Qandli diabet uchun shirinliklar: diabet uchun mazali retseptlar

Diyabetiklar vaqti-vaqti bilan shirin narsa iste'mol qilishdan zavqlanishlari kerak emas. Pishiriqlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ularni tayyorlash juda oson, ya'ni ularni o'zingiz tayyorlashingiz va menyuni diversifikatsiya qilish oson. Asosiy shart - tatlandırıcılardan va butun don unidan foydalanish.

Shirinli shirinliklar ta'riflari

Retseptlarga o'tmasdan, siz sun'iy tatlandırıcılardan foydalanishingiz mumkin - Acesulfame, Dulcin, Aspartame, Cyclamate, Suklarose. Bundan tashqari, tabiiy o'simlik shakar o'rnini bosadigan mahsulotlar mavjud, ulardan eng foydali steviya va qizilmiya. Ko'proq yuqori kaloriyali tabiiy tatlandırıcılar - fruktoza, sorbitol, ksilitol va eritritol.

Fruktoza muzqaymoq

Bolalik uchun eng sevimli taom - bu muzqaymoq. Bundan tashqari, u diabetdan aziyat chekadiganlar uchun tayyorlanishi mumkin. Keyinchalik, e'tiborga olish kerak bo'lgan retseptni tasvirlaymiz.

qaymoq 20% - 0,3 l
fruktoza - 0,25 st.
sut - 0,75 l
tuxum sarig'i - 4 dona.
suv - 0,5 osh qoshiq. l
rezavorlar (masalan, malina yoki qulupnay, ehtimol aralashtirilishi mumkin) - 90 g

Sutni qaymoq bilan aralashtiring. Aralashmani qaynatishga keltiring va darhol issiqdan olib tashlang. Agar siz vanil muzqaymoqni afzal ko'rsangiz, bu ta'mga osongina erishishingiz mumkin. Buning uchun biz 0,5 dona vanilindan foydalanamiz. Bundan ham yaxshi variant - vanil tayoqchasini qo'shish.
Sig'imli idishda, sarig'ini fruktoza bilan mikser bilan urib tashlang - har doim yuqori tezlikda. Bu juda uzoq jarayon.
Endi plomba tayyorlash vaqti keldi. 5 daqiqa davomida rezavorlarni suv va fruktoza (1 osh qoshiq) bilan olovda qizdiring. Olingan massadan keyin süzgeci bilan artib oling.
Oshxona moslamasining tezligini pasaytiring, tuxum massasiga qaymoqli sut aralashmasini qo'shing. Tarkibni panga yuboramiz, uni minimal olovda 7 daqiqa qaynatamiz. Massa qalinlashguncha uni doimiy ravishda aralashtirish kerak.
Kelajakdagi muzqaymoqni sovutib, hajmiga mos idishga soling va muzlatgichga qo'ying. Endi har 30 daqiqada juda tez biz uning tarkibiga aralashamiz. Shundan so'ng, mevalarni tayyorlash uchun to'ldirgichni qo'ying va muzlatgichga qo'ying. Shirin bir tekis qattiqlashganda tayyor bo'ladi.

Sog'lom uy qurilishi muzqaymoq uchun retsepti videoda keltirilgan:

Sog'lom va mazali

Birinchidan, diabet bilan kasallanganlar uchun shirinliklarda qanday ovqatlardan foydalanishni ko'rib chiqaylik. Buning uchun meva va rezavorlar mos keladi. Shuningdek, kam yog'li tvorog, kam yog'li yogurt, jo'xori uni yoki don, quritilgan mevalar, yong'oqlar, shakar o'rnini bosuvchi moddalar, tuxum. Ro'yxat katta. Ushbu mahsulotlar ro'yxatidan siz shakarsiz diabetga chalinganlar uchun turli xil shirinliklar tayyorlashingiz mumkin.

Qandli diabet bilan eyishga ruxsat berilgan mevalar, rezavorlar:

Ko'pincha diabet kasalligi uchun shirin retseptlarida uchraydigan yana bir juda foydali mahsulot - bu yong'oq. Ular salomatlikni mustahkamlaydi, kaltsiy, tola, omega-3 to'yinmagan yog'li kislotalar tufayli umumiy salomatlikni yaxshilaydi. Qandli diabet shirinliklariga qo'yamiz:

yerfıstığı
bodom
qarag'ay yong'oqlari
findiq
yong'oq
Braziliya yong'og'i

Ko'pgina quritilgan mevalar, afsuski, diabet uchun tavsiya etilmaydi. Ammo ozgina mayiz, quritilgan o'rik, o'riklardan diabet kasalligi uchun shirinliklar uchun retseptlarda foydalanish mumkin. Quruq shaklda ruxsat etilgan mevalar, masalan, kompot uchun ishlatiladi.

Shirinning shirin bo'lishi kerakligini hamma biladi. Agar siz tabiiy yoki sun'iy tatlandırıcı qo'ysangiz, bu natijaga erishish mumkin. Birinchi guruhga fruktoza, sorbitol, ksilitol, eritritol, steviya, qizilmiya kiradi. Ikkinchisiga - sukraloza, aspartam, saxarin, siklamat, Acesulfame K.

Diabetdagi yangilik - shunchaki har kuni iching.

Tabiiy moddalar xavfsizroq, ular mevalar, o'simliklardan olinadi. Ko'pgina organlar diabetdan aziyat chekayotganligini hisobga olsak, ular afzalroqdir. Ularning asosida parhez shirinliklar, konservalar, kompotlar, siroplar tayyorlanadi.

Meva va reza mevalari bo'lgan 2-toifa diabet kasalligi uchun retsept bo'yicha pishirilgan pishiriqlar bemorlar uchun foydali bo'ladi. Ortiqcha vaznli bo'lish kasallikning sabablaridan biridir. Bemorlarga "non birligi" ni hisoblash uchun diabet kasalligi uchun kalkulyatordan foydalanish kerak. Shifokorning jismoniy faoliyati bo'yicha tavsiyalariga rioya qiling, diabetga qarshi dorilarni qabul qiling.

Tandirda pishloq

Bu ta'm bolalikdan beri hamma uchun tanishdir. Cheesecakes kattalar va bolalar uchun foydalidir. Ularni nonushta, tushdan keyin, shunchaki choy ichish mumkin, va diabet bilan og'rigan shirinni ertalab eyish yaxshidir, tvorogli kreplar ratsionga juda mos keladi.

yog'siz tvorog - 250 g,
tuxum - 1,
jo'xori uni - 1 osh qoshiq,
bir chimdik tuz
shakar o'rnini bosuvchi vosita.

Pishirishdan oldin, jo'xori uni issiq suvga solib, 5 daqiqa ushlab turing, shunda ular shishib ketadi. Bu vaqtda tvorogni yoğurun, keyin don, tuz va tatlandırıcı bilan birlashtiring. Bularning barchasi bir tekis mustahkamlikka qadar yaxshilab aralashtirilishi kerak. Pechni 180-200 darajaga qizdiring. Oldindan pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping, cheesecakes hosil qiling, pishirish varag'iga qo'ying. Taxminan 40 daqiqa pishirib.

Apelsin pirogi

Jozibador hidga ega bo'lgan maxsus pirojnoe 2-toifa diabet uchun desert sifatida juda yaxshi.

to'q sariq - 1,
sorbitol - 20 g
tuxum - 1,
maydalangan bodom - 110 g,
limon - 1 dona (sizga sharbat va lazzat kerak bo'ladi)
bir chimdik doljin.

Avval siz apelsin pyuresini qilishingiz kerak. Birinchidan, apelsinni 20 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling. Biz olamiz va sovishini kutamiz. Kesing, suyaklarni oling. Keyinchalik, uni teri bilan birga blender bilan maydalang.

Tuxumni sorbitol bilan urish. Tuxum massasiga doljin, sharbat, limonni qo'shing va apelsin pyuresi bilan aralashtiring. Olingan aralashmani pishiriladigan idishga joylashtiring. Pechda 180 daraja 40 minutda pishiring.

Saytimiz o'quvchilariga chegirmalarni taklif etamiz!

Bunday muomaladan kam odam bosh tortishi mumkin. Siz turli xil yordamchi moddalarni sinab ko'rishingiz, maydalangan yong'oq qo'shishingiz yoki sepishingiz va diabet bilan kasallanganlar uchun ajoyib shirinlik olishingiz mumkin.

qaymoq - 300 ml,
sut - 750 ml
tuxum sarig'i - 4,
rezavorlar - ahududu, qulupnay yoki mersin - 100 g,
suv - ½ osh qoshiq. l.,
ta'mga fruktoza.

5 daqiqa davomida fruktoza bilan rezavorlarni qaynatib oling, elakdan silang. Sut va qaymoqni birlashtirib, qaynatib oling, darhol issiqdan chiqarib oling. Fruktoza mikser bilan sarig'ini yuqori tezlikda uring. Sarig'iga sut qo'shing va yana past tezlikda yana ko'pirtiring. Massani panga qo'ying, 5 daqiqa qaynatib oling. Sovutgandan so'ng, qolipga o'ting va muzlatgichga qo'ying. Endi uni har yarim soatda olish kerak va tezda massani aralashtirish kerak. Massa etarlicha qalin bo'lganda berry plomba quying. To'liq qattiqlashgandan so'ng, muzqaymoq foydalanish uchun tayyor bo'ladi.

Limon jeli

Jelly deyarli barcha rezavorlar, mevalar, sut mahsulotlari va boshqalardan tayyorlanadi, ular jele keki qiladi, ular stolni bezatadi va shaklni buzmaydi. Bir necha turdagi rezavor mevalar yoki mevalardan olingan puff jele diabet uchun yaxshi shirin bo'ladi.

limon - 1,
jelatin - 15 g
suv - 750 ml.
tatlandırıcı.

Jelatinni suv bilan to'kib tashlang. Limon sharbatini siqib oling. Jestni jelatin bilan aralashtiring va qaynatishga keltiring. Jelatin tubiga tushmasligi uchun qoshiq bilan aralashtirishga ishonch hosil qiling. Sekin-asta limon sharbatini quying. Sovutilgan aralashmani filtrlang va qoliplarga quying. Bir necha soatdan keyin jele ishlatishga tayyor bo'ladi.

Qovoq pishiriqlari

Qovoq juda sog'lom sabzavot. U ko'plab idishlarga qo'shilib, ularga chiroyli rang beradi va ularning afzalliklarini oshiradi. Siz shunchaki pechda pishirib, 2-toifa diabet uchun shirinlik olishingiz mumkin.

qovoq - 200 g
jo'xori uni - 100 g,
o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq,
doljin
ta'mga ko'ra tuz va tatlandırıcı.

Agar pishirish sirlarini bilsangiz, bu cookie-fayllar foydali va mazali bo'lib chiqadi. Avval siz qovoq urug'ini tozalashingiz kerak, lekin qobig'ini qoldiring. Kichik bo'laklarga bo'ling, doljin seping va pechda bir soat davomida 180 daraja pishiring, vaqti taxminan ko'rsatilgan, bu qovoq turiga bog'liq.

Tayyor qovoqdan, pulpani qoshiq bilan oling, yaxshilab yoğurun. Olingan massaga bir tatlandırıcı, yog 'qo'ying. Keyingi bosqich - bu yoriqlar. Ularni oltin jigarrang bo'lguncha dolchin bilan quruq qavrilgan idishda ozgina qovurish kerak, so'ngra qahva maydalagich yoki blenderga soling. Bunday un sotib olinganidan ancha mazali. Qovoq va donni birlashtiring. Agar so'ralsa, massada siz hali ham yong'oq, quritilgan mevalarni qo'yishingiz mumkin. Yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

Curd suffle

Yana bir bor tvorogning foydalari haqida gapirishning keragi yo'q. Va agar u ham olma bilan bo'lsa, unda foyda ikki baravar ko'p. Ushbu ikkala ingredient ko'pincha 2-toifa diabet kasalligi uchun shirin retseptlarida uchraydi.

olma - 1 dona.
tuxum - 1 dona,
yog'siz tvorog - 200 g,
doljin yoki vanilin.

Olmani maydalagichda maydalang, tvorog bilan aralashtiring. U erda tuxum qo'shing. Ushbu massa yaxshilab aralashtirilishi kerak, yaxshisi blender bilan. Kalıplara soling va mikroto'lqinli pechda 5 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan shirinni doljin bilan seping.

Tandirda tvorogli olma

Olma birinchi turdagi diabetga chalinganlar uchun ko'plab shirin retseptlarida qo'llaniladi. Va hatto yangi boshlovchi ham pechda pishirishni o'rganadi.

olma - 2 dona.
tvorog - 100 g
mayiz - 20 g
tuxum - 1,
irmik - 0,5 osh qoshiq;
vanillin yoki doljin
shakar o'rnini bosuvchi vosita.

Olmani yadrodan olib tashlang. Agar olma katta bo'lsa, bu qoshiq bilan amalga oshiriladi. Tvorog, tuxum, mayiz, irmik, tatlandırıcı, doljin yoki vanilni birlashtiring. Tvorogni olma ichiga soling. Pishirish qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying, olma qo'ying. Yarim soat davomida 200 daraja pishiring.

Qovoq pudingi

Qovoq - bu kuzgi sabzavot, u yaxshi saqlanadi. 2-toifa diabet uchun ushbu shirinlikdan uzoq qishki oqshomlarda bahramand bo'lishingiz mumkin.

tvorog - 500 g,
qovoq - 500 g
kam yog'li smetana - 0,5 stakan,
tuxum - 3 dona,
irmik - 3 osh qoshiq. l.,
sariyog '- 20 g (shaklni moylash uchun),
tuz, tatlandırıcı tatib ko'rish uchun.

Qovoqni maydalang va siqib oling (agar bu amalga oshirilmasa, u sharbatni chiqaradi). Proteinlarni yaxshilab uring, agar siz tuz va tatlandırıcıni oldindan qo'ysangiz, bu tezroq amalga oshiriladi. Keyin qolgan ingredientlarni ularga soling. Proteinlar tushmasligi uchun massani doimiy ravishda aralashtirish kerak. Mog'orni moy bilan yog'lang, yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

Diabetes mellitusning tashxisi bemorning hayoti kulrang va oqish degani emas. Ovqatdan lazzatlanish kasallik holatida rohatlanadigan narsalardan biridir. 1-toifa va 2-toifa diabetga chalinganlar uchun pishiriqlar shakar o'rnini bosuvchi moddalar qo'shilsa xavfsiz bo'ladi. Mevalar, mevalar, yong'oqlar yordamida ular foydali bo'lib, tanani vitaminlar, iz elementlari bilan to'yintiradi. Ushbu mahsulotlarga asoslanib, siz tajriba o'tkazishingiz, 2-toifa diabet uchun yangi desertni taklif qilishingiz mumkin.

Qandli diabet bilan, muvozanatli ovqatlanish, jismoniy mashqlar qilish, yomon odatlarni yo'q qilish muhimdir. Ushbu qo'shimcha chora-tadbirlar muvaffaqiyatli davolanishning 50 foizini tashkil qiladi. Qolgan 50% bu antidiyabetik dorilar. Bemorlar diabetga chalingan odamning sog'lig'i o'ziga va uning sog'lom bo'lish istagiga bog'liqligini tushunishlari kerak.