuriladi:
- homilador
- birinchi marta diabetga chalingan bolalar,
- diabet kasalligi bo'lgan odamlar.
Insulinning ta'sir qilish muddati "qisqa", o'rta ta'sirli va uzoq vaqt ishlaydigan insulinlarga bo'linadi.
Qisqa insulinlar:
- Aktropid
- Insulrap
- Iletin P Homorap,
- Insulin Humalog.
Ularning har biri inyeksiyadan 15-30 daqiqadan so'ng ishlay boshlaydi va in'ektsiya davomiyligi 4-6 soatni tashkil qiladi. Preparat har ovqatdan oldin va agar ular orasida shakar darajasi me'yordan oshsa qo'llaniladi. I tipdagi diabet bilan og'rigan odamlarda har doim ular bilan qo'shimcha in'ektsiyalar bo'lishi kerak.
O'rta insulin
- Semilent MS va NM,
- Semilong
Ular o'zlarining faolligini in'ektsiyadan 1,5-2 soat o'tgach yoqishadi va 4-5 soatdan keyin ularning harakatlarining cho'qqisi kuzatiladi. Ular vaqti yo'q yoki uyda nonushta qilishni istamaydigan, ammo xizmatda buni qilmaydigan, ammo umuman dori ichishdan uyaladigan bemorlar uchun qulaydir.
Shuni yodda tutingki, agar o'z vaqtida ovqatlanmasangiz, shakar miqdori keskin pasayishi mumkin va agar dietada sizga kerak bo'lgan miqdordan ko'proq uglevodlar bo'lsa, qo'shimcha in'ektsiyadan foydalanishingiz kerak bo'ladi.
Shuning uchun, ushbu insulin guruhiga faqat tashqarida ovqatlanib, ovqatni qachon iste'mol qilishini va unda qancha uglevodlar bo'lishini biladiganlar uchun ruxsat beriladi.
Uzoq muddatli ishlaydigan insulinlar
- Monotard MS va NM,
- Protafan
- Iletin PN,
- Homofan
- Xumulin N,
- Tasma.
Ularning harakati in'ektsiyadan 3-4 soat o'tgach boshlanadi. Bir muncha vaqt davomida ularning qondagi darajasi o'zgarishsiz qoladi va ta'sir muddati 14-16 soatni tashkil qiladi. I turdagi diabetda ushbu insulinlar kuniga ikki marta in'ektsiya qilishadi.
Qaerda va qachon insulin in'ektsiyalari
I turdagi diabetning kompensatsiyasi turli xil muddatlarga ega bo'lgan insulinni birlashtirish orqali amalga oshiriladi. Bunday sxemalarning afzalliklari shundaki, ular oshqozon osti bezini eng yaqin taqlid qilish uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek siz insulin qaerga yuborilishini bilishingiz kerak.
Oziqlanishning eng mashhur sxemasi quyidagicha: ertalab ular "qisqa" va "uzoq" gormonlarni kiritadilar. Kechki ovqatdan oldin "qisqa" gormoni AOK qilinadi va yotishdan oldin faqat "uzoq". Ammo sxema boshqacha bo'lishi mumkin: ertalab va kechqurun "uzoq" gormonlar va har ovqatdan oldin "qisqa".