Qandli diabet bilan qanday shokoladni iste'mol qilaman: achchiq, sutsiz, zararsiz

Qandli diabet bilan kasallangan odamlar uchun maxsus parhezga rioya qilish kerak. Uning yordami bilan qondagi glyukoza darajasini nazorat qilish mumkin.

Ko'p odamlar shokoladni, shu jumladan diabetga chalinganlarni yaxshi ko'radilar va uni kasallik bilan iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qligini bilishni xohlashadi.

Qoidaga ko'ra, shifokorlar uni dietaga kiritishga ruxsat berishadi, ammo zararli emas, balki foydali bo'lishi uchun to'g'ri mahsulotni tanlash muhimdir. Shokoladni tanlash qoidalari ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Shokolad diabetga chalinganlar uchun mumkinmi?

To'q rangli shokoladning oz miqdori ba'zan kundalik menyuga kiritilishi mumkin.

2-toifa diabetda u insulin funktsiyasini faollashtiradi. 1-toifa diabetdan aziyat chekadiganlar uchun ushbu mahsulot ham kontrendikedir emas.

Kuchli shirinlikka berilib ketmang, chunki bu salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin:

1. Ortiqcha vazn paydo bo'lishini targ'ib qiling.
2. Allergiya rivojlanishini rag'batlantiring.
3. Suvsizlanishning sababi.

Ba'zi odamlar qaramlik mavjud qandolat do'konidan.

Shokoladning turlari

Tarkibga nima kiritilganligini va sut, oq va quyuq shokoladning diabetik organizmiga qanday ta'sir ko'rsatishini ko'rib chiqing.

Sut shokoladini ishlab chiqarishda kakao moyi, kukunli shakar, kakao suyuqligi va kukunli sut ishlatiladi. 100 g tarkibida quyidagilar mavjud:

• 50,99 g uglevodlar
• 32,72 g yog '
• 7,54 g protein.

Bu xilma-xillik nafaqat juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi, balki diabet kasalligi uchun ham xavfli bo'lishi mumkin. Gap shundaki, uning glisemik ko'rsatkichi 70 ga teng.

To'q rangli shokolad ishlab chiqarishda kakao moyi va kakao suyuqligi, shuningdek oz miqdordagi shakar ishlatiladi. Kakao likyorining foizi qancha ko'p bo'lsa, shunchalik achchiqroq bo'ladi. 100 g tarkibida quyidagilar mavjud:

• 48,2 g uglevodlar,
• 35,4 g yog '
• 6,2 g protein.

Birinchi turdagi diabet uchun bunday shokoladdan 15-25 g iste'mol qilish mumkin, lekin har kuni emas. Bunday holda, diabet kasalligi uning sog'lig'ini kuzatishi va kerak bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashishi kerak.

2-toifa diabet bilan kasallangan odamlar kuniga 30 g gacha shirinliklar eyishlari mumkin., ammo esda tutish kerakki, bu o'rtacha qiymat. Ishlatishdan oldin siz mutaxassisga murojaat qilishingiz kerak.

Diyabetga 85% kakao massasi bilan faqat quyuq shokolad iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

Ushbu mahsulotning asosiy tarkibiy qismlari shakar, kakao moyi, sut kukuni va vanillin. 100 g tarkibida quyidagilar mavjud:

• 59,24 g uglevodlar,
• 32,09 g yog ',
• 5,87 g protein.

Uning glisemik ko'rsatkichi 70 ga teng, shuning uchun qon shakarining keskin sakrashiga olib kelishi mumkin.

Diabetik shokolad

Diabetik shokolad tarkibida kakao moyi, maydalangan kakao va shakar o'rnini bosuvchi moddalar mavjud:

1. Fruktoza yoki aspartam.
2. Ksilitol, sorbitol yoki mannitol.

Undagi barcha yog'lar o'simlik yog'lariga almashtiriladi. Mahsulotning glisemik indeksi sezilarli darajada kamayadi, shuning uchun uni diabet kasalligi uchun qo'llash maqbuldir.

Bu palma yog'lari, trans yog'lari, konservantlar, lazzatlar, oddiy uglevodlarni o'z ichiga olmaydi. Hatto bunday shokoladni kuniga 30 g dan ko'p bo'lmagan holda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak.

Diabetik shokolad sotib olishni rejalashtirayotganda, quyidagilarni hisobga oling.

• mahsulot tarkibida kakao moyi o'rnini bosadigan narsa bormi: bu holda uni javonda qoldirish yaxshiroqdir
• davolashning kaloriya miqdoriga e'tibor bering: u 400 kkaldan oshmasligi kerak.

Tanlash qoidalari

Sog'lom shirinliklarni tanlashda siz quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak.

1. 70-90% kakao bo'lgan diabet kasalligi uchun shokolad.
2. Kam yog'li, shakarsiz mahsulot.

Tarkibi quyidagi talablarga ega:

• agar tarkibi tarkibida kaloriya bo'lmagan va parchalanib fruktozaga aylanadigan parhez tolasi bo'lsa,
• saxaroza qo'shilganda shakarning ulushi 9% dan oshmasligi kerak;
• non bo'laklari darajasi 4,5,
• Shirinda mayiz, vafli va boshqa qo'shimchalar bo'lmasligi kerak,
• tatlandırıcı sintetik emas, balki organik bo'lishi kerak (ksilitol va sorbitol kaloriyalarni ko'paytirishiga e'tibor bering).

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Ushbu mahsulot kakaoga individual intolerans, allergik reaktsiyalarga moyillik mavjud bo'lganda kontrendikedir.

Beri shokolad taninni o'z ichiga oladi miya qon-tomir kasalliklari bo'lgan odamlar uchun ishlatilishi mumkin emas. Ushbu modda qon tomirlarini toraytiradi va migren hujumini qo'zg'atishi mumkin.

Qandli diabet bilan shokolad umuman kontrendikedir emas. Siz uni to'g'ri tanlash imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak. Kuniga bir juft tilim quyuq shokolad nafaqat zarar etkazmaydi, balki foyda keltiradi. Ammo lazzatli ovqatlarga aralashmang, chunki bu qon shakarining ko'payishiga olib kelishi mumkin. Va uni dietangizga kiritishdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashingiz kerak.